Гоа дуже відрізняється від решти індійських штатів. До 1961 року це все ще була португальська територія (нагадаю, Індія стала незалежною у 1947 році).
Тут проживає багато християн, подекуди видніються білосніжні католицькі церкви з хрестами, які вночі світяться неоном.

Пересічний турист чи любитель індійської кухні навіть не підозрює, що до 15 ст. в Індії і духу не було таких звичних зараз ананасів, картоплі, помідорів, гуави, кеш’ю, окри і що найдивовижніше - перцю чилі, без якого важко уявити індійську кухню. Більшу частину цього краму португальці привезли з Бразилії.

Вони ж завезли відкритість до світу та любов до алкоголю.

Гоа приваблює туристів тим, що можна вільно і відносно недорого купити пиво, місцевий алкоголь із кеш’ю фені та й інше (не) імпортне бухлішко. Бо у кожному штаті свої акцизні податки і в Гоа вони дуже приємні.

Що ще приємно робити в Гоа, то це займатися крафтовим виробництвом алкоголю. Існують спеціальні індустріальні комплекси, де можна орендувати дистилярію чи вибити собі слот на нанесення етикеток, або ж замовити цистерни для блендінгу віскі.

Саме на такому комплексі роблять джин наші друзі з Não Spirits. Молоді та амбітні. Хочуть змінити уявлення про індійський джин у світі. Щоб не тільки «Бомбей Сапфір».

Зараз у їхньому портфелі є:
1. Greater Than
2. Hapusa
3. Щорічна лімітована серія

Вони вже представлені в Європі, Штатах та Австралії.

«Хапуша» на гінді означає ялівець - основний компонент джину. Ідея наших друзів була зробити джин повністю з індійських інгредієнтів. Складність у тому, що ялівець в Індії привозний. Із Македонії переважно чи Болгарії. Саме індійський ялівець можна знайти тільки в Гімалаях. Крім гімалайського ялівцю в Хапушу входять сухий зелений манго, куркума, імбир, кардамон, насіння коріандру, гондхораджський лайм, ромашка, лемонграс, корінь ангеліки та ірису, фенхель, мигдаль.

Greater Than - досить зрозумілий джин в стилі London dry.