Из-за роста CO₂ и жары рис начнёт всасывать больше мышьяка и станет токсичным.

Отличная новость: раньше рис был просто скучным, теперь он официально пытается нас убить.

Но пока одни учёные пугают нас токсичностью риса, другие люди видят в нём искусство.

Тайваньский художник Чен Форнг-Шин рисует миниатюрные картины прямо на рисовых зёрнах, превращая их в уникальные микромиры размером всего 0,5×0,3 см. Работа требует невероятной концентрации, нескольких недель кропотливого труда и даже особых техник дыхания, чтобы не испортить рисунок.

🍙 Скоро ценность таких произведений только вырастет — будут и красивыми, и опасными одновременно.

🐱 /start @binarcat

📚 Вышла первая в мире складная читалка с цветным E Ink дисплеем. Разработчики пытаются доказать, что будущее уже наступило, но... подсветки в устройстве нет.

8-дюймовый экран, 300 ppi и целых 200 000 сгибаний до поломки. Складка на экране прилагается бесплатно к каждой модели — как дань уважения первому Galaxy Fold.

Вес 255 г — на 50 г тяжелее обычной читалки, но в сотни раз легче книжной полки, от которой книжные черви хотят избавиться.

О цене и дате релиза пока молчат — наверное, сами в шоке от того, что эта штука реально заработала и сколько средств инвесторов ушло на прототип.

🐱 /start @binarcat

🧪Шоколад из пробирки: вкуснее, полезнее и без детского труда (надеемся)

Пока мы спорим о нумерации новых версий ChatGPT, ученые решили по-настоящему важную проблему — научились выращивать шоколад в лабораторных условиях!

Журналист уже попробовал первые образцы и подтверждает — вкус даже лучше обычного, менее горький.

Компания California Cultured выращивает клетки какао-бобов в питательной среде всего за неделю, а не 3-5 лет, как требуется деревьям. В результате получается паста, которую ферментируют и обжаривают как обычные бобы.

🍫Почему это вкусно важно:
• Цена на какао взлетела в 4 раза из-за изменения климата
• Лабораторный шоколад содержит больше полифенолов (полезных веществ)
• В нем нет тяжелых металлов и пестицидов
• Не требуется вырубка лесов и детский труд

Главный вызов — снизить стоимость производства. Но в отличие от культивируемого мяса, здесь всё проще: растительные клетки выносливее, а питательная среда дешевле ($1 за литр, цель — 2 цента).

Первые коммерческие продукты появятся в США через год. Интересно, как их назовут, ведь юридически это может быть не "шоколад" 🤔

💬 Нужны ваши версии.

🐱 /start @binarcat