Специально для лентяев, которые не хотят смотреть видос в Станке:
Сет для Российского Ресторанного Фестиваля в Ten (1990р)
– Черемша с редисом
– Молодой картофель с грибами
– Яйцо с щавелем
– Карп с жареным луком
– Мороженое из гречки с мёдом
@bessonovdan
Сет для Российского Ресторанного Фестиваля в Ten (1990р)
– Черемша с редисом
– Молодой картофель с грибами
– Яйцо с щавелем
– Карп с жареным луком
– Мороженое из гречки с мёдом
@bessonovdan
❤6👍3😁3
А это сет Ручейка для РРФ (1390р):
– Тар-тар из говядины с тульским айоли
– Сет из 4 тако (биррия, свинина, курица, морской окунь)
– Печенье с бананом и беконом
@bessonovdan
– Тар-тар из говядины с тульским айоли
– Сет из 4 тако (биррия, свинина, курица, морской окунь)
– Печенье с бананом и беконом
@bessonovdan
👍5❤3🔥2
В приятной компании пообсуждали для Тульской прессы настоящее и будущее городского пространства Искра:
tulapressa.ru/2024/05/novyj-oblik-tulskoj-iskry-kak-budet-razvivatsya-gorodskoe-prostranstvo/
tulapressa.ru/2024/05/novyj-oblik-tulskoj-iskry-kak-budet-razvivatsya-gorodskoe-prostranstvo/
ИА «Тульская пресса»
Новый облик тульской «Искры»: как будет развиваться городское пространство?
Туляки обсуждают новый облик пространства «Искра»
👍4❤1👏1
Разыгрываю аж 6 билетов на Дикую Мяту.
2 билета в своём личном канале (этом)
Условия: "хочу" в комменты. Подписка на канал. 11 числа один случайный счастливчик заберет пару билетов.
А также:
2 билета в телеге Станка
2 билета в VK Станка
Участвовать одним и тем же людям на разных страницах можно. За дублирование комментов и мультиакк – обнуление.
2 билета в своём личном канале (этом)
Условия: "хочу" в комменты. Подписка на канал. 11 числа один случайный счастливчик заберет пару билетов.
А также:
2 билета в телеге Станка
2 билета в VK Станка
Участвовать одним и тем же людям на разных страницах можно. За дублирование комментов и мультиакк – обнуление.
🔥72❤7👍5
Кризис образов в локальной культуре
Мы с вами живём в удивительное время:
С одной стороны, из-за геополитических причин, всё западное сейчас, с точки зрения государственной машины, имеющей огромное влияние на культуру, воспринимается как моветон. С другой, на главной туристической улице оборонного города Тулы – ул. Металлистов, Музей Чаепития рекламируют посредством Пряни из Шрека. Охотники на ведьм могли бы воспламениться еще до того, как соберут костёр.
Причина этого очень проста: а что еще можно было придумать? Разумеется, много чего. Но кто будет тратить на это время и деньги?
Мы живём во времени, когда элементы идентичности Тулы: пряник, самовар и гармошка, с точки зрения образности, безнадёжно устарели. При этом, отказываться от этих образов невозможно и не нужно. Кто мы без них?
В итоге мы имеем ситуацию, в которой, с одной стороны, эти образы всё ещё "продают" Тулу для туриста, с другой, местное молодое население уже давно не воспринимает их как что-то своё, являющееся частью их идентичности.
В попытке угодить туристу, мы безнадёжно разрываем связь между прошлым и настоящим в сознании туляков. Это та яма, которую город копает для себя из года в год.
Осознание себя как части общности – одна из важных естественных социальных потребностей человека и одновременно – инструмент манипуляции. Для этого компании проводят корпоративы, тренинги и совместный отдых. Для этого все без исключения государства взывают к патриотическим чувствам.
В ситуации заведомо проигранной конкуренции за людей между Тулой и Москвой, именно идентичность может послужить тем единственным критерием, способным качнуть чашу весов в пользу своей малой родины.
Я вижу это по многим интервью на Станке. Огромное количество что-то значащих в Туле людей получали интересные и выгодные предложения в другие города, но оставались здесь, потому что ассоциировали себя с этим городом. Тула – значительная часть их идентичности.
Но чтобы массовый туляк, обладающий знаниями и компетенциями, хотел оставаться туляком, он должен понимать, что такое Тула. Сейчас – это заплесневелые лубочные образы самовара, пряники и гармошки, конкуренцию с которыми выигрывает даже Пряня из Шрека.
Это не значит, что от них нужно отказаться. Это значит, что классическому прочтению этих образов для туриста нужна альтернатива. Альтернатива, которая будет направлена именно на туляков.
Одна из таких попыток – тульская айдентика от Станка, которую мы планируем доработать и выпустить в виде мерча.
@bessonovdan
Мы с вами живём в удивительное время:
С одной стороны, из-за геополитических причин, всё западное сейчас, с точки зрения государственной машины, имеющей огромное влияние на культуру, воспринимается как моветон. С другой, на главной туристической улице оборонного города Тулы – ул. Металлистов, Музей Чаепития рекламируют посредством Пряни из Шрека. Охотники на ведьм могли бы воспламениться еще до того, как соберут костёр.
Причина этого очень проста: а что еще можно было придумать? Разумеется, много чего. Но кто будет тратить на это время и деньги?
Мы живём во времени, когда элементы идентичности Тулы: пряник, самовар и гармошка, с точки зрения образности, безнадёжно устарели. При этом, отказываться от этих образов невозможно и не нужно. Кто мы без них?
В итоге мы имеем ситуацию, в которой, с одной стороны, эти образы всё ещё "продают" Тулу для туриста, с другой, местное молодое население уже давно не воспринимает их как что-то своё, являющееся частью их идентичности.
В попытке угодить туристу, мы безнадёжно разрываем связь между прошлым и настоящим в сознании туляков. Это та яма, которую город копает для себя из года в год.
Осознание себя как части общности – одна из важных естественных социальных потребностей человека и одновременно – инструмент манипуляции. Для этого компании проводят корпоративы, тренинги и совместный отдых. Для этого все без исключения государства взывают к патриотическим чувствам.
В ситуации заведомо проигранной конкуренции за людей между Тулой и Москвой, именно идентичность может послужить тем единственным критерием, способным качнуть чашу весов в пользу своей малой родины.
Я вижу это по многим интервью на Станке. Огромное количество что-то значащих в Туле людей получали интересные и выгодные предложения в другие города, но оставались здесь, потому что ассоциировали себя с этим городом. Тула – значительная часть их идентичности.
Но чтобы массовый туляк, обладающий знаниями и компетенциями, хотел оставаться туляком, он должен понимать, что такое Тула. Сейчас – это заплесневелые лубочные образы самовара, пряники и гармошки, конкуренцию с которыми выигрывает даже Пряня из Шрека.
Это не значит, что от них нужно отказаться. Это значит, что классическому прочтению этих образов для туриста нужна альтернатива. Альтернатива, которая будет направлена именно на туляков.
Одна из таких попыток – тульская айдентика от Станка, которую мы планируем доработать и выпустить в виде мерча.
@bessonovdan
👏10🔥6❤4👍1
Демография Тулы
Это местами тяжелый (во всех смыслах), но очень важный текст, который помогает лучше понять, что такое Тула.
t.me/stanokspace/2043
Это местами тяжелый (во всех смыслах), но очень важный текст, который помогает лучше понять, что такое Тула.
t.me/stanokspace/2043
Telegram
Станок – Тула
Социальный портрет Тульской области. Часть первая: расселение и демография
Женщина. Ей 43 года. Она живет в городе. У нее один, в лучшем случае двое детей. Первенца она родила в 27. С вероятностью 65% она разведена. Работает на производстве, торговле или…
Женщина. Ей 43 года. Она живет в городе. У нее один, в лучшем случае двое детей. Первенца она родила в 27. С вероятностью 65% она разведена. Работает на производстве, торговле или…
👍7👏3😢1
Forwarded from Станок – Тула
Итоги всех 3 розыгрышей билетов на Дикую Мяту 2024:
Розыгрыш в VK-паблике Станка
Победитель: Александра Соколова
Розыгрыш в TG Станка
Победитель: @forwhat42
Розыгрыш в TG Даниил Бессонов
Победитель: @julianecromancer
Видео с розыгрышами разместим в комментариях
Если вам не удалось выиграть – не расстраивайтесь. Например, Первомайка проводит розыгрыш до 13 июня. Успейте запрыгнуть в последний вагон главного события лета!
@stanokspace
Розыгрыш в VK-паблике Станка
Победитель: Александра Соколова
Розыгрыш в TG Станка
Победитель: @forwhat42
Розыгрыш в TG Даниил Бессонов
Победитель: @julianecromancer
Видео с розыгрышами разместим в комментариях
Если вам не удалось выиграть – не расстраивайтесь. Например, Первомайка проводит розыгрыш до 13 июня. Успейте запрыгнуть в последний вагон главного события лета!
@stanokspace
👍7❤3
Набор гонзо-дикомятника
Совершенно не пожалел, что взял палатку. 2 часа ехать до Бунырёво, чтобы пару часов потусить, и снова 2 часа ехать назад в Тулу – не очень.
Гостевой дом в аренду тоже не даёт прочувствовать вайб Дикой Мяты в полной мере.
В общем, однозначно рекомендую поездку с палаткой!
@bessonovdan
Совершенно не пожалел, что взял палатку. 2 часа ехать до Бунырёво, чтобы пару часов потусить, и снова 2 часа ехать назад в Тулу – не очень.
Гостевой дом в аренду тоже не даёт прочувствовать вайб Дикой Мяты в полной мере.
В общем, однозначно рекомендую поездку с палаткой!
@bessonovdan
❤18👍2🔥2😱1
Дикая мята. Фудкорты
Их много, они разные, под любой ценовой сегмент. Особую любовь я всегда питал к Buger Heroes, потому что в своё время знакомился с основателем сети Игорем Подстрешным в его приезд в Тулу. Но на Мяте им оказалось сложно найти своё место. Бургер за 600 занимает средний ценовой диапазон, но выдавать стабильный продукт в выездных условиях сложно.
Взял Черную мамбу – булка была сухой, а ингредиенты уставшие, что, в целом, понимаемо в таких условиях. Но для некоторых точек, нахождение на Дикой Мяте – это не только про прибыль, но и про рекламу бренда. От такой крупной компании как Burger Heroes, ожидаешь увидеть стабильный продукт, несмотря на все вызовы дикомятного поля.
Если ты хочешь дешево и вкусно –жди кипяточек на бичпакет к твоему распоряжению хотдожные и донерные где-то по 350.
Хочешь прям хорошо – отзывчивые московские мужики из Gorilla Grill делают мясо в коптильне по 900, которое выше всяких похвал. 10 часов томления того стоят. Это вариант, когда еда делает еще и атмосферу. Чтобы заманить на мясцо, ребята с удовольствием угостят тебя "пробником". Тот случай, когда продукт продаёт сам себя.
Лучше всех тему маркетинга раскрыли СВШ. Ребята решили поиметь максимум профита и воткнули на экран рекламу своей франшизы. Звучит и выглядит как странное решение. Но с другой стороны, почему бы и нет?
@bessonovdan
Их много, они разные, под любой ценовой сегмент. Особую любовь я всегда питал к Buger Heroes, потому что в своё время знакомился с основателем сети Игорем Подстрешным в его приезд в Тулу. Но на Мяте им оказалось сложно найти своё место. Бургер за 600 занимает средний ценовой диапазон, но выдавать стабильный продукт в выездных условиях сложно.
Взял Черную мамбу – булка была сухой, а ингредиенты уставшие, что, в целом, понимаемо в таких условиях. Но для некоторых точек, нахождение на Дикой Мяте – это не только про прибыль, но и про рекламу бренда. От такой крупной компании как Burger Heroes, ожидаешь увидеть стабильный продукт, несмотря на все вызовы дикомятного поля.
Если ты хочешь дешево и вкусно –
Хочешь прям хорошо – отзывчивые московские мужики из Gorilla Grill делают мясо в коптильне по 900, которое выше всяких похвал. 10 часов томления того стоят. Это вариант, когда еда делает еще и атмосферу. Чтобы заманить на мясцо, ребята с удовольствием угостят тебя "пробником". Тот случай, когда продукт продаёт сам себя.
Лучше всех тему маркетинга раскрыли СВШ. Ребята решили поиметь максимум профита и воткнули на экран рекламу своей франшизы. Звучит и выглядит как странное решение. Но с другой стороны, почему бы и нет?
@bessonovdan
👍6❤2🔥1
Секретная окрошка
Поесть окрошку на квасе на полях Дикой Мяты в самый солнцепек – какая-то совершенная форма удовольствия. Входит в ту категорию еды, которая делает атмосферу.
Готовит её в локации Splav is love наш Юра Тынянкин. Наш, в том плане, что гастрообезреватель Станка. Так-то у него еще личный блог есть.
Я как раз гадал, почему он не надумал писать материал про еду на Мяте. Оказалось, что некогда. Он тут нарасхват.
Если вы читаете этот текст, будьте готовы, что всё уже съели.
@bessonovdan
Поесть окрошку на квасе на полях Дикой Мяты в самый солнцепек – какая-то совершенная форма удовольствия. Входит в ту категорию еды, которая делает атмосферу.
Готовит её в локации Splav is love наш Юра Тынянкин. Наш, в том плане, что гастрообезреватель Станка. Так-то у него еще личный блог есть.
Я как раз гадал, почему он не надумал писать материал про еду на Мяте. Оказалось, что некогда. Он тут нарасхват.
Если вы читаете этот текст, будьте готовы, что всё уже съели.
@bessonovdan
❤5👍2🔥1
В целом о Дикой Мяте
Важно отметить, что это была первая моя Дикая Мята. Поэтому оценить фестиваль в динамике я не могу при всем желании. Здесь будут только текущие впечатления.
Билайн зарешал
Одни из главных неочевидных героев этого фестиваля – Билайн со спонсорской сценой Titana. Своей зрелищностью она уверенно давала фору всем остальным, особенно ночью. С точки зрения общего впечатления от фестиваля, она дала огромный буст.
Андрей Клюкин – это нечто
Утром третьего дня я случайно пересекся с Андреем. Сначала он гулял с собакеном перед одной из сцен, а затем объезжал свои владения на мопеде. Для меня это очень показательные моменты.
Это производит впечатление человека, для которого жизнь = проекты = удовольствие от жизни. Это то состояние, к которому я всегда очень стремился и постоянно к этому иду. Поэтому встречать людей, у которых получилось, всегда очень важно и приятно.
Напомню, что мы с Андреем Клюкиным выпускали подкаст, посмотреть который можно на Станке.
Минаева – главное открытие этого фестиваля для меня
Дикая Мята задумывалась как фестиваль, который, в том числе, открывает исполнителей для слушателей. Из тех, на кого мне удалось сходить, наибольшее впечатление произвела Минаева.
Я не фанат легких и вайбовых песен. Но та энергетика и то взаимодействие со зрителем, которые случились на Дикой Мяте – это шикарно. Именно поэтому в итоговом видео у неё самый большой хронометраж. Это живые кадры и яркие эмоции, с которыми всегда очень приятно работать.
Дикая Мята – большая удача для Тулы
За последние годы лайнапы музыкальных фестивалей претерпели серьезные изменения. Далеко не всегда это перемены к лучшему. На мой взгляд, из всех крупных музыкальных фестивалей России 2024 года, именно на Дикой Мяте сформировался наиболее качественный и сбалансированный лайнап. Такой подход даёт задел на то, чтобы претендовать на звание главного музфеста страны в будущем. По крайней мере, я на это очень надеюсь.
Про локальное
Как человеку, топящему за локальное, мне всегда очень приятно видеть тульских ребят на больших федеральных проектах. Кадры, к сожалению, не вошли в видос, но видеть Mazzltoff и в частности Даню Матова и Серёжу Гаппеля в дачном клубе тинька было очень приятно. А с River Bridge я вообще когда-то очень давно выступал на одном из тулгушных фестивалей. Они тогда, кажется, заняли первое место, а мы второе, ахах. Видеть коллективы из околодетства на серьёзных аренах – это кайф. Потому что это жизнеутверждающие примеры прямо под носом.
Короче, Дикая Мята – это блеск. Обязательно поеду в следующем году.
@bessonovdan
Важно отметить, что это была первая моя Дикая Мята. Поэтому оценить фестиваль в динамике я не могу при всем желании. Здесь будут только текущие впечатления.
Билайн зарешал
Одни из главных неочевидных героев этого фестиваля – Билайн со спонсорской сценой Titana. Своей зрелищностью она уверенно давала фору всем остальным, особенно ночью. С точки зрения общего впечатления от фестиваля, она дала огромный буст.
Андрей Клюкин – это нечто
Утром третьего дня я случайно пересекся с Андреем. Сначала он гулял с собакеном перед одной из сцен, а затем объезжал свои владения на мопеде. Для меня это очень показательные моменты.
Это производит впечатление человека, для которого жизнь = проекты = удовольствие от жизни. Это то состояние, к которому я всегда очень стремился и постоянно к этому иду. Поэтому встречать людей, у которых получилось, всегда очень важно и приятно.
Напомню, что мы с Андреем Клюкиным выпускали подкаст, посмотреть который можно на Станке.
Минаева – главное открытие этого фестиваля для меня
Дикая Мята задумывалась как фестиваль, который, в том числе, открывает исполнителей для слушателей. Из тех, на кого мне удалось сходить, наибольшее впечатление произвела Минаева.
Я не фанат легких и вайбовых песен. Но та энергетика и то взаимодействие со зрителем, которые случились на Дикой Мяте – это шикарно. Именно поэтому в итоговом видео у неё самый большой хронометраж. Это живые кадры и яркие эмоции, с которыми всегда очень приятно работать.
Дикая Мята – большая удача для Тулы
За последние годы лайнапы музыкальных фестивалей претерпели серьезные изменения. Далеко не всегда это перемены к лучшему. На мой взгляд, из всех крупных музыкальных фестивалей России 2024 года, именно на Дикой Мяте сформировался наиболее качественный и сбалансированный лайнап. Такой подход даёт задел на то, чтобы претендовать на звание главного музфеста страны в будущем. По крайней мере, я на это очень надеюсь.
Про локальное
Как человеку, топящему за локальное, мне всегда очень приятно видеть тульских ребят на больших федеральных проектах. Кадры, к сожалению, не вошли в видос, но видеть Mazzltoff и в частности Даню Матова и Серёжу Гаппеля в дачном клубе тинька было очень приятно. А с River Bridge я вообще когда-то очень давно выступал на одном из тулгушных фестивалей. Они тогда, кажется, заняли первое место, а мы второе, ахах. Видеть коллективы из околодетства на серьёзных аренах – это кайф. Потому что это жизнеутверждающие примеры прямо под носом.
Короче, Дикая Мята – это блеск. Обязательно поеду в следующем году.
@bessonovdan
Telegram
Станок – Тула
Дикая Мята 2024
Видеорепортаж с Дикой Мяты, какой увидели её мы: шумной, жизнерадостной и объединяющей.
Смотреть HD-видео в VK
@stanokspace
Видеорепортаж с Дикой Мяты, какой увидели её мы: шумной, жизнерадостной и объединяющей.
Смотреть HD-видео в VK
@stanokspace
❤14👍4🔥2
Сегодня я – диснеевская принцесса
Я, конечно, давно думал, что надо уже наконец-то выбросить дырявые кеды. Кажется, сегодня их приняли за дупло, ахаха.
@bessonovdan
Я, конечно, давно думал, что надо уже наконец-то выбросить дырявые кеды. Кажется, сегодня их приняли за дупло, ахаха.
@bessonovdan
😁18❤2🔥1