С ног на голову
Французы умеют превращать ошибки в искусство. Вот жили-были две сестры Татэн в маленьком городке Ламотт-Беврон. Держали гостиницу и кормили уставших путешественников.
Однажды старшая, Стефани, так задумалась о вечном (или просто устала, как все нормальные люди), что яблоки на сковороде слегка подгорели. Ну что бы сделали мы? Выбросили и пошли жаловаться на судьбу. А француженка не растерялась: сверху кинула корж из теста, сунула в печь, и потом перевернула всю эту историю вверх дном.
Получился пирог, который прославил и их гостиницу, и их фамилию. Теперь во всём мире знают tarte Tatin — яблочный пирог «с ног на голову».
Мораль: иногда перевернуть всё с ног на голову полезно. Даже если сначала кажется, что это ошибка.
Подавать лучше тёплым со сметаной, сливками или шариком ванильного мороженого. И приправьте историей про сестёр-француженок — так вкуснее.
#рецепты_набатарейке #праздничное_набатарейке #выпечка_десерты_набатарейке
Французы умеют превращать ошибки в искусство. Вот жили-были две сестры Татэн в маленьком городке Ламотт-Беврон. Держали гостиницу и кормили уставших путешественников.
Однажды старшая, Стефани, так задумалась о вечном (или просто устала, как все нормальные люди), что яблоки на сковороде слегка подгорели. Ну что бы сделали мы? Выбросили и пошли жаловаться на судьбу. А француженка не растерялась: сверху кинула корж из теста, сунула в печь, и потом перевернула всю эту историю вверх дном.
Получился пирог, который прославил и их гостиницу, и их фамилию. Теперь во всём мире знают tarte Tatin — яблочный пирог «с ног на голову».
Мораль: иногда перевернуть всё с ног на голову полезно. Даже если сначала кажется, что это ошибка.
Рецепт (по мотивам классики, адаптированный)
на 12 порций 270 ккал. каждая
Ингредиенты (на форму ~28–29 см):
125 г сливочного масла
75 г сахара-песка
1 пакетик ванильного сахара, а лучше натуральной ванили
1 яйцо
щепотка соли
200 г муки (подойдёт 1 или 2 сорта)
1,5 кг яблок
100 г сахара-песка для карамели
Приготовление:
1. 75 г сливочного масла, сахар, ванильный сахар, яйцо и соль растереть добела.
2. Быстро добавить муку и поставить тесто на 1 час в холодильник.
3. Яблоки очистить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину.
4. В круглую форму положить оставшееся сливочное масло, поставить на плиту и растопить. Посыпать сахаром, сверху плотно уложить яблоки и запекать 10–20 минут при 180-200°C.
5. Достать форму, накрыть яблоки раскатанным тестом, подвернуть края внутрь.
6. Вернуть в духовку и выпекать ещё 20 минут при 200–220 °C. Последние 10 минут продолжайте выпечку, накрыв верх листом фольги.
7. Готовый пирог в форме поставьте на мокрое полотенце, затем на минуту опять верните в духовку: так он легче отделится от формы.
Переверните пирог на блюдо яблоками вверх.
Подавать лучше тёплым со сметаной, сливками или шариком ванильного мороженого. И приправьте историей про сестёр-француженок — так вкуснее.
#рецепты_набатарейке #праздничное_набатарейке #выпечка_десерты_набатарейке
🔥12❤5👍4
Вот скажите нам, товарщи, дамы и господа (редкость у нас пока), вам про тарелку гарвардскую надо? Как подавать, что накладывать, с какой стороны заходить? Или уже из каждого утюга эта тарелка торчит. В сомненьях. Развейте, пожалуйста.
Anonymous Poll
64%
Я не в курсе, мне надо
19%
Знаю, умею, практикую
17%
Мне шаурма и без тарелки заходит
Раньше была пирамида Хеопса — американская пищевая (Food Guide Pyramid). Её придумали в начале 1990-х. В самом низу — основа: хлеб, крупы и макароны. Всё в кучу: и цельные, и рафинированные. Следующие этажи занимали овощи и фрукты, молочные продукты и мясо. На верхушке теснились сладости и "вредные" жиры. Вредными считали даже оливковое масло и орехи. Эта система и у нас прижилась на 20 лет.
Но в 2011 специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения предложили другой принцип питания — тарелку. (Не зря же 20 лет свой хлеб ели).
Система прижилась, потому что удобна: не надо считать калории и вписывается в любую традицию. Даже в ресторане вы легко соберёте себе полезную и вкусную тарелку.
Не получается каждый приём пищи формировать по принципу тарелки — ничего страшного. Можно сбалансировать свою еду и в течение дня. Тоже не плохой вариант.
Короче, с тарелкой легко питаться вкусно и правильно и не заморачиваться. Ведь это — не диета, а просто рациональная система.
А теперь проверим ваши тарелки! Кидайте в комментарии, что у вас там?
#база #гарвардскаятарелка
Но в 2011 специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения предложили другой принцип питания — тарелку. (Не зря же 20 лет свой хлеб ели).
Представьте свою тарелку (не тазик). Разделите её на 3 части:
½ тарелки — овощи и фрукты (чем разнообразнее и ярче, тем лучше) — клетчатка и витамины.
¼ тарелки — цельные злаки (гречка, киноа, цельнозерновой хлеб и макароны, бурый рис) — сложные углеводы.
¼ тарелки — источник белка (рыба, птица, бобовые, тофу, реже мясо).
В дополнение — растительные масла (оливковое, рапсовое и т. д.), орехи, семечки и немного сливочного — полезные (реабилитированы) жиры.
Чай, кофе и другие напитки без сахара.
Молочку аккуратно поставили сбоку: 1–2 порции в день, и лучше йогурт с живыми культурами без добавок.
В оригинальной версии тарелки немного обошли вниманием ферментированные продукты. Но мы-то с вами знаем, как хороша квашенная капустка зимой!
Система прижилась, потому что удобна: не надо считать калории и вписывается в любую традицию. Даже в ресторане вы легко соберёте себе полезную и вкусную тарелку.
Не получается каждый приём пищи формировать по принципу тарелки — ничего страшного. Можно сбалансировать свою еду и в течение дня. Тоже не плохой вариант.
Короче, с тарелкой легко питаться вкусно и правильно и не заморачиваться. Ведь это — не диета, а просто рациональная система.
А теперь проверим ваши тарелки! Кидайте в комментарии, что у вас там?
#база #гарвардскаятарелка
❤13🔥6👌5
Поспорили как-то с дорогим мужем: кто лучше, кошки или собаки. Чуть не передрались. Чтобы сохранить брак, нашли компромисс — рыбы.
Не секрет же, что люди делятся на кошатников и собачников. А тут ещё американские учёные подлили масла в огонь: кошатники, говорят, депрессивные, но щедрые. Собачники — повеселее, зато скупердяи. Ставлю под сомнение.🤔
Помощь зала, звонок другу... Опрос!
Не секрет же, что люди делятся на кошатников и собачников. А тут ещё американские учёные подлили масла в огонь: кошатники, говорят, депрессивные, но щедрые. Собачники — повеселее, зато скупердяи. Ставлю под сомнение.
Помощь зала, звонок другу... Опрос!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁3
Вы за кого? Давайте узнаем?
Anonymous Poll
23%
Собаки
34%
Кошки
1%
Рыбки как идеальный компромисс
32%
Люблю всех сразу
10%
Мне только мемы про животных
В детстве у меня были кот и пёс. Рыбки тоже были, но это другая история.
Кота звали Кузька. Полосатый дворовый котяра. Любил развалиться на спине под диваном: высунет наружу заднюю половину тушки пузом кверху и лапы растопырит. А мне за него неловко. И я стыдливо прикрывала это кошачье безобразие носовым платочком. На этом наши отношения с ним себя исчерпывали. Потом Кузька вырос и всё время пропадал с подружками, напоминал о себе временами только воплями под окном.
Зато пёс по имени Тяпка (не спрашивайте) был моим настоящим другом. Ребёнок дворняги и болонки, получился он лохматым, белым с чёрными пятнами и с весёлым загнутым хвостом. Преданный и очень смешной.
Одна беда — непослушный. Но так как мелкий и не агрессивный, взрослые не переживали. Подумаешь, пьяного дядю Борю пару раз облаял, когда тот захаживал в гости.
Стоило кому-то выйти из дома — Тяпка следом. Спрячется за кем-нибудь и идёт за тобой. Окликнешь, прогонишь, а он делает вид, что пошёл обратно, а сам снова топ-топ-топ, пушистым колобочком между прохожими катится.
Помню, отправила меня мама за молоком. Тащусь я на станцию в магазин, 3-х литровый бидон в руках больше меня. Тяпка, конечно, за мной. Орала, гнала его — бесполезно.
Выхожу из магазина, а он носится по площади между автобусами и машинами. Я в ужасе за ним. Спотыкаюсь, падаю, молоко разлилось. Сижу посередь площади вся в луже, реву. Добрая тётя меня подняла, купила новое молоко и отправила домой. А Тяпка, как всегда, пришёл следом — довольный и с невинной мордой.
Сейчас бы я не плакала и не ругалась. А просто спросила бы у Кати:
— Как научить собаку ждать?
Она знает, что такое выдержка, почему собаки тянут поводок, и как занять их играми.
В своём канале рассказывает про 5 эффективных способов снизить уровень стресса у собаки
и как выбрать правильную шлейку
Так что лучше не орите на своих хвостатых, а доверьтесь Кате — и пусть ваши собаки будут счастливыми, воспитанными и всегда рядом.
И привет вам от Алисы🐶
Кота звали Кузька. Полосатый дворовый котяра. Любил развалиться на спине под диваном: высунет наружу заднюю половину тушки пузом кверху и лапы растопырит. А мне за него неловко. И я стыдливо прикрывала это кошачье безобразие носовым платочком. На этом наши отношения с ним себя исчерпывали. Потом Кузька вырос и всё время пропадал с подружками, напоминал о себе временами только воплями под окном.
Зато пёс по имени Тяпка (не спрашивайте) был моим настоящим другом. Ребёнок дворняги и болонки, получился он лохматым, белым с чёрными пятнами и с весёлым загнутым хвостом. Преданный и очень смешной.
Одна беда — непослушный. Но так как мелкий и не агрессивный, взрослые не переживали. Подумаешь, пьяного дядю Борю пару раз облаял, когда тот захаживал в гости.
Стоило кому-то выйти из дома — Тяпка следом. Спрячется за кем-нибудь и идёт за тобой. Окликнешь, прогонишь, а он делает вид, что пошёл обратно, а сам снова топ-топ-топ, пушистым колобочком между прохожими катится.
Помню, отправила меня мама за молоком. Тащусь я на станцию в магазин, 3-х литровый бидон в руках больше меня. Тяпка, конечно, за мной. Орала, гнала его — бесполезно.
Выхожу из магазина, а он носится по площади между автобусами и машинами. Я в ужасе за ним. Спотыкаюсь, падаю, молоко разлилось. Сижу посередь площади вся в луже, реву. Добрая тётя меня подняла, купила новое молоко и отправила домой. А Тяпка, как всегда, пришёл следом — довольный и с невинной мордой.
Сейчас бы я не плакала и не ругалась. А просто спросила бы у Кати:
— Как научить собаку ждать?
Она знает, что такое выдержка, почему собаки тянут поводок, и как занять их играми.
В своём канале рассказывает про 5 эффективных способов снизить уровень стресса у собаки
и как выбрать правильную шлейку
Так что лучше не орите на своих хвостатых, а доверьтесь Кате — и пусть ваши собаки будут счастливыми, воспитанными и всегда рядом.
И привет вам от Алисы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍4🔥4
За полгода — третий ирригатор.
Когда-то служили годами, а сейчас — максимум два месяца, и привет. Раньше всё было лучше! (Ворчит).
Был портативный, потом стационарный, потом снова портативный… Теперь вот заказали проточный. Такой у нас уже был когда-то — работал идеально. А теперь сомнения гложут: неужели и этот сдуется через месяц?
Может, это какая-то глобальная стоматологическая диверсия? Ведь с хорошим ирригатором зубного можно посещать гораздо реже.
Вы как, пользуетесь ирригаторами?
Поделитесь, какие у вас выживают дольше пары месяцев? Вдруг, мы тут в лесу отстали совсем и не в теме.🤔
Когда-то служили годами, а сейчас — максимум два месяца, и привет. Раньше всё было лучше! (Ворчит).
Был портативный, потом стационарный, потом снова портативный… Теперь вот заказали проточный. Такой у нас уже был когда-то — работал идеально. А теперь сомнения гложут: неужели и этот сдуется через месяц?
Может, это какая-то глобальная стоматологическая диверсия? Ведь с хорошим ирригатором зубного можно посещать гораздо реже.
Вы как, пользуетесь ирригаторами?
Поделитесь, какие у вас выживают дольше пары месяцев? Вдруг, мы тут в лесу отстали совсем и не в теме.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥4👍3
Когда-то, было это в начале нулевых, мы совершенно непостижимым образом умудрились отхватить помещение под свою школу йоги в легендарном Доме на набережной.
Надо сказать, что тогда в Москве было очень не просто найти что-то подходящее. И получить такое, да ещё за бесплатно (представьте, и такое возможно) казалось совершенно невероятной удачей. Но я сегодня не об этом.
Итак, мы разместились в клубе «Юность». По иронии судьбы, нашими соседями оказался совет ветеранов. Сначала такое соседство показалось не очень комфортным (где йоги с мантрами, а где ветераны🤷♀️ ), но мы быстро нашли общий язык, и даже бОльшая и самая передовая женская часть этого самого совета стала посещать наши йога классы.
Сначала Катерина Петровна приходила с палочкой и садилась в углу на стуле. Начинала занятие вместе со всеми с упражнения для глаз, потом крутила шеей, а потом благополучно дремала до конца занятия.
Татьяна Ивановна бодро, несмотря на свои восемьдесят два, ложилась на коврик сама и также бодро с него вставала, правда, иногда не без помощи соседней старушки.
Тамара Андреевна отлынивала поначалу, но так как была замом главного ветерана, должна была подавать пример. Поэтому скоро втянулась и даже агитировала ещё невовлечённых в йогу бабок со всего огромного дома.
Старые перечницы, уже изрядно подпорченные жизнью, поначалу ворчливые и хмурые, постепенно расслаблялись и успокаивались. Даже морщинки на лицах разглаживались. И улыбаться они стали намного чаще.
К концу первого месяца практически все наши бабки, как мы их любя называли, уже могли спокойно вставать с коврика. Спины расправили (насколько это было возможно), в зал заходили с гордо поднятыми головами, профессионально расстилали коврики и без приглашения укладывались в шавасану.
На ветеранских тусовках (на которые нас тоже приглашали) держались особняком, всем своим видом показывая, как помолодели и даже постройнели по сравнению с теми курицами, которые ещё не дошли до зала.
К сожалению, не осталось у нас фото с бабками, но для ощущения атмосферы этого места мы отсканировали для вас фото других занятий в клубе «Юность».
Прошло больше 20 лет. Скорее всего, из тех наших бабок давно никого не осталось. Но знаете, как же они зажигали! Если честно, глядя на них, мы и сами подзаряжались их энергией и волей к жизни. Блин, пишу и слёзы наворачиваются...
Это я всё к чему? Да к тому, что никакой возраст йоге не помеха и начинать никогда не поздно.
Да и не только йоге. Просто хотеть жить.
#семейныеистории
Надо сказать, что тогда в Москве было очень не просто найти что-то подходящее. И получить такое, да ещё за бесплатно (представьте, и такое возможно) казалось совершенно невероятной удачей. Но я сегодня не об этом.
Итак, мы разместились в клубе «Юность». По иронии судьбы, нашими соседями оказался совет ветеранов. Сначала такое соседство показалось не очень комфортным (где йоги с мантрами, а где ветераны
Сначала Катерина Петровна приходила с палочкой и садилась в углу на стуле. Начинала занятие вместе со всеми с упражнения для глаз, потом крутила шеей, а потом благополучно дремала до конца занятия.
Татьяна Ивановна бодро, несмотря на свои восемьдесят два, ложилась на коврик сама и также бодро с него вставала, правда, иногда не без помощи соседней старушки.
Тамара Андреевна отлынивала поначалу, но так как была замом главного ветерана, должна была подавать пример. Поэтому скоро втянулась и даже агитировала ещё невовлечённых в йогу бабок со всего огромного дома.
Старые перечницы, уже изрядно подпорченные жизнью, поначалу ворчливые и хмурые, постепенно расслаблялись и успокаивались. Даже морщинки на лицах разглаживались. И улыбаться они стали намного чаще.
К концу первого месяца практически все наши бабки, как мы их любя называли, уже могли спокойно вставать с коврика. Спины расправили (насколько это было возможно), в зал заходили с гордо поднятыми головами, профессионально расстилали коврики и без приглашения укладывались в шавасану.
На ветеранских тусовках (на которые нас тоже приглашали) держались особняком, всем своим видом показывая, как помолодели и даже постройнели по сравнению с теми курицами, которые ещё не дошли до зала.
К сожалению, не осталось у нас фото с бабками, но для ощущения атмосферы этого места мы отсканировали для вас фото других занятий в клубе «Юность».
Прошло больше 20 лет. Скорее всего, из тех наших бабок давно никого не осталось. Но знаете, как же они зажигали! Если честно, глядя на них, мы и сами подзаряжались их энергией и волей к жизни. Блин, пишу и слёзы наворачиваются...
Это я всё к чему? Да к тому, что никакой возраст йоге не помеха и начинать никогда не поздно.
Да и не только йоге. Просто хотеть жить.
#семейныеистории
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15🔥8❤🔥3
Тест на молодость
Ловите один из самых показательных — «Сядь-встань», или Sitting-Rising Test. Он занимает меньше минуты, а по его результатам учёные предсказывают продолжительность жизни. Серьёзно.
Как выполнять
- Встаньте босиком на ровную поверхность.
- Медленно сядьте на пол, стараясь не помогать себе руками, коленями, локтями или боком стопы.
- Так же встаньте обратно, тоже без опоры.
Как считать баллы
- Стартовый балл — 10: 5 за посадку, 5 за подъём.
- За каждую опору (рука, колено, бок стопы и т.д.) снимается 1 балл.
- За неустойчивость (покачивания, потерю равновесия) — минус 0,5.
Например: оперлись рукой при вставании — минус один. Использовали колено — ещё минус один.
Вы у нас тут молодые и игристые, а также зрелые и насыщенные — самое время проверить себя и начать тренироваться, если что.
Пройдите тест прямо сейчас и напишите в комментариях свой результат. Очень ждём.
Мы с Сайдашем пока уверенно держим десятку.
#тест #незагнуться
Ловите один из самых показательных — «Сядь-встань», или Sitting-Rising Test. Он занимает меньше минуты, а по его результатам учёные предсказывают продолжительность жизни. Серьёзно.
Как выполнять
- Встаньте босиком на ровную поверхность.
- Медленно сядьте на пол, стараясь не помогать себе руками, коленями, локтями или боком стопы.
- Так же встаньте обратно, тоже без опоры.
Как считать баллы
- Стартовый балл — 10: 5 за посадку, 5 за подъём.
- За каждую опору (рука, колено, бок стопы и т.д.) снимается 1 балл.
- За неустойчивость (покачивания, потерю равновесия) — минус 0,5.
Например: оперлись рукой при вставании — минус один. Использовали колено — ещё минус один.
Что показывает результат
Исследование с участием более 4000 человек показало: чем выше итоговый балл, тем ниже риск преждевременной смерти в ближайшие 10–15 лет.
Тест оценивает силу, гибкость, координацию и баланс — то, что напрямую связано с молодостью тела, а не паспортом.
Вы у нас тут молодые и игристые, а также зрелые и насыщенные — самое время проверить себя и начать тренироваться, если что.
Пройдите тест прямо сейчас и напишите в комментариях свой результат. Очень ждём.
Мы с Сайдашем пока уверенно держим десятку.
#тест #незагнуться
❤11🔥9👍6
Осенний воздух прохладен и прозрачен, как тонкое, едва заметное стекло. Сидишь на террасе в уютном кресле, кутаешься в тёплый плед и греешь ладони о кружку ароматного чая. Терпкий и пряный — будто сама осень растворилась в нём и решила ненадолго остаться.
Налить и вам чайку?
Фенхель мягко согревает. Кориандр бодрит и освежает. Корица добавляет уютную сладость без сахара, а кардамон придаёт напитку глубину и изысканность.
А если ещё с ложечкой мёда… Мммм... Приятного!
#рецепты_набатарейке #напитки_набатарейке #каждыйдень_набатарейке
Налить и вам чайку?
По щепотке чёрного и иван-чая.
½ ч. л. семян фенхеля, ¼ ч. л. кориандра, небольшой кусочек палочки корицы, 2–3 стручка кардамона.
Семена слегка раздавить в ступке, чтобы аромат раскрылся быстрее. Всё залить кипятком. Дать настояться 5-10 минут.
Каждая минутка добавляет новые нотки.
Фенхель мягко согревает. Кориандр бодрит и освежает. Корица добавляет уютную сладость без сахара, а кардамон придаёт напитку глубину и изысканность.
А если ещё с ложечкой мёда… Мммм... Приятного!
#рецепты_набатарейке #напитки_набатарейке #каждыйдень_набатарейке
❤12👍2🔥2
С Днём учителя! Или история о том, как я случайно стала училкой.
Во времена юрского периода — когда учителя писали мелом, а мы — сочинения от руки, — школьная лестница жизни состояла из десяти ступенек — почти как десять кругов ада, только с уроками труда и дебильной формой с фартуком.
Наш «супервысокоинтеллектуальный» класс к концу восьмого года обучения напоминал дуршлаг — через дырочки которого большинство уже успели просочиться в жизнь. Народ разбрёлся кто куда: кто в техникум, кто в ПТУ. В итоге нужного количества учеников не набралось, и девятый класс просто не сформировали. Пришлось нам, горстке неопределившихся с профобразованием недоучек, отправиться на поиски новой школы. Нашли.
Однажды утром прихожу на уроки. Обычно у дверей нас встречала директор. Это была женщина-скала: высокая, массивная, с таким авторитетом, что стены в вестибюле, казалось, дрожали от страха при её появлении. Взяток, видимо, не брала — честность, как известно, не способствует обновлению гардероба, — поэтому костюм у неё был один-единственный и выглядел так, будто повидал не меньше пяти пятилеток.
А я накануне, в лучших традициях советского DIY, проколола уши с помощью подруги и обычной швейной иглы. Воткнула в них бабушкины серебряные серьги с горным хрусталём и пошла в школу, сияя, как новогодняя ёлка на Ленинских горах.
— Родина, что у тебя в ушах? — прогремело на входе.
— Серёжки, Марья Ивановна.
— Зачем они тебе?
— Красивой хочу быть.
Марья Ивановна гордо подняла голову и на весь вестибюль возгласила:
— А я свою красоту трудом заработала!
Конечно, я не выдержала и заржала в голос.
С этого момента она меня возненавидела. На переменах цеплялась по мелочам, на уроках пепелила взглядом, от которого вяли даже цветы на подоконниках, и, конечно, исправно ставила двойки.
К концу девятого класса ситуация дошла до классического «или — или».
— Или я, или она, — отчеканила Марья Ивановна.
— Ради бога, я вас не задерживаю, — ответила я, как человек, у которого планы на жизнь были явно шире школьного коридора.
Но уйти, разумеется, пришлось мне.
Наша классная, женщина добрая и немного пророческая, посмотрела на меня с участием и сказала:
— Света, а иди-ка ты в педучилище.
Я выпучила глаза так, что они почти перекатились через парту.
— Я? В пед?!
— Иди, иди, — сказала она.
И я пошла. И, как ни странно, прошла конкурс три человека на место в МПУ №1 на Большой Ордынке. Математику я не знала от слова «совсем», но моё сочинение сыграло как туз в рукаве. Спасло.
Вот так я и стала советским педагогом.
Правда, ненадолго… но это уже совсем другая история.
С праздником всех, кто когда-либо стоял по эту сторону доски — по зову ли сердца или по чистой случайности. Хотя, разве бывает в жизни что-то случайное?🤷♀️
Во времена юрского периода — когда учителя писали мелом, а мы — сочинения от руки, — школьная лестница жизни состояла из десяти ступенек — почти как десять кругов ада, только с уроками труда и дебильной формой с фартуком.
Наш «супервысокоинтеллектуальный» класс к концу восьмого года обучения напоминал дуршлаг — через дырочки которого большинство уже успели просочиться в жизнь. Народ разбрёлся кто куда: кто в техникум, кто в ПТУ. В итоге нужного количества учеников не набралось, и девятый класс просто не сформировали. Пришлось нам, горстке неопределившихся с профобразованием недоучек, отправиться на поиски новой школы. Нашли.
Однажды утром прихожу на уроки. Обычно у дверей нас встречала директор. Это была женщина-скала: высокая, массивная, с таким авторитетом, что стены в вестибюле, казалось, дрожали от страха при её появлении. Взяток, видимо, не брала — честность, как известно, не способствует обновлению гардероба, — поэтому костюм у неё был один-единственный и выглядел так, будто повидал не меньше пяти пятилеток.
А я накануне, в лучших традициях советского DIY, проколола уши с помощью подруги и обычной швейной иглы. Воткнула в них бабушкины серебряные серьги с горным хрусталём и пошла в школу, сияя, как новогодняя ёлка на Ленинских горах.
— Родина, что у тебя в ушах? — прогремело на входе.
— Серёжки, Марья Ивановна.
— Зачем они тебе?
— Красивой хочу быть.
Марья Ивановна гордо подняла голову и на весь вестибюль возгласила:
— А я свою красоту трудом заработала!
Конечно, я не выдержала и заржала в голос.
С этого момента она меня возненавидела. На переменах цеплялась по мелочам, на уроках пепелила взглядом, от которого вяли даже цветы на подоконниках, и, конечно, исправно ставила двойки.
К концу девятого класса ситуация дошла до классического «или — или».
— Или я, или она, — отчеканила Марья Ивановна.
— Ради бога, я вас не задерживаю, — ответила я, как человек, у которого планы на жизнь были явно шире школьного коридора.
Но уйти, разумеется, пришлось мне.
Наша классная, женщина добрая и немного пророческая, посмотрела на меня с участием и сказала:
— Света, а иди-ка ты в педучилище.
Я выпучила глаза так, что они почти перекатились через парту.
— Я? В пед?!
— Иди, иди, — сказала она.
И я пошла. И, как ни странно, прошла конкурс три человека на место в МПУ №1 на Большой Ордынке. Математику я не знала от слова «совсем», но моё сочинение сыграло как туз в рукаве. Спасло.
Вот так я и стала советским педагогом.
Правда, ненадолго… но это уже совсем другая история.
С праздником всех, кто когда-либо стоял по эту сторону доски — по зову ли сердца или по чистой случайности. Хотя, разве бывает в жизни что-то случайное?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20❤6❤🔥5👍1
Люди! Ау! Это Алиса. Я уже трижды обошла владения, поела, зарыла косточку, облаяла соседских кошек, отрыла косточку, обнюхала курьера с заказом — фу, одна трава 🐶
А вы как? Хвост трубой? Батарейки к понедельнику заряжены? Или уже фсё?
Раз-два. Встали-присели. Снова встали. Тест на молодость выполнили, и ещё один.
Маладцы!
А вы как? Хвост трубой? Батарейки к понедельнику заряжены? Или уже фсё?
Раз-два. Встали-присели. Снова встали. Тест на молодость выполнили, и ещё один.
Маладцы!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10🔥6👏1
Мысли перед сном — как мелкая мошкара.
Только свет выключишь — они налетают.
Жужжат, кусаются и не дают уснуть.
Когда не спится, выручает один простой приём: переключить внимание на приятную картинку.
Я представляю, как иду босиком по тёплому морскому песку вдоль кромки воды. В воздухе запах моря и пиний. Ступни мягко пружинят и оставляют неглубокие следы. Одна за другой набегает волна, стирает отпечатки ног и снова отступает. А я продолжаю идти, снова и снова оставляя отметины на песке.
Постепенно внимание уходит туда, в картинку, и мысли растворяются в шуме прибоя так, как-будто он реален. И я засыпаю.
Если у вас это не сработает — попробуйте когнитивный шаффл. Про него я писала вот здесь.
#сон #бессонница
Только свет выключишь — они налетают.
Жужжат, кусаются и не дают уснуть.
Когда не спится, выручает один простой приём: переключить внимание на приятную картинку.
Я представляю, как иду босиком по тёплому морскому песку вдоль кромки воды. В воздухе запах моря и пиний. Ступни мягко пружинят и оставляют неглубокие следы. Одна за другой набегает волна, стирает отпечатки ног и снова отступает. А я продолжаю идти, снова и снова оставляя отметины на песке.
Постепенно внимание уходит туда, в картинку, и мысли растворяются в шуме прибоя так, как-будто он реален. И я засыпаю.
Если у вас это не сработает — попробуйте когнитивный шаффл. Про него я писала вот здесь.
#сон #бессонница
❤7👍3🔥3
Вот только что получила шикарное предложение от квантового проводника изобилия.
Этот проводник, вернее проводница, узрела меня в каком-то чате, в котором не только моя нога не ступала, но даже пальцем я туда ни разу не тыкала. Но, видимо, аурой своей вездесущей я там как-то засветилась, пока по интернетам шлялась. И вот так эта чудо-женщина меня и заприметила. Узрела, снизошла и удостоила чести позвать за собой в мир изобилия, которого, как она верно заметила, мне в моём мире явно не хватает.
И я уж было собралась за ней в этот чудный-чудный мир, но вспомнила, что у меня ещё пост про бессонницу для вас не дописан, пол не мыт, и ужин не приготовлен. Так что я в этот раз мимо.
Но расстраиваться не буду. Завтра точно какой-нибудь ещё квантовый эксперт по заработку мильярдов в телеграм снова напишет. И уж тогда я это самое изобилие не упущу. К тому времени пол домою — и сразу к нему рвану.
С вами такими предложениями поделиться? Могу — чисто по дружбе. (Только для подписчиков канала!) Или вам своих "проводников" хватает?
Этот проводник, вернее проводница, узрела меня в каком-то чате, в котором не только моя нога не ступала, но даже пальцем я туда ни разу не тыкала. Но, видимо, аурой своей вездесущей я там как-то засветилась, пока по интернетам шлялась. И вот так эта чудо-женщина меня и заприметила. Узрела, снизошла и удостоила чести позвать за собой в мир изобилия, которого, как она верно заметила, мне в моём мире явно не хватает.
И я уж было собралась за ней в этот чудный-чудный мир, но вспомнила, что у меня ещё пост про бессонницу для вас не дописан, пол не мыт, и ужин не приготовлен. Так что я в этот раз мимо.
Но расстраиваться не буду. Завтра точно какой-нибудь ещё квантовый эксперт по заработку мильярдов в телеграм снова напишет. И уж тогда я это самое изобилие не упущу. К тому времени пол домою — и сразу к нему рвану.
С вами такими предложениями поделиться? Могу — чисто по дружбе. (Только для подписчиков канала!) Или вам своих "проводников" хватает?
😁11❤3👍2🤣2