علایق،نیازها و توانایی‌های او پی برد. این اطلاعات به والدین و مربیان کمک می کنند تا کودک نابینا را به راه درست آموزش و پرورش ذهنی  هدایت کنند.
 آموزش همراه با شادی وبازی
اسباب بازی های ویژه‌ی کودکان نابینا، تنها ابزار بازی و سرگرمی نیستند، بلکه باید همچون ابزار آموزشی- پرورشی، مطالب تازه‌ای به کودکان بیاموزند.
برای دست یافتن به این هدف، در انتخاب اسباب‌بازی‌های ویژه ی کودکان نابینا باید به نکات زیر توجه داشت:
داشتن صدا مثل ماشین: صدا و حرکت داشتن اسباب‌بازی،سبب برقراری ارتباط بیشتر و بهتر کودک نابینا با آن می‌شود. کودک نابینا از روی صدا، حرکت و ویژگی های مشابه آن ها، می‌تواند شکل اسباب‌بازی را در ذهنش مجسم کند.
پس از آن، با تطبیق ویژگی های اسباب‌بازی با همان شی‌ء در دنیای واقعی، با ویژگی های اشیای واقعی آشنا می‌شود، مثل بازی با ماشین اسباب‌بازی و مقایسه‌ ی آن با ماشین واقعی.
روشن و شاد بودن مثل رنگین‌کمان: شاد بودن و پر رنگ بودن اسباب‌بازی‌ها بیشتر در اسباب‌بازی‌های کودکان کم‌بینا  اهمیت دارد.
به این ترتیب، کودک کم‌بینا اسباب بازی را می‌بیند و با رنگ‌ها نیز آشنا می‌شود. توپ‌های رنگی، سازه‌های رنگی (لگو)، عروسک‌ها یی با لباس های رنگی و به طور کلی هر اسباب‌بازی رنگارنگ و شادی بخش، برای کودکان کم‌بینا مناسب است.
اسباب‌بازی با شکل خاص یا سطح برجسته: اسباب‌بازی‌هایی که مانند توپ بسکتبال سطح ناصاف دارند یا مثل صفحه ی شماره‌گیر تلفن،  دارای برجستگی و فرورفتگی اند، یا مانند خمیر بازی انعطاف‌پذیرند،نیز برای کودکان نابینا مناسب‌اند. اسباب بازی کودکان نابینا باید به گونه ای باشد که کودک با دست کشیدن روی آن، با مفهوم‌هایی مانند حجم، شکل، اندازه، جنس و… آشنا شود. این اسباب‌بازی‌ها خلاقیت کودک را هم تقویت می‌کنند.

مثل توپ متحرک باشند: برخلاف آنچه تصورمی شود که اسباب‌بازی کودکان نابینا نباید آن ها را به تحرک وادارد، اسباب‌بازی‌های این کودکان باید آن ها را به راه رفتن، ورزش و استفاده از اندام های مختلف بدن برانگیزند. گوشه‌گیری، یکی از مشکلات رفتاری کودکان نابینا ست و می توان با انتخاب اسباب‌بازی‌های پرتحرک آن را از میان برد.

 بازی‌های گروهی را فراموش نکنیم: این بازی‌ها کودک نابینا را جامعه پذیر بار می آورند و از افسردگی و احساس تنهایی او پیشگیری می کنند.
انواع اسباب‌بازی‌ها به شکل وسایل حمل ونقل،اسباب بازی های ساخته شده از روی وسایل منزل و… به طور کلی هر اسباب‌بازی که  شناخت کودک از محیط  پیرامون خود را  بیشتر کند، نیز برای آن ها مناسب است.
باید کودک نابینا را با همه ی بازی‌های کودکان بینا آشنا کنیم تا احساس کمبود نکند.
انتخاب اسباب‌بازی برای کودکان، نیازمند وقت، هزینه و  دقت است، اما  انتخاب اسباب‌بازی برای کودکان نابینا و کم‌بینا و درگیر با هر گونه معلولیت  دیگر، به  ویژه به دقت بیشتر نیاز دارد.
اسباب‌بازی ها، اگر به درستی انتخاب شوند، می توانند بخش مهمی از نیازهای آموزشی و پرورشی کودکان معلول را برآورده ‌کنند.

آموزش نگهداری از نوزاد توسط والدین نابینا. از شنبه، در کانال #blindness_skills
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

پیتزای این تصویر توسط خانم افسانه رضایی نیا، همسر توانمند محمود هژبری پخته شده است. لازم به ذکر است که خانم رضایی نیا نابینای مطلق است. شما تا کنون پیتزا پخته اید؟ تجربه ی خودتان از تهیه ی پیتزا را با هشتگ #پیتزا بفرستید به
@Blind_shop
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

۱۵نکته ی مهم درمورد خانه داری برای بانوان نابینا، بخش اول. نویسنده، مهرناز صفایی. ۱: برای سریعتر آب کردن برفک یخچالهایی که برفک میزنن میتونید از سشوار و یک کاردک برای جدا کردن برفک استفاده کنید.

۲: هنگام گرد گیری منزل برای تمیز کردن گلها و درختچه های مصنوعی یا عروسک های خز دار از سشوار استفاده کنید. سشوار رو از یک طرف به سمت شی مورد نظر گرفته و اون رو به سمت دیگر کج کنید تا گرد و غبار بیرون بریزد.

۳: ترفندی ساده برای زودتر پختن حبوبات که کمک زیادی به خانم های شاغل میکنه خیس کردن آنها در فلاسک با آب جوش از شب قبل است. حبوباتی رو که نیاز به چند روز خیس کردن دارند بعد از این مرحله شب قبل از پخت همراه با آب جوش در فلاسک بریزید. این کار زمان پخت رو تقریبا به نصف کاهش میدهد چون فلاسک مانند یک زودپز عمل میکند. عدس, ماش, لوبیا چشم بلبلی و جو نیاز به خیس کردن از قبل ندارند. فقط شب قبل از پخت در فلاسک بریزید.

۴: برای تمیز کردن لکه های چای از قوری و استکان ها و جرم از ظروف چینی به جز روش قدیمی سرکه و جوش شیرین میتوانید از خمیر دندان استفاده کنید. مقداری از خمیر رو روی اسفنج ظرفشویی بذارید و با اون ظرفها رو تمیز کنید یا یک تکه از خمیر رو در یک سطل پلاستیکی پر از آب که ظرفها در اون هستند حل کنید و اجازه بدید نیم ساعت بمونه و بعد ظروف رو یکی یکی با اسفنج تمیز کنید و آب بکشید.

۵: نکته ای که در پاک کردن ماهی برای افراد نابینا ممکنه سخت باشه, از بین بردن رگ خونیه که در امتداد ستون مهره های ماهی کشیده شده. برای این کار از یک برس کوچک یا مسواک که برای این کار کنار گذاشتید استفاده کنید. وقتی ماهی رو باز میکنید برس رو روی ابتدای ستون مهره ها نزدیک به سر ماهی قرار بدید و به سمت پایین بکشید برای اطمینان چند بار تکرار کنید ولی فشار ندید چون گوشت ماهی لطیف هست و زود له میشه.

۶: اونایی که میگن بعد از شستن ماهی هر چی سینک و دستاشون رو میشورن هنوز بو میده از مقداری سرکه برای شست و شوی سینک ظرفشویی و دستاشون استفاده کنن.

۷: یکی از کاربرد های شمع اینه که هنگام سرخ کردن ماهی شمعی در آشپز خونه روشن کنید تا بوی ماهی در خونه نپیچه. البته از این روش میشه برای از بین بردن بوی سیگار و غذای سوخته هم استفاده کرد.

۸: یک راه دیگه هم برای از بین بردن بوی ماهی در خونه اینه که بعد از پخت ماهی یک کاسه حاوی یه تکه چوب دارچین و مقدار کمی وانیل و آب رو روی شعله گاز قرار بدید تا آب به جوش بیاد و بوی مواد داخلش توی خونه پخش بشه. #بازنشر.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

۱۵نکته ی مهم در مورد خانه داری برای بانوان نابینا. بخش دوم. نویسنده، مهرناز صفایی. ۹: جوشوندن شیر میتونه برای ما نابیناها دردسر آفرین باشه, شیر سر بره و حالا بیا و درستش کن اما اگر یک نعلبکی کف ظرف بذاریم و شیر رو توی ظرف بریزیم دیگه شیر سر که نمیره هیچی تازه وقتی به جوش میاد نعلبکی کف ظرف بالا و پایین میپره و تق تق آلارم میده و فرد نابینا رو متوجه به جوش اومدن شیر میکنه.

۱۰: دو ترفند برای پخت بهتر برنج: سرکه و آب لیمو هر دو برنج در حال پخت رو سفید تر میکنه ولی از آبلیمو برای برنج هایی که هنگام پخت نرم میشن و از سرکه برای برنج هایی که سفت تر هستند و به این سادگی ها وا نمیرن استفاده کنید.

۱۱: وقتی میخواید تکه های گوشت رو بپزید با چاقو چند برش به صورت خط روی اونها ایجاد کنید. این کار زمان پخت گوشت رو کوتاه تر میکنه.

۱۲: ترفندی برای تشخیص تخم مرغ سالم و تازه به روش نابینایی اینه که اگر با انگشت پوست تخم مرغ رو لمس کنید اونایی که تازه تر و سالم هستند پوست زبر و ناصافی دارند مثل گچ ولی تخم مرغ های کهنه تر پوستی کاملا صاف و لیز دارند.

۱۳: شاید برای هر کسی پیش بیاد که غذاش بسوزه و قابلمه ای که غذا توش بوده ته بگیره. حالا باید چه کار کرد؟ چقدر باید با سیم ظرفشویی با این قابلمه ی سوخته کلنجار رفت؟ یک روش ساده تر هم وجود داره. یک پیاز رو پوست بگیرید و چند تکه کنید و در قابلمه بندازید و تا بالای قسمت سوخته هم آب بریزید و روی شعله بذارید وقتی آب به جوش اومد با یک کفگیر آروم مواد سوخته رو از کف ظرف جدا کنید و بعد از خاموش کردن شعله آب رو خالی کنید, ظرف رو با آب خنک کنیدو حالا با سیم بشورید. شاید لازم باشه یک بار دیگه این عمل رو انجام بدید تا ظرف کاملا تمیز بشه.

۱۴: در هنگام پخت بعضی غذاها لازمه چند سری از مواد رو به ترتیب سرخ کنیم. مثلا پیاز رو سرخ کنیم و از ماهی تابه خارج کنیم و سیب زمینی ها رو توی ماهی تابه بریزیم و وقتی سرخ شد خارج کنیم و مواد بعدی. برای اینکه راحت تر بتونیم موادی مثل پیاز و فلفل دلمه یا سیب زمینی سرخ شده رو از ماهی تابه خارج کنیم و روغن توی ظرف هم هدر نره یک کاسه توی سینک ظرفشویی قرار بدید و یک آبکش فلزی روی ظرف بذارید و ماهی تابه حاوی مواد رو توی آبکش فلزی خالی کنید. با این کار روغن اضافه وارد کاسه زیرین میشه و ماده سرخ شده توی آبکش میمونه. حالا روغن رو دوباره به ماهی تابه برگردونید و ماده بعدی رو که باید سرخ کنید توش بریزید.

۱۵: بعضی از دوستان نابینا برای اینکه متوجه بشن چقدر روغن در ظرف میریزن از روش های مختلفی مثل سوراخ کردن سر شیشه روغن و گرفتن انگشت جلوی روغن استفاده میکنن ولی راهی هم برای افراد مبتدی وجود داره که ساده تره. روغن رو در یک ظرف در گشاد مثلا کاسه های پلاستیکی در دار بریزید. حالا میتونید برای خودتون یک پیمانه داشته باشید. مثلا برای سرخ کردن هر یک تخم مرغ یک قاشق روغن نیازه یا برای یک سیب زمینی سه قاشق. خوب معلومه که اگر مواد دو برابر بشه باید میزان روغن رو هم دو برابر کنیم. وقتی روغن در ظرفی مثل کاسه باشه خیلی راحت میشه با قاشق روغن رو برداشت و حواسمون باشه که چقدر روغن استفاده میکنیم. #بازنشر.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

تکنیک های نگه داری کودک توسط والدین نابینا. نویسنده، لیلا عظیمی. بخش اول: دوران نوزادی.
۱- شیر دادن به نوزاد
اگر نوزاد با شیر مادر تغذیه بشه مشکل خاصی در این مورد نیست. ولی اگه به هر دلیلی باید با شیشه شیر بخوره چالش اینه که از کجا بفهمیم بچه شیر می خوره یا نه. اکثر والدین از صدای مکیدن بچه این رو تشخیص میدن که شیر می خوره یا هوا. وقتی حس کردید دیگه با مکیدن شیر وارد دهنش نمیشه شیشه رو کمی بیشتر خم کنید تا دوباره شیر خوردن براش آسون بشه. از وزن شیشه قبل و بعد از شیر خوردن هم مقدار شیری که خورده مشخص میشه. بعد از شیر خوردن باید حدودا ده دقیقه به صورت نشسته در آغوش بگیریدش تا شیری که خورده رو هضم کنه. اگه هم شیر رو برگردوند به توصیه ی یکی از مادران نابینا اصلا نباید دستپاچه شد و در صورت امکان لباس های بچه رو کنار ماشین لباسشویی تعویض کرد تا جایی کثیف نشه. برای خوابوندن نوزاد هم باید دقت کرد حتما به پهلو بخوابه تا اگه توی خواب حالش به هم خورد دچار خفگی نشه .

۲- دارو دادن به نوزاد
برای دارو دادن به نوزاد اول باید دارو ها رو نشونه گذاری کنید تا با هم اشتباه نشن.
سرنگ هایی با اندازه های مختلف تهیه کنید که در مقدار دارویی که باید به فرزندتون بدین دچار اشتباه نشید. موقع دارو دادن سرنگ ها رو وارد شیشه ی دارو کنید و پیستونش رو بیرون بکشید تا پر از دارو بشه. دهان نوزاد رو باز کنید و سرنگ رو به صورت افقی توی دستتون بگیرید و آروم آروم به سمت داخل فشار بدید. اگه سرنگ رو مستقیم به سمت حلق بگیرید ممکنه دارو به حلقش بپره.
بهترین راه ریختن قطره توی چشم نوزاد اینه که اول باید یه قطره چکان خالی رو از آب پر کنید و با چشم خودتون تمرین کنید تا میزان فشاری که باید بدید دستتون بیاد. در مرحله ی بعد همین کار رو با یه داوطلب بزرگسال انجام بدید تا ابهام هاتون کمتر بشه و تسلطتون بیشتر . ولی این کار باید دور از چشم بچه انجام بشه تا باعث اضطرابش نشه.
باید سر بچه رو مقابل سینه تون بگیرید و دو طرف پلکش رو با دست چپ از هم باز کنید و با دست راست قطره رو بریزید. البته اگه زیاد دست و پا می زنه اگر کسی در نگه داشتنش کمک کنه کار دقیق تر انجام می شه. باید حدودا یه دقیقه بعد از ریختن قطره ثابت بمونه تا قطره کاملا جذب بشه.
۳- غذا دادن
اولین قدم اینه که یه زیر انداز روی زمین پهن کنید تا خونه کثیف نشه. برای جلوگیری از کثیف شدن لباسش هم استفاده از پیش بند توصیه شده بود. برای شروع کار مقدار کمی غذا با قاشق بر دارید و یه دستتون رو زیر چونش بذارید تا بتونید دقیق تر قاشق رو توی دهنش بذارید. یه مقدار که بزرگ تر بشه خودش دهنش رو سمت قاشق میاره و کار رو آسون می کنه. اوایل که از قاشق استفاده می کنید ممکنه به نظرش چیز عجیبی بیاد و قبولش نکنه. در این صورت چند لقمه با دست و چند لقمه با قاشق بهش بدید تا کم کم عادت کنه. خیلی از والدین بینا هم همین کار رو انجام می دن. بعد از غذا حتما دست و صورت بچه رو بشویید یا از دستمال های مرطوب مخصوص نوزاد استفاده کنید. لباس هاش رو هم باید چک کنید و احتیاطا تند تند تعویض کنید.
۴- حمام کردن نوزاد
توی تمام مطالبی که خوندم تاکید کرده بودن تمام وسایل مورد نیاز رو قبل از شروع کار آماده کنید و کنار دستتون بذارید. تحت هیچ شرایطی هم نوزاد نباید حتی یک ثانیه توی حمام تنها رها بشه.
نکته ی دیگه این که توصیه کرده بودن از وان مخصوص بچه استفاده بشه.
بعد از در آوردن لباس های نوزاد باید یه حوله کف وان پهن کنید تا لیز نباشه. بعد توی وان آب بریزید. مقدار آب باید طوری باشه که نهایتا تا شکم نوزاد توی آب باشه. دمای آب رو با آرنجتون چک کنید و بعد از اطمینان از مناسب بودنش، حالا آروم آروم نوزاد رو توی وان بنشونید و با یه دست از سرش محافظت کنید و با دست دیگه کار شست و شو رو انجام بدید. برای شستن صورت می تونید از پنبه ی خیس استفاده کنید و مرتب پنبه رو عوض کنید. اطراف بینی و چشم ها رو باید با دقت بیشتری شست. پنبه لازم نیست به صابون آغشته باشه. خب حالا چند قطره شامپو بچه روی دستتون بریزید و آروم سرش رو بشورید. بعد خیلی آهسته از قسمت جلوی سر به عقب با یه لیوان آب می ریزیم که آب توی چشم و بینیش نره.
این کار با یه دست یه کم سخته برای همین تمرکز زیادی می خواد.
قبل از شستن تنش باید با یه حوله ی نرم سرش رو خشک کنید تا سرما نخوره. خب حالا لیف نرمی که به صابون بچه آغشته شده رو آروم رو روی تنش بکشید و بعد باز با یه لیوان آب آبکشی کنید.حالا باید از وان بیرون بیاریدش. اگر می ترسید از دستتون لیز بخوره اول یه حوله دور تنش بپیچید بعد بلندش کنید. موقع خشک کردن باید بیخ رانها زیر بغل و گردنش رو با دقت بیشتری خشک کنید چون اگر آب توی این قسمت ها باقی بمونه باعث عفونت می شه. تمام این کار ها باید در کوتاه ترین زمان ممکن و به سرعت انجام بدید.
۵- تشخیص تب
تا جایی که من چک کردم دو توصیه وجو

د داشت. اول استفاده از تب سنج گویا و دوم چک کردن از طریق لمس. اون ها معتقد بودن بعد از مدتی درجه حرارت نرمال نوزادشون کاملا دستشون میاد و در صورت تغییر فورا متوجه می شن.
۶- تشخیص لباس های نوزاد از هم
بهتره جفت های جوراب رو با گیره ی لباس به هم متصل کنید. بعضی ها هم نوشته بودن جوراب رو حد اکثر در دو رنگ بخرید تا خیلی دچار مشکل نشید. لباس هایی که با هم ست می شن و به هم میان رو به یه چوب لباسی آویزون کنید و توی کمد بذارید. اون ها نوشته بودن که لباس ها رو برچسب بزنید. متاسفانه من راهی سراغ ندارم که برچسب ها توی ماشین لباسشویی خراب نشن و برچسب های مخصوص هم توی ایران ندیدم.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

ماجرای اسپرسو خریدن محمود و همسرش، در دل شب.
ساعت، از ۱۲ شب گذشته بود، که محمود هژبری برای احوال پرسی بهم زنگ زد. جواب دادم و پس از کلی مسخره بازی و بگو بخند بهم گفت که میخواد برای خرید اسپرسو، به مغازه ی سر کوچه بره. به محض شنیدن این حرف، به سرعت حرفش رو قطع کردم، و ازش خواهش کردم که شرایطی رو فراهم کنه که من بتونم توی این خرید محمود و خانمش رو به صورت مجازی همراهی کنم. اونم قبول کرد، و مدم همراهش رو به شارژ زد که توی طول مسیر. مشکلی به وجود نیاد. خلاصه! پس از چند دقیقه بهم کال داد و گفت که آماده ی رفتنند. من هم از خدا خواسته، حواسم رو جمع کردم و باهاشون هم سفر شدم. محمود و خانمش لباس عوض کردن، کلید و یه دونه عصا برداشتن و از خونه زدن بیرون. خونه ی محمود، توی طبقه ی چهارم یک آپارتمانه و ما برای پایین رفتن، باید سوار آسانسور میشدیم. خانم محمود، با زدن دکمه، آسانسور رو به طبقه ی چهارم فرا خوند و سوار شدن. بله بچه ها! به محض بسته شدن در آسانسور، ارتباط من با محمود و خانمش قطع شد، و اونا فهمیدن که با جا گذاشتن مدم همراه توی خونه، من رو توی طبقه ی چهارم جا گذاشتن و رفتن! محمود خیلی زود به طبقه ی چهارم برگشت، و مدم رو برداشت! برای من جالب بود که کوچیکترین عصبانیتی توی صدای محمود حس نمیشد. خلاصه! این بار ۳نفری سوار آسانسور شدیم، و طبقه ی چهارم اون آپارتمان بزرگ رو به مقصد مغازه ترک کردیم. پس از پیاده شدن از آسانسور، خانم محمود محیط پارکینگ خونه رو برای من شرح داد، و با هم از خونه زدیم بیرون، و در حالتی که داشتیم میگفتیم و میخندیدیم، توی کوچه راه افتادیم. این نکته برای من جالب بود که محمود و خانمش، بر خلاف بعضی از بچه های نابینا که توی تردد سکوت میکنن و حواسشون رو به اطرافشون جمع میکنن، اصلا سکوت نکردن و به بگو بخند با من مشغول بودن. با نزدیکتر شدن صدای ماشین و موتور ها، ۳تاییمون فخمیدیم که کم کم داریم از کوچه خارج، و به خیابون نزدیک میشیم. برای رفتن به مغازه ی آقا معین، ما باید به سمت چپ میپیچیدیم، و چند متری رو توی پیاده رو به جلو میرفتیم. پس محمود عصا زنان جلو راه افتاد، و من و خانمش پشت سر محمود قدم میزدیم. خلاصه! پس از گذشتن از مغازه هایی نظیر الکتریکی، خیاطی، پزشک خانواده، و از همه مهمتر! یک موتور پارک شده توی پیاده رو، به مغازه ی آقا معین رسیدیم. هنوز چند قدمی تا مغازه باقی مونده بود که آقا معین گرم و خوش برخورد با صدایی بلند به ما سلام کرد و ما لبخند زنان، در حالی که جواب سلامش رو میدادیم، وارد مغازه شدیم. بله! وارد شدن همانا، و شوخی کردن محمود و خانمش با آقا معین هم همانا! نکته ی جالب این قسمت، برای من اینجا بود که محمود و خانمش بر خلاف بعضی از ماها که گفتگوی خودمون با مغازه دار رو صرفا به درخواست اجناس مورد نظرمون محدود میکنیم، با روابط عمومی بالا گرم بگو بخند با آقا معین شدن. من درحال فکر کردن به این نکته ی جالب بودم، که در خلال صحبت های خانم محمود و آقا معین متوجه شدم که خانم محمود چندین بار از ماکارونی، کیک، و هات داگ هایی که خودش درست کرده بود، برای آقا معین هم برده بود و ظاهرا آقا معین حسابی خوشش اومده بود. خلاصه! پس از تموم شدن خرید، محمود از آقا معین خواست که کارت خوان رو بهش بده تا محمود مبلغ خرید رو تسویه کنه. باز هم یک نکته ی جالب، برای من! محمود، بر خلاف بعضی از ماها، کارتش رو دستش نگرفت و بدون تشخیص جهت مغازه دار دستش رو دراز نکرد تا مغازه دار کارت رو ازش بگیره. اون به قدرت کارت خوان طلب کرد، به قدرت مقابل پیشخوان ایستاد و مشغول کار کردن با کارت خوان شد. محمود میگفت که اگه تراکنش من موفق باشه، دستگاه با ۳تا بوق این رو به من میگه. خلاصه! بعد از یک خرید سرشار از شوخی و خنده، و از همه مهمتر! پر از نکته ی آموزشی از آقا معین خداحافظی کردیم، از مغازه خارج شدیم، و اسپرسو خوران به طرف خونه راه افتادیم. توی مسیر برگشت، من بدون توجه به حرف های محمود و خانمش داشتم به این فکر میکردم که محمود و خانم رضایی نیا، نه از فذا اومدن، و نه عجیب الخلقه هستن. این زوج، فقط برای این که امروز اینجوری مستقل باشن، به جای نشستن توی خونه و مغلوب ترحمات کاذب و افکار قدیمی اطرافیان شدن و حواله کردن کار های شخصی خودشون به دوش خواهر و برادر بینای خودشون، پا شدن و تابو شکنی کردن. پذیرفتن که کار خودشون رو خودشون باید انجام بدند، حتی اگه چندین ساعت بیشتر طول بکشه. این نکته رو به خوبی فهمیدن که هیچ کس مسئول انجام دادن کار اونا نیست، جز خودشون. پایان.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

آموزش نگه داری از نوزاد، توسط والدین نابینا. نویسنده، لیلا عظیمی. بخش دوم، راه افتادن کودک. ۱- تشخیص مکان بچه
راه های مختلفی برای این قضیه پیشنهاد کرده بودن که به نظر من هیچ کدوم صد درصد مشکل رو حل نمی کنه. ولی کارسازه.
اولین راه اینه که کفش صدا دار برای راه رفتن بچه بخرید. این باعث می شه موقع راه رفتن بتونید موقعیتش رو پیدا کنید.
دومین راهی که گفته بودن استفاده از یه دستگاهیه که به دوربین و میکروفون مجهزه و به وسیله ی یه ریموت یا گوشی موبایل قابل کنترله. این دستگاه ها در فروشگاه های ایران هم هست و باهاش اتاق کودک رو کنترل می کنن. حالا اگه دو تا از این دستگاه ها رو بخرید و جایی که بیشتر کودک می ره قرار بدید می تونید موقعیتش رو پیدا کنید. قیمتشون یه مقدار بالاست اما کار راه اندازن. اما نکته ای که باید در نظر داشت اینه که فرزندتوون نباید از وجود چنین امکانی خبردار بشه و تا حدود دو سه سالگی قابل استفادست.
راه بعدی اینه که یه سری اسباب بازی رو که براش جذابه اطراف جایی که خودتون هستید بذارید که تا حد امکان نزدیک خودتون بازی کنه.
بعضی ها هم گفته بودن این جور وقت ها سعی کنید بچه رو بخندونید. ولی نکته ی مهم اینه که هیچ وقت عصبانی نشیم چون در این صورت اوضاع بد تر می شه.
۲- امنیت در خانه
چون بچه ها در این سن هر چیزی ببینن توی دهنشون می ذارن باید ترجیحا اسباب بازی هایی برای بازی بهشون بدید که بزرگ باشه و توی دهنشون جا نگیره.
هر روز خونه رو جارو برقی بکشین و مدام حواستون باشه که چیز هایی مثل سکه سنجاق گیره ی سر یا کلید روی زمین نباشه. تا زمانی که سینه خیز میره می تونید محدوده ای رو براش با بالش معین کنید که نتونه ازش خارج بشه. اما از وقتی چهار دست و پا رفتن رو شروع کرد باید یه سری کار های امنیتی رو انجام بدید. برای تمام پریز های برق باید محافظ بذارید. سیم های سیار هم باید بالا تر از قد بچه و دور از دسترسش باشه. یه سری قفل هست که می شه باهاشون در های کابینت و یخچال و ماشین ظرف شویی رو قفل کرد، تا برای باز کردنشون نیاز به فشار بیشتری باشه. از اون ها هم بهتره استفاده کنید. غذایی که روی گاز در حال آماده شدنه روی شعله های عقب بذارید تا دست کودکتون بهش نخوره.
یه چیز دیگه که خیلی مهمه برای گوشه های تیز میز ها محافظ های پلاستیکی گرد بذارید و دور مبل ها رو هم اگر گوشه دارن با کوسن بپوشونید تا بدن بچه زخم نشه اگه توی خونه پله دارید یا سکو هایی دارید که ترجیح می دید بچه نتونه ازش بالا و پایین بره یه سری نرده های سیار هست که می تونید با بستنش سر راهش مانع قرار بدید.
۳- بازی کردن
وقتی نوزاد کوچیک تره خیلی به صدا واکنش نشون می ده. می تونید توی یه بطری مقداری نخود بندازید و درش رو محکم ببندید و تکون بدید. اگه می تونه غلت بزنه می تونه دنبال صدا بیاد. یه بازی دیگه قایم کردن عروسک پشت سرتونه که بعد از چند ثانیه از یه سمت خاص با گفتن دالی یه دفعه بیرون بیاد. بعد از چند بار که مثلا از سمت راست این کار رو کردید جهت رو عوض کنید تا براش تکراری نشه. یاد دادن اعضای بدن به نوزاد هم کار جالبیه که با دست گذاشتن روی اعضای بدنتون با سوال و جواب می تونید انجام بدید. مثلا دستم کو؟ ایناهاش. بعد همین مراحل رو با بدن خودش تکرار کنید.
زمانی که بزرگ تر شد بازی ها هم پیچیده تر می شن. مثلا یه عروسک رو توی یه کامیون پلاستیکی بذارید و به جلو هولش بدید. کم کم فرزندتون هم این کار رو یاد می گیره و انجام میده. یا عروسکی رو که دوست داره روی پاتون بذارید و نوازش کنید و براش شعر بخونید. بعد همین کار رو با نوزادتون انجام بدید تا روش بازی با عروسک رو یاد بگیره. آب بازی برای بچه ها خیلی جذابه. یه تشت رو پر از آب کنید و چند ماهی پلاستیکی توش بندازید و با هم بازی کنید.
یه توپ رو که صدا دار کردید به طرفش قل بدید و ازش بخواید اون هم همین کار رو انجام بده. جالبه یکی از پدر های نابینا می گفت چون ما نمی تونیم توپ رو مستقیم کنارش بندازیم مجبور می شه برای گرفتنش تلاش کنه و کم کم مهارتش در توپگیری خیلی خوب می شه.
اگر خونه حیاط داره یا یه پارک کوچیک محلی نزدیکتون هست یکی از راه ها خاک بازیه. خاک هایی در بازار هستن که مخصوص این کار هستن. روی یه حصیر مقداری خاک بریزید و با هم شکل های مختلف درست کنید.
برای یاد دادن رنگ ها پیشنهادی که شده بود برچسب زدن روی مداد رنگی یا ماژیک بود. روی یه ورق کاغذ رو با مداد آبی شکل های مختلف می کشید و با این کار رنگ آبی رو بهش یاد می دید.
مثلا رنگ آبی رو که به بچه نشون می دن چیز های دیگه ای هم که آبیه مثل آسمون رو هم نام می برن.
چیزی که به ذهن خودم رسید استفاده از بسته ی بیبی انیشتینه. یه سری کارت داره که اسامی رنگ ها و اشیا و حیوانات رو نوشته و شکلشون رو هم کشیده. مثلا می تونید ازش بخواید هواپیما رو بهتون بده. یا ازش بپرسید رنگ قرمز کجاست؟ اگه درست تشخیص داد, تشو

یق بشه. این روز ها بچه ها خیلی با تبلت و موبایل سرگرم می شن. مثلا اگه یه شعر موزیکال رو براش پخش کنید تا مدتی سرش رو گرم می کنه و خیلی براش جذابه. البته به نظر من اگه براش تبلت شخصی بخرید کارتون آسون می شه. چون اگه موبایل خودتون رو در اختیارش بذارید هم باید تاکبک رو غیر فعال کنید هم یه سری از تنظیمات گوشی رو دست کاری می, کنه.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

آموزش نگهداری از نوزاد، توسط والدین نابینا. نویسنده، لیلا عظیمی. بخش سوم و پایانی، کودکستان و مدرسه. ۱- آموزش و بازی
به نظر من سن شروع مهد برای کودک حد اکثر تا سن سه سالگی باشه خیلی بهتره. چون الان مهد ها یه سری برنامه های خوب آموزشی و بازی داره که باعث می شه ساعت های بیشتری بتونه بیرون بمونه و فعالیت داشته باشه.
برای یاد دادن الفبا به صورت بازی می شه از یه سری پازل های فومی استفاده کرد که شکل حروف الفبا رو دارن. با حفظ کردن شکل این پازل ها می شه یه تصویر کلی از حروف به بچه داد. من این ها رو تو ایران دیدم ولی نمی دونم تا چه حد کاربرد دارن. برای یاد دادن چراغ های راهنمایی باید از کودکتون بخواید نقش یه ماشین رو بازی کنه و با نشون دادن هر رنگ یه کار مشخص رو انجام بده. وایسته، آهسته حرکت کنه و گاز بده.
بازی بیست سوالی برای یاد دادن یه سری مفاهیم خیلی مفیده. مثل اسم یه حیوون، اشیا، شخصیت کارتونی و غیره.
یاد دادن اعداد رو هم می شه با شمارش یکی درمیون یا بازی هوپ برای بچه جا انداخت.
برای خوندن کتاب در کشور های پیشرفته والدین نابینا کتاب های بریل رو با عکس در اختیار دارن که موقع خوندن اون ها بچه بتونه عکس هاش رو نگاه کنه که این دیگه واقعا اینجا امکانش نیست.
اما استفاده از سی دی های همراه کتاب تا حدی مشکل رو حل می کنه.

۲- گفتن حقیقت
توی این سن زمان گفتن حقیقت در مورد نابینایی به طور کامله. تا حالا حتما کودکتون تا حدی به تفاوت های شما با دیگران پی برده. اما وقتش رسیده که در این مورد شفاف سازی کنید. توضیح بدید که برای جبران ندیدن از شنیدن و لمس کردن استفاده می کنید. باید همون طوری این قضیه رو تشریح کنید که مایلید فرزندتون برای دوستاش بگه. لازم نیست زیاد وارد جزئیات بشید که خسته کننده بشه. بعضی ها توصیه کرده بودن که در حد سنش با خط بریل آشناش کنید. مثلا اسمش رو بنویسید و بهش نشون بدید. کمی که بزرگ تر بشه خودش هم می تونه نوشتن چند کلمه رو یاد بگیره.
۳- انتخاب مدرسه ی مناسب و برقراری ارتباط سازنده
باید مدرسه ای انتخاب کنید که کارکنانش برخورد مناسبی با شما داشته باشن. شرکت مستمر در جلسات اولیا و مربیان بسیار می تونه توی برقراری ارتباط با پدر ها و مادر های دیگه موثر باشه. اگه بتونین دوست های فرزندتون رو به خونه دعوت کنید یا مثلا توی مدرسه براش جشن تولد بگیرید روی همکلاسی هاش تاثیر خیلی خوبی می ذاره. گذاشتن قرار های دسته جمعی برای بردن بچه ها به پارک یا رستوران یا باغ وحش ایده ای بود که اکثرا بهش پرداخته بودن و تاکید کرده بودن توی این قرار ها حتما مسئولیت هایی مثل هزینه سرویس یا تهیه ی غذا رو بپذیرید. این باعث می شه فرزندتون توی جمع احساس خوبی داشته باشه.
۴- کلاس های فوق برنامه
فرستادن کودکتون به کلاس های فوق برنامه خیلی در رشد شخصیتیش موثره و اکثر بچه ها در این سن از این کلاس ها استفاده می کنن. کلاس های ورزشی می تونه باعث تخلیه ی انرژی کودک بشه و نیازش به تحرک رو تا حدی برطرف کنه.
۵- کمک در درس ها
تهیه ی کتاب های درسی فرزندتون به بریل و مطالعه کردنشون از قبل بسیار توصیه شده. می تونید از معلمش بخواید تکالیف رو براتون ایمیل کنه یا با تلفن اطلاع بده.دقت بیشتری روی تکالیف فرزندتون داشته باشه و اگه مثلا توی املا ضعیف بود از معلم خصوصی برای یه مقطع کوتاه می شه کمک گرفت.
از کلاس سوم به بعد می تونه تکالیف رو بلند بخونه تا شما راهنماییش کنید. از روی کتاب های خودتون ازش درس بپرسید. من دیدم خیلی وقت ها معلم ها از والدین می خوان یه سری سوال از درس های مختلف در بیارن و براش بنویسن تا حل کنه. سوال ها رو براش تایپ کنید و پرینت بگیرید و بهش بدید. جدیدا یه سری تحقیق هم به بچه ها می دن که اینترنتی می شه انجام داد. تا جایی که می شه با ابتکار های مختلف باید به فرزندتون کمک کنید و جا هایی که واقعا راهی نیست کمک بگیرید.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

در پایان آموزش نگهداری از نوزاد توسط والدین نابینا نویسنده نکاتی را برای والدین نابینا نوشته، که خواندنش خالی از لطف نیست.
تکنیک های پذیرایی از مهمان توسط بانوان نابینا. از شنبه، در کانال #blindness_skills. این نکته رو باید بدونیم که هیچ کس کامل نیست. به عنوان یک پدر یا مادر نابینا باید اعتماد به نفس بالایی داشته باشید و بدونید که تنها شما هستید که مسئول تربیت فرزندتون هستید و هیچ کس حق دخالت بی مورد رو در این کار نداره. من حتی در یه سایت دیدم که یه خانم نابینا به عنوان پرستار کودک استخدام شده بود و از تجربیاتش می نوشت. پس نباید خودتون رو دست کم بگیرید.
داشتن مهارت های فردی شما رو توی چشم فرزندتون فردی قوی معرفی می کنه و ضعف هاتون رو کم رنگ می کنه. من چند اظهار نظر از بچه های والدین نابینا خوندم که می گفتن ما هیچ کمبودی نداشتیم و درست مثل هم سن و سالهامون بزرگ شدیم. جالب این جاست که خیلی تاکید داشتن که پدر یا مادر نابیناشون با وجود محدودیت هاش به خوبی از پس همه ی کار ها بر اومده و خیلی چیز ها ازش یاد گرفتن و بهش افتخار می کنن. نکته ی دیگه این بود که بهترین کار اینه که تا جایی که می شه مسئولیت های کودک مطابق با سنش انتخاب بشه. چون اگر ببینه پدر یا مادرش بهش نیاز دارن احساس بدی پیدا می کنه و حس می کنه پشتیبانی نداره.
روحیه ی خستگی ناپذیر و اراده ای آهنین لازمه تا بتونید حرف ها و احتمالا دلسوزی های دیگران رو تحمل کنید و کم نیارید.نه تنها باید با این مسایل بسیار با صبر و حوصله برخورد کنید بلکه باید از فرزندتون هم حمایت کنید و بهش دلگرمی بدید تا قدرت مقابله با این قبیل رفتار ها رو پیدا کنه.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

انسان ها با هم تفاوت دارند. بیاییم، به کودکان معلول نگاه متفاوت نداشته باشیم. روز جهانی افراد دارای معلولیت مبارک باد. کانال مهارت هایی برای نابینایان. #بازنشر .
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

#اطلاعیه, #توجه, همان طور که میدانید کانال ما در جهت کسب مهارتهای مورد نیاز برای رسیدن به استقلال کامل برای افراد نابینا فعالیت میکند, لذا از شما بزرگواران خواهش مندیم فایلهای آموزشی خود را در جهت آموزش آشپزی, تحرک و جهت یابی برای ما ارسال فرمایید تا در اختیار دیگر کاربران قرار گیرد
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

آموزش طبخ کوکوی ماکارونی. ارسال شده توسط #ترمه .
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

مژده! گروه تلگرامی مهارت هایی برای نابینایان، به منظور بحث و تبادل نظر پیرامون مطالب آموزشی منتشر شده در کانال #blindness_skills آغاز به کار کرد. در نظر داشته باشید که این گروه، زیر مجموعه ی کانال
@blindness_skills
میباشد. چنانچه که درمورد مسائل مربوط به مهارت های زندگی ویژه ی نابینایان، نظیر خرید کردن، سفر با عصا، جا به جایی با وسایل حمل و نقل عمومی، خانه داری، آشپزی و ... سوالی دارید، میتوانید با مطرح کردن سوالتان در گروه از همنوعان مجربتان پاسخ دریافت کنید.
لطفا حتما پس از ورودتان به گروه، متن قوانین سنجاق شده در گروه را با دقت بخوانید.
لینک ورود به گروه:

@blindness_skills1

انار. کمتر کسیست که بتواند از این میوه ی خوشمزه و دوست داشتنی بگذرد. حال این سوال پیش می آید که فرایند دانه کردن انار به صورت منظم چگونه توسط یک فرد نابینا انجام میشود؟ با هم به آموزش دانه کردن انار از فاطمه جوادیان موفق و مستعد گوش فرا میدهیم

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

غذا خوردن. مقوله ای که بعضی از افراد نابینا را به سختی آزار می دهد. در میهمانی های بزرگ، درست، زمانی که تمام جمع با لذت در حال خوردن غذا هستند، به کرات پیش آمده که فرد نابینای حاضر در جمع به دلیل عدم تسلط بر محتویات ظرف مقابلش از سر خجالت غذا خوردن را رها میکند و با استفاده از جملاتی مثل سیرم و یا رژیم دارم خودش را از لذت غذا خوردن محروم میکند. کامروز فتحی در این فایل به ما میگوید که به چه شکل میتوانیم از قاشق و چنگال استفاده کنیم و مثل سایر افراد جمع از حتی خوردن کباب لذت ببریم. لطفا فقط به شنیدن این فایل بسنده نکنید و پس از شنیدن این آموزش چندین بار غذا خوردن با قاشق و چنگال را تمرین کنید.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

تکنیک های پذیرایی از مهمان توسط بانوان نابینا. نویسنده، لیلا عظیمی. بخش اول چیدن سفره. ۱. از اون جایی که چیدن سفره نیاز به دقت و تمرکز داره، من کار های اولیه اش رو قبل از اومدن مهمون ها انجام می دم. این طوری وقتی مهمون ها بیان، لازم نیست مدام توی آشپزخونه باشیم. اگه هم کسی برای کمک داوطلب بشه، چیدمان مورد نظر ما رو طبق سلیقه ی خودش تغییر نمی ده.

البته این شامل نوشیدنی و غذا نمی شه و اون ها رو باید آخرین لحظه سر سفره آورد.

۲. برای چیدن سفره، اول بشقاب ها رو به تعداد دور تا دور سفره می چینیم. اگه تعداد مهمون ها مثلا ۶ نفر باشه، دو طرف سفره ۳ بشقاب می ذاریم و دقت می کنیم کاملا رو به روی هم قرار بگیرن.

سمت راست بشقاب ها قاشق و سمت چپ چنگال رو میذاریم. اگه غذا نیاز به کارد داشته باشه، کنار قاشق براش جای مناسبیه.

اگه بشقاب سوپ خوری داریم، می تونیم اون ها رو توی بشقاب ها بذاریم.

۳. من از دستمال سفره برای مهمونی ها استفاده می کنم. چون باعث می شه مهمون ها با خیال راحت تری غذا بخورن و نگران لباس ها شون نباشن. یه دستمال رو به صورت مثلثی تا می کنیم و لیوان هر کس رو به صورت برعکس روش میذاریم. جای هر لیوان، دقیقا بالای بشقاب هاست.

دیس ها و ظرف های غذا رو من اکثرا قرینه می چینم. به این صورت که ۲ دیس رو بالا و پایین سفره با یه فاصله ی مشخص می ذارم. ۲ دیس دیگه هم اون طرف سفره دقیقا به همون ترتیب جا می دم. این کار هم ظاهر خوبی داره هم باعث می شه کسی برای برداشتن غذا مجبور به خم شدن نباشه.

۴. پیشنهاد می کنم به لیست نوشیدنی هایی که روی سفره می ذارید، پارچ آب رو هم اضافه کنید.

۵. من معمولا ماست رو با سبزی جات خشک مثل نعنا و پونه و کمی نمک ترکیب می کنم تا طعم دار بشه.

ماست و خیار هم پیش غذای خیلی محبوبی هست و طرفدار های زیادی داره.

۶. نمک دان از اون چیزهاییه که نبودنش ممکنه باعث بشه بعضی ها اون طور که باید از غذاشون لذت نبرن. بسته به ذائقه ی مهمون هاتون می تونید فلفل سیاه، آبلیمو و سس هم به عنوان چاشنی روی سفره بذارید.

۷. برای زیباتر شدن ظاهر سالاد می تونید از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده کنید. الان توی بازار، چهار رنگ سبز، قرمز، زرد و نارنجی موجوده که می تونید توی سالاد بریزید.

گوجه گیلاسی، زیتون سیاه، ذرت و نخود فرنگی هم گزینه های مناسبی برای تزیین سالاد هستن.

۸. دورچین سیب زمینی سرخ کرده، خیارشور، گوجه فرنگی، زیتون، قارچ تفت داده شده و سبزیجات خام یا پخته، می تونه باعث تحریک شدن اشتهای مهمون ها و زیبا تر شدن ظاهر غذا بشه.

۹. اگه مایلید دسر هم سر سفره بذارید، ژله یا کرم کارامل می تونه گزینه ی مناسبی باشه

۱۰. من موقع جمع کردن سفره، سعی می کنم کار کسایی رو که برای کمک کردن میان، مدیریت کنم. این جوری که از قبل، ظرف هایی رو برای باقی مونده ی هر غذا مشخص می کنم و یخچال رو هم تا جایی که می شه خالی می کنم، تا برای جا سازی ظرف های غذا به مشکلی بر نخورم.

۱۱. همیشه پیش بند و دستکش اضافه توی خونه داشته باشید، تا اگه کسی خواست توی شستن ظرف ها کمک کنه، بتونه ازشون استفاده کنه.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

در یک خانه، کار های زیادی وجود دارد، و اعضای خانواده، به فرا خور توانشان سعی میکنن که مسئولیت کاری را بر عهده گرفته و آن کار را به خوبی انجام دهند. بهتر است که افراد نابینا هم برای نشان دادن توانایی هایشان به سایر اعضای خانواده، کاری را بر عهده بگیرند، و آن کار را به بهترین شکل ممکن انجام دهند. انتقال زباله میتواند کار مناسبی برای افراد نابینا باشد. کاری که فاطمه جوادیان مستعد در این پادکست جذاب انجام داده، و نکات را ریز به ریز توضیح داده است. شنیدن این پادکست جذاب و بارانی را به همه ی شما توصیه میکنیم.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills

تکنیک های پذیرایی از مهمان توسط بانوان نابینا. نویسنده، لیلا عظیمی. بخش دوم پذیرایی از مهمان.
برای پذیرایی همیشه کارهای متفاوتی می شه انجام داد تا مهمانی خاص بشه. چند وقت پیش که در این مورد سرچ می کردم، دیدم چند نفر ایده داده بودن که می شه پذیرایی رو به صورت سلف سرویس انجام داد. به این صورت که روی یک میز، تمام وسایل پذیرایی رو بچینیم و مهمون ها بتونن هر چند بار که خواستن، برن و خودشون از خودشون پذیرایی کنن.
اون ها نوشته بودن: این کار علاوه بر خلاقانه بودنش حس خیلی خوبی به مهمون ها منتقل می کنه. علاوه بر این، باعث می شه در حضور مهمون ها زمان کمتری توی آشپزخونه صرف بشه.
من  تصمیم گرفتم این ایده رو اجرا کنم. توی یه سینی پذیرایی بزرگ، لوازم رو بچینم و بذارم سر میز. باید بگم بازخورد ها خیلی خوب بود. حتی بعضی ها ترغیب شدن همین کار رو انجام بدن.
اگه شما هم به نظرتون جالب اومده، می تونید ترفند هایی که برای جذاب تر شدنش به ذهن من رسیده رو ببینید. خودتون هم ایده بدید تا حسابی کار بی نقصی بشه.
۱. می تونید میوه ها رو ساده روی میز نذارید. مثلا اون ها رو پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و از سیخ های چوبی رد کنید و توی یه میوه خوری کنار هم به صورت ردیفی بچینید. هر سیخ، می تونه شامل ۴ ۵ میوه ی مختلف باشه.
نکته: سیب خیلی زود تغییر رنگ می ده. ترجیحا توی این سیستم ازش استفاده نکنید.
۲. هر چی چیز های بیشتری روی میز بذارید بهتره.
می تونید ذرت سرخ کنید و تویی یه کاسه ی بزرگ بریزید. و کاسه های کوچیک به همه بدید تا بیان و برای خودشون بردارن.
از یه ظرف حاوی آجیل یا دو سه نوع تخمه هم می شه استفاده کرد.
۳. اگه فصل انار باشه، انار دون شده با نمک هم گزینه ی مناسبی برای پذیراییه.
۴. برای صرف چای هم، می تونید قند، خرما، شکلات، یه نوع بیسکویت یا کیک هم آماده کنید. اگه فرصت درست کردن کیک ندارید، می تونید از یه قنادی خوب، آماده بخرید.
۵. اگه بتونید کنار چای، آب جوش هم آماده کنید و بسته های تک نفره ی کاپوچینو و کافی میکس رو توی ظرف جدا روی میز بذارید، انتخاب های بیشتری برای نوشیدن به مهمونتون می دید.
من نمی گم این شیوه ی پذیرایی باید کاملا با شیوه ی سنتی جایگزین بشه. این فقط یه ایده برای آسون تر شدن پذیرایی از مهمون ها و متفاوت شدن مهمونیه، که می تونید هر وقت موقعیت مناسبی پیش اومد، ازش استفاده کنید.
تا یه پست دیگه، بدرود.
برای بحث و تبادل نظر درمورد این مجموعه میتوانید به گروه تلگرامی مهارت هایی برای نابینایان که زیر مجموعه ی همین کانال میباشد بپیوندید. لینک عضویت در گروه:

https://t.me/joinchat/KGGfaFjRoyrVjUBotFSGYw
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills