КАРТОШКА ФРИ В ДУХОВКЕ 🍟

Ингредиенты:

— картофель - 900 гр.
— чеснок - 2 зубчика
— масло растительное - 1 ст.л.
— соевый соус - 1ст.л.
— специи: красный, черный перец, паприка, тимьян, кориандр
⠀
Соус:

— сметана - 150 гр.
— кефир - 100 гр.
— горчица -1 ч.л.
— чеснок, соль, перец черный по вкусу
— укроп, зеленый лук - по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин

БЛИНЧИКИ С СЫРОМ 🥞

Ингредиенты:

— Мука - 300 гр.
— Сыр - 200 гр.
— Молоко - 300 мл.
— Масло - 3 ст. л
— Яйца - 2 шт.
— Сода - 1 ч. л
— Зелень

Приготовление на видео 🤗

#завтрак

ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 😋

Ингредиенты:

— Яблоки - 600 гр.
— Лимон - 1/2 часть
— Сахар - 80 гр.
— Клюква - 100 гр.
— Щепотка мускатного ореха
— Слоеное дрожжевое тесто - 400 гр.
— Желток + молоко для смазывания

Приготовление на видео 🤗

#десерт #выпечка

ГАВАЙСКАЯ ШАУРМА 🥙

Ингредиенты:

— куриное филе - 1/2 шт.
— помидор - 1 шт.
— огурец - 1 шт.
— лаваш - 2 шт.
— ананас консервированный - 3 колечка
— капуста молодая - 1/3 часть
— сыр твердый - 150 гр.

Соус:
— сметана - 4 ст.л
— чеснок - 2 зубчика
— паприка - 1 ч.л
— соль - 0.5 ч.л

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин #закуска #перекус

ПОНЧИКИ С КРЕМОМ 🍩

Ингредиенты:

Тесто:

— Мука - 350 гр.
— Дрожжи - 1 ч.л.
— Сахар - 2 ст.л.
— Теплая вода - 50 мл.
— Тёплое молоко - 100 мл.
— Яйцо - 1 шт.
— Щепотка соли
— Сливочное масло - 30 мл.

Крем:

— Яйца - 3 шт.
— Молоко - 600 мл.
— Сахар - 100 гр.
— Щепотка соли
— Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
— Подсолнечное масло для жарки
— Сахарная пудра для обваливания

Приготовление на видео 🤗

#десерт

КЕКС С МАЛИНОЙ НА СГУЩЕНКЕ 🥧

Ингредиенты:

— Сгущенка - 550 мл.
— Яйца - 6 шт.
— Ванилин - 1 пачка
— Сливочное масло - 70 гр.
— Мука - 220 гр.
— Разрыхлитель - 1 пачка (10 гр.)
— Ягоды любые - 100-150 гр.
— Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Яйца взбиваем венчиком или вилкой со сгущёнкой около 2-3 мин. Добавляем расторопное сливочное масло, ванилин, перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Перемешиваем. Добавляем ягоду, перемешиваем.
2. Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто.
3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170 градусов 30-35 мин.
4. Посыпаем сахарной пудрой

#десерт #выпечка

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ИНДЕЙКИ 😋

Ингредиенты:

— фарш из бедра индейки (берите именно его, в составе это указано)
— яйцо
— панировочные сухари или измельчённые кукурузные хлопья
— соль, специи
— помидор
— сыр

Приготовление:

1. К фаршу добавить яйцо, соль, специи. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. 2. Выложить в форму для запекания и выпекать при 180° до готовности (20-30мин).
3. Достать котлеты, сверху выложить помидоры и сыр.
4. Выпекать ещё пару минут.

#обед #ужин

НЕОБЫЧНЫЕ ХОТ-ДОГИ С КУРИНОЙ ОТБИВНОЙ 🌭

Ингредиенты:

— 2 куриных филе
— Планировочные сухари - 100 гр.
— Паприка - 2 ст.л
— Булочки для хот-догов - 6 шт.
— Соус «для бургера» или «для хот-догов»
— Капуста молодая
— Майонез - 1 ч.л
— Соленые огурцы - 2 шт.

Приготовление на видео 🤗

#закуска #перекус

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ЯГОДНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ 🔥

Ингредиенты:

Мучная крошка:

— Мука - 320 гр.
— Сахар - 100 гр.
— Разрыхлитель - 1 ч.л.
— Соль - 0,5 ч.л.
— Сливочное масло - 150 гр.

Начинка:

— Творог - 600 гр.
— Сахар - 100 гр.
— Яйца - 4 шт.
— Сметана - 2 ст.л.
— Цедра лимона по желанию

Конфитюр:

— Малина - 200 гр
— Сахар - 2 ст.л.
— Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
— Вода - 30-40 мл.

Приготовление на видео 🤗

#десерт #выпечка

РОЛЛ С КУРИЦЕЙ 🥙

Ингредиенты:

— Лаваш - 1 шт.
— Куриная грудка - 100 гр.
— Сыр - 50 гр.
— Огурец - 1 шт.
— Помидор - 1 шт.
— Греческий йогурт - 50 гр.
— Чеснок - 1 зубчик
— Зелень
— Соль, специи по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#обед #закуска #перекус

ЗАПЕЧЁННЫЙ МИНТАЙ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ 🐟

Ингредиенты:

— Минтай - 1 шт.
— Картофель - 500 гр.
— Яйцо - 1 шт.
— Соль, перец - по вкусу
— Сметана - 3 ст.л.
— Сливочное масло - 20 гр.

Приготовление на видео 🤗

#ужин

КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ 🦀

Ингредиенты:

— Крабовое мясо (или палочки) - 300-400 гр.
— Яйца - 2 шт.
— Мука - 60 гр.
— Сыр - 80 гр.
— Укроп - по желанию
— Соль, перец - по вкусу
— Подсолнечное масло для жарки

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин #перекус

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 🥧

Ингредиенты:

— Яйца - 3 шт.
— Сметана - 40 гр.
— Майонез - 40 гр.
— Мука - 25 гр.
— Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
— Кукурузный крахмал - 1/4 ч.л.
— Тушёная капуста - 320 гр.
— Соль - 1/4 ч.л.
— Укроп/зелёный лук
— Моцарелла для пиццы или другого сыра, который хорошо плавится - 100 гр.
— Твёрдый сыр - 30 гр.
— Сливочное масло - 15 гр.

Приготовление:

1. В отдельной миске соединяем яйца, сметану и майонез до однородности. В другой ёмкости соединяем муку, разрыхлитель и крахмал. Смешиваем с жидкими ингредиентами до однородной массы.
2. Если вы используете свежую капусту, нашинкуйте ее мелко, посолите и разомните руками в отдельной миске. Она пустит сок. Добавьте лук и укроп. Начинка готова.
3. Дно формы смазываем сливочным маслом, выкладываем капусту и заливаем тестом. Сверху посыпаем тёртой моцареллой, пармезаном и выпекаем в духовке разогретой до 190° 35 минут, пока верх не станет золотистым.

#закуска #перекус

ЛЕНИВЫЕ ГΟЛУБЦЫ СΟ СМЕТАННЫМ СΟУСΟМ 😋

Ингредиенты:

— фарш - 600 гр.
— лук - 3 шт.
— мοркοвь - 3 шт.
— капуста - 300 гр.
— яйцο - 1 шт.
— рис οтварнοй - 100 гр.
— сοль - пο вкусу
— перец - пο вкусу
— паприка - пο вкусу
Сοус:
— сметана - 400 гр.
— кетчуп - 200 гр.
— сοль - 1 ч.л.
— сахар - 1 ст.л.
— вοда - 600-700 мл.

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК 🌞

Ингредиенты:

— Куриная грудка
— Лук
— Шампиньοны
— Сοль, перец
— Майοнез
— Сыр

Пригοтοвление:

1. Берем куриную грудку и разрезаем вдοль на три части. Накрываем плёнкοй и οтбиваем.
2. Стакан смазываем маслοм и выкладываем филе. На скοвοрοде οбжариваем лук и шампиньοны. Сοлим их и перчим.
3. Выкладываем грибную начинку сверху филе и запечатываем края. 4. Выкладываем на прοтивень, смазываем шапοчки майοнезοм и присыпаем сырοм. Οтправляем в духοвку на 180° на 20 минут.

#завтрак

ПАНКЕЙКИ С НАЧИНКОЙ 🥞

Ингредиенты: ⠀⠀
⠀⠀
— Яйца - 2 шт.⠀⠀
— Сахар - 2 ст.л⠀⠀
— Соль - щепотка⠀⠀
— Ваниль - по вкусу
— Подсолнечное масло - 2 столовые ложки (в тесто!)⠀⠀
— Молоко - 3/4 стакана (150 мл) (минимум комнатной температуры, лучше теплое)⠀
— Мука - 1 стакан (130 гр.)⠀⠀
— разрыхлитель - 1 ч.л (без горки) ⠀⠀

Приготовление:

Для начинки можно использовать нутеллу, любую ореховую пасту, вареную сгущенку

1. Все вышеуказанные ингредиенты смешать и оставить отдохнуть на минут 5-15. ⠀⠀
2. Жарить панкейки на сухой сковородке, предварительно смазав маслом и удалив его салфеткой. Температура (огонь) средняя! ⠀⠀
3. Обжарить с одной стороны до красивого цвета, затем перевернуть и ещё секунд 30 и снимать!⠀⠀
4. Намазать панкейк любой начинкой, накрыть вторым и зажать края.⠀

#завтрак

ПАСТА БЕФСТРОГАНОВ С КУРИЦЕЙ 🍝

Ингредиенты:

— Куриное филе (бедра) - 500 гр.
— Лук - 1 шт.
— Шампиньоны - 6 шт.
— Чеснок - 1 зубчик
— Мука - 1 ст.л
— Сметана - 3 ст.л
— Горчица - 1 ст л
— Петрушка
— Соль, перец
— Масло растительное и сливочное
— Макароны/паста

Приготовление:

1. Отвариваем пасту сколько у казано на упаковке.
2. Обжариваем куриное филе, солим перчим и убираем с огня. Тут же растапливаем кусок сливочного масла.
3. Обжариваем до мягкости лук, закидываем грибы (до золотистости). Муку и зубчик чеснока.
4. Заливаем водой из-под макарон, добавляем сметану, горчицу, перемешиваем.
5. Возвращаем курицу, соединяем с пастой. Посыпаем петрушкой.

#ужин

БАНАНО-КОКОСОВЫЕ КЕКСЫ 🧁

Ингредиенты на 12 шт:

— Бананы - 2 шт.
— Яйцо - 1 шт.
— Сахар - 100 гр.
— Сливочное масло - 120 гр.
— Молоко - 175 мл.
— Мука - 250 гр.
— Кокосовая стружка - 75 гр.
— Соль - 0,5 ч.л.
— Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление на видео 🤗

#десерт #выпечка

ЗАПЕЧЁННЫЕ МАКАРОНЫ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ В СОУСЕ БЕШАМЕЛЬ 🤤

Ингредиенты:

— Брынза - 350 гр.
— Моцарелла - 100 гр. (+100 гр. посыпать)
— Шпинат - 1 пучок
— Чеснок - 1 зубчик
— Соль, черный перец по вкусу
— Большие макароны (конкилье)

Соус:

— Сливочное масло - 40 гр.
— Мука - 2 ст.л.
— Молоко - 700 мл.
— Соль - 1 ч.л.

Приготовление на видео 🤗

#обед

ЧИЗКЕЙК "НЬЮ-ЙОРК" 🍰

Ингредиенты:

— Сыр творожный - 700 гр.
— Сахар - 200 гр.
— Ваниль
— Соль - щепотка
— 4 яйца
— Желток
— Сливки 33% - 120 мл.
— Сливочное масло - 50 гр.
— Кукурузный крахмал - 20 гр.
— Печенье - 120 гр.

Приготовление на видео 🤗

#десерт #выпечка

КЕКСЫ ИЗ ЛАВАША - ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ЗАВТРАКА ИЛИ ПЕРЕКУСА 🤤

Ингредиенты:

— лаваш
— два помидора
— один перец
— ветчина - 100 гр.
— сыр - 100 гр.
— три яйца
— зелень
— соль
— перец по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#завтрак #перекус