Май-месяц: сезонные фрукты, овощи и варианты блюд из них

Какие сезонные продукты нужно включить в ваш список покупок? Составили список для вас!

✔️ Клубника
Начинается сезон клубники — такое нельзя пропускать! Делайте из нее смузи на основе растительного молока Bite, добавляйте ягоду в каши и салаты.

✔️ Зелень
Свежая кинза, петрушка и руккола — смело добавляйте в салаты. Чем больше — тем лучше, клетчатки слишком много не бывает.

✅ Молодая белокочанная капуста
Ее можно тонко резать в салаты, тушить со специями или использовать как основу для веганского борща.

✔️ Молодой горошек
В мае начинается сезон стручкового горошка, который можно обжарить на сковороде со специями и чесноком и подать в качестве зеленого гарнира. А вы знали, что в молодом горошке много белка? Теперь знаете!

✔️ Цветная капуста
Свежая весенняя цветная капуста уже готова стать частью ваших боулов и салатов. Ее можно готовить на пару, запекать в духовке или варить, не забыв добавить специй. Из нее также можно сделать «рис» — натрите соцветия на крупной терке, обжарьте на оливковом масле с сухим базиликом и куркумой. Вкусный и полезный гарнир готов!

✔️ Редис
Май и июнь — это месяцы, когда редис еще молодой и особенно сочный. Разнообразьте свои салаты этим овощем. Особенно классно редис сочетается с веганским йогуртом и укропом.

✔️ Спаржа
Один из самых деликатесных овощей — спаржа. В сыром виде ее можно добавить в салат или же сделать из зеленых стручков потрясающий гарнир. Все просто: сначала варим спаржу всего 1 минуту, затем обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки, добавляем тертый чеснок и соль по вкусу.

✔️ Манго
В мае-июне в Таиланде поспевает манго, а значит появляется и в наших магазинах. Сейчас он особенно сочный и сладкий — идеальное дополнение к чиа-пудингу или утренней каше.

✔️ Малина
В конце мая появляется первая малина — ягода, которая приятно разнообразит ваши завтраки. Из нее можно сделать соус для блинчиков или добавить в веганский йогурт.

Доброе утро, Bite lovers! 🌸
Завтрак — важное начало каждого дня. Мы с командой завтракать очень любим и стараемся завтраки не пропускать. Вот почему:

1️⃣ По статистике метаболизм у регулярно завтракающих людей в среднем на 3-4% быстрее. Те же, кто пропускает завтрак, имеют метаболизм на 5-6% медленнее среднего 🤔

2️⃣ Полноценный завтрак, богатый пре- и пробиотиками, а также клетчаткой, помогает поддерживать иммунитет, защищая организм от инфекций и различных заболеваний.

3️⃣ Ранний завтрак помогает быстрее включиться в работу: организм получает необходимую энергию, и все биологические процессы активизируются.

4️⃣ Готовить здоровый завтрак проще, чем обед или ужин!

Начните день с овсяных крекеров Bite — идеального завтрака нового формата! 😍 Медленные углеводы обеспечат продолжительное чувство сытости и заряд энергии без резких скачков глюкозы.