ОВСЯНЫЕ КОРЗИНОЧКИ 🤤

Ингредиенты:

— Творог 5% - 60 гр.
— Курага - 50 гр.
— Геркулес - 70 гр.
— Яблоки - 60 гр.
— Финики - 30 гр.
— орехи грецкие - 20 гр.
— Шоколад (70% какао) - 20 гр.

Приготовление на видео 🤗

#завтрак

САЛАТ "ЦАРСКИЙ"

Ингредиенты:

— Форель слабосолёная - 200 гр.
— Картофель - 2 шт.
— Лук репчатый - по желанию
— Морковь крупная - 1 шт.
— Свёкла - 2 шт.
— Яйца - 3 шт.
— Майонез
— Икра красная
— Перья зелёного лук

Приготовление на видео 🤗

#салат

ХРУСТЯЩИЕ ШАРИКИ НА ЗАВТРАК 😋

Ингредиенты:

— Пачка хлебцев
— Какао-порошок - 2 ст.л.
— Арахисовая паста - 3 ст.л.

Приготовление на видео 🤗

#завтрак

КАРТОШЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 😍

Ингредиенты:

— Картошка - 400 гр.
— Шампиньоны - 200 гр.
— Куриное филе 400 гр.
— Шпинат - 30 гр.
— Сливки 20% - 250 мл.
— Соль и специи (паприка, чеснок суш. смесь перцев)
— Сыр - 20-30 гр.
— Масло для жарки

Приготовление:

1. Картошку моем, чистим, нарезаем произвольно, промываем.
2. Варим картофель (нарезанный очень быстро вариться) если не хотите варить то можно просто обжарить.
3. На разогретой сковороде с маслом (средний огонь) обжариваем грибы + куриное филе до готовности, закидываем шпинат (можно без шпината), жарим буквально ещё пару минуток и добавляем варёную или жареную картошку + сливки + специи, доводим до загустения (где-то минут 10).
4. Перемещаем теперь все в форму для запекания, сверху сыр и мелко нарезанный шпинат. Отправляем в духовку на 20 мин 180°.

#ужин

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТИК 🍰

Ингредиенты:

— Печень говяжья - 1кг.
— Яйца - 2 шт.
— Молоко 1,5% - 150 мл.
— Морковь - 250 гр.
— Лук - 150 гр.
— Чеснок - 2 дольки
— Масло растительное - 1ст.л
— Мука цельнозерновая - 70 гр.
— Сметана 10% - 200 гр.
— Соль, перец, сухой чеснок
— Помидоры 100 гр. + укроп для украшения

Приготовление:

1. Печень вместе с луком прокручиваем через мясорубку. Добавляем измельченный чеснок, яйца, соль, перец, молоко и муку.
2. Перемешиваем и выпекаем печёночные блинчики на разогретой сковороде на медленном огне. Перед первым смазываем маслом.
3. Лук нарезаем, морковь трём на тёрке и обжариваем на масле до готовности. Добавляем сметану, соль, перец, сухой чеснок и перемешиваем. Собираем тортик и украшаем по желанию.

#ужин

ГАВАЙСКАЯ ШАУРМА 🥙

Ингредиенты:

— куриное филе - 1/2 шт.
— помидор - 1 шт.
— огурец - 1 шт.
— лаваш - 2 шт.
— ананас консервированный - 3 колечка
— капуста мололая - 1/3 часть
— сыр твердый - 150 гр.

Соус:
— сметана - 4ст.л
— чеснок - 2 зубчика
— паприка - 1 ч.л
— соль - 0,5 ч.л

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин #перекус

ПОНЧИКИ С КРЕМОМ 😍

Ингредиенты:

Тесто:

— Мука - 350 гр.
— Дрожжи - 1 ч.л.
— Сахар - 2 ст.л.
— Теплая вода - 50 мл.
— Тёплое молоко - 100 мл.
— Яйцо - 1 шт.
— Щепотка соли
— Сливочное масло - 30 мл.

Крем:

— Яйца - 3 шт.
— Молоко - 600 мл.
— Сахар - 100 гр.
— Щепотка соли
— Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
— Подсолнечное масло для жарки
— Сахарная пудра для обваливания.

Приготовление на видео 🤗

#десерт #сладкое

САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ КАРТОШКИ С ГРИБАМИ 🤤

Ингредиенты:

— Картофель - 800 гр.
— Грибы - 250 гр.
— Красный лук - 120 гр.
— Чеснок - 3 зубчика
— Зелень - 10 гр.
— Соль/перец - по вкусу

Приготовление:

1. На раскалённой сковородке обжариваете картошку до золотистой корочки, не забудьте посолить картошку.
2. Добавляете грибы и красный лук и на медленном огне доводите до готовности.
3. За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте чеснок
4. В конце посыпьте зеленью.

#обед #ужин

НЕЖНЕЙШИЕ ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ 🥰

Ингредиенты:

— творог 9% - 200 гр.
— молоко - 150 гр.
— мука - 60 гр. (+/-)
— яйцо - 2 шт.
— сахар - 40 гр.
— соль - 1 гр.
— разрыхлитель - 1 гр.

Приготовление на видео 🤗

#завтрак

ОЛАДЬИ-ПИЦЦЫ 🍕

Ингредиенты:

— яйцо - 1 шт.
— творог мягкий 5% - 100 гр.
— мука пшеничная цельнозерновая - 60 гр.
— соль, специи - по вкусу
— разрыхлитель - 1/2 ч.л.
— ветчина из индейки/готовая
— курица - 50 гр.
— сыр 30% - 50 гр.
— помидор - 50 гр.
— зелень - по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#завтрак

МИНИ-ХИНКАЛИ С МЯСНОЙ И СЫРНОЙ НАЧИНКАМИ 🥟

Ингредиенты:

Для теста:

— 250 гр. муки
— 120 мл. ледяной воды
— 1/2 ч.л. соли
⠀
Для сырной начинки:

— 100 гр. сыра сулугуни
— 40 мл. сливок или молока
⠀
Для мясной начинки:

— фарш
— лук
— чеснок
— кинза
— специи по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин

ГЛАЗИРОВАННЫЕ КРЫЛЫШКИ С СОУСОМ ЦАЦИКИ 🤤

Ингредиенты:

— Крылья - 500 гр.
— Томатная паста - 100 гр.
— Соевый соус - 100 мл.
— Мёд - 1 ст. л
— Чеснок - 3 зуб.
— Соль по вкусу
⠀
Для соуса:

— Йогурт греческий - 120 мл.
— Огурец натёртый
— Зубчик чеснока
— Зелень
— Соль
⠀
Приготовление на видео 🤗

#ужин

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С ЯИЧНОЙ НАЧИНКОЙ 🤤

Ингредиенты:

— крупный картофель – 2-3 шт.
— моцарелла – 100 гр.
— колбаса вареная– 100 гр.
— чеснок ядренный – по вкусу
— яйца куриные – 4 шт.
— пшеничная мука – 1 стакан
— перец и соль поваренная – по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#закуска #перекус

ИРИС ДОМАШНИЙ НА СМЕТАНЕ 😋

Ингредиенты:

— 250 гр. сметаны
— 250 гр. сахара
— 50 гр. масла сливочного
— Ванилин сахарный
— 1 ч. л. - масла для смазывания формы

Приготовление:

1. Для начала форму смазываем маслом. В кастрюлю выкладываем сметану, добавляем сахар и хорошенько перемешиваем.
2. Как только закипит добавляем ванилин и постоянно перемешивая варим 35-40 минут до золотистого цвета.
3. Добавляем масло, перемешиваем. Готовую смесь выливаем в форму, разравниваем. Рисуем квадратики и отправляем в прохладное место.
4. Делим на квадратики, наш ирис готов.

#десерт #сладкое

ТУРЕЦКАЯ ПИЦЦА ПИДЕ 🍕

Ингредиенты:

— Мука – 500 гр.
— Дрожжи – 10 гр.
— Масло раст. – 25 мл.
— Соль – 1 ч.л.
— Сахар – 1 ч.л.
— Вода – 250 мл.
— Фарш – 700 гр.
— Лук – 1 шт.
— Протертые томаты – 1 банка
— Соль, перец – по вкусу
— Сыр – 120 гр.

Приготовление:

1. К теплой воде добавляем дрожжи, соль, сахар, масло, перемешиваем. Порционно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Даем отдохнуть час.
2. Пока обжариваем до золотистости лук, добавляем фарш, солим, перчим, разминаем его хорошенько. Через минут 7, протертые томаты и выпариваем лишнюю влагу на сильном огне.
3. Тесто делим на 2 части, раскатываем колбаску, разрезам пополам, раскатываем в прямоугольник, выкладываем начинку, заворачиваем края, запаиваем кончик и отправляем в духовку на 15 минут при 180°, добавляем сыр и закидываем еще на 5-7 минут.

#ужин #выпечка

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ С КРЕМОМ А-ЛЯ ТРАЙФЛ 🤤

Ингредиенты (размер формы 38 на 26):

Корж:
— Яйца - 2 шт.
— Сахар - 300 гр.
— Кефир 2,5% - 240 мл.
— Мука - 210 гр.
— Какао - 80 гр.
— Разрыхлитель - 1 ч.л.
— Соль - 0,5 ч.л.
— Крепкий кофе - 150 мл.
— Подсолнечное масло - 110 мл.
Крем:
— Творожный сыр - 400 гр.
— Сахарная пудра - 70 гр.
— Сливки 33% - 300 мл.
Глазурь:
— Шоколад - 200 гр.
— Сливки 33% - 60 мл.
— Арахис - 60 гр.

Приготовление на видео 🤗

#десерт

КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЯНСКИ БЕЗ ЖАРКИ В МАСЛЕ 😍

Ингредиенты:

— картофель 7-8 шт.
— соевый соус - 50 мл.
— кетчуп - 1ч.л
— панировочные сухари - 100 гр.
— сушенный чеснок - 1ч.л
— паприка - 1ч.л
— сушенный укроп - 1 ч.л

Соус:

— масло оливковое - 2 ст.л
— петрушка - 3 вечтоки
— чеснок - 3 зуб.
— перчик Чили - 1 шт.
— соль - 1ч.л
— кетчуп - 3 ст.л

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА 🤤

Ингредиенты:

— Сливочное масло - 100 гр.
— Шоколад - 200 гр.
— Какао - 4 ст.л.
— Соль - 0,5 ч.л.
— Молоко - 80 мл.
— Печенье - 250 гр.
— Орехи - 50 гр.

Приготовление на видео 🤗

#десерт #сладкое

ХРУСТЯЩИЕ ЧИПСЫ 😍

Ингредиенты:

— Картофель
— Уксус 9% - 1 ст.л.
— Соль
— Кукурузный крахмал
— Масло фритюрное
— Специи

Приготовление:

1. Картошку очищаем и натираем на терке. Затем промываем и варим 3 минуты с добавляем соли и уксуса.
2. Оправляем в холодную воду, просушиваем, обваливаем в кукурузном крахмале и обжариваем на сильном огне (температура масла при обжарке должна быть 180°) до золотистого цвета.
3. Приправляем специями.

#закуска #перекус

КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ С ЯЙЦОМ 😋

Ингредиенты:

— Куриное филе - 400 гр.
— Яйца - 3 шт. (одно в фарш)
— Лук - 100 гр.
— Молоко 1.5% - 50 гр.
— Сыр 30% - 20 гр.
— Соль, специи - по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#ужин

ЖАРКОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ 🦃

Ингредиенты:

— Филе бедра индейки - 250 гр.
— Картофель - 300 гр.
— Морковь - 100 гр.
— Лук - 50 гр.
— Сливки 10% - 200 гр.
— Соль, специи (сухой чеснок, специи для индейки, перец) - по вкусу

Приготовление на видео 🤗

#обед #ужин