بفرمایید شام مهندسی پزشکی
53 subscribers
137 photos
31 videos
کانال آرشیو تمامی آموزش ها و غذا های موجود در چالش بفرمایید شام مناطق محروم؛
آرشیو شده در مناطق غیرمحروم.
بهار ۱۴۰۵
Download Telegram
شرکت کننده سوم آینار وطن دوست
پاستا فتوچینی
پاستا فتوچینی🍝
مواد لازم
پاستا فتوچینی
شیر🥛
خامه
آرد
پیاز🧅
سینه مرغ
عصاره مرغ
سیر🧄
ادویه جات (فلفل،نمک،آویشن،پاپریکا،زردچوبه)
پنیر پیتزا
خلال سیب زمینی🍟
اول مرغمون رو حاضر میکنیم برای این کار من دو تا پیاز رو رنده کردم تا چشمام از جشون در اومدن حسابی با کره تفت دادم و بهش زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کردم بعد اینکه یکم طلایی شد چند حبه سیر بهش اضافه کردم بهشون زمان دادم تا کامل به خورد هم برن و روغنمون هم حسابی داغ بشه
سینه مرغی که نگینی خورد کرده بودم رو ریختم و حسابی سرخ کردم تا کامل مغز پخت بشن
بعد میایم سراغ حاضر کردن پاستا
اول یه قابلمه رو پر آب میکنیم میزاریم بجوشه حسابی موقعی که به جوش اومد بهش به اندازه کافی نمک ،زردچوبه و روغن میزنیم بعد این لونه کفتر ها رو میندازیم داخل آب جوش میزاریم ۱۰ دقیقه بمونه تا پاستامون آماده بشه بعدش پاستا ها رو میریزیم تو آبکش و روشون آب سرد میگیریم اینم از پاستا مرحله بعدی سس مخصوصمون هست
میریم که سر یخچال میبینیم عهههههه شیر و خامه نداریم پس پیش به سوی خریددددد
پیش به سوی خرید شیر و فراتر از آنننننن
قیمت شیر رو میبینیم و میگیم یا ابلفض قیامتین قیچی سینیب با این حال دو تا شیر و دو تا خامه میخریم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ولاگ از بازگشت غرورمندانه هم فراموش نشه
چون از راه اومدیم خسته ایم یه کاپوچینو میزنیم
این مرحله خیلی آسونه خامه رو میریزیم ، شیر رو میریزیم منتظر میمونیم یکم غل بخوره بعدش برای قوام بیشتر سس بهش دو الی سه قاشق آرد الک شده اضافه میکنیم همراه با ادویه ها
هی هم میزینیم هی هم میزنیم
بعد اینکه مواد قشنگ به سس مخصوص آغشته شدن اینجوری میکشیم تو بشقاب میدیم داداشمون بخورههه
شرکت کننده چهارم زهره نخجوانی
کوکو ماکارونی + دسر
🍝🌸کوکوی ماکارونی🌸🍝
مواد لازم:
رب گوجه فرنگی 🍅
روغن(داخل مواد و پخت و پز روغن زیتون و برای سرخ کردن روغن ذرت؛ نوع روغن دلبخواهی)
ماکارونی طرح دار
ادویجات(زعفران،دارچین،سماق،فلفل،نمک،زرد چوبه ، ادویه غذایی،پودر گل محمدی)
گوشت چرخ کرده🥩
پیاز (سه تا برای سرخ کردن؛یدونه برای گوشت؛یه دونه هم برای مرغ)🧅
فلفل دلمه 🫑
مرغ🍗
تخم مرغ🥚
اول پیاز های نگینی شده را تفت می‌دهیم برای داخل مواد
مرغ برای ناهار بود من فیلشو برداشتم و خورد کردم
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را میپزیم به آن رب،نمک،فلفل و کمی سماق میزنیم
تا بپزد