Уже придумали, что будете готовить завтра? Можно устроить праздничный обед без марафона у плиты.
Мы собрали маленькое «ресторанное» меню на двоих, которое можно приготовить примерно за 35–40 минут. Блюда простые, но выглядят так, будто вы заказали их в уютном бистро.
Амюз-буш: авокадо с креветкой
Нужно:
авокадо, крупные креветки, лимон, оливковое масло, соль.
Готовим:
Креветки быстро обжарить на капле масла — 2–3 минуты.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку.
В каждую половинку положить по креветке, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить.
Амюз-буш — это крошечная закуска, которую подают перед основными блюдами. Происходит от французского amuse-bouche, буквально — «то, что развлекает рот»
Основное: куриная грудка в лимонно-масляном соусе
Нужно:
2 куриные грудки, лимон, сливочное масло, чеснок, немного муки, соль, перец.
Готовим:
Грудки слегка приплюснуть, посолить, поперчить, слегка обвалять в муке.
Обжарить на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Добавить кусочек сливочного масла, мелко рубленый чеснок, сок половины лимона и пару ложек воды.
Прогреть курицу в этом соусе ещё 2–3 минуты.
Гарнир: пюре из цветной капусты с пармезаном
Нужно:
цветная капуста, немного сливочного масла, тёртый пармезан, соль.
Готовим:
Капусту разобрать на соцветия и отварить 10–12 минут до мягкости.
Слить воду, добавить масло и немного пармезана.
Пробить блендером до нежного кремового пюре, посолить по вкусу.
Десерт: запечённая груша с мёдом и орехами
Нужно:
груши, мёд, грецкие орехи, щепотка корицы.
Готовим:
Груши разрезать пополам, убрать сердцевину.
Выложить на противень, полить мёдом, посыпать орехами и корицей.
Запечь около 15 минут при 180 °C.
Подайте красиво, зажгите свечи, включите любимую музыку. Ведь приятно же, когда и ешь с удовольствием, и на весы на следующий день вставать не страшно.
#рецепты_набатарейке
#праздничное_набатарейке
Мы собрали маленькое «ресторанное» меню на двоих, которое можно приготовить примерно за 35–40 минут. Блюда простые, но выглядят так, будто вы заказали их в уютном бистро.
Амюз-буш: авокадо с креветкой
Нужно:
авокадо, крупные креветки, лимон, оливковое масло, соль.
Готовим:
Креветки быстро обжарить на капле масла — 2–3 минуты.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку.
В каждую половинку положить по креветке, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить.
Амюз-буш — это крошечная закуска, которую подают перед основными блюдами. Происходит от французского amuse-bouche, буквально — «то, что развлекает рот»
Основное: куриная грудка в лимонно-масляном соусе
Нужно:
2 куриные грудки, лимон, сливочное масло, чеснок, немного муки, соль, перец.
Готовим:
Грудки слегка приплюснуть, посолить, поперчить, слегка обвалять в муке.
Обжарить на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Добавить кусочек сливочного масла, мелко рубленый чеснок, сок половины лимона и пару ложек воды.
Прогреть курицу в этом соусе ещё 2–3 минуты.
Гарнир: пюре из цветной капусты с пармезаном
Нужно:
цветная капуста, немного сливочного масла, тёртый пармезан, соль.
Готовим:
Капусту разобрать на соцветия и отварить 10–12 минут до мягкости.
Слить воду, добавить масло и немного пармезана.
Пробить блендером до нежного кремового пюре, посолить по вкусу.
Десерт: запечённая груша с мёдом и орехами
Нужно:
груши, мёд, грецкие орехи, щепотка корицы.
Готовим:
Груши разрезать пополам, убрать сердцевину.
Выложить на противень, полить мёдом, посыпать орехами и корицей.
Запечь около 15 минут при 180 °C.
Подайте красиво, зажгите свечи, включите любимую музыку. Ведь приятно же, когда и ешь с удовольствием, и на весы на следующий день вставать не страшно.
#рецепты_набатарейке
#праздничное_набатарейке
❤15🔥14👍5✍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот бы удивились сегодня Клара и Роза.
Задумывали день борьбы за права женщин.
А получили день, когда мужчины массово штурмуют цветочные магазины, вспоминают, где лежит пылесос, и героически жарят яичницу на завтрак.
Но я уверен, что этого недостаточно.
И обычный букет всегда казался мне странным подарком: несколько тюльпанов и веточка мимозы, которые завянут через пару дней — и всё?
На нашей улице в Афинах росла мимоза.
Мы узнали об этом случайно: вдруг унюхали её волшебный аромат, долетевший до нас за несколько домов. Пошли на запах — и увидели дерево.
Света даже замерла от восторга.
На обычной городской улице раскинула ветви огромная мимоза — золотая, душистая, вся в маленьких пушистых шариках.
Дорогие мои, пусть в вашей жизни всегда будет больше, чем задумано. Пусть результат всегда превосходит ожидания. Пусть жизнь преподносит не маленький букет, а целое дерево.
— Сайдаш
Задумывали день борьбы за права женщин.
А получили день, когда мужчины массово штурмуют цветочные магазины, вспоминают, где лежит пылесос, и героически жарят яичницу на завтрак.
Но я уверен, что этого недостаточно.
И обычный букет всегда казался мне странным подарком: несколько тюльпанов и веточка мимозы, которые завянут через пару дней — и всё?
На нашей улице в Афинах росла мимоза.
Мы узнали об этом случайно: вдруг унюхали её волшебный аромат, долетевший до нас за несколько домов. Пошли на запах — и увидели дерево.
Света даже замерла от восторга.
На обычной городской улице раскинула ветви огромная мимоза — золотая, душистая, вся в маленьких пушистых шариках.
Дорогие мои, пусть в вашей жизни всегда будет больше, чем задумано. Пусть результат всегда превосходит ожидания. Пусть жизнь преподносит не маленький букет, а целое дерево.
— Сайдаш
❤59🔥17🥰5👍3
Я случайно похудела. Ну, как случайно. Я, конечно, не исключала такого, и даже предвидела.
Две недели перезагрузки на полбе — и вот минус 2,2 кг на весах. Распрощалась с основными зимними запасами — разжировка, как у манула. Помните, по осени у него была ЗАжировка? А теперь наоборот. Вот и у меня также.
Кстати, мы всё, закончили с полбой. Вы спрашивали (хотя никто ничего не спрашивал)
— «Света, Сайдаш, как вы там? Не оголодали?»
Нет, всё прошло прекрасно,не надейтесь не волнуйтесь, хехе. Сейчас ещё недельку на растительном питании, и мы снова в строю.
Обычно «на выходе» похудательный процесс продолжается. Так что скоро я снова буду стройной, как летний манул.
Заодно сэкономлю — впишусь в прошлогодние джинсы.
А вы, милые дамы, летний гардероб обновлять под новый размер уже начали? Или тоже на разжировку рассчитываете, как манулы?
Две недели перезагрузки на полбе — и вот минус 2,2 кг на весах. Распрощалась с основными зимними запасами — разжировка, как у манула. Помните, по осени у него была ЗАжировка? А теперь наоборот. Вот и у меня также.
Кстати, мы всё, закончили с полбой. Вы спрашивали (хотя никто ничего не спрашивал)
— «Света, Сайдаш, как вы там? Не оголодали?»
Нет, всё прошло прекрасно,
Обычно «на выходе» похудательный процесс продолжается. Так что скоро я снова буду стройной, как летний манул.
Заодно сэкономлю — впишусь в прошлогодние джинсы.
А вы, милые дамы, летний гардероб обновлять под новый размер уже начали? Или тоже на разжировку рассчитываете, как манулы?
❤20😁11👍8
Похоже, один из секретов хорошего сна всё это время лежал… в тарелке с овощами.
Исследование с участием более 3500 человек показало: у тех, кто ест больше клетчатки, сон глубже.
Если в рационе больше 21 г клетчатки в день, например:
🤩 тарелка овсянки
🤩 яблоко
🤩 порция фасоли
🤩 немного ягод
доля глубокого сна увеличивается примерно на 3,4%.
Переводя с научного на человеческий:
путь к хорошему сну лежит через брокколи, салат и чечевицу.
#бессонниценет
Исследование с участием более 3500 человек показало: у тех, кто ест больше клетчатки, сон глубже.
Если в рационе больше 21 г клетчатки в день, например:
доля глубокого сна увеличивается примерно на 3,4%.
Переводя с научного на человеческий:
путь к хорошему сну лежит через брокколи, салат и чечевицу.
#бессонниценет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤18👍15🔥8
Хорошая новость, дорогие!
Учёные обнаружили:
если ходить задом наперёд, мозг работает активнее.
Потому что в этот момент он судорожно пытается разобраться:
— что происходит
— куда мы идём
— и почему вообще человек решил так жить.
Так что если коллеги увидят вас утром в офисе идущими задом…
успокойте их: это нейробиология, а не крыша поехала.
Предлагаем небольшой, но научно обоснованный челлендж — давайте ходить задом. Будем создавать новые нейронные связи.
Напишите потом в комментариях, сколько всего шагов так за день находили.
#антиэйдж_набатарейке
Учёные обнаружили:
если ходить задом наперёд, мозг работает активнее.
Потому что в этот момент он судорожно пытается разобраться:
— что происходит
— куда мы идём
— и почему вообще человек решил так жить.
Так что если коллеги увидят вас утром в офисе идущими задом…
успокойте их: это нейробиология, а не крыша поехала.
Предлагаем небольшой, но научно обоснованный челлендж — давайте ходить задом. Будем создавать новые нейронные связи.
Напишите потом в комментариях, сколько всего шагов так за день находили.
#антиэйдж_набатарейке
👍22😁14❤10
В конце XIX века американский психолог Джордж Стрэттон решил поставить на себе странный эксперимент.
Он носил специальные очки, которые переворачивали изображение вверх ногами.
Первые дни были, мягко говоря, некомфортными. Но примерно через 21 день мозг адаптировался, и мир снова стал восприниматься «нормально».
Эксперимент был про зрение и адаптацию мозга, а не про привычки.
Но почему-то именно из таких историй и выросла популярная формула:
«Любая привычка формируется за 21 день».
На самом деле всё немного сложнее.
Согласно последним исследованиям, чаще всего на новую привычку нужно от 33 до 71 дня, а иногда и до трёх месяцев.
Учёные предложили методику, которая позволяет заранее примерно рассчитать, сколько времени именно у вас уйдёт на новую привычку.
Это особенно интересно в контексте проблемы со сном.
Мы проштудировали исследования и сделали простую инструкцию, которая позволяет примерно оценить срок для себя.
Особенно полезно тем, кто как раз пытается перенастроить сон.
Получилось много умных мыслей, тут не помещается.
👉 Поэтому полная статья на Дзен
#бессонниценет
#антиэйдж_набатарейке
Он носил специальные очки, которые переворачивали изображение вверх ногами.
Первые дни были, мягко говоря, некомфортными. Но примерно через 21 день мозг адаптировался, и мир снова стал восприниматься «нормально».
Эксперимент был про зрение и адаптацию мозга, а не про привычки.
Но почему-то именно из таких историй и выросла популярная формула:
«Любая привычка формируется за 21 день».
На самом деле всё немного сложнее.
Согласно последним исследованиям, чаще всего на новую привычку нужно от 33 до 71 дня, а иногда и до трёх месяцев.
Учёные предложили методику, которая позволяет заранее примерно рассчитать, сколько времени именно у вас уйдёт на новую привычку.
Это особенно интересно в контексте проблемы со сном.
Мы проштудировали исследования и сделали простую инструкцию, которая позволяет примерно оценить срок для себя.
Особенно полезно тем, кто как раз пытается перенастроить сон.
Получилось много умных мыслей, тут не помещается.
👉 Поэтому полная статья на Дзен
#бессонниценет
#антиэйдж_набатарейке
❤14👍7🔥6🙏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если 15 минут подвигаться, мозг начинает работать лучше.
Потому что в кровь выбрасывается специальный белок
(научное название — BDNF), он как
«удобрение для мозга».
Схема примерно такая:
15 минут двигаемся.
Мозг получает порцию удобрения.
И мозг «включается».
Сегодня утром снова предлагаем простой эксперимент.
15 минут любой активности.
Прогулка. Зарядка. Танцы на кухне.
Главное — чтобы мозг получил своё утреннее удобрение.
А в комментах расскажите, как прошло, и чем ваш вчерашний эксперимент закончился.
Сайдаш вчера даже на беговой дорожке задом наперёд ходил.
#антиэйдж_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
Потому что в кровь выбрасывается специальный белок
(научное название — BDNF), он как
«удобрение для мозга».
Схема примерно такая:
15 минут двигаемся.
Мозг получает порцию удобрения.
И мозг «включается».
Сегодня утром снова предлагаем простой эксперимент.
15 минут любой активности.
Прогулка. Зарядка. Танцы на кухне.
Главное — чтобы мозг получил своё утреннее удобрение.
А в комментах расскажите, как прошло, и чем ваш вчерашний эксперимент закончился.
Сайдаш вчера даже на беговой дорожке задом наперёд ходил.
#антиэйдж_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
❤23👍12😁3
Вы даже не представляете, что за 20 минут можно приготовить очень необычный суп.
Ингредиенты для него удобно держать в холодильнике, чтобы в любой момент приготовить простой, но оригинальный — марокканский томатный суп с нутом и кумином.
Тёплый, яркий и ароматный.
Нужно:
• 1 банка томатов в собственном соку (≈400 г)
• 1 банка нута (≈200–240 г без жидкости)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. кумина
• 1/2 ч. л. паприки
• 700–800 мл воды или овощного бульона
• немного оливкового масла
• петрушка или кинза
*Если нут отвариваете сами, используйте бульон от варки. Будет ещё вкуснее.
**Если используете свежие помидоры — обдайте кипятком и снимите шкурку.
Готовим:
1. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в кастрюле на ложке масла.
2. Добавить чеснок, кумин и паприку — прогреть буквально полминуты, чтобы специи раскрыли аромат.
3. Добавить томаты, нут и бульон.
4. Варить около 15 минут.
5. В конце посыпать зеленью.
Получается густой, ароматный суп с лёгкой восточной ноткой.
Кстати, нут — хороший источник растительного белка и клетчатки. И для ЖКТ радость, и сон лучше становится.
Рассказывайте, понравилось ли блюдо. И фото, конечно же, показывайте.
#рецепты_набатарейке
#супы_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
Ингредиенты для него удобно держать в холодильнике, чтобы в любой момент приготовить простой, но оригинальный — марокканский томатный суп с нутом и кумином.
Тёплый, яркий и ароматный.
Нужно:
• 1 банка томатов в собственном соку (≈400 г)
• 1 банка нута (≈200–240 г без жидкости)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. кумина
• 1/2 ч. л. паприки
• 700–800 мл воды или овощного бульона
• немного оливкового масла
• петрушка или кинза
*Если нут отвариваете сами, используйте бульон от варки. Будет ещё вкуснее.
**Если используете свежие помидоры — обдайте кипятком и снимите шкурку.
Готовим:
1. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в кастрюле на ложке масла.
2. Добавить чеснок, кумин и паприку — прогреть буквально полминуты, чтобы специи раскрыли аромат.
3. Добавить томаты, нут и бульон.
4. Варить около 15 минут.
5. В конце посыпать зеленью.
Получается густой, ароматный суп с лёгкой восточной ноткой.
Кстати, нут — хороший источник растительного белка и клетчатки. И для ЖКТ радость, и сон лучше становится.
Рассказывайте, понравилось ли блюдо. И фото, конечно же, показывайте.
#рецепты_набатарейке
#супы_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
❤18👍13✍8
Кому с кем лучше спать.
В этом вопросе нужен научный подход.
Мужчины.
Исследования показывают: многие мужчины лучше спят рядом с женщиной, чем в одиночку. Сон становится спокойнее, а засыпать проще.
Женщины.
У нас всё как всегда сложнее. Многие жалуются, что партнёр храпит, ворочается,дышит и вообще ведёт ночную жизнь.
Поэтому на сцену выходит новый кандидат на улучшителя женского сна — собака.
В исследовании с участием 962 женщин выяснилось:
женщины, которые спят с собакой, чаще говорят, что спят спокойнее и чувствуют больше безопасности, чем рядом с человеком.
Кошки, кстати, в рейтинге сна показали себя… дипломатично.
По словам участниц, они нарушают сон примерно так же, как и мужчины.
Если суммировать научные данные, получается такая таблица:
— мужчинам лучше спится с женщиной
— женщинам часто лучше спится с собакой
— кошки… держат нейтралитет
Собак никто не спрашивал.
А теперь научный опрос перед сном:
С кем высыпаетесь лучше всего? Поставьте циферку в комментариях:
1 - с человеком
2 - с собакой
3 - с кошкой
4 - вообще лучше одной/одному
#бессонниценет
В этом вопросе нужен научный подход.
Мужчины.
Исследования показывают: многие мужчины лучше спят рядом с женщиной, чем в одиночку. Сон становится спокойнее, а засыпать проще.
Женщины.
У нас всё как всегда сложнее. Многие жалуются, что партнёр храпит, ворочается,
Поэтому на сцену выходит новый кандидат на улучшителя женского сна — собака.
В исследовании с участием 962 женщин выяснилось:
женщины, которые спят с собакой, чаще говорят, что спят спокойнее и чувствуют больше безопасности, чем рядом с человеком.
Кошки, кстати, в рейтинге сна показали себя… дипломатично.
По словам участниц, они нарушают сон примерно так же, как и мужчины.
Если суммировать научные данные, получается такая таблица:
— мужчинам лучше спится с женщиной
— женщинам часто лучше спится с собакой
— кошки… держат нейтралитет
Собак никто не спрашивал.
А теперь научный опрос перед сном:
С кем высыпаетесь лучше всего? Поставьте циферку в комментариях:
1 - с человеком
2 - с собакой
3 - с кошкой
4 - вообще лучше одной/одному
#бессонниценет
😁23❤9🔥3👍2
Хорошая новость в рыбный четверг.
Учёные сделали робота-рыбу,
которая плавает по воде и собирает микропластик специальными «жабрами-фильтрами». Идею им подсказали настоящие рыбы тем, как они фильтруют воду через жабры.
По сути, это рыба-уборщица.
Плавает и делает мир чище.
Вот вам ещё один факт, подтверждающей — рыба полезна.
А я же говорила.
#рыбныйдень
#толькохорошиеновости
Учёные сделали робота-рыбу,
которая плавает по воде и собирает микропластик специальными «жабрами-фильтрами». Идею им подсказали настоящие рыбы тем, как они фильтруют воду через жабры.
По сути, это рыба-уборщица.
Плавает и делает мир чище.
Вот вам ещё один факт, подтверждающей — рыба полезна.
А я же говорила.
#рыбныйдень
#толькохорошиеновости
👍33🔥21😁8
Супчик дня, дорогие! И, конечно, рыбный. Готовится быстрее, чем варится картошка.
Сегодня — японский мисо-суп с лососем и тофу.
Если вы ещё не пристрастились к мисо и водорослям, сейчас мы будем вас пристращать! Хотите вы этого или нет. Потому что и вкусно, и полезно. И красиво.
Нужно:
• филе лосося/форели — 200 г
• мягкий тофу — 150 г
• 1–1,2 л воды или овощного или рыбного бульона
• 1,5–2 ст. л. мисо-пасты
• немного сушёных водорослей вакаме или кусочек нори
• 2 пера зелёного лука
• небольшой кусочек имбиря (по желанию)
Готовим:
1. Вскипятить воду или бульон.
2. Добавить нарезанный кубиками лосось и варить 3–4 минуты.
3. Положить кубики тофу и водоросли (замочите на несколько минут перед приготовлением).
4. В отдельной чашке развести мисо-пасту несколькими ложками горячего бульона.
5. Снять кастрюлю с огня и вмешать мисо в суп.
6. Посыпать зелёным луком и/или натёртым на мелкой тёрке имбирём.
* Мисо не кипятят — его добавляют в конце, чтобы сохранить вкус, аромат и пользу ферментированной пасты.
Питательная справка
• Лосось — источник омега-3 жирных кислот.
• Тофу содержит около 8 г белка на 100 г продукта.
• Мисо — ферментированная соевая паста.
Про пользу ферментированных продуктов вы же в курсе?
Мы очень любим супы с мисо. Надеемся, что и вам понравится.
Ждём фото ваших супчиков в комментариях.
#рецепты_набатарейке
#супы_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
Сегодня — японский мисо-суп с лососем и тофу.
Если вы ещё не пристрастились к мисо и водорослям, сейчас мы будем вас пристращать! Хотите вы этого или нет. Потому что и вкусно, и полезно. И красиво.
Нужно:
• филе лосося/форели — 200 г
• мягкий тофу — 150 г
• 1–1,2 л воды или овощного или рыбного бульона
• 1,5–2 ст. л. мисо-пасты
• немного сушёных водорослей вакаме или кусочек нори
• 2 пера зелёного лука
• небольшой кусочек имбиря (по желанию)
Готовим:
1. Вскипятить воду или бульон.
2. Добавить нарезанный кубиками лосось и варить 3–4 минуты.
3. Положить кубики тофу и водоросли (замочите на несколько минут перед приготовлением).
4. В отдельной чашке развести мисо-пасту несколькими ложками горячего бульона.
5. Снять кастрюлю с огня и вмешать мисо в суп.
6. Посыпать зелёным луком и/или натёртым на мелкой тёрке имбирём.
* Мисо не кипятят — его добавляют в конце, чтобы сохранить вкус, аромат и пользу ферментированной пасты.
Питательная справка
• Лосось — источник омега-3 жирных кислот.
• Тофу содержит около 8 г белка на 100 г продукта.
• Мисо — ферментированная соевая паста.
Про пользу ферментированных продуктов вы же в курсе?
Мы очень любим супы с мисо. Надеемся, что и вам понравится.
Ждём фото ваших супчиков в комментариях.
#рецепты_набатарейке
#супы_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
❤11👍10🔥6
Эти и другие факты мы нашли на канале «Радость жизни». А потом обсуждали их полдня,
Ведёт его Алла Ка – искусствовед и историк.
Алла пишет просто и понятно. А тонкий юмор — ещё один дополнительный бонус.
Не канал, а находка, если хотите блистать эрудицией и удивлять окружающих интересными фактами из истории и искусства!
Сохраните, чтобы не потерять.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍5🔥2
Как вчерашний праздник отметили? Надеемся, не у холодильника, а в постельке.
Рассказывайте, что снилось.
С четверга на пятницу сны сбываются, помните, бабушка говорила?
Рассказывайте, что снилось.
С четверга на пятницу сны сбываются, помните, бабушка говорила?
👍10🔥7❤3
Такая погода сегодня замечательная, что мы вслед за своими собачатами выбрались на террасу греться на солнышке.
Слушали ошалевших после долгой зимы птичек, которые драли глотки, соревнуясь со звоном капели. Нюхали долетавшие из леса головокружительные хвойные запахи.
И почти — почти! — оставили вас без лёгкого, полезного и красивого, как в ресторане, ужина.
Прастити! Сейчас будет.
Слушали ошалевших после долгой зимы птичек, которые драли глотки, соревнуясь со звоном капели. Нюхали долетавшие из леса головокружительные хвойные запахи.
И почти — почти! — оставили вас без лёгкого, полезного и красивого, как в ресторане, ужина.
Прастити! Сейчас будет.
👍13❤10🔥4
Яйцо пашот на тёплых овощах с йогуртовым соусом
На тарелке тёплая овощная подушка, сверху яйцо пашот. Когда разрезаете — желток растекается как соус.
Очень красиво. И просто, а от этого кажется ещё вкуснее.
Надо (на 2 порции):
• яйца — 2 шт.
• кабачок — 1 небольшой
• помидоры черри — горсть
• шпинат или руккола — горсть (свежие)
• густой натуральный йогурт — 2–3 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• немного лимонного сока
• соль, чёрный перец
• по желанию — немного тёртого пармезана
Готовим:
1. Кабачок нарезать кружками или полукружьями и быстро обжарить на оливковом масле 3–4 минуты.
2. Помидоры черри разрезать пополам и добавить к кабачку буквально на 1 минуту, только чтобы слегка прогрелись.
3. На тарелку выложить горсть свежего шпината или рукколы, сверху — тёплые овощи.
4. Смешать йогурт с лимонным соком, щепоткой соли и перца — получится лёгкий соус.
Самый простой способ сварить яйцо пашот
В небольшой кастрюле довести воду почти до кипения (чтобы не бурлила).
Разбить яйцо в чашку и аккуратно вылить в воду.
Готовить 3–4 минуты, затем достать шумовкой. Белок сварится, желток останется жидким.
Положить яйцо на овощи, добавить немного соуса и, если хочется, щепотку пармезана.
Лёгкий и полезный ужин на раз-два-три.
Белок — яйца.
Клетчатка и витамины — овощи и зелень.
Полезные жиры — оливковое масло.
Получается лёгкое, сбалансированное блюдо.
Мы пошли готовить. А вам идея понравилась?
#рецепты_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
На тарелке тёплая овощная подушка, сверху яйцо пашот. Когда разрезаете — желток растекается как соус.
Очень красиво. И просто, а от этого кажется ещё вкуснее.
Надо (на 2 порции):
• яйца — 2 шт.
• кабачок — 1 небольшой
• помидоры черри — горсть
• шпинат или руккола — горсть (свежие)
• густой натуральный йогурт — 2–3 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• немного лимонного сока
• соль, чёрный перец
• по желанию — немного тёртого пармезана
Готовим:
1. Кабачок нарезать кружками или полукружьями и быстро обжарить на оливковом масле 3–4 минуты.
2. Помидоры черри разрезать пополам и добавить к кабачку буквально на 1 минуту, только чтобы слегка прогрелись.
3. На тарелку выложить горсть свежего шпината или рукколы, сверху — тёплые овощи.
4. Смешать йогурт с лимонным соком, щепоткой соли и перца — получится лёгкий соус.
Самый простой способ сварить яйцо пашот
В небольшой кастрюле довести воду почти до кипения (чтобы не бурлила).
Разбить яйцо в чашку и аккуратно вылить в воду.
Готовить 3–4 минуты, затем достать шумовкой. Белок сварится, желток останется жидким.
Положить яйцо на овощи, добавить немного соуса и, если хочется, щепотку пармезана.
Лёгкий и полезный ужин на раз-два-три.
Белок — яйца.
Клетчатка и витамины — овощи и зелень.
Полезные жиры — оливковое масло.
Получается лёгкое, сбалансированное блюдо.
Мы пошли готовить. А вам идея понравилась?
#рецепты_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН
🔥26❤12👍9🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я была в неё влюблена: в её красиво уложенные тёмные волосы, чётко очерченные скулы, звучный голос.
Как же мне хотелось быть на неё похожей.
Но мне было 10. Я была маленькой тощей блондинкой из Подмосковья.
И мой голос и сегодня лучше всего звучит в ванной.
Сижу сейчас и слушаю её, разинув рот — как в первый раз.
А Сайдаш толкает меня в бок:
— Вставай, танцуем.
Сегодня в «Танцах на батарейке» — Ciao Bambino Sorry.
Песню в 1976 году исполнила Мирей Матье,
а написал её будущий автор «L’italiano» — Тото Кутуньо.
В названии смешались три языка:
ciao — пока
bambino — малыш
sorry — извини
Такая фишка европейской эстрады 1970-х — добавлять английские слова, чтобы песня звучала «международно».
В СССР фраза стала крылатой.
«Чао, бамбино, сорри!»
Хотя бы раз в жизни это произнесла каждая советская девушка.
В комментариях — все возможные ссылки на источники.
Если видео не грузится — заходите в ДЗЕН.
Танцуем! Пока не села батарейка.
#еслиселабатарейка
Как же мне хотелось быть на неё похожей.
Но мне было 10. Я была маленькой тощей блондинкой из Подмосковья.
И мой голос и сегодня лучше всего звучит в ванной.
Сижу сейчас и слушаю её, разинув рот — как в первый раз.
А Сайдаш толкает меня в бок:
— Вставай, танцуем.
Сегодня в «Танцах на батарейке» — Ciao Bambino Sorry.
Песню в 1976 году исполнила Мирей Матье,
а написал её будущий автор «L’italiano» — Тото Кутуньо.
В названии смешались три языка:
ciao — пока
bambino — малыш
sorry — извини
Такая фишка европейской эстрады 1970-х — добавлять английские слова, чтобы песня звучала «международно».
В СССР фраза стала крылатой.
«Чао, бамбино, сорри!»
Хотя бы раз в жизни это произнесла каждая советская девушка.
В комментариях — все возможные ссылки на источники.
Если видео не грузится — заходите в ДЗЕН.
Танцуем! Пока не села батарейка.
#еслиселабатарейка
❤🔥25❤12🔥10
Заставить меня поесть в детстве была задачей со звёздочкой.
Манную кашу я терпеть не могла, хоть мама и очень старалась варить её так, чтобы в ней не попалось ни одного комочка. Но риск всегда оставался, поэтому ела я её после долгих уговоров, с большой осторожностью — и больше нескольких ложек впихнуть в себя не могла.
Овсянка вообще была мерзкой и сопливой.
Хоть как-то можно было есть гречку, но только с молоком и обязательно с сахаром.
Единственным завтраком, который я съедала без маминых танцев с бубном, были сырники. У неё они получались сладкими, поджаристыми — обязательно со сметаной и смородиной, перетёртой с сахаром.
— Хоть какие-то витамины этому ребёнку!
Сырники я и сейчас люблю, но готовлю их так.👇
Манную кашу я терпеть не могла, хоть мама и очень старалась варить её так, чтобы в ней не попалось ни одного комочка. Но риск всегда оставался, поэтому ела я её после долгих уговоров, с большой осторожностью — и больше нескольких ложек впихнуть в себя не могла.
Овсянка вообще была мерзкой и сопливой.
Хоть как-то можно было есть гречку, но только с молоком и обязательно с сахаром.
Единственным завтраком, который я съедала без маминых танцев с бубном, были сырники. У неё они получались сладкими, поджаристыми — обязательно со сметаной и смородиной, перетёртой с сахаром.
— Хоть какие-то витамины этому ребёнку!
Сырники я и сейчас люблю, но готовлю их так.👇
❤17👍4🤝1