Что вам сегодня во сне интересного показывали? Рассказывайте скорее. Эротику только не рассказывайте. Кошмары можно.
Кошмары — это вовсе не так уж и плохо, и даже наоборот — хорошо. В страшном сне мы перерабатываем весь негатив прошедшего дня, снова и снова переживаем вчерашние неприятности. И они постепенно теряют свою эмоциональную насыщенность.
Поэтому мы утром — добрые, весёлые и довольные. Если спали, конечно, а не сериалы смотрели.
Ну так что во сне видели? Может, детективы собственного производства? Или приключения?
Кошмары — это вовсе не так уж и плохо, и даже наоборот — хорошо. В страшном сне мы перерабатываем весь негатив прошедшего дня, снова и снова переживаем вчерашние неприятности. И они постепенно теряют свою эмоциональную насыщенность.
Поэтому мы утром — добрые, весёлые и довольные. Если спали, конечно, а не сериалы смотрели.
Ну так что во сне видели? Может, детективы собственного производства? Или приключения?
❤8🔥6👍4
Говорят, зима закончилась.
А это, между прочим, знак.
Знак, что пора собрать всё самое интересное за февраль — в #АлискинДайджест
И тут появляюсь я. Ваша Алиса. Собака, разумеется. Не колонка.
И сейчас вы всё узнаете…
Стоп. Сначала самое важное.
Мне. Подстригли. Когти.
Практически от самого сердца откусили!
А я их всю зиму растила. Берегла. Холила.
Там был маникюр! Там была идея! Там был стиль!
Но Мать…
взяла кусачки.
Подкралась.
И — хвать!
Нет коготка.
Я ору:
— Не трожь! Моё! Спасите-помогите!
Она — цоп!
А я — как ужик: раз!
И Алисы нет.
Ловите меня теперь по всему дому.
И вдруг… Жужжат.
Я замираю.
Ага… думаю…
Жужжалку-пилилку включили.
А это что значит?
Это значит — вкусное.
Возвращаюсь. Медленно. С достоинством.
Дала лапу — в обмен на вкусное.
Мать жужжала. Жужжала.
И опять — хрясь!
Да что ж такое!
Опять обобрали собаку!
Но вкусного было… много.
Очень много.
Пришлось маникюром пожертвовать.
И вот хожу теперь не как прынцесса,
а как кухарка какая-то —
с короткими коготками.
Зато дайджест писать удобнее.
И клавиатура цела.
Так что — внимание. Поехали.
Прошлый месяц открыли подборкой рецептов — собрали со всего канала. По хэштегам удобно и быстро найти блюдо на любой случай — вот она, пользуйтесь.
Благодарность — это выгодно. Помогает заснуть. — Имейте в виду, если не спится
Закрыли гештальт — ещё один способ унять тревогу перед сном
Нашли лучшую позу для сна — "щенячьи лапки". Мой друг Финик сам показывал.
Целую статью накатали про страх не уснуть. Почитайте, если тоже боитесь.
Продолжили собирать коллекцию специй, маленьких да удаленьких:
Горчица
Имбирь
Сварили то ли солянку, то ли селянку, но получилось вкусно — рецепт
Испекли миндальное печенье — тут
Приготовили домашний вариант салата "Цезарь"
И ореховый торт с карамельно-сливочной начинкой
Целую масленичную неделю пекли блины с самыми неожиданными начинками.
Мои снова открыли ещё одну семейную тайну — как однажды стали вегетарианцами
И только сейчас решили разобраться — а есть ли польза в вегетарианстве
По четвергам готовили:
рыбу, запечённую в горчично-сливочном соусе
настоящий форшмак
и быстрый тартар из лосося
Учёные наконец-то сделали первый шаг к таблетке для вечной молодости — а мы рассказали про это тут
Мои признались, что "устали есть" и замутили себе персональную антиэйдж программу — на полбе. Уже неделю едят кашу, хлеб и блины из полбы. И фсё! Ни одной косточки.🐶
Смотрю на них — молодеют на глазах. А вы тоже не отставайте — читайте наш канал Если села батарейка и заряжайтесь.
ПЫ.СЫ. Мы ещё "филиалы" открыли: МАХ и Дзен. А скоро и в VK. Размножаемся потихоньку. Подписывайтесь, чтоб не потеряться.
А это, между прочим, знак.
Знак, что пора собрать всё самое интересное за февраль — в #АлискинДайджест
И тут появляюсь я. Ваша Алиса. Собака, разумеется. Не колонка.
И сейчас вы всё узнаете…
Стоп. Сначала самое важное.
Мне. Подстригли. Когти.
Практически от самого сердца откусили!
А я их всю зиму растила. Берегла. Холила.
Там был маникюр! Там была идея! Там был стиль!
Но Мать…
взяла кусачки.
Подкралась.
И — хвать!
Нет коготка.
Я ору:
— Не трожь! Моё! Спасите-помогите!
Она — цоп!
А я — как ужик: раз!
И Алисы нет.
Ловите меня теперь по всему дому.
И вдруг… Жужжат.
Я замираю.
Ага… думаю…
Жужжалку-пилилку включили.
А это что значит?
Это значит — вкусное.
Возвращаюсь. Медленно. С достоинством.
Дала лапу — в обмен на вкусное.
Мать жужжала. Жужжала.
И опять — хрясь!
Да что ж такое!
Опять обобрали собаку!
Но вкусного было… много.
Очень много.
Пришлось маникюром пожертвовать.
И вот хожу теперь не как прынцесса,
а как кухарка какая-то —
с короткими коготками.
Зато дайджест писать удобнее.
И клавиатура цела.
Так что — внимание. Поехали.
Прошлый месяц открыли подборкой рецептов — собрали со всего канала. По хэштегам удобно и быстро найти блюдо на любой случай — вот она, пользуйтесь.
Благодарность — это выгодно. Помогает заснуть. — Имейте в виду, если не спится
Закрыли гештальт — ещё один способ унять тревогу перед сном
Нашли лучшую позу для сна — "щенячьи лапки". Мой друг Финик сам показывал.
Целую статью накатали про страх не уснуть. Почитайте, если тоже боитесь.
Продолжили собирать коллекцию специй, маленьких да удаленьких:
Горчица
Имбирь
Сварили то ли солянку, то ли селянку, но получилось вкусно — рецепт
Испекли миндальное печенье — тут
Приготовили домашний вариант салата "Цезарь"
И ореховый торт с карамельно-сливочной начинкой
Целую масленичную неделю пекли блины с самыми неожиданными начинками.
Мои снова открыли ещё одну семейную тайну — как однажды стали вегетарианцами
И только сейчас решили разобраться — а есть ли польза в вегетарианстве
По четвергам готовили:
рыбу, запечённую в горчично-сливочном соусе
настоящий форшмак
и быстрый тартар из лосося
Учёные наконец-то сделали первый шаг к таблетке для вечной молодости — а мы рассказали про это тут
Мои признались, что "устали есть" и замутили себе персональную антиэйдж программу — на полбе. Уже неделю едят кашу, хлеб и блины из полбы. И фсё! Ни одной косточки.
Смотрю на них — молодеют на глазах. А вы тоже не отставайте — читайте наш канал Если села батарейка и заряжайтесь.
ПЫ.СЫ. Мы ещё "филиалы" открыли: МАХ и Дзен. А скоро и в VK. Размножаемся потихоньку. Подписывайтесь, чтоб не потеряться.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤23🔥7❤🔥5🥰4
У нас пошла вторая неделя весенней перезагрузки. Едим полбу. А мечтаем о чём-то таком: лёгком, ярком, разнообразном.
Но чтоб эстетично, как в ресторане👇
Но чтоб эстетично, как в ресторане👇
❤8😁3
Тёплый салат с запечённой тыквой, халлуми и соусом тахини
Это тот случай, когда всё просто, но сочетание — ресторанное.
И полезное. Тыква — медленные углеводы и клетчатка. Халлуми — белок. Тахини — полезные жиры.
В одной тарелке встречается мягкое, хрустящее, сливочное. За глубину вкуса благодарность кунжутной пасте.
На двоих:
300–400 г тыквы
200 г халлуми
горсть рукколы или микса зелени
1 ст. л. оливкового масла
горсть тыквенных семечек
Соус:
1 ст. л. тахини (кунжутная паста)
сок лимона
тёплая вода (до нужной консистенции)
щепотка соли
1 ч.л. мёда
Готовим:
Тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть маслом, запечь 15 минут при 200°.
Халлуми нарезать пластами и быстро обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
Смешать ингредиенты для соуса — он должен быть кремовым.
На тарелку — зелень, сверху тёплая тыква и халлуми, посыпать семечками, полить соусом.
Подача «как в ресторане»
Выкладывайте слоями, не перемешивайте.
Полейте соусом тонкой струйкой.
Немного свежемолотого перца сверху.
Если есть — микрозелень или зерна граната.
Если хочется больше белка — добавьте отваренный нут.
Для «вау» эффекта сбрызните бальзамическим кремом.
Время приготовления не больше 20 минут.
#рецепты_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
#салаты_набатарейке
Это тот случай, когда всё просто, но сочетание — ресторанное.
И полезное. Тыква — медленные углеводы и клетчатка. Халлуми — белок. Тахини — полезные жиры.
В одной тарелке встречается мягкое, хрустящее, сливочное. За глубину вкуса благодарность кунжутной пасте.
На двоих:
300–400 г тыквы
200 г халлуми
горсть рукколы или микса зелени
1 ст. л. оливкового масла
горсть тыквенных семечек
Соус:
1 ст. л. тахини (кунжутная паста)
сок лимона
тёплая вода (до нужной консистенции)
щепотка соли
1 ч.л. мёда
Готовим:
Тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть маслом, запечь 15 минут при 200°.
Халлуми нарезать пластами и быстро обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
Смешать ингредиенты для соуса — он должен быть кремовым.
На тарелку — зелень, сверху тёплая тыква и халлуми, посыпать семечками, полить соусом.
Подача «как в ресторане»
Выкладывайте слоями, не перемешивайте.
Полейте соусом тонкой струйкой.
Немного свежемолотого перца сверху.
Если есть — микрозелень или зерна граната.
Если хочется больше белка — добавьте отваренный нут.
Для «вау» эффекта сбрызните бальзамическим кремом.
Время приготовления не больше 20 минут.
#рецепты_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
#салаты_набатарейке
🔥11❤8👍7🤩2🤝1
Какой фильм вечером посмотрели — такое вам ночью продолжение показали.
Это вы нам сами в чатике рассказывали.
И ведь какие же наблюдательные — точно подметили!
У учёных это называется «гипотеза непрерывности»: дневные мысли и эмоции плавно перетекают в сновидения.
Ловите лайфхак!
Хотите во сне крутой экшн или фильм-катастрофу — можно часок поскроллить новостную ленту перед сном. Потом всю ночь будете смотреть продолжение со спецэффектами.
Если что-то помягче желаете, тогда и исходники нужны другие.
Можно строить планы, которые душу греют. Или вспоминать картинки из отпуска.
Да хоть вкусный ужин на красивой тарелке — мозгу всё равно, что «монтировать», лишь бы эмоция была.
Собачки и котики вообще вариант беспроигрышный.
Идея! Тащите ваших в комментарии. Будем к хорошим снам готовиться.
#бессонниценет
Это вы нам сами в чатике рассказывали.
И ведь какие же наблюдательные — точно подметили!
У учёных это называется «гипотеза непрерывности»: дневные мысли и эмоции плавно перетекают в сновидения.
Ловите лайфхак!
Хотите во сне крутой экшн или фильм-катастрофу — можно часок поскроллить новостную ленту перед сном. Потом всю ночь будете смотреть продолжение со спецэффектами.
Если что-то помягче желаете, тогда и исходники нужны другие.
Можно строить планы, которые душу греют. Или вспоминать картинки из отпуска.
Да хоть вкусный ужин на красивой тарелке — мозгу всё равно, что «монтировать», лишь бы эмоция была.
Собачки и котики вообще вариант беспроигрышный.
Идея! Тащите ваших в комментарии. Будем к хорошим снам готовиться.
#бессонниценет
👍18❤8🥰4😁1
Выспались? Погнали на зарядку!
Можно прям лёжа под одеялом начинать.
Потянулись, головой покрутили, ногами подрыгали.
И музыку заряжательную включите!
Наша утренняя сегодня — на яндекс-музыке.
Можно прям лёжа под одеялом начинать.
Потянулись, головой покрутили, ногами подрыгали.
И музыку заряжательную включите!
Наша утренняя сегодня — на яндекс-музыке.
😁22🔥9❤4👍2
Обещали вам самый эффективный способ победить бессонницу.
(Про страх не уснуть)
Основную идею вы уже, вероятно, поняли: бессонница — это плохая привычка.
А как избавиться от плохой привычки? Правильно — заменить её на хорошую. Казалось бы, раз плюнуть!
Ага. Конечно. Если бы всё было так просто.
Но тут выбор без выбора: либо меняешь мышление и действия, либо превращаешься в Ханну.
Ведь таблеткой убеждения и привычки не перепрошить.
Ладно, сворачиваем мотивацию — переходим к конкретике.
Первая линия лечения хронической стрессовой бессонницы во всём мире — как любит повторять профессор сомнологии доктор Бузунов — это КПТ, когнитивно-поведенческая терапия.
Причём в международных рекомендациях её назначают раньше снотворных. В отличие от наших поликлиник.
С её помощью действительно можно исправить баги в мышлении и ошибки в поведении.
(Спойлер: так и есть. Я смогла.)
*Ещё раз напомним: если бессонница симптом какой-то болезни, связана с депрессией или синдромом апноэ сна — идите к врачу. КПТ работает при хронической стрессовой бессоннице, а не при всех причинах плохого сна подряд.
Новые жизненные правила очень простые:
1. Не лежать в постели без сна. Мы писали об этом тут.
2. Вставать в одно и то же время — даже если спали три часа.
3. Днём не спать.
И вишенка на торте — создать умеренный дефицит сна. Немного сократить его продолжительность на период восстановления.
Да — у вас бессонница, а вам советуют спать меньше. Звучит как издевательство.
Но именно небольшой дефицит сна помогает перезапустить систему.
Он усиливает естественное «давление сна» и возвращает мозгу простую связь: кровать — это место для сна, а не для тревоги и мучений.
Не пугайтесь: это не навсегда.
Через 3–6 недель (мы все разные) сон восстанавливается почти у всех,кто выдержал. Вы снова будете нормально спать и чувствовать себя бодрыми днём.
На первый взгляд — ничего сложного. Но только на первый.
Менять привычки непросто. Метод действительно рабочий, но требует усилий и времени.
Это не быстрый лайфхак, а перестройка отношений со сном.
Зато результат получаем устойчивый.
Если продолжать тему, можем разобрать дальше:
🔥 Сколько на самом деле нужно времени на формирование новой привычки (и почему 21 день — миф)?
❤️ Как лично мне помогла КПТ?
👍 Есть ли более «гуманные» способы справиться с хронической бессонницей?
Пишите, куда двигаемся дальше.
#бессонниценет
(Про страх не уснуть)
Основную идею вы уже, вероятно, поняли: бессонница — это плохая привычка.
А как избавиться от плохой привычки? Правильно — заменить её на хорошую. Казалось бы, раз плюнуть!
Ага. Конечно. Если бы всё было так просто.
Но тут выбор без выбора: либо меняешь мышление и действия, либо превращаешься в Ханну.
Ведь таблеткой убеждения и привычки не перепрошить.
Ладно, сворачиваем мотивацию — переходим к конкретике.
Первая линия лечения хронической стрессовой бессонницы во всём мире — как любит повторять профессор сомнологии доктор Бузунов — это КПТ, когнитивно-поведенческая терапия.
Причём в международных рекомендациях её назначают раньше снотворных. В отличие от наших поликлиник.
С её помощью действительно можно исправить баги в мышлении и ошибки в поведении.
(Спойлер: так и есть. Я смогла.)
*Ещё раз напомним: если бессонница симптом какой-то болезни, связана с депрессией или синдромом апноэ сна — идите к врачу. КПТ работает при хронической стрессовой бессоннице, а не при всех причинах плохого сна подряд.
Новые жизненные правила очень простые:
1. Не лежать в постели без сна. Мы писали об этом тут.
2. Вставать в одно и то же время — даже если спали три часа.
3. Днём не спать.
И вишенка на торте — создать умеренный дефицит сна. Немного сократить его продолжительность на период восстановления.
Да — у вас бессонница, а вам советуют спать меньше. Звучит как издевательство.
Но именно небольшой дефицит сна помогает перезапустить систему.
Он усиливает естественное «давление сна» и возвращает мозгу простую связь: кровать — это место для сна, а не для тревоги и мучений.
Не пугайтесь: это не навсегда.
Через 3–6 недель (мы все разные) сон восстанавливается почти у всех,
На первый взгляд — ничего сложного. Но только на первый.
Менять привычки непросто. Метод действительно рабочий, но требует усилий и времени.
Это не быстрый лайфхак, а перестройка отношений со сном.
Зато результат получаем устойчивый.
Если продолжать тему, можем разобрать дальше:
🔥 Сколько на самом деле нужно времени на формирование новой привычки (и почему 21 день — миф)?
❤️ Как лично мне помогла КПТ?
👍 Есть ли более «гуманные» способы справиться с хронической бессонницей?
Пишите, куда двигаемся дальше.
#бессонниценет
🔥17👍12❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Настоящий экспромт — тот, что подготовлен заранее.
Поэтому уже с вечера несём вам идею для быстрого и сбалансированного завтрака.
Банановые оладушки с овсянкой
Ингредиенты (1–2 порции):
1 спелый банан
3–4 ст. л. овсяных хлопьев (углеводы)
1 ст. л. семян льна или чиа (жиры, клетчатка)
2–3 ст. л. творога или йогурта (белок)
Немного корицы или ванили
Горсть ягод (свежих или замороженных) или орехов для подачи
1. Если используете цельнозерновые хлопья, замочите с вечера. Тонкие для быстрого приготовления можно не замачивать.
2. Разомните банан в миске, добавьте овсянку, семена и творог/йогурт. Перемешайте до однородной массы.
3. На слегка смазанную маслом сковороду (я использую гхи, сюда ещё подойдёт коксовое) выкладывайте небольшие порции теста, выпекайте по 2–3 минуты с каждой стороны.
4. Подавать с ягодами, орехами. Сластёнам рекомендуем сироп топинамбура, мёд или финиковую пасту (рецепт в комментариях).
Как вам идея? Готовить будете?
Кидайте фото ваших оладушек в комментарии. Мы хотя бы посмотрим на них, пока доедаем свою полбу.
#рецепты_набатарейке
#завтрак_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
Поэтому уже с вечера несём вам идею для быстрого и сбалансированного завтрака.
Банановые оладушки с овсянкой
Ингредиенты (1–2 порции):
1 спелый банан
3–4 ст. л. овсяных хлопьев (углеводы)
1 ст. л. семян льна или чиа (жиры, клетчатка)
2–3 ст. л. творога или йогурта (белок)
Немного корицы или ванили
Горсть ягод (свежих или замороженных) или орехов для подачи
1. Если используете цельнозерновые хлопья, замочите с вечера. Тонкие для быстрого приготовления можно не замачивать.
2. Разомните банан в миске, добавьте овсянку, семена и творог/йогурт. Перемешайте до однородной массы.
3. На слегка смазанную маслом сковороду (я использую гхи, сюда ещё подойдёт коксовое) выкладывайте небольшие порции теста, выпекайте по 2–3 минуты с каждой стороны.
4. Подавать с ягодами, орехами. Сластёнам рекомендуем сироп топинамбура, мёд или финиковую пасту (рецепт в комментариях).
Как вам идея? Готовить будете?
Кидайте фото ваших оладушек в комментарии. Мы хотя бы посмотрим на них, пока доедаем свою полбу.
#рецепты_набатарейке
#завтрак_набатарейке
#быстрые_рецепты_набатарейке
👍13🔥6❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Никогда не знаешь, когда и где появятся гуси.
Из новостей:
В Германии, в городе Нойс, несколько лет готовились к масштабной выставке садов и растений. Это крупный проект озеленения и ландшафтного дизайна.
Но и там кое-что пошло не так.
Толпа гусей влетела на выставку и пожрала экспонаты. Устроители в шоке: 26 апреля открытие, а показывать почти нечего.
Пресс-секретарь только развела руками: «Конечно, мы просчитали риски, но никогда не знаешь, когда и где появятся гуси».
Крылатая фраза получилась, в прямом смысле. И как подходит к нашей жизни.
Так и хочется сделать плакат и повесить на стену.
#толькохорошиеновости
Из новостей:
В Германии, в городе Нойс, несколько лет готовились к масштабной выставке садов и растений. Это крупный проект озеленения и ландшафтного дизайна.
Но и там кое-что пошло не так.
Толпа гусей влетела на выставку и пожрала экспонаты. Устроители в шоке: 26 апреля открытие, а показывать почти нечего.
Пресс-секретарь только развела руками: «Конечно, мы просчитали риски, но никогда не знаешь, когда и где появятся гуси».
Крылатая фраза получилась, в прямом смысле. И как подходит к нашей жизни.
Так и хочется сделать плакат и повесить на стену.
#толькохорошиеновости
🔥17🤣14👍3❤2
Один наш родственник каждый раз, собираясь к нам в гости, предупреждал:
«Спрячьте подальше эту вашу вонючку, иначе не приеду».
Это он так про асафетиду.
Эту специю либо обожают — как мы, — либо терпеть не могут.
Равнодушных нет.
Да, сегодня опять про специи. Маленькие, да удаленькие.
Асафетида — это не семечки, не порошок и не корень, а высушенная смола растения Ferula asafoetida.
В сыром виде пахнет резко, с сернистым оттенком и явным намёком на лук и чеснок.
Но стоит прогреть её в масле — аромат становится мягче, теплее, появляется орехово-луковая глубина.
В аюрведической традиции асафетиду ценят за влияние на пищеварение. Ей приписывают способность (заслуженно):
— уменьшать газообразование
— снимать спазмы
— облегчать переваривание бобовых
— успокаивать «ветер» в животе (Вата, если говорить языком аюрведы)
Поэтому её часто добавляют в чечевицу, нут, фасоль, овощные рагу.
Только нужно её совсем немного — буквально на кончике ножа.
И всегда добавлять в разогретое масло.
Сырую практически не используют.
Тушёная красная чечевица с овощами и асафетидой
(Время приготовления 20 минут)
Берём:
1 стакан красной чечевицы
2 стакана воды
1–2 ст. л. гхи или растительного масла
½ ч. л. семян кумина
щепотка асафетиды (на кончике ножа)
½ ч. л. куркумы
щепотка чёрного перца
1 небольшая морковь
1 небольшой кабачок или сладкий перец
соль по вкусу
Готовим:
1. Чечевицу промыть, залить водой и варить 12–15 минут до мягкости.
2. Овощи нарезать небольшими кубиками.
3. В сковороде разогреть масло.
4. Сначала добавить семена кумина и дать им раскрыться (10–20 секунд).
5. Когда они начнут трещать, всыпать щепотку асафетиды — прогреть 3–5 секунд.
6. Добавить куркуму и чёрный перец.
7. Сразу выложить овощи и тушить 5–7 минут до мягкости.
8. Соединить овощи со сваренной чечевицей, посолить, перемешать и дать постоять пару минут.
Получается простое, тёплое блюдо с глубоким вкусом и без тяжести после.
А у вас с асафетидой как?
Фу, уберите — 😀
Дайте две — 🔥
Мы пока не знакомы — ❤️
#рецепты_набатарейке
#вегетарианское_набатарейке
#горячее_набатарейке
«Спрячьте подальше эту вашу вонючку, иначе не приеду».
Это он так про асафетиду.
Эту специю либо обожают — как мы, — либо терпеть не могут.
Равнодушных нет.
Да, сегодня опять про специи. Маленькие, да удаленькие.
Асафетида — это не семечки, не порошок и не корень, а высушенная смола растения Ferula asafoetida.
В сыром виде пахнет резко, с сернистым оттенком и явным намёком на лук и чеснок.
Но стоит прогреть её в масле — аромат становится мягче, теплее, появляется орехово-луковая глубина.
В аюрведической традиции асафетиду ценят за влияние на пищеварение. Ей приписывают способность (заслуженно):
— уменьшать газообразование
— снимать спазмы
— облегчать переваривание бобовых
— успокаивать «ветер» в животе (Вата, если говорить языком аюрведы)
Поэтому её часто добавляют в чечевицу, нут, фасоль, овощные рагу.
Только нужно её совсем немного — буквально на кончике ножа.
И всегда добавлять в разогретое масло.
Сырую практически не используют.
Тушёная красная чечевица с овощами и асафетидой
(Время приготовления 20 минут)
Берём:
1 стакан красной чечевицы
2 стакана воды
1–2 ст. л. гхи или растительного масла
½ ч. л. семян кумина
щепотка асафетиды (на кончике ножа)
½ ч. л. куркумы
щепотка чёрного перца
1 небольшая морковь
1 небольшой кабачок или сладкий перец
соль по вкусу
Готовим:
1. Чечевицу промыть, залить водой и варить 12–15 минут до мягкости.
2. Овощи нарезать небольшими кубиками.
3. В сковороде разогреть масло.
4. Сначала добавить семена кумина и дать им раскрыться (10–20 секунд).
5. Когда они начнут трещать, всыпать щепотку асафетиды — прогреть 3–5 секунд.
6. Добавить куркуму и чёрный перец.
7. Сразу выложить овощи и тушить 5–7 минут до мягкости.
8. Соединить овощи со сваренной чечевицей, посолить, перемешать и дать постоять пару минут.
Получается простое, тёплое блюдо с глубоким вкусом и без тяжести после.
А у вас с асафетидой как?
Фу, уберите — 😀
Дайте две — 🔥
Мы пока не знакомы — ❤️
#рецепты_набатарейке
#вегетарианское_набатарейке
#горячее_набатарейке
❤35🔥10
#рыбныйдень начинаем с зарядки для мозга💪
Найдите 15 отличий. Пишите в комментариях, сколько минут пришлось повозиться.
Ответ позже выложим туда же — далеко не уходите.
Найдите 15 отличий. Пишите в комментариях, сколько минут пришлось повозиться.
Ответ позже выложим туда же — далеко не уходите.
👍19❤5😁2
Иногда рыбу не любят… пока её не попробуют вот так приготовить.
Тут всё просто: обычные продукты, одна сковорода и никакой кулинарной акробатики.
А результат — рыба такая нежная, что даже убеждённые «я-рыбу-не-ем» подозрительно замолкают и тянуться за добавкой.
Однажды мы нашли этот рецепт в запрещённой сети, немного подправили под свой вкус. Считаем, получилось удачно. Вот принесли и вам попробовать.
Минтай на овощной подушке
Вам понадобится
• минтай — 700–900 г
• лук — 2 крупные головки
• помидоры — 2 шт.
• сладкий болгарский перец — 1 шт.
• чеснок — 3–4 зубчика
• сливочное масло — 30 г
• сметана — 3 ст. л.
• томатная паста — 1 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• приправа для рыбы — по вкусу
• щепотка розмарина
• соль, чёрный перец — по вкусу
Как готовить
1. На дно сковороды выложите лук полукольцами и мелко рубленый чеснок.
2. Сверху — кружочки помидоров и нарезанный сладкий перец. Овощи слегка посолите.
3. Минтай посолите с двух сторон и уложите на овощную подушку. Посыпьте перцем, приправой для рыбы и щепоткой розмарина.
4. Полейте растительным маслом и разложите небольшие кусочки сливочного масла.
5. Смешайте сметану, томатную пасту и примерно 100 мл воды. Залейте рыбу этим соусом.
6. Накройте крышкой и готовьте на самом минимальном огне около 30 минут.
Рыба получается очень сочной и буквально распадается на нежные кусочки.
Лучше всего — с отварным или запечённым по-деревенски картофелем. Но с рисом тоже прекрасно.
Если попробуете — напишите потом, как получилось. И фото тоже тащите.
Нам такие простые рецепты особенно нравятся: как сказала бы моя бабушка — дёшево и сердито.
#рецепты_набатарейке
#рыбное_набатарейке
#горячее_набатарейке
Тут всё просто: обычные продукты, одна сковорода и никакой кулинарной акробатики.
А результат — рыба такая нежная, что даже убеждённые «я-рыбу-не-ем» подозрительно замолкают и тянуться за добавкой.
Однажды мы нашли этот рецепт в запрещённой сети, немного подправили под свой вкус. Считаем, получилось удачно. Вот принесли и вам попробовать.
Минтай на овощной подушке
Вам понадобится
• минтай — 700–900 г
• лук — 2 крупные головки
• помидоры — 2 шт.
• сладкий болгарский перец — 1 шт.
• чеснок — 3–4 зубчика
• сливочное масло — 30 г
• сметана — 3 ст. л.
• томатная паста — 1 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• приправа для рыбы — по вкусу
• щепотка розмарина
• соль, чёрный перец — по вкусу
Как готовить
1. На дно сковороды выложите лук полукольцами и мелко рубленый чеснок.
2. Сверху — кружочки помидоров и нарезанный сладкий перец. Овощи слегка посолите.
3. Минтай посолите с двух сторон и уложите на овощную подушку. Посыпьте перцем, приправой для рыбы и щепоткой розмарина.
4. Полейте растительным маслом и разложите небольшие кусочки сливочного масла.
5. Смешайте сметану, томатную пасту и примерно 100 мл воды. Залейте рыбу этим соусом.
6. Накройте крышкой и готовьте на самом минимальном огне около 30 минут.
Рыба получается очень сочной и буквально распадается на нежные кусочки.
Лучше всего — с отварным или запечённым по-деревенски картофелем. Но с рисом тоже прекрасно.
Если попробуете — напишите потом, как получилось. И фото тоже тащите.
Нам такие простые рецепты особенно нравятся: как сказала бы моя бабушка — дёшево и сердито.
#рецепты_набатарейке
#рыбное_набатарейке
#горячее_набатарейке
🔥30👍18❤8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот как всё просто, оказывается!
😁23👍8😱6🔥5❤1
Буду дрессировать сову, — решила я.
Потому что как жить в этом жаворонковом мире и всё успевать?
Пока проснусь, пока йогу свою сделаю, потянусь, чайку-кофейку.
Мы с Сайдашем ещё поговорить любим — о том о сём.
И вот уже вечер.
А работать когда?
Я, можно сказать, только крылья расправила, а люди вокруг:
— Давайте завтра это решим. Рабочий день — всё.
Ну и кто я такая, чтобы спорить с коллективным разумом?
Всё — значит всё: ужин, книжка, киношка. И уже ко сну пора готовиться.
Ничего не успеваю.
Если бы я не была сонной совой, я бы уже давно написала обещанный вам пост про привычки.
Ну а раз так — перевоспитаю-ка я сову.
Если не в жаворонка, то хотя бы в голубя.
И вот уже два дня встаю на полтора часа раньше.
Посмотрим, сколько времени понадобится на новую привычку.
Но одно уже ясно: это точно не 21 день. Может, больше… а может, и меньше.
Вам-то вообще интересно разобраться, как на самом деле формируются привычки?
Если да — намекните.
А то я тут сову перевоспитываю, пост пишу…
а вдруг это только мне и нужно.
Потому что как жить в этом жаворонковом мире и всё успевать?
Пока проснусь, пока йогу свою сделаю, потянусь, чайку-кофейку.
Мы с Сайдашем ещё поговорить любим — о том о сём.
И вот уже вечер.
А работать когда?
Я, можно сказать, только крылья расправила, а люди вокруг:
— Давайте завтра это решим. Рабочий день — всё.
Ну и кто я такая, чтобы спорить с коллективным разумом?
Всё — значит всё: ужин, книжка, киношка. И уже ко сну пора готовиться.
Ничего не успеваю.
Если бы я не была сонной совой, я бы уже давно написала обещанный вам пост про привычки.
Ну а раз так — перевоспитаю-ка я сову.
Если не в жаворонка, то хотя бы в голубя.
И вот уже два дня встаю на полтора часа раньше.
Посмотрим, сколько времени понадобится на новую привычку.
Но одно уже ясно: это точно не 21 день. Может, больше… а может, и меньше.
Вам-то вообще интересно разобраться, как на самом деле формируются привычки?
Если да — намекните.
А то я тут сову перевоспитываю, пост пишу…
а вдруг это только мне и нужно.
❤24👍10🔥4🤝4
Пусть в пятницу вечером будет приятный ужин, а не подвиг на кухне. Организм как никогда хочет чего-то вкусного, а мозг уже ушёл на выходные.
Предлагаем тёплый салат: выглядит как из ресторана, а готовится проще, чем заказать доставку.
И главное — после него не хочется лечь на диван и объявить себя тюленем.
У нас же ещё танцы вечером, помните?
Тёплый салат с курицей и овощами
На двоих вам понадобится:
• куриная грудка — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• кабачок — 1 небольшой
• смесь листовых салатов — большая горсть
• киноа или булгур — 3–4 ст. л. в готовом виде
• оливковое масло — 1–2 ст. л.
• сок лимона — 1–2 ч. л.
• соль, чёрный перец
• по желанию — немного тёртого пармезана
Готовим:
1. Куриную грудку посолить, поперчить и запечь или быстро обжарить на сковороде до готовности. Нарезать ломтиками.
2. Перец и кабачок нарезать крупно, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке примерно 12–15 минут при ~200 °C.
3. На тарелку выложить листовые салаты.
4. Добавить тёплые овощи, киноа или булгур и кусочки курицы.
5. Полить заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
6. При желании посыпать пармезаном.
Готово. Получается тёплый, сытный и при этом лёгкий ужин.
Это значит, баланс найден:
Белок в курице
Клетчатка в овощах и зелени
Сложные углеводы в киноа или булгуре
Игла в яйце. Яйцо в ларце
Полезные жиры из оливкового масла
Вкусно. Красиво. Готовится за 15 минут.
Ждём ваши фото. Они всегда интереснее, чем идеальный образец.
Другие салаты по хэштегу #салаты_набатарейке
#рецепты_набатарейке
Если села батарейка🌱 МАХ🌱 Дзен
Предлагаем тёплый салат: выглядит как из ресторана, а готовится проще, чем заказать доставку.
И главное — после него не хочется лечь на диван и объявить себя тюленем.
У нас же ещё танцы вечером, помните?
Тёплый салат с курицей и овощами
На двоих вам понадобится:
• куриная грудка — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• кабачок — 1 небольшой
• смесь листовых салатов — большая горсть
• киноа или булгур — 3–4 ст. л. в готовом виде
• оливковое масло — 1–2 ст. л.
• сок лимона — 1–2 ч. л.
• соль, чёрный перец
• по желанию — немного тёртого пармезана
Готовим:
1. Куриную грудку посолить, поперчить и запечь или быстро обжарить на сковороде до готовности. Нарезать ломтиками.
2. Перец и кабачок нарезать крупно, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке примерно 12–15 минут при ~200 °C.
3. На тарелку выложить листовые салаты.
4. Добавить тёплые овощи, киноа или булгур и кусочки курицы.
5. Полить заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
6. При желании посыпать пармезаном.
Готово. Получается тёплый, сытный и при этом лёгкий ужин.
Это значит, баланс найден:
Белок в курице
Клетчатка в овощах и зелени
Сложные углеводы в киноа или булгуре
Полезные жиры из оливкового масла
Вкусно. Красиво. Готовится за 15 минут.
Ждём ваши фото. Они всегда интереснее, чем идеальный образец.
Другие салаты по хэштегу #салаты_набатарейке
#рецепты_набатарейке
Если села батарейка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15👍10❤7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы только посмотрите! — я сейчас неприлично показываю пальцем на экран.
— Это та самая Шер. Та самая! Только в 1966.
Она и её большая любовь — Сонни Боно.
Как будто только что они закончили репетицию нового хита. Как всегда, было бурно: Сонни всё время ворчит и шутит: «Не так, Шер, снова промах!» А она, не моргнув глазом, хватает микрофон, перекрикивает его (ещё бы, с таким-то голосом!) и смеётся так заразительно, что в студии падают все декорации…
«Little Man» — как раз такой хит: песня о маленьких трудностях и больших чувствах. Лёгкая, ритмичная, с фирменным голосом Шер, который до сих пор заставляет людей любого возраста танцевать, смеяться и подпевать.
Сегодня «Little Man» в нашем пятничном плейлисте!
Танцуем вместе с Шер и Боно. Ведь любовь и музыка не стареют.
Смотрите и слушайте, где хотите: ссылки в комментариях.
#еслиселабатарейка
— Это та самая Шер. Та самая! Только в 1966.
Она и её большая любовь — Сонни Боно.
Как будто только что они закончили репетицию нового хита. Как всегда, было бурно: Сонни всё время ворчит и шутит: «Не так, Шер, снова промах!» А она, не моргнув глазом, хватает микрофон, перекрикивает его (ещё бы, с таким-то голосом!) и смеётся так заразительно, что в студии падают все декорации…
«Little Man» — как раз такой хит: песня о маленьких трудностях и больших чувствах. Лёгкая, ритмичная, с фирменным голосом Шер, который до сих пор заставляет людей любого возраста танцевать, смеяться и подпевать.
Сегодня «Little Man» в нашем пятничном плейлисте!
Танцуем вместе с Шер и Боно. Ведь любовь и музыка не стареют.
Смотрите и слушайте, где хотите: ссылки в комментариях.
#еслиселабатарейка
🔥29❤🔥12👍5❤2
Уже придумали, что будете готовить завтра? Можно устроить праздничный обед без марафона у плиты.
Мы собрали маленькое «ресторанное» меню на двоих, которое можно приготовить примерно за 35–40 минут. Блюда простые, но выглядят так, будто вы заказали их в уютном бистро.
Амюз-буш: авокадо с креветкой
Нужно:
авокадо, крупные креветки, лимон, оливковое масло, соль.
Готовим:
Креветки быстро обжарить на капле масла — 2–3 минуты.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку.
В каждую половинку положить по креветке, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить.
Амюз-буш — это крошечная закуска, которую подают перед основными блюдами. Происходит от французского amuse-bouche, буквально — «то, что развлекает рот»
Основное: куриная грудка в лимонно-масляном соусе
Нужно:
2 куриные грудки, лимон, сливочное масло, чеснок, немного муки, соль, перец.
Готовим:
Грудки слегка приплюснуть, посолить, поперчить, слегка обвалять в муке.
Обжарить на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Добавить кусочек сливочного масла, мелко рубленый чеснок, сок половины лимона и пару ложек воды.
Прогреть курицу в этом соусе ещё 2–3 минуты.
Гарнир: пюре из цветной капусты с пармезаном
Нужно:
цветная капуста, немного сливочного масла, тёртый пармезан, соль.
Готовим:
Капусту разобрать на соцветия и отварить 10–12 минут до мягкости.
Слить воду, добавить масло и немного пармезана.
Пробить блендером до нежного кремового пюре, посолить по вкусу.
Десерт: запечённая груша с мёдом и орехами
Нужно:
груши, мёд, грецкие орехи, щепотка корицы.
Готовим:
Груши разрезать пополам, убрать сердцевину.
Выложить на противень, полить мёдом, посыпать орехами и корицей.
Запечь около 15 минут при 180 °C.
Подайте красиво, зажгите свечи, включите любимую музыку. Ведь приятно же, когда и ешь с удовольствием, и на весы на следующий день вставать не страшно.
#рецепты_набатарейке
#праздничное_набатарейке
Мы собрали маленькое «ресторанное» меню на двоих, которое можно приготовить примерно за 35–40 минут. Блюда простые, но выглядят так, будто вы заказали их в уютном бистро.
Амюз-буш: авокадо с креветкой
Нужно:
авокадо, крупные креветки, лимон, оливковое масло, соль.
Готовим:
Креветки быстро обжарить на капле масла — 2–3 минуты.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку.
В каждую половинку положить по креветке, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить.
Амюз-буш — это крошечная закуска, которую подают перед основными блюдами. Происходит от французского amuse-bouche, буквально — «то, что развлекает рот»
Основное: куриная грудка в лимонно-масляном соусе
Нужно:
2 куриные грудки, лимон, сливочное масло, чеснок, немного муки, соль, перец.
Готовим:
Грудки слегка приплюснуть, посолить, поперчить, слегка обвалять в муке.
Обжарить на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Добавить кусочек сливочного масла, мелко рубленый чеснок, сок половины лимона и пару ложек воды.
Прогреть курицу в этом соусе ещё 2–3 минуты.
Гарнир: пюре из цветной капусты с пармезаном
Нужно:
цветная капуста, немного сливочного масла, тёртый пармезан, соль.
Готовим:
Капусту разобрать на соцветия и отварить 10–12 минут до мягкости.
Слить воду, добавить масло и немного пармезана.
Пробить блендером до нежного кремового пюре, посолить по вкусу.
Десерт: запечённая груша с мёдом и орехами
Нужно:
груши, мёд, грецкие орехи, щепотка корицы.
Готовим:
Груши разрезать пополам, убрать сердцевину.
Выложить на противень, полить мёдом, посыпать орехами и корицей.
Запечь около 15 минут при 180 °C.
Подайте красиво, зажгите свечи, включите любимую музыку. Ведь приятно же, когда и ешь с удовольствием, и на весы на следующий день вставать не страшно.
#рецепты_набатарейке
#праздничное_набатарейке
❤15🔥14👍5✍3