​​Юбилей Black Science

Блэксаентисты, с праздником. Мы этой ночью пробили высоту в 50 тысяч подписчиков. Еще столько же — и мы превысим Линию Кармана в 100 километров, формально отделяющую атмосферу от космоса. 

На первую половину пути у нас ушло 3 года и 2 месяца. Это были замечательные годы, проведенные вместе с вами. Мы меняли концепции, авторов, подход и даже мировоззрение. Но всегда сохраняли веру в разум, прогресс и то, что наука и знания в целом — это самое веселое, что есть на свете. 

В таких постах обычно принято благодарить коллег-телеграмщиков. Для нас это впервой, и мы кого-то точно забудем. Но вот списочек некоторых, с которыми мы сотрудничали или просто читаем. 

Отметим Алексея Водовозова, который научил нас не бояться прививок и выпивать с наименьшим вредом для здоровья. 

Дмитрий Конаныхин научил нас любить космическую технику и современную «подпольную» русскую поэзию.  

Коллега из канала Science&Future еще пару лет назад предлагал нам коллабиться, но мы, сорян, что-то как-то не добрались тогда до этого. Но подписались и следим.  

Пусть тут побудет совсем ненаучная «Орда», но она вдохновила нас раз в неделю, как минимум, гордиться отечественными разработками и предприятиями.   

Братишки из «На Спорте» — о спорт! Ты — мир! Мы их упоминаем чуть чаще, чем они нас, ну да ладно.  

Ростовский ЮФУ, питерский ИТМО и Сахалинский университет мы еще раз благодарим, что принимали в гостях во время записи подкастов. 

И еще десятки людей, чьи телеграммы мы просто не нашли, но они в нашем сердце!

Блэксаентисты, в комментариях принимаем поздравления.

Владимир Сурдин про телескоп Уэбба | С научной точки зрения | Black Science

Самый мощный телескоп человечества?

Наконец-то начинает в полную силу работать космический телескоп Джеймса Уэбба. Очень многие про него уже слышали. Но правда ли, что это самый совершенный астрономический объект на сегодня?

Мы решили расспросить о нем знаменитого астронома и просветителя Владимира Сурдина. Правда ли, что работа этого телескопа несет нам огромное количество сенсационных открытий? Найдем ли мы жизнь? Увидим ли мы с помощью него космические сооружения высокоразвитых инопланетян?

Что мы вообще в него увидим?

Смотрим видео, комментируем и делимся с друзьями. И лайкаем, конечно же.

Ютуб

VK

Дзен

Одноклассники

Моя хата с краю — ничего не знаю

Сколько лет будет существовать Земля — столько же нам предстоит изучать ее. И если Атлантиду пока не нашли, то вот загадочные древние поселения с пирамидами и километрами дорог в лесах Амазонии — да. Подробнее — в нашей новой статье.

Мы вас обманули

Блэксаентисты, давайте же узнаем, что из вчерашних фактов было правдой. Как всегда, границы истины зыбучи, чтобы было больше победителей. Для того и формулировки размыты.

Что касается состава наших тел… Все элементы тяжелее гелия в нас — это точно «звездная пыль». А вот гелий и особенно водород могли в своей биографии как иметь пребывание в недрах звезды, так и миллиарды лет каким-то чудом со времен Большого взрыва умудриться мимо звезд пролететь и оказаться сразу на планете. Маловероятно, но возможно.

Засчитываем как правду, но если кто-то держал в уме вышеописанный аргумент с водородом… Можете похвалить и себя.

В случае первого факта же все однозначно. Это неправда. Больше орбиты Плутона первая «сфотографированная» ЧД M87. Она почти в тысячу раз массивнее ЧД в центре нашей галактики. Наша вместе с аккреционным диском почти помещается в орбиту Меркурия.

Всего-то!

P.S. Продолжаем праздновать юбилей, тем более, пятница. Хотелось бы поинтересоваться, как долго вы с нами?

​​Как из молока убирают лактозу?

Блэксаентисты, здравствуйте. Давным-давно, в прошлой жизни почти, мы решили разобраться, как из продуктов удаляют душу. Разобрались с кофе без кофеина. Теперь пришла пора молочка. Именно животного. «Овсянки», соевого и прочего не касаемся.

Дисклеймер: в посте безумное количество похожих слов со слогами оза и аза. Может зарябить в глазах, эпилептики, примите таблетки, что ли. Вынесем еще за скобки, что «оза» обычно означает «сахар».

Начнем с терминов. Непереносимость лактозы — это то же самое, что лактазная недостаточность. Все дело в том, что у большинства европеоидов есть мутация, позволяющая самостоятельно создавать внутри себя фермент лактАзу, которая перерабатывает лактОзу. У 4 из 5 жителей России фермент есть, но надо учитывать в статистике поправки на разнообразный этнический и расовый состав населения.

Итак, запоминаем: лактОза — в молоке, а лактАза — в человеке (или нет).

Задача производителя состоит в том, чтобы разделить лактозу на глюкозу и галактозу, как и должно быть в организме. По отдельности эти вещества гораздо лучше усваиваются, а молоко от расщепления в качестве и пользе не теряет. Человек же с лактазной недостаточностью переработает лактозу в молочную кислоту и газики, что никому не нужно.

1) Первый способ создать безлактозный молочный продукт — это просто дать молоку так или иначе скиснуть. Любая кисломолочка — это продукт брожения, то есть бактерии как раз «питаются» сахарами, расщепляя их. Капиталистические умельцы наловчились сквашивать особым коктейлем бактерий в особых условиях молоко так, что оно почти не меняется во вкусе.

2) Вторым способом, как ни странно, можно воспользоваться даже дома. Ведь весь процесс заключается в добавлении в молоко того самого фермента лактазы. А его можно в некоторых магазинах в виде капель купить.

На крупном производстве все просто автоматизированно, фильтрации там всякие, пастеризация и вот это все. Лактазу же в свою очередь экстрагируют из плесени рода из Aspergillus и из дрожжей рода Kluyveromyces.

3) Если очень заморочиться, то можно создать фильтр-мембрану, которая будет задерживать в жидкости только лактозу. Такие существуют и после применения в молоке остается лишь одна тысячная от исходного количества коварного дисахарида.

Но это уже перфекционизм какой-то.

А у вас есть лактазная недостаточность? Когда началась? Как вы это заметили и на какой продукт перешли? А может вы просто любите вкус альтернативного молока?
Всех ждем в обсуждении.

Выйду ночью в поле с конем…

И, мы надеемся, что с этим конем вы будете обращаться вежливо и ласково. Как оказалось, лошади и свиньи понимают, когда им грубят. Так что, если вы не хотите подпортить себе карму и потерять доверие верного коня, лучше воздержитесь от негатива в их сторону. Подробнее — в нашей новой статье.

​​Нравится — не нравится, импортозамещай, моя красавица

Встречайте еженедельный пророк импортозамещения, блэксаентисты. Внимание: в тексте есть как минимум два места, где требуются ваши комментарии.

— Томские химики создают свой инактиватор вирусов для вакцин.

Уже летом специалисты Томского государственного университета, планируют начать на площадке Инжинирингового химико-технологического центра вуза синтез бета-пропилена. Он применяется в производстве вакцин против гепатита А, бешенства, гриппа, коронавируса и других для недопущения репликации патогена.

Говорят, что у нас и раньше были собственные производства, но предпочтение, почему-то, все равно отдавалось импортным аналогам. Сейчас просто-напросто из-за границы могут не довести.

— Группа ученых из Российского квантового центра получила патент на новую архитектуру квантового компьютера.

В основе — ионные кудиты. Зоркий блэксаентист мог было заметить опечатку в слове кубиты. Но ее нет. Это разные понятия. Кубит может одновременно быть и нулем, и единицей. Кудит же способен принимать еще больше значений. Патент, действующий до 2040 года, подразумевает одновременное использование как кубитов, так и кудитов.

А в каком количестве состояний одновременно можете пребывать вы, блэксаентисты?

— Ученые из МФТИ разработали новую технику 3D-печати наплавлением с последующим электрохимическим покрытием формы металлом.

Таким образом можно создавать высокоточные антенны для 5G и даже 6G. По всей антенне должен течь ток, а значит, она должна быть выполнена из проводящего материала, что дорого, или покрыта им, что и предлагают москвичи. Патент на технологию тоже уже получен, а научное описание опубликовано в Scientific Reports.

— Скоро лето и время подумать об отпуске. Многие, наверное, мечтали об автодомах? Если есть что интересное в закладках, делитесь в комментариях.

Екатеринбургский завод LIGA налаживает производство прицепов-кемперов, стоимость которых начнется с 450 тысяч рублей. В них предусмотрены встроенная мебель, душ, туалет и кондиционеры. Так-то LIGA — это производитель интерактивного сенсорного оборудования, так что в автодомах, вероятно, будет современно — сенсорные экраны, интерактивные панели, вот это все.

Плохая новость: первые 30 будут готовы только в сентябре.

— В подрубрике «неимпортозамещение» у нас обычно что-то ракетное или атомное, но сегодня новости литературы.

Писатель и художник Павел Пепперштейн в соавторстве с генеративной нейросетью ruGPT-3 от SberDevices выпустил сборник рассказов «Пытаясь проснуться». Половину рассказов в нем написала нейросеть, обученная на текстах Пепперштейна и классике. Это первая в мире подобная книга.

У книги две обложки, одну из которых создала нейросеть ruDALL-E.

Главный редактор издательства Individuum Феликс Сандалов признался: «С одной стороны, перед вами “всего лишь машина”, однако ее остроумие, интуиция, умение строить отсылки и рассказывать истории отличаются в лучшую сторону от многих “белковых коллег”».

А писатель сказал: «Мне не показалось, что между моими рассказами и рассказами, написанными Нейро Пепперштейном, есть хоть какое-то сходство. Тем не менее они мне понравились».

На этом мы уходим, но не прощаемся.

Загадка про картошку

Блэксаентисты, привет. Мы редко общаемся с вами в комментариях, но знайте: сердце наше радуется от ваших реплик под постами. Оттого мы все время пытаемся вас спровоцировать что-то написать.

Так что начнем не с основной загадки, а с теста на возраст и/или культурный бэкграунд. Узнайте, из какого фильма диалог:

— А как же эта штука называется?
— Штука называется бензопила «Дружба».
— Так и называется: «Дружба»?
— Так и называется: «Дружба».
— Хорошее название.
— Техника… Это тебе на картошку варить.
— А что картошка? Ты думаешь картошка — это так просто, сварил и съел? Не тут-то было, из картошки знаешь, сколько блюд приготовить можно?
— Ну, сколько? Жареная и пюре.
— Да? А ну, считай.
— Картошка жареная, отварная, пюре, дальше, картофель фри, картофель пай...

А теперь, собственно загадка:

Где впервые был обнаружен картофель?

Помните, гуглить — неприлично, а загадки наши просты специально, чтобы вы отвечали не только правильно, но и прикольно.

Во всем виноваты звезды — или нет?

Многие из нас хоть раз обращались за вопросам к картам таро, читали гороскопы или заказывали натальные карты. Однако все это — плоды лженауки, пора перестать этому верить.

В нашей статье собрали для вас несколько примеров, которые помогут вам взглянуть на псевдонауку с научной точки зрения.

С Днем защиты детей, блэксаентисты!

Дети — это продолжение человеческого рода. Они — будущее. И чтобы качественно их воспитать, нужно давать им свободу.

Пытаетесь ли вы все проконтролировать, думая, что тем самым вы защищаете своего ребенка? Может, иногда читаете его переписки или сравниваете с более успешными сверстниками? Ослабьте хватку — и вы поймете, что так будет лучше.

Как родительское поведение может усложнить жизнь ребенку — в нашей статье.