Иногда люди думают, что читают мысли друг друга.

(Наивные — вы же не собаки.)

И вот так «читают», «читают», а потом — раз! — и обиделись.
А чего словами через рот не спросить? Он же у вас есть.

О великом человеческом таланте всё усложнять сегодня тут размышляла Алиса
(собака, а не колонка)

Вы тоже замечали такое?

Было и такое. Не гордимся, но и скрывать не станем.

Мы с Сайдашем в лихие 90-е целый год питались одними пельменями и растворимым кофе. Год. Пельмени + кофе.

Потом мы на них смотреть не могли.
И с тех пор если и ели — то раз или два. И то только под угрозой голодной смерти.

И вот вдруг — бац! — попадается этот рецепт.
И мы такие: ну а что, если?..

Во-первых, лепить ничего долго не надо.
Во-вторых, делается проще простого.
В-третьих, берёте цельнозерновую муку (или хотя бы второго сорта) —
и получаются пепе-пельмени.

Вот за такие "правильные" нам даже не стыдно. А с салатиком — так вообще 🔥

👉 https://t.me/pahnet_sharlotkoy/1482

Чтобы там ни «говорила» наша собака Алиса, влезать в головы других людей иногда бывает полезно.

— Родители, сегодня едем в театр, — напомнила дочь.

И мы поехали.

Только это совсем не было похоже на обычный театральный спектакль.

Сцена без декораций. В луче прожектора — один актёр. Он не просто читает монолог своего персонажа. Под его голос и музыку ты сам становишься героем спектакля: то сказочной Дюймовочкой, то Вещим Олегом, то Эйнштейном.

Думаешь как он, чувствуешь его боль и… умираешь вместе с ним.

Нет-нет, не бойтесь — не совсем, не на смерть. Потом снова оживаешь — уже в образе другого героя, под голос другого актёра.

Спектакль, который можно смотреть с закрытыми глазами.

— Я и правда видел убогую комнатку с очагом, в котором горел огонь. Подумал, мерещится, что ли — дымом пахнет? А потом понял, что действительно чувствую запах горящих дров.

И маленькая девочка в кроватке из скорлупы грецкого ореха — это, оказывается, я, — делился Сайдаш в антракте.
— Очень необычное чувство, — говорил он с горящими от восторга глазами, как будто, и правда, в ребёнка перевоплотился.

А я перед поездкой почему-то достала с дальней полки позабытые Chanel №5.

И с кем, вы думаете, у меня была встреча?
Ну конечно — с ней, мадемуазель Коко.

Двадцать минут мы вместе блистали на светском рауте, элегантно курили сигареты с мундштуком, пили шампанское и… оплакивали погибшую любовь — каждая в своём маленьком чёрном.
И, как и весь зрительный зал, вдыхали аромат духов.

Так что, Алиса, кажется, ты была не совсем права.
Иногда залезть в чужую голову — это не про догадки и обиды, а про талант проживать чужую жизнь, как хороший спектакль.
Зайти, побыть — и выйти оттуда
чуть более понимающими.

«Закрой глаза и смотри» — спектакль-перформанс театра «Арлекиниада» под руководством Вадима Демчога.

Смотрели? Понравилось?

Вы уже сегодня выпили свой "волшебный" четверговый кофе с корицей?

Мы не уверены, что от этого ритуала денег у вас станет больше. А вот сахара в крови точно будет меньше.

#оказывается кофе умеет смягчать скачки сахара в крови.

В обжаренных зёрнах учёные обнаружили вещества, которые способны регулировать расщепление углеводов в организме. Причём справляются они с этим лучше, чем популярное лекарство для лечения сахарного диабета. Но!

Да, коллеги, всегда есть это самое НО.

Это работает до того момента, пока мы не превращаем кофе в десерт. Сахар и булочка отменяют полезное действие. 🤷‍♀️

Любите чёрный кофе? Или без молока и сахара не заходит?

Скушай, киска, рыбку!

Сбрызни.
Нет, не ты сбрызни — рыбку лимончиком сбрызни.
Жирненькую. Выловленную в холодных морских водах.
Не это вот филе в брикетиках непонятого происхождения, а ту что с характером нордическим и с омегой.

Это вкусно. И, что особенно приятно, полезно.

Рыба волшебная. Ну… почти.
Как съешь — так сразу и омолодишься.
Ладно, не сразу.

Но при регулярном употреблении организм начинает стареть заметно медленнее — и это уже не магия, а наука.

Потому что рыба снижает тихое хроническое воспаление (из-за которого вечно что-то не так, хоть врачи и говорят, что вы здоровы).

Поддерживает мозг. Он же сам на 60% из жира. И ему жизненно нужны правильные — для памяти и хорошего настроения.

Мембраны клеток стареют первыми, помните? А омега-3 прямо встраивается в эти самые мембраны и делает их эластичными и снова более чувствительными.

Короче: ешьте рыбу, чтобы тело жило дольше и без лишнего скрипа.

На то у нас с вами, молодёжь, и #рыбныйдень

#антиэйдж_набатарейке

В комментариях из-за рыбы с лимоном чуть ли не драка завязалась.
Ладно. Нормально мы #рыбныйдень начали.

Теперь поедим, может? Как насчёт пиццы?

Не возмущайтесь, дамы.
Никаких противоречий.

Пиццу замутим с рыбой и морепродуктами.
Тем более лепёшки для неё мы уже навострякались лепить — спасибо Сайдашу.

(Это ещё один ваш админ, если вы вдруг забыли, кому деньги лавры за пиццу.)

Почти рыбная пицца
Морепродукты • рыба • чеснок • сыр

Основа

Белковая рисовая лепёшка.
Рецепт лепёшки — вот здесь 👉 https://t.me/bessonnitca_net/729

Начинка

• креветки или микс морепродуктов
• лосось — если есть (свежий или слабосолёный, немного)
• 1 маленький зубчик чеснока
• моцарелла или сулугуни
• оливковое масло
• лимон — по желанию, уже после духовки

Как готовить

Лепёшку слегка смажьте оливковым маслом.
Без фанатизма — это вам не фокачча.

Чеснок мелко нарежьте. Он нам он нужен для аромата, а не для социальной дистанции.

Морепродукты, если замороженные, разморозьте и обязательно обсушите.
Лосось тонко нарежьте.

На лепёшку выложите морепродукты, рыбу, чеснок, сверху — сыр. Я бы несколько листиков базилика ещё докинула.

В духовку на 180–190 °C, 7–10 минут —
пока сыр расплавится.

После духовки

Капля лимонного сока или чуть цедры — по желанию. Соль чаще всего не нужна.

Пицца получается с нормальным белком, с полезными жирами и без тяжести после еды.

Если лепёшки у вас заготовлены заранее, это вообще не пицца — а просто рыбный сюрприз какой-то для домашних. Праздничный четверг.

#каждыйдень_набатарейке #горячее_набатарейке #рыбное_набатарейке
#пицца_набатарейке #рецепты_набатарейке

Вчера в комментариях внезапно снова всплыла тема сна.

Обсуждали, что жизнь коротка, дел много, и поэтому иногда приходится красть время у сна, потому что когда ещё жить-то.
Выспимся потом. Теоретически.

Те, кто тут давно, знают: вообще-то этот канал начинался как блог про сон и бессонницу.

Потому что, как известно, у кого что болит — тот о том и пишет.

Я слишком хорошо знаю, что такое хроническая бессонница.
Это когда ты вроде живёшь, но как будто всё время немного не здесь.
И да, это тот самый адский ад, о котором даже вспоминать больно.
Искренне желаю вам никогда с этим не знакомиться лично.

При этом самое коварное — многие люди уже живут с бессонницей, но ещё не в курсе.

Сначала кажется — ерунда, отосплюсь.
Потом — «ну, период такой».
А в какой-то момент внезапно выясняется:
спать ты хочешь отчаянно, а вот заснуть — не судьба.

Есть одно простое правило «15 минут»,
которое довольно неплохо показывает, всё ли сейчас в порядке со сном.
Узнала я его у сомнолога Романа Бузунова.

Правило такое:

— вечером вы засыпаете за 15 минут
— если проснулись ночью, снова засыпаете за 15 минут
— утром просыпаетесь и включаетесь в жизнь тоже за 15 минут,
и при этом не чувствуете себя овощем.

Если это про вас — поздравляю, вы счастливчик. Ставьте 🔥

Если же ваш сон в это правило не укладывается — пусть будет ❤️
Только без паники. Это просто чтобы обратить внимание.

#бессонниценет

Подруга считает: приличный салат — это либо огурцы с помидорами, либо оливье. Ну и шуба с мимозой.
Всё остальное — морковки-свёклы-капусты — что-то такое… почти плебейское.

А мы и не спорим. Просто лопаем свою морковку и радуемся.

Самое простое можно приготовить вкусно и «с любовью».

Гречка, например, любит масло и соль.
А мы с Сайдашем любим гречку. Так что у нас тут взаимность.

А морковка — это вообще поле непаханое для всякого разноблюдья.
Индусы, вон, из неё даже сладкую помадку делают. На десерт.

А мы к завтраку, не особо заморачиваясь, делаем так.

В измельчитель её, на тёрку.
Потом — на сковородку, в разогретое кунжутное масло.
Чуть пассировать, плеснуть соевый соус.
Еще пару минут — и готов теплый салат.

Сверху можно кунжутом посыпать. Получается морковка «в азиатском стиле».

Или всё то же самое — на подсолнечном масле и с обычными семечками. Это уже в российском.

Такая морковка любит гречку, а гречка морковку.
Ну а дальше вы поняли — сплошная любовь и никакого снобизма.

А вы делаете простые салаты?
Или тоже «только оливье, только хардкор»?

#рецепты_набатарейке #вегетарианское_набатарейке #салаты_набатарейке

Про еду можно говорить бесконечно. Особенно, когда хочется разнообразия каждый день, но чтоб не стоять у плиты часами, как каторжник.

В тех случаях, когда фантазия закончилась, — подборка полезных завтраков от Полины очень кстати:
https://t.me/polyavasha/675

Нашла у неё формулу идеального завтрака и, знаете, подпишусь под каждым словом в этом посте:
https://t.me/polyavasha/589

Ибо «слушайте свой организм» — самое правильное из всех правил.

Завтра, пожалуй, сделаю дорогому мужу сюприис: приготовлю буженину из куриной грудки по рецепту Поли: https://t.me/polyavasha/681

У меня клюквенный соус в холодильнике чего-то давно ждал. Теперь я знаю чего — вот эту самую грудку.

К нашей любимой морковке добавляем ещё 5 зимних суперфудов:
https://t.me/polyavasha/737

Даже если вы о них давно знали, согласитесь — приятно встретить человека с такими же взглядами на жизнь еду.

Не считать калории, есть когда чувствуешь голод, не пихать в себя обезжиренные продукты — обожаю такое!

Читаем, готовим и с жиру бесимся:
👉 https://t.me/polyavasha

Из закромов памяти мы вытащили нечто.

Такое, от чего нога сама начинает притоптывать под столом, а палец стучит по столешнице, отбивая ритм.

Кто тут в комментариях называл себя динозаврами, потому что не нашёл свой год рождения ни среди миллениалов, ни среди зумеров?

Снимайте-ка фартук, тапочки в сторону. Это ваш звёздный час, девочки!

Сегодня для вас поёт нестареющий Крис Норман.

И поёт так, что кастрюля уже сама подскакивает на плите.

«Самая милая девушка, которую я когда-либо видел…
Волосы цвета воронова крыла, каштановые глаза…
Я видел, как она танцевала в одиночестве…
Куда ты идёшь, моя цыганская королева…»

Отложите всё. Включите погромче.
Такой мужчина приглашает вас на танец!

Борщ и котлеты подождут.

#еслиселабатарейка

— Так, господин хороший, на выход. И больше в друзья к нам не набивайтесь.

— А вы, дамочка, что-то сильно в объёмах за последний месяц уменьшились, и в составе. А вот циферки рядом с вами явно подросли — уже ни в какую корзину не лезут.

— С кем это ты там болтаешь? — спрашивает муж.

— Это я продукты заказать хотела, — говорю. — Но перехотела. Давай лучше гречку, что ли, поедим.
— Блины без всего из зелёной гречки, например.

Если вам тоже надо — рецепт в комментарии положила.

#рецепты_набатарейке

Из новостей

Математики подсчитали,

чтобы пивовары в России не обанкротились, в 2026 году каждому россиянину придётся выпить по 145 литров пива. Это примерно 0,4 литра в день на человека.

Готовы поддержать отечественного производителя?

Выбираю подруге подарок на день рождения.
Думаю: возьму-ка модную лимфодренажную масочку. Иду читать отзывы.

Не работает ваша маска от отёков.
Наелась вчера на ночь суши и селёдки — утром встала вся отёкшая.
Выброшенные деньги!

— негодует дама.

И знаете что? Она абсолютно права. На все сто.

Только вот проблема не в селёдке. И не в маске.

А в том, что мы мало двигаемся, сутулимся и часами залипаем в телефоне, а шея у нас при этом как бетонный забор.

Шейные мышцы спазмированы и сдавливают сосуды. Жидкости деваться некуда.

И она начинает гулять где попало:
в лоб, в глаза, в «носогубки».
Там и скапливается.

И вот утром в зеркале: — привет, лицо неизвестной мне женщины после пьянки.

И что тут маска сделает?
Ничего. Потому что лицо — это не склад, а транспортная развязка.

Пока шея заблокирована — хоть золотом намажься.

Чуда снова не будет. Будет только работа с осанкой и расслаблением шеи.

Йожки-матрёшки! То, что я вам скажу — это вообще никакая не работа даже.

Дома. Быстро. Бесплатно. Но каждый день:

1. Метод барона Мюнхгаузена
2. Каждый дверной проём — тренажёр
3. Подпираем стенку

А вот потом — да, можно и масочку.
Но в позе ленивой рыбы.

Секрет эффективности: каждый день понемногу.

И да — начинать лучше не с понедельника.
А прямо сейчас. Готовы?

#незагнуться

Почему наш организм чинит себя так, будто торопится на другой объект?

В прошлый раз мы поговорили про то, что такое старение. И даже, кажется, поняли, что наш организм всё-таки умеет «чинить» поломки. Только вот почему-то делает это как бы «на отвали».

Помните, как говорил товарищ Черномырдин: «хотели как лучше, а получилось как всегда»?
Примерно так это выглядит и с нашим организмом.

Так да не так.
Смотрите, что происходит на самом деле.

Когда мы повреждаем кожу или орган, первой откликается иммунная система.

Макрофаги и другие иммунные клетки — как ремонтная бригада в вашей квартире, когда трубу прорвало и вы залили семь этажей вниз:

«Дратути! Где тикёт? Щас чинить будим»

— приходят на место раны, чтобы убрать микробы, мусор и погибшие клетки.

И именно они запускают воспаление — самый первый уровень обороны, заложенный эволюцией.

Делают быстро, но грубовато, без учёта дизайн-проекта. Воспаление мешает полноценной регенерации: усиливает образование рубца, запускает создание жёсткой фиброзной ткани вместо оригинала.

С точки зрения эволюции главная задача восстановления — не идеальная ткань, а выживание здесь и сейчас.

Рана должна закрыться быстро.
Инфекция — быть остановлена.
Кровопотеря — минимизирована.

Рубец — это не ошибка. Это самый быстрый и надёжный способ закрыть повреждение.

Красиво — это потом. Если будет время.

— «Хазяин, вот, сматри, мы тута замазали. Пойдёт?»

С возрастом травм, стрессов и воспалений больше, а восстановление сложнее.

И тело выбирает оптимальную стратегию:
лучше быстро залатать и хоть как-то двигаться дальше, чем долго чинить и рисковать поломкой всей системы.

Почему же у аксолотля и землекопа иначе?

Да потому что они никуда не торопятся. У них всё стабильно, никакой спешки, никакой постоянной угрозы.

В таких условиях организм может позволить себе роскошь восстанавливаться долго и почти без потерь.

А мы?
Человеческое тело эволюционно заточено под то, что завтра из-за куста может напасть тигр, случится неурожай, будет нечего есть, уволят с работы, жена уйдёт к другому…

То есть под необходимость выживать, а не сохранять идеальное качество.

Наш мир изменился, а тело пока нет. И наука сейчас пытается помогать ему учиться делать другой выбор: жить и восстанавливаться качественно, а не выживать любой ценой.

Но пока лаборатории ищут переключатели, организм продолжает работать по старым, проверенным правилам.

Можем ли мы в обычной жизни хотя бы немного помочь телу чаще выбирать более аккуратное восстановление, а не залеплять дыру в трубе оконной замазкой?

Давайте поговорим об этом в следующий раз, если вам, конечно, интересно.

#антиэйдж_набатарейке

А вот завтра и узнаем, кто и во сколько спать лёг 🧐

Жила-была сова. Самая обычная птица, казалось бы, такая же, как все.

Но, в отличие от прочих пернатых, она любила гулять и работать по ночам. Пока все другие птицы спали, Сова думала, рисовала, сочиняла, летала над лесами и полями и ловила сонных мышей.

Потом довольная возвращалась в своё родное дупло и сладко засыпала.

И спать бы ей ещё да спать, но по утрам будил её птичий гомон. Все эти жаворонки, соловьи и голуби сидели на ветке рядом с её дуплом и сплетничали:

— Как ей только не стыдно! Все давно червячков из земли выковыривают да гусениц с листиков собирают, а эта дрыхнет — лежебока! Чирик-чирик! Не будем больше с ней разговаривать!

Обидно стало Сове и грустно. И надумала она поменять свой режим, чтобы остальному обществу соответствовать.

— Лягу, — решила, — сегодня спать до 23:00, как все в интернете лесу советуют.

Наступил вечер. Сова устроилась поудобнее, закрыла глаза и стала ждать, когда сон придёт. Ждала-ждала, а сна всё нет.

Заснула только тогда, когда светать стало. А тут птицы опять заорали и разбудили своими криками Сову. Та не выспалась, глаза еле-еле продрала. Сидит — нахохлилась, голодная и злая.

— Так дело не пойдёт, — подумала Сова и решила обратиться к профессионалу — сомнологу, профессору доктору Бузунову.

— Доктор, — говорит, — что ж мне делать? Как жить в этом мире жаворонков? Все говорят, не будет мне счастья и хана моим гормонам, если я спать до 23 ложиться не буду.

А профессор ей и отвечает:

— Не слушай ты их, Сова! Такие твои биоритмы. И с гормонами твоими всё будет в порядке, если будешь ложиться и вставать всегда в одно и то же время. Даже если в 2 ночи ложишься.
Главное, чтобы сна тебе хватало. Тогда будешь довольная и сытая к тому же.

Конечно, если замуж за жаворонка выйдешь, то сложновато вам будет потомством обзавестись — встречаться редко будете. Но ты можешь постепенно свои биоритмы перенастроить. Или жаворонка приучить позже вставать. Но это только если очень надо.

А так спи себе спокойно, как в твоей природе заложено, и забей на мнение стаи. И будешь жить долго и счастливо.

Просто запомни:

1. не менять режим
2. ложиться и вставать в одни и те же часы
3. спать достаточно, чтобы чувствовать себя бодро в течение всего дня.

Вот и все правила.

#бессонниценет

Из новостей

Роман Литвинов из Волгоградского государственного медицинского университета заявил, что сейчас активно разрабатываются технологии продления жизни, которые

...могут позволить людям сохранить трудоспособность до 90 лет.

А главврач Кремлёвской поликлиники Елена Ржевская утверждает, что дожить до 120 лет — абсолютно реально уже сейчас.

Если правильно питаться, следить за здоровьем, ходить на диспансеризацию — не только когда уже "жареный петух"...

Так что, молодёжь, если кто-то там на пенсию собирался — так это вряд ли.

Плоский живот, попа-орех, стройные ноги — мечта каждого здравомыслящего человека.
Но спорт, тренировки — 🤨🥴🤷‍♀️

Коллеги, надо продержаться ещё немного — учёные уже очень близко к тому, чтобы мы могли тренировать мышцы, не вставая с дивана и НИЧЕГО ПРИ ЭТОМ НЕ ДЕЛАЯ.

Потому что найден особый белок с обнадёживающим названием — сестрин.

Благодаря ему мухи-дрозофилы и мыши умудряются поддерживать мышцы в отличном состоянии и без упражнений.

Опять чувствую себя обделённой по сравнению с мухами.
Вот и говорите после этого, что человек — царь природы.

Но учёные стараются.
Начали, как всегда, не с нас. Сначала «издевались» над мухами.

Разделили «участников» на три группы.
Одним сконструировали «беговую дорожку» и заставили «заниматься спортом». (Пусть знают!)
У второй группы понизили выработку сестрина.
А у третьих — самых везучих — наоборот, повысили.

Первая группа стала выносливее после тренировок.
Вторая, обделённая сестрином, до первых не дотянула, хоть тоже честно бегала.
А вот третья группа — счастливчики — показала результаты лучше первых и без спорта.

Потом всё это проверили на мышах. И вдохновились.
Оказалось, что сестрин в перспективе может помогать при атрофии мышц — а это особенно важно для пожилых людей.

В общем, пока мы все тут молодые — держимся.
Тренируемся как можем и ждём на помощь сестру сестрин.

#антиэйдж_набатарейке