Проснулась сегодня ни свет ни заря — уж очень жарко было.
Правильно говорят умные эксперты: в спальне должно быть прохладно. Встала, открыла окно побольше.

Телефон показывал семь часов глубокой ночи. Буду спать дальше, решила я.

Да, сова. И что? Этот каминг-аут я давно совершила — пусть мир принимает меня такой, какая есть.

Муж легко перестраивается, ему всё равно, когда и где спать. Он даже в армии в строю прямо на ходу спал.

Улеглась в «позу Финика» и приготовилась снова уснуть.
Не тут-то было. Пришли они — мысли.

Лежу, встречаю. Вовремя вспомнила, что Сайдаш нашёл ещё один «засыпательный» лайфхак:

наблюдаешь за мыслью и говоришь ей — «не то». Приходит следующая — снова «не то». И так, пока не уснёшь.

Пробую.

Про вас вот подумала, дорогие подписчики: что-то по пятницам вы как-то неактивно танцуете. Иль музыка не та? Иль вы не так сидите?
Не то.

Мысли — они стаями. Только и успеваю каждой: «Не то».

Подруга с разговорами своими в голову залезла. Я ей — не то.

За ней мужчина в строгом костюме: «Не задерживаю», — говорит.
Не то.

Не надо сериалы полицейские на ночь смотреть, подумала.
Не то.

Куда Алискину когтеточку дели?
Снова не то.

Как ту девчонку звали со второй парты, с косичкой…

— Светка, ты вставать-то сегодня будешь?

— Гав-гав! — хором проорали две самые голодные на свете собаки.

Не то, попыталась ещё раз подумать я.
Но метод больше не работал.

Кажется, мы сделали открытие.

Считается, что сжигать чучело Масленицы — это символическое прощание с зимой.

А на самом деле…

Представьте наших далёких предков.

В каждом доме всю неделю:
в понедельник блины с картошкой,
во вторник — с мясом,
в среду — с творогом,
в четверг — с рыбой,
в пятницу — с грушей и сыром,
в субботу — с баклажанами

И в воскресенье все такие: хваааатит.

Но тут соседка через забор:
— Идите к нам! Мы блинчатый пирог испекли!

И в калитку уже другая ломится с кастрюлей пирогов.

И как быть?
В телефоне не заблокировать.
От канала не отписаться.
Спрятаться негде.
Сковородки повсюду.

Остаётся только жечь.

Не соседей, конечно, чучело.
Но намёк-то понятный.

Так и появилась традиция.

Дорогие наши, мы временно выбываем из блинной гонки.
Объявляем режим технического обслуживания организма.

Не будем участвовать в застолье. Доедайте блины без нас. Вы же справитесь?

А мы щаааас как хлопнем по стакану индийской касторки с грейпфрутовым соком — и начнём.

Пару недель поживём на полбе: хлеб из полбы, каша из полбы, макароны из полбы. Минимализм. Иммитация голодания. Пусть организм передохнЁт.

На таком ограниченном ассортименте он начинает думать, что времена настали трудные.
А организм, на минуточку, эволюционно заточен на выживание. Дашь ему сигнал «еды мало» — он включает режим оптимизации. Начинает аккуратно «подъедать» всё, что накопилось. Запасы подчищать.

А вашим неугомонным админам только того и надо.

При этом на самом деле нам будет вполне себе сытно, вкусно и приятно — мы уже проверяли. (Касторка в этой истории — единственный противный момент).

— Зачем так себя мучить? — обычно спрашивают некоторые граждане, тяжело вздыхая и намазывая сгущёнкой десятый блин.

А это, дорогие, — как машине ТО.
Если не проходить его регулярно, то и прослужит транспорт недолго. Принципы заботы о человеческом организме мало чем от автомобиля отличаются.

Только вот об авто мы обычно больше заботимся, чем о собственном теле. А оно, в отличие от железного коня, замене не подлежит.

И таблетку от старости пока так и не создали. Поэтому приходится — подручными средствами. Но проверенными.

Кстати, и научно обоснованными: временное сокращение калоража, интервальное голодание и умеренные физические нагрузки давно изучаются как инструменты метаболической перезагрузки. Нет пока лучшей антиэйдж-программы.

Методику эту когда-то у знакомого доктора узнали. Уже несколько лет периодически перезагружаемся.

Но вы за нами вот так, наобум, не повторяйте. Хоть всё и просто, но нюансы знать надо.

К тому же завтра начинается православный пост, а мусульмане — так те уже неделю постятся. Посты ведь не случайно появились. Если рассматривать с точки зрения физиологии — это очень продуманная система периодической разгрузки.

В общем, пока учёные на мышах экспериментируют, приходится о собственной вечной молодости заботиться самостоятельно.

Так что всё, мы пошли. Касторка ждать не любит 🤢

А вы не переключайтесь. Завтра вернёмся и расскажем, как процесс идёт.

#антиэйдж_набатарейке

Граждане и дамы, хотим вас порадовать последними новостями.

Ожирение в России больше никому не грозит. А всё потому, что нашлись неравнодушные и инициативные люди.

Они пошли к вице-премьеру и сказали:

— Дмитрий Григоренко, вы только посмотрите! Это ж безобразие: за последние пять лет ожирение в нашей стране выросло на 52%.

Поэтому надо срочно ввести акцизы на чипсы, снеки, фастфуд и кондитерские изделия.

И серьёзные люди с серьёзными лицами сразу задумались. И стали готовиться спасать неразумное население, которое жрёт чипсы как не в себя.

Так что скоро будем стройные и пышущие здоровьем. Хотим мы этого или нет.

Мы не забыли своего обещания написать, что же делать тем, у кого каждый вечер вдруг, без всякой на то причины, в голове всплывает один очень неприятный вопрос:

«А вдруг я не усну?»

И в ближайшие дни мы это сделаем.

А вы пока попробуйте — НЕ СПАТЬ.

Да, мозг назойливо подсовывает вам эту тревожную мысль: «Не заснёшь, не заснёшь...»

А вы ему: «А я не буду спать — и всё!»

Хватит уже бояться «не уснуть». Это всего лишь мысль. Вы — больше, чем она. Вы сильнее.

👉 парадоксальная интенция

Специи. Маленькие, да удаленькие.
Сегодня — имбирь.

Коллеги и сограждане, вы случайно не помните, как мы вообще жили в СССР без этой яркой, согревающей специи? На одном чесноке, что ли? И весной так благоухали всем трамваем, что ни один вампир на всей территории страны не выжил.

А имбирь — он не такой. Он чудесный, с приятным ароматом, жгучий, бодрящий, всякую хрень из организма выгоняющий не хуже чеснока и лука, но без побочных эффектов.

Он прекрасен в любое время года. Но сейчас, в конце зимы — начале весны, без него никуда и никак.

Аюрведа говорит, что весна — время Капхи: тяжести, сонливости, отёков и соплей.

Но у нас есть ОН! ИМБИРЬ!

Он разгоняет пищеварение, уменьшает образование слизи, согревает изнутри, помогает телу проснуться после зимней спячки.

Сейчас умное скажу. Не знаю, зачем оно вам, но мне слова понравились.

За его жгучесть отвечают гингеролы.
При нагревании они превращаются в шогаолы — и имбирь становится ещё активнее.

Это значит, что лучше он действует в горячих блюдах и напитках.

Например.

Тёплый имбирный напиток, который разбудит организм

Когда: вялость, тяжесть, зябкость, первые намёки на простуду.

½–1 ч. л. свежего имбиря мелко нарезать или натереть на тёрке,
залить 300–400 мл горячей (не кипящей) воды,
настоять 7–10 минут,
по желанию — добавить лимон, немного мёда.

Пить утром или днём.
Не на пустой раздражённый желудок.

Если есть склонность к изжоге или чувствительный ЖКТ —
не настаивать, а проварить 3–5 минут на слабом огне.
После короткого кипячения имбирь становится мягче по действию, но эффект сохраняется. (Это всё они, шогаолы).

Ещё больше вариантов применения имбиря положили в комментарии.

Как у вас отношения с имбирём?
Люблю — ❤️
Мы ещё не знакомы — 🤷‍♀️
Надо попробовать — 🔥

Вспомнили ещё одну вкусную штуку с имбирём. Вместо варенья к чаю.

Нужны лимоны, корень имбиря, мёд.

Лимоны тщательно помыть горячей водой, можно даже ненадолго замочить.

Имбирь почистить (или помыть — на любителя).

Соотношение примерно такое:
лимоны — 3/4, имбирь — 1/4.

Нарезать кусками и пропустить через мясорубку. Можно и блендером измельчить, но с мясорубкой получается более равномерная текстура.

Добавить мёд по вкусу. Перемешать и подать к чаю.

Самое полезное неварёное «варенье».

#рецепты_набатарейке
#выпечка_десерты_набатарейке
#без_сахара_набатарейке

Тучи над Телеграмом потихоньку сгущаются. Нельзя исключать, что всё-таки придётся расставаться с этой площадкой.

Поводов для паники не видим. Есть и другие варианты: в чём-то похуже, в чём-то получше.

Мы, например, разглядели сейчас повнимательнее ДЗЕН. Там есть свои преимущества: удобные подборки по темам, неплохой редактор. Нам даже понравилось.

MAX пока вызывает оторопь, мягко говоря, своей неуклюжестью.

VK никогда особо не любили. Да и поменялся он не в лучшую сторону.

В общем, мы размышляем.

И вас, конечно, хотим спросить, если с телегой фсё, где вам будет удобнее нас читать и с нами общаться.

Пройдите, пожалуйста, опрос. Он, разумеется, анонимный.

Чем ближе вечер, тем тревожнее. И тревога эта иррациональная — реальной опасности нет. Но легче от этого не становится.

«А вдруг я опять не усну?» — мысль, которая преследует тех, кто столкнулся с бессонницей.

Сомнологи и психологи исследуют её годами, пишут книги и диссертации.

Я попробовала объяснить всё простыми словами — через собственный опыт. Разложить по полочкам то, что когда-то переживала сама.

Получилось объёмно.

Поэтому оформила этот текст в статью на Дзене. Сходите почитать — и заодно посмотрите, как вам формат.

Возможно, где-то захочется уточнений. Пишите — обсудим. Здесь или там, как удобнее.

Статья уже опубликована 👉читайте на Дзен

#бессонниценет

Хотите полбу? — от всей души предлагаем мы каждому гостю.

У нас же весенняя перезагрузка, и в доме только полба.

Но вы-то на такое не подписывались. И нет у нас никакого права взять и отменить #рыбныйдень на нашем канале.

Потому что рыба — это не только ценный мех вкусно.
С ней наш мозг чуть хитрее, настроение чуть веселее, сердце чуть спокойнее… в общем, если есть регулярно, вы почти как супергерой.

А мы — пока на полбе, но помним, что и нас где-то ждёт кусочек лосося.

А ваш вот 👇

Быстрый тартар из лосося

Даже если совсем не умеете готовить — вот идея, чтобы выглядеть как шеф‑повар и заодно покорить сердце мужчины (если оно вам надо).

Тартар из лосося с авокадо готовится всего 5 минут.

Кубики лосося, авокадо, лимон, зелень, капля масла — перемешала, выложила, околдовала.

Ингредиенты (на 2 порции):

Слабосолёный лосось — 150–200 г
Авокадо — 1 шт.
Лимон — ½ шт.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Любая свежая зелень (укроп, петрушка)

Лосось нарезать небольшими кубиками.

Авокадо очистить и нарезать кубиками примерно такого же размера.

Смешать рыбу и авокадо, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Добавить соль, перец, зелень и слегка перемешать.

Подавайте на цельнозерновом тосте или просто в мини‑тарелочке. Быстро, красиво и почти ресторанно.

Все рецепты на нашем канале — в подборке

#рецепты_набатарейке
#закуски_набатарейке
#рыбное_набатарейке

Чтобы такого съесть, чтобы не стареть?

Помните, мы с вами про вегетарианскую диету рассуждали? Но потом нас засосало в Масленицу на целую неделю, и мы немного отошли от темы в сторону блинов и пирогов.

А теперь самое время вернуться. Не волнуйтесь, не будем мы вас сегодня одной полбой пичкать. День-то рыбный.

Ну так вот. Бывают такие вегетарианцы, которые вроде бы вегетарианцы, но не совсем. Нет, на жизнь млекопитающих и птиц они не покушаются, но вот рыбу за мясо не считают едят.

Называются пескатарианцами.

Этакие сторонники компромисса. Кстати, вполне разумного. В отличие от "натуральных" вегетарианцев и тем более веганов, они свою дозу омега-3, йода, витамина D получают из рыбы.

И белок тоже, который усваивается легче, чем многие растительные аминокислоты, из рыбы им доступен. И над БАДами не надо шаманить.

Учёные, конечно, не пишут «ешьте скумбрию — и минус десять лет».
Но кое-что интересное всё же накопали.

Американская кардиологическая ассоциация, например, советует есть рыбу минимум 2 раза в неделю — из-за омега-3.

Это помогает снизить уровень триглицеридов и улучшить здоровье сосудов.

А Гарвардские профессора считают Омега-3 строительным материалом для нейронов. А нам с вами нейроны ещё пригодятся.

Крупный обзор BMJ показал, что рыба в рационе снижает риск смертности. Не эликсир бессмертия, но тоже в копилку. Вернее, в морозилку.

Так что пескатарианство — вполне рабочая стратегия: много растений + рыба в качестве источника дефицитных микроэлементов (йод, витамин D, B12, омега-3).

А как вам такой подход к питанию? Стоит перед вами вопрос: рыба или колбаса?

Иногда кажется, что мы тут все двинутые с рождения. Живём в каком-то безумном мире, и сами становимся с каждым днём всё безумнее. И ладно бы от любви, как Дэниел Паутер.

Crazy All My Life 2005

Танцуем, леди и жентльмены! Где наша с вами не пропадала?

Ссылки как всегда в комментариях.

#еслиселабатарейка

А давайте сугробами и сосульками померяемся?

У меня сугробное обострение.

Начиталась этих ваших интернетов, симптомы проанализировала и сама себе диагноз поставила.

Ну а как? Все признаки налицо. И не только.

Психологи говорят, что люди сейчас массово жалуются не на абстрактную тревогу, а на вполне конкретное: достало каждый день машину из-под снега откапывать, страшно из дома выйти — вдруг сосулька упадёт. Гололёд. Пробки постоянные, припарковаться негде. А зима всё никак не заканчивается. И солнца нет. Для этого состояния и новый термин придумали — сугробное обострение.

А что? Так и есть.

Мы вот в Москву планировали по делам махнуть — на ЦКАД авария, две фуры столкнулись, всю дорогу перегородили. Хорошо, в чатике посёлка это увидели — даже из дома выходить не стали.

Сосульки висят — сами видели какие 👆 Теперь собак страшно во двор выпустить.

По лесной дороге гулять тоже стрёмно — так узко, что не прогулка получается, а цирковой номер на льду без страховки.

А тут решила дорогому мужу помочь машину откопать — так лопатой накидалась, что теперь пост вам пишу лёжа. Кстати, так работать удобненько оказалось.

Поэтому теперь официально заявляю: при сугробном обострении рекомендован щадящий режим — горизонтальный.

И не слушайте никого — это не лень. Это временное, сезонное.

Новые привычки за 21 день? Миф. Но вы же уже знали? Или нет?

Мы накопали столько новых фактов и почти сенсационных результатов последних исследований про то, как на самом деле формируются наши привычки.

Скоро поделимся. А пока напомним, что уже много рассказывали об этом на примере бессонницы.

Если ещё не читали — ловите подборку:

Бессонница — рефлекс
Её включает провоцирующий фактор
Если есть предрасположенность — тест
Обычно причина — стресс. Тут тест на наличие стресса
А формирует привычку — поддерживающий фактор
В этой недавней статье разобрали весь процесс подробно.

Что вам сегодня во сне интересного показывали? Рассказывайте скорее. Эротику только не рассказывайте. Кошмары можно.

Кошмары — это вовсе не так уж и плохо, и даже наоборот — хорошо. В страшном сне мы перерабатываем весь негатив прошедшего дня, снова и снова переживаем вчерашние неприятности. И они постепенно теряют свою эмоциональную насыщенность.

Поэтому мы утром — добрые, весёлые и довольные. Если спали, конечно, а не сериалы смотрели.

Ну так что во сне видели? Может, детективы собственного производства? Или приключения?