Алёна Шаргар. Нутрициолог. Микробиота. ХМС по Осипову. Рациональное питание.
620 subscribers
540 photos
252 videos
14 files
340 links
Здоровье, энергия, молодость, красота через восстановление микробиоты кишечника и работы ЖКТ. Нутрициолог. Опыт работы со взрослыми и детьми более 10лет. В этом канале делюсь своими знаниями в области микробиоты и питания.Сайт👉https://microbiota.one/
Download Telegram
Сегодня у Доминика был выпускной. Попрощались с 4м классом.

Провели выпускной в пансионате "Юность".
У детей был квест "Пиратская крепость", вкусный обед в столовой пансионата и прогулка по воде.
Погода нас не подвела, мы успели, потому что несколькими часами позже вдруг гром и дождь.

Пока дети искали сокровища, родители отдыхали в беседке.
Прекрасная мангальная зона, очень милый администратор.
Душевно посидели 🩷

Подготовка отняла много сил и времени, тк я в родительском коммитете.
Спасибо мамам, которые участвовали и помогали🙏.

Фото с выпускного на страничке организаторов в ВК.
Видео в комментарии.


В общем, выдыхаю...
Сегодня вечер ничегонеделания....
Завтра домашние дела и режим "мама".

С понедельника - рабочий режим.
Хороших выходных всем!

#шаргар_личное
👏7
Как обещала, буду отвечать на ваши вопросы, которые вы оставляли в комментариях.

Сегодня отвечаю на вопрос:
"Какой сорбент можно принимать на регулярной основе, чтобы он не выводил полезные вещества из организма и работал в нескольких направлениях, дабы не пить кучу препаратов".

Сорбентов действительно много. И в каждой торговой марке они есть.
Подбор всегда индивидуальный, с учётом состояния здоровья и непереносимостей, возраста и задач.

Мой, пожалуй, самый любимый - Нутрисорб от Витамакс.

В плане безопасности приёма и многозадачности - он то, что нужно.

Хочу поделиться видео от профессора В. А. Дадали об этом продукте для очищения кишечника и поддержке микробиоты, формулу которого как раз создал он.

Смотреть видео В.А.Дадали о Нутрисорбе

Нутрисорб - это рабочий препарат для очищения кишечника, вывода токсинов, заживления слизистой кишечника, нормализации стула и восстановления микробиоты.

В канале телеграм, посвящённом препаратам торговой марки Витамакс, созданным В. А. Дадали , можно прочитать подробно, про сам препарат и действие каждого компонента на наш организм. Ссылочку на нужные посты даю.

Как и кому принимать "НУТРИСОРБ": его можно принимать в любое время дня.
👉Утром до завтрака 1/2 ч.л. развести на 0,5 ст теплой воды и выпить до еды для заживления слизистых желудка и кишечника
👉Обед - с приемом пищи, добавляя порошок в еду для восполнения клетчатки
👉После ужина через час-полтора, разводя 1 ч.л. на стакан теплой воды  для общей детоксикации
👉Вместо одного приема пищи 2 ч.л. развести на стакан теплой воды как замена еды.
👉 2 ч.л. развести на 0,5 литра воды и пить в течение дня небольшими порциями  при вирусных или бактериальных  инфекциях в острой фазе.
👉Детям до 5 лет  дозировки половинчатые от взрослых- до 1/2 ч.л.
👉Беременным дозировки для взрослого - 2-3 ч.л. в день.

Я использую этот энтеросорбент очень часто в своих программах по микробиоте.
Действует очень мягко, приятный на вкус и упаковки 250гр хватает на 2 месяца.
Обычно рекомендую принимать Нутрисорб через час-полтора после ужина, разведя 1/2-1 ч.л. в стакане воды.

Часто такой вариант приёма ещё и убирает ночной жор, заменяя приём пищи.


Купить Нутрисорб со скидкой 15%👉 заказать

#шаргар_пропрепараты
👍31
Отвечаю на ваш вопрос.
Записала ответ голосом + подготовила брошюрку по пробиотикам.
👇

#шаргар_пробиотики
👍2
Пробиотики Брошюра.pdf
3.1 MB
Препараты в брошюре можно детально изучить, нажав на название или картинку. Откроется сайт с подробным описанием.

#шаргар_пропрепараты
👍5🔥4🥰1
Когда жарко, некогда и лень, но покушать надо.

Я делаю себе нарезку из овощей, что есть дома.

Сегодня это:
👉розовые томаты (сладкие🤗)
👉огурцы свежие
👉нут консервированный (состав- только нут, без сахара и соли)
👉микрозелень брокколи, репы и подсолнечника

Не солю.
Чуть сбрызнуть соусом Наршараб или оливковым маслом.

Прохладное блюдо в жару хорошо заходит и нарезка заняла 3 минуты.

Приятного аппетита!

#шаргар_рецепты
👍7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Иду я по аллее в направлении дома. Вижу стоит дедушка.
Такой опрятный, милый, старенький.
Перед ним прилавок с рыбой. Рядом его авоськи.

Одет очень просто, но очень аккуратно и чисто.

Не знаю почему, захотелось подойти.

Спрашиваю, что за рыбу он продает.
"Дочка, я сам наловил. Это караси. Я их помыл, убрал потроха, почистил. Бери и жарь"

Оказалось, он один. Дети есть, но не общаются с ним, у каждого своя жизнь.
Жена умерла несколько нет назад.
Он любит рыбачить. Чтобы как-то выжить, ловит и продаёт рыбу.

Столько от него тепла было. Аж до слез...

Купила я всех его касей. 1кг всего 200₽.
Дала больше, он трясущейся рукой спрятал деньги в карман, не проверяя. Доверие к людям смог сохранить...

Пришла домой. Какое-то странное ощущение внутри поднялось.
Стало грустно и в то же время улыбнулась.
Человеку свойственно, несмотря ни на что сохранять в сердце любовь и тепло, доверие к миру и людям.

Карасей никогда не готовила.
Дедушка сказал пожарить.
А я решила запечь.
И вот что получилось.


Дома были огурцы и помидоры, микрозелень, листики розмарина.

Получилось очень вкусно.
Рыба не жирная, вкусная.

Минус один - много костей.



#шаргар_рецепты
14💔6
Как мир отвечает на наши вопросы 😊
Можно увидеть крест и расстроиться.
А можно увидеть бесконечность.

Выглядываю с балкона. Весь день сегодня за ноутбуком. Жара спала к вечеру.

В голове была мысль, вопрос.
Поднимаю глаза в небо.
А там... Бесконечность.

Мне нравятся такие знаки ❤️
7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я уже рассказывала в своем видео о том, почему свое утро надо начинать со стакана чистой воды.

Хочу познакомить Вас с удивительным продуктом, который делает воду насыщенной минералами.
А вы знаете, что минералы мы можем получать только из пищи и добавок, наш организм сам их не синтезирует.

И этот продукт теперь есть в моей жизни.
👉Корал-Майн

Это порошок в саше на основе природного  коралла из реликтовых глубоководных кораллов склерактиний  (Санго)  Японского моря.

Основные свойства порошка Корал- Майн:
👉придает воде отрицательный ОВП, создает слабощелочную рН воды, снижает поверхностное натяжение воды,  минерализует воду, обогащая ее целым спектром полезных минералов, которые нам необходимы.

В 1 саше Корал-Майн:
•  Измельченный коралл - 995мг
•  L-аскорбиновая кислота - 5 мг

Коралл содержит больше 70-ти природных минералов. 
Читайте👉 в комментарии.

Вода, обогащенная минералами, очень важна для поддержания процесса детоксикации.

Вода с Корал-Майн:
•  Способствует нормализаии водно-солевого баланса
•  Оптимизирует кислотно-щелочной баланс
•  Помогает выводить токсичные вещества из организма
•  Улучшает качество и текучесть желчи
•  Нормализует работу пищеварительной и выделительной систем
•  Повышает общий тонус и работоспособность организма
•  Помогает при запорах
•  Благотворно влияет на нервную и иммунную системы
•  Помогает в восстанавлении и укреплении костной ткани
• Хорошо влияет на состояние кожи и волос

Какую воду использовать для приготовления минерализованной воды с Корал –Майн?
👉Бутилированную или фильтрованную.

Как я готовлю себе воду с минералами на день – смотрите на видео👆.

Видео 👈 Корал-Майн

Какой объем воды пить в сутки?
👉Рекомендуется от 30мл до 40мл чистой воды на 1 кг веса.
Важно бОльший объем выпивать в первой половине дня.

Например,
При моем весе 56кг, моя норма чистой воды в сутки 56*30мл=1,68л

😊Как я распределяю прием воды в течение дня:

Утром я разбавляю фильтрованную воду кипяченой водой, доводя до температуры примерно 40-45 градусов. Вода не должна быть сильно горячей.

Далее в дневной объем воды высыпаю  одно саше Корал-Майн. И даю постоять 15-20 минут.

За это время я умываюсь и принимаю душ.
Затем выпиваю стакан такой минерализованной  воды – это примерно 250мл.

Привожу себя в порядок, и потом снова стакан такой воды – это уже 500мл от дневной нормы.

Готовлю завтрак, завтракаю. Работаю.

Через 30-40 мин после завтрака я могу выпить чашку свеже сваренного кофе без сахара и без молока  (От кофе отказаться совсем не могу, это часть утреннего ритуала.
Мне очень нравится запах и вкус свежее вареного кофе. Но я все равно молодец, сократила  потребление кофе с 6 чашей до 1 😊Так уже 3й год)

И минут через 15 снова стакан воды 250мл.
Организм сам просит воду после кофе.  Как известно, кофе обладает обезвоживающим эффектом.

Итого к обеду примерно 750мл воды я уже выпила от своей нормы.

Если я куда-то иду, то беру с собой бутылочку с такой живой водой и пью в течение дня. Это еще около 500мл воды.

Остаток воды стараюсь выпивать до 18.00, чтобы не было отеков с утра.

Важно:
🔹воду пить небольшими глотками
🔹можно использовать напоминалки в виде будильников в течение дня
🔹можно установить приложение (их полно) по контролю водного режима.

Пейте воду и будьте здоровы!
.....
Я покупаю со скидкой такой продукт. Если и вы тоже ходите, переходите 👉по ссылке, регистрируйтесь и получайте скидку 20% навсегда.

#шаргар_пропрепараты
#шаргар_проводу
7👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍑🍪Абрикосовое печенье из пшена с кедровыми орешками

Очередной рецепт, который попался в интернете.
Решила попробовать.

Ингредиенты:
👉пшено
👉яйцо
👉абрикосы
👉яблоко
👉мука льняная
👉кедровые орехи
👉сироп топинамбура

Пшено промыть и замочить в кипятке на 20мин. Потом снова промыть.

Абрикосы и яблоко нарезать и измельчить погружным блендером.

Пшено также взбиваем блендером.
Смешиваем всё вместе.
Добавляем яйцо.
Хорошо перемешиваем.

В полученную массу добавляем немного льняной муки. У меня не было, но зато был крио-порошок из белого льна "Белый лён"

Туда же высыпаем кедровые орешки, немного сиропа топинамбура и оливкового масла.

Перемешиваем.
На противень кладём пергамент для запекания, смазываем его оливковым маслом.
На пергамент выкладываем полученную массу. Сверху чуток семечек подсолнечника.

Ставим в разогретую духовку при 180 градусов.
У меня готовились 35 минут.

Для сладкоежек будет не хватать сладости. Можно в тесто добавить стевию.

Очень сытное печенье. Необычный вкус.
Мне одной штучки вполне хватило для перекуса.

Я вот подумала, если добавить соду и разрыхлитель, то вполне могли получиться и булочки 😊

#шаргар_рецепты
9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
С 10 лет у меня всегда были кошки.
В 1991г мы переехали в трешку. Наш дом был крайний в 16 квартале, а за ним было поле. Только началась застройка того квартала.
И у нас появились мыши.
Ночью скребли и пугали.
Тогда папа привёз нам котёнка, девочку.
Назвали её Ксюша.

Она прожила с нами 13 лет.
За этот период я приняла огромное количество родов у неё😊

Потом мы раздавали котят, когда они подростали.

Позже, когда я жила самостоятельно, я также заводила себе именно кошек.

И всегда это было связано с новым периодом в жизни.

Две кошки погибли.
Ксюшу переехала машина.
Вторая кошка Сонька перекочевала жить к маме, и умерла через несколько нет от болезни.

Ещё была Мерешка, чёрная кошка. Очень красивая как Багира.
Она погибла, застряв в откидном окне.
Хотела вылезти, и застряла.
Нашла я её уже застывшей.
Это был такой шок для меня.

Потом подруга, чтобы помочь мне пережить потерю, подарила мне кошечку. Я назвала её в честь подруги Люся.
Она была беленькая.

Её пришлось отдать, когда я собиралась рожать.
Она была агрессивная. И я переживала за ребёнка.

И вот через много лет, у нас снова кошка.

Мне говорили надо брать мальчика, с ними проще, они ласковее.
Но когда я увидела Майю, с её голубыми глазами (тогда были голубые) и сломанным хвостиком на конце, решение само пришло.

И вот ей уже 9 месяцев.
Заниматься котятами я не хочу.

Никогда не стерелизовала кошек. Не знаю, когда это нужно делать, как это происходит, как надо готовиться к этому и как выхаживать потом.

Хочу попросить тех, кто это проходил, рассказать.
И дать контакт проверенного ветеринара, кто это сделает качественно.

Пришел этот период, Майя просит кота.
Пора.

Напишите, пожалуйста, как это было у вас.
И посоветуйте врача в Тольятти 🙏

#шаргар_личное
4
Есть такие люди, которые однажды выбрали своим предназначением - помогать людям оставаться здоровыми. И сегодня их праздник - День медицинского работника.

Утром получила поздравление от нескольких клиентов с прекрасными пожеланиями.
Я ответила, что у меня нет медицинского образования и я не мед.работник.
А в ответ прилетели такие слова:
"Можно не иметь диплома врача, а иметь большое сердце, в котором горит огонь любви к людям. И своим отношением к ним и помощью в восстановлении и сохранении здоровья, вы делаете жизнь человека ярче, комфортнее, счастливее! Это и ваш праздник!
Спасибо вам, что наши пути однажды пересеклись. Мы с сыном для сих пор вас вспоминаем добрым словом".

Очень тронули эти тёплые слова, до слез

Я тоже хочу поблагодарить всех, кто причастен к теме здоровья, за ваш выбор и ваш труд!
Врачи, медсестры, санитарки, работники администрации в мед.учреждениях, нутрициологи и консультанты по ЗОЖ, хелс-коучи, диетологи, массажисты, специалисты по телесным практикам, а также все, чья деятельность связана с оздоровлением и продлением долголетия, -
Это ваш праздник!

Пусть ваша жизнь играет яркими красками, путь будут здоровы ваши близкие и любимые.
Профессионального роста и достижения новых высот на вашем пути!
Будьте счастливы!
Берегите себя!

С праздником
11
Фаршированные шампиньоны, люля из фарша индейки с брокколи

Потребуются :
шампиньоны крупные
фарш индейки
капуста белокочанная мягкая
морковь
лук репчатый
яйцо куриное
петрушка
брокколи (заморозка)
соль, перец, специи
сыр

Приготовление:
Всё моем.
У шампиньонов убираем ножки.
Затем измельчаем с помощью блендера капусту, морковь, лук, ножки от шампиньонов.
Всё перемешиваем.
Солим, перчим, добавляем специи.

Шампиньоны солим и начиняем полученным фаршем.

В остаток фарша добавляем одно яйцо и зелень петрушки.
Хорошо перемешиваем.
Это пойдёт на люля.

На пергамент, смазанный маслом, выкладываем фарш, и формируем пласт. Затем лопаточкой отделяем полоски - будущие люля.

Рядом выкладываем начинённые шампиньоны.

Ставим в разогретую духовку/печку.

За 10 мин до готовности покрываем шампиньоны тёртым сыром.

Брокколи варить 7 мин с солью, чтобы осталась хрустящей и сочной.

Подаем с зеленью, соусом наршараб.

Приятного аппетита!


#шаргар_рецепты
6
Продолжаю отвечать на ваши вопросы.
«Алена, расскажи, пожалуйста, чем мы можем помочь себе дома. Домашними средствами. Подходят ли для этого ферментированные продукты?»


👇
Очень хороший вопрос.
На самом деле мы можем сделать очень многое для своей микробиоты, да и вообще для своего здоровья, и Америку я не открою 😊

Питание: очистить рацион от «мусора» + сбалансировать рацион + достаточное поступление пищевых волокон
Водный режим
Пробиотические продукты в рационе
Дополнительные пребиотические компоненты в рационе (водоросли, омега-3, ферментированные продукты)
Двигательная активность ежедневно
Качественный сон


1️⃣Самое первое, с чего стоит начать, это питание.

Максимально убираем из своего рациона мусорную еду:
фаст-фуд, булки и выпечку на дрожжах, сладкие газированные напитки, сахар, алкоголь, полуфабрикаты из магазина типа пельменей, а также колбасы, сосиськи, сардельки, доширак и тому подобное.
Также убираем майонез и соусы из магазина.

Вообще принять за правило читать этикетки на продуктах в магазинах, прежде, чем бросить в корзину.
Лично мой принцип: «Не беру то, где незнакомые слова в составе. Чем проще состав, тем полезнее».

Сейчас производители используют большой арсенал добавок (не путать с БАД) для продления срока годности продуктов, придания им красивого внешнего вида и вкуса (ароматизаторы, стабилизаторы, красители, ГМО, усилители вкуса и тд.)

Вспомнила, как у меня жила бабушка. Ей было 94 года. Она выросла и жила всю жизнь в деревне. И конечно, в ее понимании хлеб, молоко – это все полезно. Она пекла его сама, молоко было из-под коровы.
И вот я стала вводить ограничения. Хлеб мы не покупали, а ей хочется.
Она просила батон и ела его с молоком магазинным.
При этом не могла сходить в туалет по несколько дней,пила слабительные.

Однажды я ей прочитала состав батона с этикетки на упаковке.
Она спросила: «А что означают эти слова? Мука я поняла, а остальное»
Вот я ей и пояснила, что натурального в хлебе сейчас нет. Это не тот хлеб, который она пекла в деревенской русской печке, приготовленный на закваске из самодельной цельнозерновой муки.


Итак, очищаем свой рацион от «мусора» для того, чтобы минимизировать поступление токсичных веществ и 👉создать внутри среду, в которой патогенным бактериям и грибам плохо, им будет не уютно, голодно, они не смогут выживать в такой среде.

2️⃣Обязательно следим за водным режим.
Стараемся выпивать норму чистой воды в сутки - 30мл на кг веса.
Без воды мы не сможем удалять из организма токсины, а 80% из них водорастворимые.
Наши жидкости в организме в основе имеют воду: кровь, лимфа, кишечный сок, желчь, желудочный сок, панкреатический сок. Без достаточного количества воды, правильной воды, качество этих биологических жидкостей страдает.
Например,
густая желчь = Рост патогенных бактерий и грибов (желчь обладает антибактериальным и антисептическим свойствами) + Проблемы с перевариванием жиров и усвоением жирорастворимых витаминов + Интоксикация + Нарушение усвоения кальция + Гормональный сбой

Патогенные грибки и бактерии, паразиты и простейшие отлично себя чувствуют и активно размножаются в закисленной среде. А многие продукты, особенно промышленного производства, закисляют наш организм.
Поэтому важно заботиться о качестве воды, которую мы пьем (Писала про это тут ), и добавлять в рацион фрукты, овощи и зелень.

3️⃣Наполнение рациона пребиотиками и продуктами питания, содержащими пробиотики.

ПРОБИОТИКИ в повседневной жизни содержатся в следующих продуктах:
➡️Практически все молочнокислые продукты (йогурт, кефир, творог, ряженка, тан, кумыс)
➡️Квашеная капуста и другие квашения
➡️Моченые яблоки и другие продукты
➡️Чайный гриб (камбуча)
➡️Молочный (тибетский) гриб
➡️Мисо
➡️Кимчи

Йогурты лучше готовить самим дома. Для этого нам потребуется молоко хорошего качества и закваска. Все добавки типа ягод, сиропа топинамбура, фруктов, кладем в йогурт непосредственно перед употреблением.

Очень большой выбор заквасок у👉 БакЗдрав

Окончание в комментарии👇

#шаргар_микробиота #шаргар_едадлямикробиоты
9🔥2🙏1
У меня в канале прибавилось подписчиков
Поэтому расскажу о себе 👉Обо мне можно прочитать в закрепленном посте этого канала

О том, что входит в мою услугу, и чем я вам могу помочь

А еще я решила продублировать посты с активными ссылками для, быстрого прочтения.

Нажимайте на название и переходите читать пост.

Микробиота
🔹Зачем контролировать состояние микробиоты
🔹О функциях микробиоты
🔹О том, как общаются бактерии, чувстве кворума, пользе для нас
🔹Роль микроорганизмов в развитии болезней
🔹Плохие тоже приносят пользу?
🔹«Дырявый кишечник»
🔹Как микробиота связана с окислительным стрессом
🔹микробиоота и иммунитет 1
🔹Микробиота и иммунитет 2
🔹Как микробиота влияет на иммунитет
🔹Как поддержать иммунитет
🔹Микробиота и крепкий иммунитет ребенка
🔹Микробиота и заболевания щитовидной железы
🔹Кандидоз
🔹Как микробиота влияет на кожные болезни
🔹АКНЕ
🔹Микробиота и старение
🔹Микробиота и стресс
🔹Связь микробиоты кишечника и микробиоты ротовой полости
🔹Как восстановить микробиоту, о моем подходе

Как бактерии влияют на лишний вес
🔹Видео М.Маросовой
🔹Микробиота и лишний вес 1
🔹Микробиота и лишний вес 2
🔹Микробиота и лишний вес 3
🔹Микробиота и инсулинорезистенность
🔹Микробиота и сон
🔹Круглый животик
🔹Криопродукты для снижения веса

Анализ ХМС по Осипову
🔹Когда сдавать анализ микробиоты ХМС по Осипову 1
🔹Когда сдавать анализ микробиоты ХМС по Осипову 2
🔹Когда сдавать анализ микробиоты ХМС по Осипову 3
🔹Как часто сдавать ХМС по Осипову
🔹Как правильно сдать анализ ХМС, что сдавать кровь или кал
🔹Какая связь капля крови и микробиота кишечника
🔹Почему я люблю этот анализ:
1
2
🔹Терапия с ХМС и БЕЗ

Пробиотики
🔹Как выбрать пробиотик
🔹Пробиотики и метабиотики, какие бывают, какие решают задачи, примеры рабочих

Ферменты
🔹Зачем нужны на программе восстановления микробиоты. Примеры рабочих форм

Желчь
🔹О желчи, ее функциях, как поддержать качество желчи
🔹Добавки для желчеоттока

Антибиотики
Пить или не пить
6
Пита из киноа с овощами и курицей

Извечный вопрос "чем перекусить? "

Сегодня я попробовала сделать лепёшки из киноа.
Первый раз, но я в восторге.

Поняла, что из киноа можно делать лепёшки, оладьи и даже блинчики!

Ингредиенты:
киноа
рисовая мука 1 неполная ст ложка
яйцо
соль, специи
оливковое масло

Для начинки:
🔹курица запечённая (грудка)
🔹томаты
🔹огурцы свежие
🔹сливочный сыр
🔹листья салата

Киноа замочить на ночь холодной водой.
Утром хорошо промыть.

Взбить погружным блендером.
Добавить соль, яйцо, оливковое масло, специи, рисовую муку. Снова взбить.
Если нужно, что тесто было жиже, как на тонкие блинчики, то ещё растительное молоко или сливки. На глаз.

Выпекаем на сковородке пласты.
Первый я делала, смазав сковородку оливковым маслом, а остальные уже без масла.

Ну, и начиняем готовые блинчики:
Сливочный сыр, ломтики томатов, огурчики, кусочки куриной грудки, салат латук.

Начинка может быть любой.
Можно морепродукты, варёное яичко.

У меня остались люля из фарша индейки. Тоже хорошо для начинки.
Только обязательно зелени, и чем больше, чем лучше.

Очень вкусно, сытно и полезно!
Рекомендую

#шаргар_рецепты
3🔥1