Business FM Петербург
2.64K subscribers
21.6K photos
973 videos
20K links
Первое деловое радио в формате круглосуточного информационного вещания. Всё, что влияет на ваш бизнес в Санкт-Петербурге на частоте 107,4 FM. Держитесь курса!

Мы в BK: vk.com/bfm_spb

Новости Северной столицы, страны и мира, бизнеса и рынков bfmspb.ru
Download Telegram
Рестораторы Петербурга начали пересматривать меню

Аналогичная ситуация и в других крупных городах. В первую очередь под нож пускают дорогостоящие и сложные в приготовлении блюда, чтобы сдержать рост издержек. Это особенно актуально на фоне дефицита поваров и подорожания продуктов.

Как пишут «Известия» со ссылкой на Федерацию рестораторов и отельеров, речь идет о сокращении примерно 20% позиций. Отмечается, что рентабельность бизнеса продолжает снижаться, несмотря на увеличение выручки. В этих условиях владельцы заведений вынуждены искать баланс между экономической эффективностью и ожиданиями гостей. Что примечательно, по данным Росстата, оборот предприятий общественного питания в стране в начале 2026-го составлял 385 млрд рублей. Только в Петербурге профильный бизнес за январь заработал более 33 млрд рублей, что на 20,5% больше, чем годом ранее. И это, стоит заметить, уже с учетом инфляции. Похожие цифры позже публиковал и Петростат.

«Ввиду того, что ресторану 16 лет, я за это время практически не меняла меню. До сих пор 80% меню остаётся неизменным. На сегодняшний момент, врать не буду, работаю в ущерб себе, но пока не готова прогибаться под изменчивый мир. Безусловно, я что-то там добавляю, но оставляю старые позиции, потому что они флагманские, никуда без них. И я не могу заменить картошкой дорогое мясо или дорогую рыбу, увы. Пока это не просит доинвестирования, хотя иногда бывают такие месяцы, наверное, будем держаться на плаву. Должны выиграть в конце концов те, кто выдержит эту борьбу», — комментирует ресторатор Екатерина Бокучава.


Подробнее об этом — в материале обозревателя Business FM Петербург Максима Тихонова

Фото: Business FM Петербург

#рестораторы #ресторан #меню #цены #позиции #блюда #рентабельность #бизнес #экономика #туризм #туристы #выручка #аренда #налоги
🙏2
Потерявшим из-за теракта имущество петербуржцам хотят платить до 156 тыс. рублей

Проект постановления, регулирующего возмещение ущерба для физических и юридических лиц, которые пострадали от террористических актов и при их предотвращении, направлен на антикоррупционную экспертизу. Об этом сообщает пресс-служба администрации Санкт-Петербурга.

Согласно документу, семьям погибших или пострадавших от терактов полагаются выплаты от 300 тысяч до 1,5 миллиона рублей.

Граждане, потерявшие из-за терактов имущество первой необходимости, получат 78,3 тысячи рублей за частично утраченное имущество и 156,7 тысячи рублей за полную утрату.

Пострадавшие юридические лица получат возмещение ущерба в размере 300 тысяч рублей за каждое предприятие.

В документе уточняется, что любую из выплат можно будет получить однократно.

Граждане других стран, а также лица без гражданства смогут претендовать на компенсацию ущерба лишь в том случае, если докажут, что проживают на территории России постоянно.

Фото: Hannah Thompson / unsplash

#компенсация #теракт #смольный #пострадавший #выплата #юрлицо #предприятие
Археологи из Петербурга оцифруют памятники культурного наследия Палестины

Полученные модели лягут в основу геоинформационной системы — электронного архива для дальнейших научных исследований и реставрации. Документ предусматривает совместную работу по сохранению уникальных памятников ближневосточного государства с использованием российских цифровых технологий.

В рамках Меморандума российские специалисты проведут цифровое документирование отобранных памятников Палестины. Полученные модели лягут в основу геоинформационной системы — цифрового архива, с помощью которого в дальнейшем будут проводиться научные исследования, мониторинг, реставрация и реализовываться образовательные программы.

Директор Центра спасательной археологии, руководитель проекта «Создание цифрового архива памятников Африки и стран исламского мира» Наталья Соловьёва подчеркивает необходимость оцифровки объектов в Палестине, поскольку это «горячий» регион.

«Мы с вами хорошо понимаем, что памятники, к сожалению, несут на себе элементы риска. История Африки и стран исламского мира — это богатейший ресурс для понимания ключевых моментов истории человечества в целом. И там очень много памятников. Но, к сожалению, эти памятники малоизвестны мировому научному сообществу. Они мало опубликованы, плохо документированы. Сегодня стало модно уничтожать памятники в угоду политике. Поэтому сейчас главная задача — это документирование памятников региона, Палестины особенно, поскольку регион горячий», — сказала археолог.


Подробности — в материале
обозревателя Business FM Петербург Илхамы Фаталиевой

📸 Snowscat / unsplash

#Петербург #археологи #Палестина #Африка #оцифровка #ОКН #памятники #КультурноеНаследие #цифровизация #реставрация #наука #археология #БлижнийВосток
2
🍜 Ресторан Jidai на набережной Адмирала Лазарева

Слово автору нашей постоянной программы «Инкогнито или кухня без прикрас с Господином Б.» Борису Критику:

«Японский ресторан Jidai от владельцев Meat Coin и известного шефа Алексея Когая. Авторское меню, мощный бар и открытая суши-станция со столами, где готовят перед вами». Долгожданный ресторан, это понятие не всегда точно следует за конкретными сроками открытия с первого анонса, но всегда складывается из определенных моментов! Чаще всего это команда, вы поняли какая, угловое помещение недолго проработавшего Noto, рядом с Frantsuza Bistrot, и, конечно, сама кухня, достойных представителей которой у нас всё равно меньше пальцев одной руки»


Подробнее — в очередном выпуске подкаста с Господином Б. на Business FM Петербург

Фото: Борис Критик

#Ресторан #Jidai #НабережнаяАдмиралаЛазарева #меню #еда #ЯпонскаяКухня #АзиатскаяКухня #суши #роллы #МисоСуп
2
Новости компаний: ВТБ, «АГР Холдинг», Сестрорецкий инструментальный завод

💼 ВТБ передал центру высоких медицинских технологий им. К.А. Раухфуса новое медицинское оборудование

💼 в «АГР Холдинге» сообщили, что открыт предзаказ на гибридный внедорожник российского бренда Esteo

💼 суд признал недействительной сделку по продаже акций Сестрорецкого инструментального завода.

Подробнее об этих и других новостях компаний и корпораций — в ежедневном обзоре Business FM Петербург

Фото: Milad Fakurian / unsplash

#ВТБ #ЦентрИмениРаухфуса #МедицинскоеОборудование #АГРХолдинг #Сестрорецкий #ИнструментальныйЗавод #Esteo #внедорожник #Шушары #автопром #акции #КонстантинПосьет #танкер #газовоз #Трест101 #ОКН #торги #электробус
🌥 10 июля, пятница — прогноз погоды

В Петербурге переменная облачность. Без существенных осадков.

🌡 Температура воздуха днём +23...+25°С.

🌬 Ветер восточных направлений от слабого до умеренного. В ночь на субботу столбики термометров покажут +16...+18°С.

Сейчас на улице около +21°С. Влажность 52%, давление 762,7 мм ртутного столба.

Одевайтесь по погоде, оставайтесь с нами!

📷 Малый Эрмитаж / Лицензионный фотобанк СПб ГБУ «ГТИБ»

#погода #петербург #spb #спб #погодаспб #лето
🔖Этот день в истории

10 июля 1941 года началась оборона Ленинграда. С севера и юго-запада город атаковали немецкие и финские войска, чтобы, овладев им, ударить в тыл Красной армии, оборонявшей Москву.

Также для руководства Германии захват Ленинграда означал изоляцию северных районов СССР и потерю Балтийским флотом своих морских баз. Битва за город продолжалась по 9 августа 1944 года и стала самой длинной в Великой Отечественной войне.

30 августа немецкие войска вышли к Неве, перерезав железнодорожное сообщение Ленинграда со страной, а 8 сентября кольцо окружения вокруг Ленинграда замкнулось – немецкие войска достигли берегов Ладожского озера и взяли Шлиссельбург. Началась блокада города.

#ленинград #ссср #великаяотечественнаявойна #блокадаленинграда #германия #финляндия #голод #этотденьвистории
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
Приговор виновным в хищении средств вкладчиков Таврического Банка вступил в силу

Заявленный госкорпорацией «АСВ» в интересах банка иск на 8,1 миллиона рублей передан для рассмотрения в порядке гражданского судопроизводства.

Подробнее — в материале Business FM Петербург

#хищения #банки #таврический #приговор #суд #bfmspb

Фото: © Elena Mayorova / Global Look Press
В Петербурге 19% компаний принимают на работу несовершеннолетних

Чаще всего подросткам этим летом предлагают позиции курьеров, продавцов и промоутеров.

Подробнее — в материале Business FM Петербург

#подростки #работа #спб #петербург #исследование #bfmspb

Фото: © Komsomolskaya Pravda / Global Look Press
Стоимость аренды частных домов в Петербурге за полгода выросла на 21,5%

По данным аналитиков, показатель составляет 98,7 тысячи рублей в месяц.

Подробнее — в материале Business FM Петербург

#аренда #дома #недвижимость #спб #петербург #ленобласть #bfmspb

Фото: © Pogiba Alexandra / news .ru / Global Look Press
Спрос на дренажные системы вырос почти в четыре раза

Согласно результатам исследования, в Петербурге показатель увеличился более чем втрое.

Подробнее — в материале Business FM Петербург

#дренаж #водосток #канализация #спб #петербург #спрос #bfmspb

Фото: © Aleksey Smyshlyaev / Global Look Press
Более трех тысяч петербуржцев пошли на бесплатное профессиональное переобучение

Особой популярностью пользуются курсы: «1-С Разработчик», «Нейросети: специалист по работе с системами искусственного интеллекта» и «Специалист по аналитике и базам данных в информационных системах».

Подробнее — в материале Business FM Петербург

#переобучение #профессия #спб #петербург #bfmspb

Фото: © Aleksey Smyshlyaev / Global Look Press
⛽️Дефицит топлива на российском рынке есть, причина — НПЗ частично выходят из строя из-за «прилетов» по ним, заявил вице-премьер Александр Новак

Новак прокомментировал ситуацию на топливном рынке РФ, подчеркнув, что есть проблемы и дефицит. Последний, по словам вице-премьера, наблюдается, потому что нефтеперерабатывающие заводы (НПЗ) частично выходят из строя в ремонт из-за «прилетов» по ним.

«Мы должны признавать, что есть проблемы и есть дефицит, из-за которого мы наблюдаем очереди. Либо иногда заправки нестабильно работают. Дефицит, по понятным причинам, из-за того, что наши нефтеперерабатывающие заводы выходят частично из строя в ремонт из-за прилетов», — сказал он.


Подробности о масштабах дефицита, количестве получивших повреждения заводах, а также сроках их восстановления в сообщении не приводятся.

По словам Новака, власти делают все возможное, чтобы усилить защиту НПЗ. Кроме того, вице-премьер добавил, что кабмин намерен обеспечить дополнительный объем завоза топлива в регионы РФ.

Ранее Александр Новак в интервью ТАСС сообщал, что в России сформировано достаточно объемов топлива для обеспечения внутреннего рынка. При этом вице-премьер отметил, что ажиотаж спровоцировал рост спроса примерно на 20-30%. Перестройка логистики с учетом актуальных потребностей займет какое-то время, предупреждал Новак.

Накануне в Ленобласти заявили об отсутствии необходимости регулирования очередей на АЗС.

Фото: engin akyurt / unsplash

#АлександрНовак #ПравительствоРФ #топливо #Ленобласть #АЗС #автомобили #ДефицитТоплива #БПЛА #атаки #НПЗ
🤬21😱1🎉1🤡1🤝1
❗️❗️❗️ Новостной рейтинг: обсуждение запрета продажи вейпов, рост загрузки ЭЗС, ЧП с домом Ропса

Традиционно Business FM Петербург попросил экспертов Северной столицы прокомментировать главные, на их взгляд, события прошедшей недели:

🔴В Заксобрании Петербурга решили синхронизировать будущие ограничения на продажу вейпов с 47 регионом, чтобы избежать перетока нелегальной торговли через административные границы.

🔴В Петербурге резко выросла загрузка зарядных станций для электромобилей — сразу на 20%, подсчитали в профильной ассоциации.

🔴Губернатор Петербурга Александр Беглов поручил в сжатые сроки подготовить проект по восстановлению сгоревшего на Петровской косе дома Ропса.

🔴Директор Центра спасательной археологии, руководитель проекта «Создание цифрового архива памятников Африки и стран исламского мира» Наталья Соловьёва прокомментировала необходимость оцифровки объектов культурного наследия в Палестине, чем и собираются заняться петербургские специалисты.

Подробнее об актуальном — в нашем материале

📸 Toa Heftiba / unsplash

#НовостнойРейтинг #Петербург #вейпы #Ленобласть #электрокары #ЭЗС #бензин #ОКН #ДомРопса #реставрация #Палестина #археология #ИИМКРАН
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱1🎉1🤝1
За неуплату алиментов к уголовной ответственности привлечены 885 петербуржцев

В Санкт-Петербурге с января 2026 года было возбуждено 885 уголовных дел в отношении жителей города, не исполняющих обязанности по выплате алиментов своим несовершеннолетним детям. Об этом сообщает пресс-служба Главного управления Федеральной службы судебных приставов России по 78-му региону.

В ведомстве также рассказали, что в текущем году суды Северной столицы вынесли 202 приговора в отношении родителей, которые не исполняли решение суда по выплате алиментов своим детям. В частности, 143 жителя города получили наказание в виде исправительных работ, 8 — отправились за решетку, еще 18 петербуржцев получили условный срок лишения свободы. Кроме того, 16 жителей Петербурга были приговорены к обязательным работам, 11 человек получили наказание в виде принудительных работ, а 6 нерадивых родителей должны выплатить штраф.

В ФССП по региону уточнили, что в текущем году судебные приставы Петербурга взыскали более 1,1 миллиарда рублей платежей по алиментам в пользу несовершеннолетних детей.

Фото: Tim Mossholder / unsplash

#алименты #статья #суд #петербург #спб #пристав #дети
🤡2👎1😡1
Более 600 брошенных машин отправили на спецстоянки в Петербурге за полгода

Малая часть из них использовалась в качестве рекламных носителей, а остальные — это так называемый «автохлам». Проблема для города крайне актуальная. И с каждым годом она лишь усугубляется.

Разукомплектованный транспорт, по оценкам экспертов, можно встретить чуть ли не в каждом втором дворе. Он портит вид, препятствует уборке территории и проезду спецтехники, а также занимает дефицитные парковочные места и провоцирует акты вандализма. Однако вывозят авто на хранение и уж тем более утилизацию крайне редко. По данным городской администрации, сейчас на спецстоянках находятся менее 3 тыс. единиц техники. Нюанс в том, что зачастую машины сохраняют видимость исправных, хотя на деле могут не использоваться годами.

«Проблема не очень простая. Поясню на примере. Моя дочь в январе попала в ДТП и довольно серьёзно разбила автомобиль. Там нет одной фары. А если одной фары нет, то уже можно считать, что это разукомплектованный транспорт. Хорошо, я договорился, и она хранит это всё на стадионе на проспекте Народного ополчения. А если бы у неё не было места, где хранить, и не было бы гаража, то, наверное, это бы всё стояло во дворе и ждало, когда появятся деньги для ремонта», — комментирует автоэксперт Дмитрий Попов.


Подробнее об этом — в материале обозревателя Business FM Петербург Максима Тихонова

Фото: Business FM Петербург

#автомобили #БрошенныеМашины #автохлам #эвакуация #спецстоянка #ЗакС #Смольный #безопасность #парковка #дворы #спецтранспорт #уборка
👍1💯1
В Петербурге на 3,5 года ограничат движение на проспекте Луначарского

В Калининском районе Санкт-Петербурга на 3,5 года — с 13 июля текущего года по 26 февраля 2029 года, ограничат движение транспорта по проспекту Луначарского в районе станции метро «Гражданский проспект». Об этом сообщили в пресс-службе Городской административно-технической инспекции (ГАТИ).

Ограничение вводится в связи со строительством инженерных сетей.

В ГАТИ уточнили, что работы затронут участок проспекта Луначарского от Гражданского проспекта до улицы Черкасова, а также отрезок дороги по Гражданскому проспекту от проспекта Луначарского до проспекта Просвещения.

Это одно из самых продолжительных ограничений движения транспорта, которое вводится в Северной столице в 2026 году.

Ранее Business FM Петербург писал, что в Василеостровском районе с 26 июня две улицы закрыли для движения транспорта на 2 года.

Фото: © Razmik Zackaryan / URA. RU / Global Look Press

#петербург #спб #ограничение #гати #строительство #движение #транспорт #гражданка
В Госдуме предложили ограничить использование «фермерской» маркировки

С упаковок продуктов питания могут исчезнуть обозначения «фермерский», «деревенский» или «натуральный». В Госдуме предложили ввести четкие критерии использования такой маркировки производителями. Эксперты идею поддерживают, но напоминают, что подобные попытки в прошлые годы не дали сколько-нибудь значимого результата.

Инициатива принадлежит зампреду нижней палаты парламента Борису Чернышову. Он, по данным ТАСС, уже направил письмо министру промышленности и торговли Антону Алиханову с просьбой навести порядок в части маркировки. По словам депутата, в настоящее время у большинства обозначений, которые активно использует бизнес, нет никаких законодательных оснований. Как следствие, это является не более чем маркетинговым инструментом, вводящим покупателей в заблуждение.

«Вообще, конечно, мы против того, чтобы фальсификаторы использовали наши маркировки, называли продукт фермерским, если он таким не является. Поэтому мы за любую такую инициативу. Единственное, чтобы эта инициатива не была как «Честный знак», который нам по факту создает системные проблемы, из-за которых микробизнес уходит с реального легального рынка, а прозрачность для самого фермера не повышается», — комментирует президент Ассоциации фермеров Ленобласти и Петербурга Михаил Шконда.


Подробнее об этом — в материале обозревателя Business FM Петербург Максима Тихонова

Фото: Scott Warman / unsplash

#маркировка #продукты #МолочнаяПродукция #Госдума #бизнес #СельскоеХозяйство #фермеры #НатуральныеПродукты #маркетинг #экотовары
Путешествия в поисках приключений: от Красного моря до Мальдив

🌍 Из Москвы — в Акабу: маршруты Royal Jordanian

🌎 Гостеприимство на Мальдивах: террасы, океан и зелень

🌏 Дикие животные в среде обитания: Борнео, Кения и Мадагаскар

Подробнее — в очередном выпуске программы «Путешествия с умом» с Анной Трубициной на Business FM Петербург

📷 Hendrik Cornelissen / unsplash

#КрасноеМоре #Мальдивы #путешествия #отдых #отпуск #гостеприимство #Кения #Мадагаскар #Борнео #ДикаяПрирода #Иордания
В Смольном анонсировали увеличение числа электрозаправок в Петербурге до конца года — примерно до тысячи

Об этом в эфире телеканала "78" сообщил председатель комитета по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Петербурга Кирилл Соловейчик. По расчетам властей, к 2030 году в Северной столице должно быть более 10 тысяч ЭЗС.

«Работа с машинами с большим среднесуточным пробегом — самая важная. Именно они приносят основные выбросы. Уже сейчас в такси около 470 электромашин, а из 6 тысяч машин каршеринга 300 — электрические», — отметил Соловейчик.


В комитете считают, что через четыре года весь автопарк каршеринга в Петербурге будет работать на электричестве. В свою очередь, в такси доля электрокаров к 2030 году может достигнуть уровня от 10% до 25%, добавил чиновник.

Сейчас в Северной столице действуют около 500 зарядных станций. Кирилл Соловейчик напомнил, что также до 2030 года Смольный продлил бесплатную парковку для электротранспорта и внес изменения в закон о налоговых льготах.

«Сняли все ограничения — на возраст машины и мощность двигателя», — пояснил глава комитета.


Напомним, ранее мы писали, что в Петербурге резко выросла загрузка зарядных станций для электромобилей. Число самих ЭЗС в Северной столице выросло на 23% за год.

Фото: Michael Förtsch / unsplash

#электрокары #ЭЗС #ЗарядныеСтанции #электричество #электрички #каршеринг #такси #КириллСоловейчик
😁2😱1🤝1
В Петербурге выясняют причину затопления плавучего ресторана на Малой Неве

Соответствующую проверку проводит Северо-Западная транспортная прокуратура. Как сообщили в телеграм-канале надзорного ведомства, инцидент произошел в Василеостровском районе Северной столицы.

«По предварительным данным, в акватории Малой Невы у набережной Макарова, дом 3 произошло частичное затопление плавучего ресторана Aquarell Hall»,— говорится в сообщении региональной транспортной прокуратуры.

В надзорном ведомстве также рассказали, что пострадавших нет, разлива нефтепродуктов не допущено. В настоящее время рабочие откачивают воду.

Санкт-Петербургская транспортная прокуратура проверяет исполнение законодательства о безопасности при эксплуатации объектов водного транспорта.

Фото: Плавучий ресторан "Акварель" / сервис "Яндекс Карты", панорамы, скриншот

#петербург #спб #васька #ресторан #потоп #прокуратура #проверка
🐳1