Согревающий тыквенный крем-суп ✨

⭐️🫂За окном настоящая осень: дует прохладный ветер, дни стали короче, а природа поменяла свои краски на желто-оранжевые. В это время особенно хочется тепла, уюта и гармонии. Поэтому мы сегодня решили порадовать вас рецептом согревающего крем-супа из тыквы.

❗️Рецепт подойдет для доноров, восстанавливающихся после сдачи крови.

Несколько интересных фактов о тыкве:

6️⃣ Мякоть тыквы на 90% состоит из воды, а в 100 г содержится всего 20-30 ккал.

2️⃣ В тыкве в пять раз больше витамина А и бета-каротина, чем в моркови. Также в тыкве содержатся витамины С и Е.

3️⃣ Тыква весом 1160 кг попала в книгу рекордов Гиннеса. Её вырастил итальянский фермер.

Ингредиенты для крем-супа:

➡️Тыква – 600 гр.
➡️Лук – 1 шт.
➡️Чеснок – 1 зубчик
➡️Бульон куриный или овощной – 1 л.
➡️Сливки 10% – 200 мл.
➡️Тыквенные семечки – 30 гр.

Рецепт приготовления ищите в наших карточках ✨➡️

😋Желаем приятного аппетита!

#донор_мос_центркровигаврилова #донор_мос_питаниедонора #питаниедонора #рецепты

Оранжевый – цвет сезона

🧡Сезон тыкв продолжается. На самом деле, тыкву можно найти в любое время года, но пик созревания приходится на осень. Именно осенью можно встретить самое большое количество разновидностей этого овоща.

📝🥧Сегодня хотим поделиться рецептом нежной творожной запеканки с тыквой. Этот десерт - настоящее воплощение тепла и домашнего уюта, он подойдёт донорам, восстанавливающимся после сдачи крови или компонентов. Нежная творожная основа, сладкая тыква, медовый аромат...

Для приготовления вам понадобится:

✔️Тыква — 400 гр.
✔️Крупа манная —50 гр.
✔️Мёд — 5 ст.л.
✔️Яйца —3 шт.
✔️Творог — 400 гр.

1. Нарежьте очищенную тыкву кубиком.
2. В разогретую кастрюлю добавьте немного растительного масла и потушите тыкву в течение 15-20 минут. Также тыкву можно приготовить
в пароварке.
3. Пока тыква готовится, смешайте творог, яйца, манку и добавьте мёд.
4. Когда тыква будет готова, измельчите её блендером и смешайте с творожной массой.
5. Готовую смесь переложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте запеканку в течение 20 минут при 200 °С до образования золотистой корочки.
6. Готовую запеканку можете присыпать сахарной пудрой.

Желаем приятного аппетита и отличных выходных!

На прошлой неделе мы выкладывали рецепт согревающего крем-супа из тыквы.

#донор_мос_питаниедонора

Донорство от А до Я

Продолжаем знакомить вас с донорским алфавитом, сегодня буква «В».

Вены - это кровеносные сосуды, которые доставляют кровь с низким содержанием кислорода к сердцу для повторного насыщения кислородом. То есть кровь, которая прошла через все органы, отдала им кислород и питание, возвращается по венам к сердцу, чтобы оно снова "зарядило" её кислородом и отправило обратно по артериям  ко всем органам.

Вены, артерии и капилляры образуют большой и малый круги кровообращения, которые охватывают все органы. Если на одном из участков кровотока возникает проблема (например, тромб), это может привести к серьёзным последствиям вплоть до гибели человека.

🔴По артериям кровь движется от сердца к разным частям тела.
🔴По венам кровь возвращается обратно в сердце.
🔴Капилляры соединяют артерии и вены.

Стенки вен состоят из трёх оболочек:
🔴внутренней (интима),
🔴средней (медиа)
🔴наружной (адвентиция)
А на внутренней оболочке многих вен (в основном на ногах) есть клапаны, которые препятствуют обратному току крови.

Можно классифицировать вены по нескольким параметрам:
1️⃣По поверхностности: Поверхностные - расположены ближе к поверхности тела и не имеют сопровождающих артерий.
• Глубокие вены - находятся глубже в теле и сопровождаются артериями.
2️⃣По типу тока крови:
• Легочные - доставляют насыщенную кислородом кровь от лёгких к сердцу.
• Системные вены - дренируют (осушают) ткани организма и доставляют обедненную кислородом кровь к сердцу.
3️⃣По размеру:
• Крупные.
• Мелкие.
Давление в венах значительно ниже, чем в артериях, поэтому кровь всегда движется медленнее. Венозные клапаны обеспечивают односторонний кровоток снизу вверх (к сердцу) и помогают преодолевать силу гравитации. На усиление венозного кровотока «работает» сокращение мышц, движение грудной клетки и диафрагмы во время дыхания.

Благодаря способности вен растягиваться, в них может накапливаться большое количество крови. До 50% от общего объема крови находится в кровяных депо селезёнки, печени, лёгких и подкожных сосудистых сплетений и не участвует в общей циркуляции. Когда у организма возникает потребность в усиленном кровоснабжении, кровь из депо быстро поступает к нужному участку: к мышцам при физической нагрузке, к жизненно важным органам при кровопотере или кислородном голодании.

Вены бывают разного диаметра. Самый крупный венозный сосуд в организме человека — это нижняя полая вена, которая находится в брюшной полости и собирает кровь из нижней половины тела. Через нижнюю полую вену проходит 70% всей венозной крови.

Так почему же донорскую кровь берут из локтевойвены?
По нескольким причинам:
1️⃣Доступность и размер. Локтевая вена находится близко к поверхности кожи и легкодоступна для пункции. Она также имеет достаточно большой диаметр, что позволяет легко ввести иглу и получить достаточное количество крови.
2️⃣Расположение. Локтевой сгиб — удобное место для взятия крови. Рука может быть легко согнута и зафиксирована, что позволяет донору чувствовать себя комфортно.
3️⃣Окружающие ткани. В области локтевого сгиба нет крупных нервов или сухожилий, которые могут быть повреждены при пункции.

➡️Конечно, есть и другие места, из которых можно брать кровь, но локтевая вена является наиболее удобным и безопасным вариантом для регулярных процедур донорства крови.

#донор_мос_алфавитдонора

Цвет настроения вен – синий. Почему? 🔵

В пятницу в донорском алфавите мы разбирали слово на букву «В». Им оказалось слово вены.

Если мы посмотрим на свои руки, то обнаружим, что наши вены не красные, как кровь, а голубоватые, синие и в каких-то местах даже фиолетовые. В карточках разбираемся, с чем это связано.

#донор_мос_интересное