Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤38🥰19😍6
Вы заметили? Мы притихли, ничего не пишем, не шутим? 🫣
Мыриски минимизируем пережидаем. Пережидаем, когда вы наконец-то кофе напьётесь и очухаетесь.
Это сейчас про тех, кто не выспался после праздников.
То есть… практически про всех.
Вообще, недосып — штука коварная. Он не только делает нас злыми, медленными и слегка туповатыми. Он ещё и выключает сочувствие.
Учёные выяснили: когда человек плохо спит, мозг переходит в режим экономии энергии.
И экономит, между прочим, не на чём-нибудь, а на эмпатии.
На способности понимать, что другой — тоже человек, а не вот этот вот раздолбай из очереди за кофе:
когда же ты наконец выберешь — капучино тебе или американо?
Да уже бери этот пончик, кусок ты козла.
Что? Опять не то?
А теперь карта не проходит?
Пить надо было меньше в праздники, дебилиссимо.
Самое смешное (и это даже немного страшно): люди, которые обычно сопереживают, при недосыпе теряют это качество быстрее всего.
А тем, кому и так всё пофиг, — вообще нормально. У них ничего не ломается. Как работало, так и работает.
Так что если сегодня с утра
вы готовы убить этого парня в очереди за кофе, вас раздражают коллеги, а голос начальника просто бесит, и вы вдруг поймали себя на мысли, что ненавидите всё человечество, —
вы не плохой человек. Вы просто не выспались. Не делайте поспешных выводов.
Просто посидите сегодня в сторонке. Поменьше контактов.
Те, кому и так всё по барабану, — мы за вас спокойны.
Остальные… вы как сегодня?
Опасны для окружающих или всё-таки держитесь?
Мы
Это сейчас про тех, кто не выспался после праздников.
То есть… практически про всех.
Вообще, недосып — штука коварная. Он не только делает нас злыми, медленными и слегка туповатыми. Он ещё и выключает сочувствие.
Учёные выяснили: когда человек плохо спит, мозг переходит в режим экономии энергии.
И экономит, между прочим, не на чём-нибудь, а на эмпатии.
На способности понимать, что другой — тоже человек, а не вот этот вот раздолбай из очереди за кофе:
когда же ты наконец выберешь — капучино тебе или американо?
Да уже бери этот пончик, кусок ты козла.
Что? Опять не то?
А теперь карта не проходит?
Пить надо было меньше в праздники, дебилиссимо.
Самое смешное (и это даже немного страшно): люди, которые обычно сопереживают, при недосыпе теряют это качество быстрее всего.
А тем, кому и так всё пофиг, — вообще нормально. У них ничего не ломается. Как работало, так и работает.
Так что если сегодня с утра
вы готовы убить этого парня в очереди за кофе, вас раздражают коллеги, а голос начальника просто бесит, и вы вдруг поймали себя на мысли, что ненавидите всё человечество, —
вы не плохой человек. Вы просто не выспались. Не делайте поспешных выводов.
Просто посидите сегодня в сторонке. Поменьше контактов.
Те, кому и так всё по барабану, — мы за вас спокойны.
Остальные… вы как сегодня?
Опасны для окружающих или всё-таки держитесь?
❤34🔥17💯12😁7👍6
Бывает у вас такое: положила что-то нужное совсем недалеко… а где теперь это «недалеко» — забыла?
Я обычно со скорбным выражением — к мужу:
— Сайдаш, ты случайно не знаешь, куда я это положила?
Он, конечно, всегда готов помочь, но… 🤨
А вчера я нашла для нас с вами метод. Проверенный годами. Совершенно необъяснимый с точки зрения логики, но, говорят, рабочий.
Как только что-нибудь снова потеряю — обязательно проверю.
А Сайдаш говорит:
— Запиши. И не забудь, где записала. За 37 лет надоело уже искать, куда ты что запихнула.
✍️ Вот я и записала: https://t.me/kashiwriting/3555
Я обычно со скорбным выражением — к мужу:
— Сайдаш, ты случайно не знаешь, куда я это положила?
Он, конечно, всегда готов помочь, но… 🤨
А вчера я нашла для нас с вами метод. Проверенный годами. Совершенно необъяснимый с точки зрения логики, но, говорят, рабочий.
Как только что-нибудь снова потеряю — обязательно проверю.
А Сайдаш говорит:
— Запиши. И не забудь, где записала. За 37 лет надоело уже искать, куда ты что запихнула.
✍️ Вот я и записала: https://t.me/kashiwriting/3555
😁25👍8❤6
Пока одни отдыхали и лопали всё, что не приколочено, другие работали.
И вот что наработали.
В США официально пересмотрели рекомендации по питанию. Перевернули пирамиду, так сказать.
Больше не стоит бояться сливочного масла — жиры реабилитированы.
Цельные продукты наконец-то признаны полезнее «диетических».
И да — теперь официально: организму нужно больше белка и совсем не нужно добавленного сахара и ультрапереработанных продуктов.
Кажется, ничего революционного. Но!
Сегодня в США примерно 40% взрослых имеют ожирение, ещё около 30% — лишний вес.
Диабет 2 типа — примерно у каждого десятого, а преддиабет — почти у каждого второго взрослого.
Примерно каждый пятый ребёнок — с лишним весом или ожирением.
Вы сейчас, конечно, скажете — мы в России, что нам до Америки. Но, к сожалению, и мы тоже недалеко ушли.
По разным оценкам:
— ожирение есть у 25–30% взрослых
— лишний вес — у ещё большего числа россиян
— нарушения углеводного обмена встречаются очень часто, просто их редко замечают вовремя.
Первое, что действительно меняет ситуацию, если человек решил питаться лучше — отказ от ультрапереработанных продуктов и максимальное сокращение сахара.
Без всяких диет этот шаг даёт очень заметный результат.
Вся эта история с пересмотром питания — радует: хоть какая-то попытка отреагировать на реальность. И найти баланс.
Мы с Сайдашем на поиски этого самого баланса столько лет потратили!
Были вегетарианцами больше 20 лет.
Питались по аюрведе и макробиотике. Немного побыли веганами.
Пробовали сыроедение.
А потом пару лет жили на кето.
И даже корнивор тестировали — это, если в двух словах, когда стейк каждый день.
Но пришли к простому выводу:
крайности не работают долго.
Белок нужен. Особенно с возрастом, когда мышцы становятся слабее и восстанавливаются хуже.
Овощи, фрукты нужны — тут даже объяснять не надо.
Цельные злаки тоже важны: они дают стабильную энергию, поддерживают нервную систему и не вызывают резких скачков сахара.
Жиры и масло — не враги, а нормальная часть питания.
Молочка — да, но только цельные натуральные продукты, никаких обезжиренных.
И вот когда находишь этот самый баланс, постепенно начинаешь есть меньше.
Не потому что себя ограничиваешь, а потому что в твоей тарелке есть всё самое необходимое — заправился, и ничего лишнего организму просто не нужно. И не хочется конфеткой перекусывать.
Мы сейчас едим два раза в день:
первый приём — примерно в 12–13 часов,
второй — в 18–19. Не потому что так правильно, а потому что нам так комфортно.
Мы не переедаем. Вес стабилен. Самочувствие хорошее. Энергии достаточно.
Так что нам эта новость понравилась — поддерживаем. Мы такой подход к питанию на себе проверили и уверены — работает.
Хорошие рекомендации 👍
И вот что наработали.
В США официально пересмотрели рекомендации по питанию. Перевернули пирамиду, так сказать.
Больше не стоит бояться сливочного масла — жиры реабилитированы.
Цельные продукты наконец-то признаны полезнее «диетических».
И да — теперь официально: организму нужно больше белка и совсем не нужно добавленного сахара и ультрапереработанных продуктов.
Кажется, ничего революционного. Но!
Сегодня в США примерно 40% взрослых имеют ожирение, ещё около 30% — лишний вес.
Диабет 2 типа — примерно у каждого десятого, а преддиабет — почти у каждого второго взрослого.
Примерно каждый пятый ребёнок — с лишним весом или ожирением.
Вы сейчас, конечно, скажете — мы в России, что нам до Америки. Но, к сожалению, и мы тоже недалеко ушли.
По разным оценкам:
— ожирение есть у 25–30% взрослых
— лишний вес — у ещё большего числа россиян
— нарушения углеводного обмена встречаются очень часто, просто их редко замечают вовремя.
Первое, что действительно меняет ситуацию, если человек решил питаться лучше — отказ от ультрапереработанных продуктов и максимальное сокращение сахара.
Без всяких диет этот шаг даёт очень заметный результат.
Вся эта история с пересмотром питания — радует: хоть какая-то попытка отреагировать на реальность. И найти баланс.
Мы с Сайдашем на поиски этого самого баланса столько лет потратили!
Были вегетарианцами больше 20 лет.
Питались по аюрведе и макробиотике. Немного побыли веганами.
Пробовали сыроедение.
А потом пару лет жили на кето.
И даже корнивор тестировали — это, если в двух словах, когда стейк каждый день.
Но пришли к простому выводу:
крайности не работают долго.
Белок нужен. Особенно с возрастом, когда мышцы становятся слабее и восстанавливаются хуже.
Овощи, фрукты нужны — тут даже объяснять не надо.
Цельные злаки тоже важны: они дают стабильную энергию, поддерживают нервную систему и не вызывают резких скачков сахара.
Жиры и масло — не враги, а нормальная часть питания.
Молочка — да, но только цельные натуральные продукты, никаких обезжиренных.
И вот когда находишь этот самый баланс, постепенно начинаешь есть меньше.
Не потому что себя ограничиваешь, а потому что в твоей тарелке есть всё самое необходимое — заправился, и ничего лишнего организму просто не нужно. И не хочется конфеткой перекусывать.
Мы сейчас едим два раза в день:
первый приём — примерно в 12–13 часов,
второй — в 18–19. Не потому что так правильно, а потому что нам так комфортно.
Мы не переедаем. Вес стабилен. Самочувствие хорошее. Энергии достаточно.
Так что нам эта новость понравилась — поддерживаем. Мы такой подход к питанию на себе проверили и уверены — работает.
Хорошие рекомендации 👍
👍53🔥20❤8💯4
Хоть мы и не ходим в офис, это вовсе не значит, что мы мало работаем и не устаём.
Даже наоборот: фрилансеры и все, кто на удалёнке, знают — рабочий день начинается раньше, а заканчивается… иногда вообще не заканчивается.
Я вот сегодня, например, проснулась среди ночи. Не от будильника. В голове — в продолжение сна — сам по себе пост пишется.
Мозг, спасибо, конечно, но давай как-нибудь по графику.
Зато у работы из дома есть одно весомое преимущество.
Если совсем нет сил, рубит, и голова отказывается думать — можно на 10–20 минут устроиться котом в кресле и вздремнуть.
Про такой «кошачий сон» нам когда-то рассказали наши учителя-йоги.
Проверено: после него минимум два часа чувствуешь себя вполне бодро. Не котом, а человеком.
Кстати, не только йоги так считают.
Австралийцы провели исследование и выяснили, что дневной сон улучшает память и внимание.
Этот эффект называют Power Nap — и работает он только при одном условии:
спать не больше 30 минут. А лучше — от 10 до 20.
Расклад такой:
10 минут «кошачьего сна» = примерно 2,5 часа бодрости.
После 20 минут сна понадобится ещё около получаса, чтобы окончательно «включиться»,
но взамен получите два часа вполне рабочего состояния.
30 минут дневного сна тоже повышают работоспособность, но эффект уже скромнее — максимум на полтора часа.
Есть ещё вариант — поспать около 90 минут, чтобы прошёл полный цикл сна. Тогда вы действительно будете чувствовать себя отдохнувшими.
Но давайте честно: это уже роскошь, почти недоступная даже тем, кто работает из дома.
А у йогов (вы же поняли, да, что они всё знали задолго до австралийских учёных)
есть ещё один способ глубоко расслабиться и отдохнуть — йога психического сна, или йога-нидра.
Вот она — пользуйтесь:
👉 https://t.me/bessonnitca_net/196
20 минут практики могут заменить примерно 2 часа полноценного сна.
А нам❤️
Даже наоборот: фрилансеры и все, кто на удалёнке, знают — рабочий день начинается раньше, а заканчивается… иногда вообще не заканчивается.
Я вот сегодня, например, проснулась среди ночи. Не от будильника. В голове — в продолжение сна — сам по себе пост пишется.
Мозг, спасибо, конечно, но давай как-нибудь по графику.
Зато у работы из дома есть одно весомое преимущество.
Если совсем нет сил, рубит, и голова отказывается думать — можно на 10–20 минут устроиться котом в кресле и вздремнуть.
Про такой «кошачий сон» нам когда-то рассказали наши учителя-йоги.
Проверено: после него минимум два часа чувствуешь себя вполне бодро. Не котом, а человеком.
Кстати, не только йоги так считают.
Австралийцы провели исследование и выяснили, что дневной сон улучшает память и внимание.
Этот эффект называют Power Nap — и работает он только при одном условии:
спать не больше 30 минут. А лучше — от 10 до 20.
Расклад такой:
10 минут «кошачьего сна» = примерно 2,5 часа бодрости.
После 20 минут сна понадобится ещё около получаса, чтобы окончательно «включиться»,
но взамен получите два часа вполне рабочего состояния.
30 минут дневного сна тоже повышают работоспособность, но эффект уже скромнее — максимум на полтора часа.
Есть ещё вариант — поспать около 90 минут, чтобы прошёл полный цикл сна. Тогда вы действительно будете чувствовать себя отдохнувшими.
Но давайте честно: это уже роскошь, почти недоступная даже тем, кто работает из дома.
А у йогов (вы же поняли, да, что они всё знали задолго до австралийских учёных)
есть ещё один способ глубоко расслабиться и отдохнуть — йога психического сна, или йога-нидра.
Вот она — пользуйтесь:
👉 https://t.me/bessonnitca_net/196
20 минут практики могут заменить примерно 2 часа полноценного сна.
А нам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤55👍10🔥6
Мне тут недвусмысленно дали понять, что я халтурю и не выполняю свои блохерские обязанности.
— Садись, — говорят, — и срочно составляй #АлискинДайджест.
— Подписчики новые пришли, а пользу полезную нашу не найдут. Обидятся и уйдут. Стоимость рекламы тогда из твоего рациона вычтем.
Это был удар ниже миски.
Поэтому сегодня с вами я — Алиса.
Умная собака (а не умная колонка).
И хотите вы этого или нет, сейчас узнаете, что мы тут за прошлый год натворили.
Начнём с главного.
Раз появились читатели — Мои внезапно заделались писателями.
Не Достоевские и не Львы Толстые, сразу скажу.
Пишут про свою бурную молодость в 90-х — с бандитами, хирургами и поварами, да про Советскую армию. А ещё про пукающих собак.
Про собак — самое интересное, если что.
Всё это творчество аккуратно сложено по хэштегу
#истории_набатарейке
Можете читать и удивляться, как они вообще дожили до наших дней.
Дальше — еда, полезная и вкусная.
Весь канал ею буквально завалили (я проверяла, нюхала).
Рецепты ищите по хэштегу
#рецепты_набатарейке
А если вдруг решили стать домашним пекарем — вам сюда
#хлеб_набатарейке
Если вы плохо спите и по ночам изучаете потолок — пора сказать твёрдое #бессонниценет
Мы тут на «Батарейке» всем коллективом ждём, когда учёные изобретут таблетку от старости. Я — особенно.
А пока, чтобы #незагнуться, делаем простые упражнения йоги. Без фанатизма, легко, с дыханием, чаще лёжа. Присоединяйтесь.
За наукой тоже следим, а не только за миской:
— всё про продление жизни — #антиэйдж_набатарейке
У нас тут тесты можно пройти:
— на тревогу
— на выгорание
— и проверить свои батарейки (этот тест — только для подписчиков, чужим не даём)
Ну и самое важное:
заряжаемся шутками и танцуем — #еслиселабатарейка
Всё. Косточку я себе честно заработала.
Теперь и отдохнуть пора.🐶
— Садись, — говорят, — и срочно составляй #АлискинДайджест.
— Подписчики новые пришли, а пользу полезную нашу не найдут. Обидятся и уйдут. Стоимость рекламы тогда из твоего рациона вычтем.
Это был удар ниже миски.
Поэтому сегодня с вами я — Алиса.
Умная собака (а не умная колонка).
И хотите вы этого или нет, сейчас узнаете, что мы тут за прошлый год натворили.
Начнём с главного.
Раз появились читатели — Мои внезапно заделались писателями.
Не Достоевские и не Львы Толстые, сразу скажу.
Пишут про свою бурную молодость в 90-х — с бандитами, хирургами и поварами, да про Советскую армию. А ещё про пукающих собак.
Про собак — самое интересное, если что.
Всё это творчество аккуратно сложено по хэштегу
#истории_набатарейке
Можете читать и удивляться, как они вообще дожили до наших дней.
Дальше — еда, полезная и вкусная.
Весь канал ею буквально завалили (я проверяла, нюхала).
Рецепты ищите по хэштегу
#рецепты_набатарейке
А если вдруг решили стать домашним пекарем — вам сюда
#хлеб_набатарейке
Если вы плохо спите и по ночам изучаете потолок — пора сказать твёрдое #бессонниценет
Мы тут на «Батарейке» всем коллективом ждём, когда учёные изобретут таблетку от старости. Я — особенно.
А пока, чтобы #незагнуться, делаем простые упражнения йоги. Без фанатизма, легко, с дыханием, чаще лёжа. Присоединяйтесь.
За наукой тоже следим, а не только за миской:
— всё про продление жизни — #антиэйдж_набатарейке
У нас тут тесты можно пройти:
— на тревогу
— на выгорание
— и проверить свои батарейки (этот тест — только для подписчиков, чужим не даём)
Ну и самое важное:
заряжаемся шутками и танцуем — #еслиселабатарейка
Всё. Косточку я себе честно заработала.
Теперь и отдохнуть пора.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤55🥰11👍6🔥5🤩1
Творожная запеканка на завтрак без муки и сахара
Даже если утром у вас совсем немного времени, эту запеканку вы точно успеете приготовить. Чтобы подготовить и смешать ингредиенты, понадобится 5 минут. Остальное за вас сделает духовка.
Вам понадобится:
творог — 200 г
яйца — 3 шт (примерно 135 г)
Мука из зелёной гречки — 50 г
Изюм — горсть
Финики — 5-6 штук без косточек
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Масло для смазывания формы
Творог смешать с яйцом, добавить муку, разрыхлитель, промытый изюм и нарезанные финики. Посолить по вкусу. Всё тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, выложить туда смесь и разровнять. Накрыть крышкой.
Поставить в разогретую духовку (180-190 гр.) на 20 минут. Через 20 минут снять крышку и дать запеканке подрумяниться ещё 5-10 минут.
Подавать со сметаной, густым йогуртом или просто так.
#рецепты_набатарейке #завтрак_набатарейке #перекус_набатарейке #вегетарианское_набатарейке
Даже если утром у вас совсем немного времени, эту запеканку вы точно успеете приготовить. Чтобы подготовить и смешать ингредиенты, понадобится 5 минут. Остальное за вас сделает духовка.
Вам понадобится:
творог — 200 г
яйца — 3 шт (примерно 135 г)
Мука из зелёной гречки — 50 г
Изюм — горсть
Финики — 5-6 штук без косточек
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Масло для смазывания формы
Творог смешать с яйцом, добавить муку, разрыхлитель, промытый изюм и нарезанные финики. Посолить по вкусу. Всё тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, выложить туда смесь и разровнять. Накрыть крышкой.
Поставить в разогретую духовку (180-190 гр.) на 20 минут. Через 20 минут снять крышку и дать запеканке подрумяниться ещё 5-10 минут.
Подавать со сметаной, густым йогуртом или просто так.
#рецепты_набатарейке #завтрак_набатарейке #перекус_набатарейке #вегетарианское_набатарейке
👍40🔥7🥰7❤5
Всё вокруг замело, машинам в городе — только на балконах парковаться осталось.
А мы вспоминали сегодня одну историю из 90-х.
Как-то рядом с нашим офисом открылась платная парковка.
Мы тогда арендовали помещение в гостинице «Измайлово».
Администрация гостиницы любезно разослала арендаторам коммерческое предложение. На их взгляд — невероятно выгодное: пользоваться парковкой со «скидкой».
Скидка, правда, была из серии
«вам сейчас будет неприятно, но вы привыкнете».
Дни шли, а парковка стояла пустая.
Никто не спешил ставить туда свои машины.
Ну а зачем, если вокруг бесплатного места — хоть в футбол играй?
Как-то вечером приходим за своей, а колесо совсем спустило. Поменяли.
На следующий день собрались куда-то днём поехать. Выходим — другое сдулось.
Тут мы поняли: это не совпадение. Это — маркетинг.
Оказалось, так «предприимчивые» хозяевамира этой самой парковки решили
стимулировать спрос.
То у одного — проколотые шины.
То у другого — внезапная царапина на дверце. То зеркало само себя сняло и куда-то ушло.
Прямо как вежливое напоминание:
«Вы забыли, где ваше место».
Делать нечего. Постепенно все переставили машины на платную парковку.
И — о чудо — там зеркала больше не бились,
шины были целы, а машины чувствовали себя в безопасности.
Администрация гостиницы тоже осталась довольна: кругом порядок, всё на своих местах, деньги от сданной под парковку территории исправно поступают куда следует.
Всем хорошо сделали, хоть и добровольно-принудительно.
История из девяностых, но тема не устарела. И это мы сейчас не про парковки.
Замечали? Или это нам только кажется?
#истории_набатарейке
А мы вспоминали сегодня одну историю из 90-х.
Как-то рядом с нашим офисом открылась платная парковка.
Мы тогда арендовали помещение в гостинице «Измайлово».
Администрация гостиницы любезно разослала арендаторам коммерческое предложение. На их взгляд — невероятно выгодное: пользоваться парковкой со «скидкой».
Скидка, правда, была из серии
«вам сейчас будет неприятно, но вы привыкнете».
Дни шли, а парковка стояла пустая.
Никто не спешил ставить туда свои машины.
Ну а зачем, если вокруг бесплатного места — хоть в футбол играй?
Как-то вечером приходим за своей, а колесо совсем спустило. Поменяли.
На следующий день собрались куда-то днём поехать. Выходим — другое сдулось.
Тут мы поняли: это не совпадение. Это — маркетинг.
Оказалось, так «предприимчивые» хозяева
стимулировать спрос.
То у одного — проколотые шины.
То у другого — внезапная царапина на дверце. То зеркало само себя сняло и куда-то ушло.
Прямо как вежливое напоминание:
«Вы забыли, где ваше место».
Делать нечего. Постепенно все переставили машины на платную парковку.
И — о чудо — там зеркала больше не бились,
шины были целы, а машины чувствовали себя в безопасности.
Администрация гостиницы тоже осталась довольна: кругом порядок, всё на своих местах, деньги от сданной под парковку территории исправно поступают куда следует.
Всем хорошо сделали, хоть и добровольно-принудительно.
История из девяностых, но тема не устарела. И это мы сейчас не про парковки.
Замечали? Или это нам только кажется?
#истории_набатарейке
👍20🔥8💯8❤7😁3
Бывает, что добро и правда добро. И сахар — полезный (ну, почти).
Если уж не отказаться нам от сладкого (хотя, может, есть тут такие героические личности, но не мы)
То пусть это сладкое будет таким — Домашние конфеты, «а-ля рафаэлло»
А тут и ещё рецепты сладостей без сахара.
Обратите внимание — от стоматолога:
👉 https://t.me/stomatolog_love/1361
Доктор плохого не посоветует.
Если уж не отказаться нам от сладкого (хотя, может, есть тут такие героические личности, но не мы)
То пусть это сладкое будет таким — Домашние конфеты, «а-ля рафаэлло»
А тут и ещё рецепты сладостей без сахара.
Обратите внимание — от стоматолога:
👉 https://t.me/stomatolog_love/1361
Доктор плохого не посоветует.
Telegram
Стоматология с Любовью/Д-р Бессарабова
❤17👍12🙏6
Зелень? Фу! Я же не козёл!
А козлам такое, кстати, не подают.
Чудо-салат, который полюбят все!
(Тот ещё из меня рекламщик, да? 😂)
Короче, любую доступную траву из категории «салаты» помыть, дать стечь воде, выложить на тарелку.
Небрежно бросить туда горсть размороженной брусники или клюквы.
И полить соусом. Да, мы опять о своём любимом урбече.
На этот раз взяли пасту из ядрышек абрикоса. У неё нежный, сладковатый вкус с небольшой кислинкой.
Пару столовых ложек. Добавили чайную ложечку мёда (или сиропа топинамбура — тоже можно), соль, немного кипячёной воды, чтобы развести до густоты соуса.
А ещё я натёрла немного свежего имбиря и тоже туда бабахнула.
Всё это перемешиваем и поливаем сверху салат.
И у вас на тарелке оказываются сразу все вкусы: сладкий, горький, солёный, кислый, вяжущий и острый.
Красота неописанная и сплошное пепе.
Забирайте! Приятного!
#рецепты_набатарейке #быстрые_рецепты_набатарейке #соусы_набатарейке #вегетарианское_набатарейке
#салаты_набатарейке
А козлам такое, кстати, не подают.
Чудо-салат, который полюбят все!
(Тот ещё из меня рекламщик, да? 😂)
Короче, любую доступную траву из категории «салаты» помыть, дать стечь воде, выложить на тарелку.
Небрежно бросить туда горсть размороженной брусники или клюквы.
И полить соусом. Да, мы опять о своём любимом урбече.
На этот раз взяли пасту из ядрышек абрикоса. У неё нежный, сладковатый вкус с небольшой кислинкой.
Пару столовых ложек. Добавили чайную ложечку мёда (или сиропа топинамбура — тоже можно), соль, немного кипячёной воды, чтобы развести до густоты соуса.
А ещё я натёрла немного свежего имбиря и тоже туда бабахнула.
Всё это перемешиваем и поливаем сверху салат.
И у вас на тарелке оказываются сразу все вкусы: сладкий, горький, солёный, кислый, вяжущий и острый.
Красота неописанная и сплошное пепе.
Забирайте! Приятного!
#рецепты_набатарейке #быстрые_рецепты_набатарейке #соусы_набатарейке #вегетарианское_набатарейке
#салаты_набатарейке
👍42🔥21❤17
Не все знают, поэтому рассказываем.
На канале «Если села батарейка» есть чат.
Мы решили дать ему отдельное название:
«Подзарядка» — логично же?
И это не просто комментарии.
Как это работает в Telegram:
— если вы не в чате, вы видите только комментарии под этим постом
— если вы в чате, вы видите вообще всё!
Все сообщения в канале, все комментарии к ним, все комментарии к комментариям.
Ну вы поняли?
На кой вам это надо?
Чтобы в любой самый неподходящий момент:
— высказать своё единственно правильное мнение
— кинуть мем
— рассказать анекдот или стихотворение
— показать, какое блюдо получилось или нет
— спросить и ответить
— поделиться
— выдохнуть
— или просто написать: «что-то я сегодня… 😪»
А кто-то в ответ напишет: «и не говори, подруга» 🫶
Вот так и будем друг об друга подзаряжаться.
Добавляйтесь👇
Подзарядка — ЧАТ
На канале «Если села батарейка» есть чат.
Мы решили дать ему отдельное название:
«Подзарядка» — логично же?
И это не просто комментарии.
Как это работает в Telegram:
— если вы не в чате, вы видите только комментарии под этим постом
— если вы в чате, вы видите вообще всё!
Все сообщения в канале, все комментарии к ним, все комментарии к комментариям.
Ну вы поняли?
На кой вам это надо?
Чтобы в любой самый неподходящий момент:
— высказать своё единственно правильное мнение
— кинуть мем
— рассказать анекдот или стихотворение
— показать, какое блюдо получилось или нет
— спросить и ответить
— поделиться
— выдохнуть
— или просто написать: «что-то я сегодня… 😪»
А кто-то в ответ напишет: «и не говори, подруга» 🫶
Вот так и будем друг об друга подзаряжаться.
Добавляйтесь👇
Подзарядка — ЧАТ
❤22👍9🤝5
Мы тут с вами недавно аюрведу вспоминали и индийское блюдо готовили.
А знаете, в чём там фишка?
В специях.
Одни и те же продукты — а вкус совсем другой. Иногда такой другой, что не сразу понимаешь, что ешь вообще знакомую еду.
Каждая перчинка-семечка-пылинка обладает своими «волшебными» свойствами.
Если хотя бы примерно знать какими — жить чуть-чуть проще.
Рассказать про свойства специй и как их лучше использовать, чтобы не получилось как в длинной истории, где меня чуть не убил повар?
Или вы и так всё давно знаете, а мы тут со своими непрошенными советами?
Словом, маякните. Надо — значит надо.
А знаете, в чём там фишка?
В специях.
Одни и те же продукты — а вкус совсем другой. Иногда такой другой, что не сразу понимаешь, что ешь вообще знакомую еду.
Каждая перчинка-семечка-пылинка обладает своими «волшебными» свойствами.
Если хотя бы примерно знать какими — жить чуть-чуть проще.
Рассказать про свойства специй и как их лучше использовать, чтобы не получилось как в длинной истории, где меня чуть не убил повар?
Или вы и так всё давно знаете, а мы тут со своими непрошенными советами?
Словом, маякните. Надо — значит надо.
Telegram
Если села батарейка
Предлагаем не врываться из огня да в полымя в диеты и жёсткие ограничения.
А воспользуемся аюрведическими идеями. Они как минимум на десятках поколений опробованы. И на нас с Сайдашем тоже не раз.
Главное, не усложнять:
нам сейчас просто нужна тёплая, мягкая…
А воспользуемся аюрведическими идеями. Они как минимум на десятках поколений опробованы. И на нас с Сайдашем тоже не раз.
Главное, не усложнять:
нам сейчас просто нужна тёплая, мягкая…
🔥25❤7👍7
Сидим с дорогим мужем, о лете мечтаем. А что ещё делать в зимнем лесу?
Сайдаш вспомнил Сочи и Вардане. Как там впервые домашнее виноградное вино пробовал.
— Может, туда махнём? — говорит.
Ишь какой!
А я про Лазаревское подумала. Была там лет в двадцать, кажется. Помню, водитель автобуса — старый ханжа — остановил автобус по маршруту Сочи — Лазаревское и выгнал меня.
— Не поеду, — сказал, — пока эта в шортах из моего общественного транспорта не выйдет.
Ну да, шорты у меня были, как у модной тогда Сабрины — больше на трусы похожи. Ну и что? Это же лето, курорт. Пришлось пешком несколько километров топать.
Интересно, как там сейчас, в Лазаревском?
Съездить, что ли?
А вот ещё целый список! 🤦♀️
Сайдаш вспомнил Сочи и Вардане. Как там впервые домашнее виноградное вино пробовал.
— Может, туда махнём? — говорит.
Ишь какой!
А я про Лазаревское подумала. Была там лет в двадцать, кажется. Помню, водитель автобуса — старый ханжа — остановил автобус по маршруту Сочи — Лазаревское и выгнал меня.
— Не поеду, — сказал, — пока эта в шортах из моего общественного транспорта не выйдет.
Ну да, шорты у меня были, как у модной тогда Сабрины — больше на трусы похожи. Ну и что? Это же лето, курорт. Пришлось пешком несколько километров топать.
Интересно, как там сейчас, в Лазаревском?
Съездить, что ли?
А вот ещё целый список! 🤦♀️
Telegram
Птичка-неврастеничка
Лазаревские зарисовки: море, еда и немного китча
Лазаревское встретило нас переменчивым морем — то спокойным и умиротворяющим, то игривым и озорным. Особенно запомнился тот вечер, когда неожиданная волна решила "познакомиться" поближе, оставив мне мокрые…
Лазаревское встретило нас переменчивым морем — то спокойным и умиротворяющим, то игривым и озорным. Особенно запомнился тот вечер, когда неожиданная волна решила "познакомиться" поближе, оставив мне мокрые…
❤15👍11🥴2
Специи: маленькие да удаленькие
Начнём с куркумы.
Корень растения семейства имбирных. В аюрведе считается, что куркума обладает разогревающими, очищающими и подсушивающими свойствами.
А также противовоспалительным и антиоксидантным действием.
К тому же учёные из США обнаружили, что куркума способна уменьшить показатели старения у мужчин. Но только как часть рациона, а не БАД, что существенно.
Применять рекомендуется 3-4 раза в неделю, если чувствуете вялость, туман в голове, ноют суставы, тяжесть после еды. Для профилактики в сезон вирусов и простуд.То есть всегда.
Действующее вещество — куркумин.
Есть одно НО — куркумин сам по себе не усваивается.
Чтобы куркума работала, нужно выполнить три обязательных условия:
найди дуб, под дубом сундук, в сундуке заяц, в зайце утка...
1. Использовать вместе с чёрным перцем — пиперин повышает усвоение куркумина в десятки раз
2. Не забывать про жиры, потому что куркумин жирорастворимый
3. Применять в теплых/горячих блюдах — в холодной еде эффект минимален. То есть куркума в смузи смысла не имеет.
Иногда куркуму советуют при простуде:
200 мл тёплого молока (не кипяток)
½ ч. л. куркумы
щепотка чёрного перца
½ ч. л. масла гхи или кокосового
Пить вечером перед сном, медленно, маленькими глотками.
Мы обычно добавляем куркуму в супы или в овощное рагу — индийскую сабджу, обязательно с маслом гхи или оливковым.
Это первая специя в серии
«Специи: маленькие, да удаленькие».
Продолжать? Рецепт сабджи нужен?
Начнём с куркумы.
Корень растения семейства имбирных. В аюрведе считается, что куркума обладает разогревающими, очищающими и подсушивающими свойствами.
А также противовоспалительным и антиоксидантным действием.
К тому же учёные из США обнаружили, что куркума способна уменьшить показатели старения у мужчин. Но только как часть рациона, а не БАД, что существенно.
Применять рекомендуется 3-4 раза в неделю, если чувствуете вялость, туман в голове, ноют суставы, тяжесть после еды. Для профилактики в сезон вирусов и простуд.
Действующее вещество — куркумин.
Есть одно НО — куркумин сам по себе не усваивается.
Чтобы куркума работала, нужно выполнить три обязательных условия:
1. Использовать вместе с чёрным перцем — пиперин повышает усвоение куркумина в десятки раз
2. Не забывать про жиры, потому что куркумин жирорастворимый
3. Применять в теплых/горячих блюдах — в холодной еде эффект минимален. То есть куркума в смузи смысла не имеет.
Иногда куркуму советуют при простуде:
200 мл тёплого молока (не кипяток)
½ ч. л. куркумы
щепотка чёрного перца
½ ч. л. масла гхи или кокосового
Пить вечером перед сном, медленно, маленькими глотками.
Мы обычно добавляем куркуму в супы или в овощное рагу — индийскую сабджу, обязательно с маслом гхи или оливковым.
Это первая специя в серии
«Специи: маленькие, да удаленькие».
Продолжать? Рецепт сабджи нужен?
✍51🔥28❤17👍5🥰1
Коллеги! Общий сбор! Четверг! #рыбныйдень опять проворонили? У вас рыба была?
Нет? Сейчас будет.
У йогов есть асана, называется матсьясана или поза рыбы.
Мыприготовим сделаем её так, чтобы получилась ленивая рыба
Расслабление на спине с прогибом в грудном отделе
В этой позе мягко раскрывается грудная клетка, устраняются напряжения в верхней части спины. Лёгкие раскрываются. Улучшается осанка.
Вам понадобится валик. Его можно сделать самим из большого махрового полотенца или одеяла.
Сверните его туго, и чтобы он не развалился, стяните ленточками или резинками в 3-4 местах. Сделайте валик максимально плотным. Он нужен, чтобы подложить под спину. Это позволит максимально раскрыть грудной отдел, при этом не напрягаясь.
Высота валика должна быть такой, чтобы вам было удобно. Сначала лучше сделать его потоньше, и увеличивать высоту постепенно.
Для кого-то будет достаточно 10 см в диаметре, для кого-то 30 см. Подбирайте толщину валика строго индивидуально. Главный критерий — комфорт и никаких неприятных или болевых ощущений.
Готовы? Выполняем упражнение
Лягте на спину так, чтобы валик оказался поперёк спины примерно под вашими лопатками. Руки отведите от тела, поверните ладонями вверх, голову положите прямо. Ноги расслабьте. Глаза закройте.
Всё. Лежите и расслабляйтесь.
Из вас получилась замечательная рыба.
Начинайте с 1-2 минут. Постепенно увеличивайте время в асане до 5 минут или больше, если вам комфортно.
Если поза начинает вызывать дискомфорт, вероятно, валик слишком большой, и стоит выйти из нее раньше, а для следующего раза — свернуть валик поменьше.
Чтобы безопасно выйти из позы, повернитесь на правый бок, согнув ноги в коленях, и можете садиться.
Делайте когда устали, хочется отдохнуть или перед сном. Вы расслабитесь и быстрее заснёте.
Бонус (получите при ежедневной практике) — прямая спина и царская осанка.
Ставьте ❤️ если будете делать регулярно
👍 если хотя бы попробуете
#незагнуться #йога_набатарейке
Нет? Сейчас будет.
У йогов есть асана, называется матсьясана или поза рыбы.
Мы
Расслабление на спине с прогибом в грудном отделе
В этой позе мягко раскрывается грудная клетка, устраняются напряжения в верхней части спины. Лёгкие раскрываются. Улучшается осанка.
Вам понадобится валик. Его можно сделать самим из большого махрового полотенца или одеяла.
Сверните его туго, и чтобы он не развалился, стяните ленточками или резинками в 3-4 местах. Сделайте валик максимально плотным. Он нужен, чтобы подложить под спину. Это позволит максимально раскрыть грудной отдел, при этом не напрягаясь.
Высота валика должна быть такой, чтобы вам было удобно. Сначала лучше сделать его потоньше, и увеличивать высоту постепенно.
Для кого-то будет достаточно 10 см в диаметре, для кого-то 30 см. Подбирайте толщину валика строго индивидуально. Главный критерий — комфорт и никаких неприятных или болевых ощущений.
Готовы? Выполняем упражнение
Лягте на спину так, чтобы валик оказался поперёк спины примерно под вашими лопатками. Руки отведите от тела, поверните ладонями вверх, голову положите прямо. Ноги расслабьте. Глаза закройте.
Всё. Лежите и расслабляйтесь.
Из вас получилась замечательная рыба.
Начинайте с 1-2 минут. Постепенно увеличивайте время в асане до 5 минут или больше, если вам комфортно.
Если поза начинает вызывать дискомфорт, вероятно, валик слишком большой, и стоит выйти из нее раньше, а для следующего раза — свернуть валик поменьше.
Чтобы безопасно выйти из позы, повернитесь на правый бок, согнув ноги в коленях, и можете садиться.
Делайте когда устали, хочется отдохнуть или перед сном. Вы расслабитесь и быстрее заснёте.
Бонус (получите при ежедневной практике) — прямая спина и царская осанка.
Ставьте ❤️ если будете делать регулярно
👍 если хотя бы попробуете
#незагнуться #йога_набатарейке
👍60❤39🔥24
#антиэйдж_набатарейке
Хрум-хрум-хрум, хрясь-хрясь-хрясь — с кухни раздаётся звонкое чавканье. Это наша собака Алиса и её друг Финик обедают.
Финик — существо стремительное. Он слизывает всё, что в миске, за секунду. Дальнейшая стратегия — ждать: вдруг Алиса отвернётся, задумается о смысле жизни и оставит кусочек.
Но Алиса — уши торчком, и всё под контролем.
Парадокс в том, что когда Алиса одна, без Финика, она может вообще забыть поесть. Это она просто конкуренту уступать не хочет. Ест, можно сказать, через силу.
Еда для неё — не главное удовольствие в жизни. Иногда её приходится буквально уговаривать и подсовывать к мясу что-нибудь особенно убедительное: кусочек масла или сыра, чтобы она вообще согласилась подойти к миске.
Более того, Алиса регулярно сама себе устраивает разгрузочные дни. Просто не ест — и всё.
Чувствует себя прекрасно: пьёт воду, бегает, гуляет и живёт полной собачьей жизнью.
Вообще она очень мудрая собака. Нам, людям, у неё только учиться и учиться.
Что мы с Сайдашем и делаем. У нас сегодня тоже разгрузочный день.
В меню только водичка с лимоном или ромашковый чай.
Внутри легко и спокойно, будто организм наконец-то перестали дёргать за рукав каждые пять минут. Мне это состояние очень нравится.
Наше голодание короткое — 24 или 36 часов, как пойдёт. Если сильно захочется есть, выходим раньше. 24 часа — это вообще очень легко, даже не замечаешь, как пролетают.
Самое неприятное во всей этой истории — первоначальное очищение ЖКТ. Приходится принимать очень невкусную касторку, и даже добавленный туда сок грейпфрута ситуацию особо не спасает. Бррррр! Но оно того стоит.
После выхода из голода появляется такой прилив энергии, что кажется — горы можно свернуть. Ради этого я готова даже на касторку.
У этого есть научное объяснение.
Во время короткого голодания в организме запускается процесс аутофагии — по сути, внутренняя генеральная уборка.
Клетки начинают разбирать и перерабатывать всё старое, повреждённое и ненужное. С возрастом этот механизм работает хуже, а короткие периоды без еды помогают ему снова включиться.
В результате снижается хроническое воспаление, улучшается чувствительность к инсулину, клетки начинают работать чище и экономнее, а организм тратит меньше ресурсов на переваривание и больше — на восстановление.
Для запуска аутофагии не нужны подвиги. Современные данные как раз говорят о том, что короткие периоды голода — 24–36 часов — работают эффективнее и безопаснее, чем долгие марафоны.
Мы однажды рассказывали, как Сайдаш голодал 10 дней и чуть не убил повара, — вот так точно не надо.
А короткие паузы действительно легко встроить в обычную жизнь и сделать это привычкой.
Но мы вас ни к чему не призываем и не зовём повторять за нами. Просто делимся одним из наших способов заряжать свои батарейки.
Пробуйте, только если нет противопоказаний, и чувствуете, что готовы.
Мы все разные, это надо учитывать.
Хрум-хрум-хрум, хрясь-хрясь-хрясь — с кухни раздаётся звонкое чавканье. Это наша собака Алиса и её друг Финик обедают.
Финик — существо стремительное. Он слизывает всё, что в миске, за секунду. Дальнейшая стратегия — ждать: вдруг Алиса отвернётся, задумается о смысле жизни и оставит кусочек.
Но Алиса — уши торчком, и всё под контролем.
Парадокс в том, что когда Алиса одна, без Финика, она может вообще забыть поесть. Это она просто конкуренту уступать не хочет. Ест, можно сказать, через силу.
Еда для неё — не главное удовольствие в жизни. Иногда её приходится буквально уговаривать и подсовывать к мясу что-нибудь особенно убедительное: кусочек масла или сыра, чтобы она вообще согласилась подойти к миске.
Более того, Алиса регулярно сама себе устраивает разгрузочные дни. Просто не ест — и всё.
Чувствует себя прекрасно: пьёт воду, бегает, гуляет и живёт полной собачьей жизнью.
Вообще она очень мудрая собака. Нам, людям, у неё только учиться и учиться.
Что мы с Сайдашем и делаем. У нас сегодня тоже разгрузочный день.
В меню только водичка с лимоном или ромашковый чай.
Внутри легко и спокойно, будто организм наконец-то перестали дёргать за рукав каждые пять минут. Мне это состояние очень нравится.
Наше голодание короткое — 24 или 36 часов, как пойдёт. Если сильно захочется есть, выходим раньше. 24 часа — это вообще очень легко, даже не замечаешь, как пролетают.
Самое неприятное во всей этой истории — первоначальное очищение ЖКТ. Приходится принимать очень невкусную касторку, и даже добавленный туда сок грейпфрута ситуацию особо не спасает. Бррррр! Но оно того стоит.
После выхода из голода появляется такой прилив энергии, что кажется — горы можно свернуть. Ради этого я готова даже на касторку.
У этого есть научное объяснение.
Во время короткого голодания в организме запускается процесс аутофагии — по сути, внутренняя генеральная уборка.
Клетки начинают разбирать и перерабатывать всё старое, повреждённое и ненужное. С возрастом этот механизм работает хуже, а короткие периоды без еды помогают ему снова включиться.
В результате снижается хроническое воспаление, улучшается чувствительность к инсулину, клетки начинают работать чище и экономнее, а организм тратит меньше ресурсов на переваривание и больше — на восстановление.
Для запуска аутофагии не нужны подвиги. Современные данные как раз говорят о том, что короткие периоды голода — 24–36 часов — работают эффективнее и безопаснее, чем долгие марафоны.
Мы однажды рассказывали, как Сайдаш голодал 10 дней и чуть не убил повара, — вот так точно не надо.
А короткие паузы действительно легко встроить в обычную жизнь и сделать это привычкой.
Но мы вас ни к чему не призываем и не зовём повторять за нами. Просто делимся одним из наших способов заряжать свои батарейки.
Пробуйте, только если нет противопоказаний, и чувствуете, что готовы.
Мы все разные, это надо учитывать.
❤32👍19👏4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не знаем, какой танец вы будете танцевать сегодня на своих кухнях под эту мелодию, но вам всё-таки придётся.
Потому что усидеть невозможно:
Танцуй, танцуй, танцуй, пока не кончится ночь…
«Dance Dance» — песня нидерландской поп-группы BZN (в переводе — «группа без имени»), выпущенная в 1983 году в альбоме Desire.
Хватит переживать, ссориться и тревожиться о том, что ещё не произошло.
Танцуй, танцуй.
Это продолжение в моём свободном «авторском» переводе. Но смысл именно такой.
В пятницу вечером танцуем «пока не кончится ночь», чтобы батарейка не садилась.
В комментах, как всегда, вся песня целиком.
#еслиселабатарейка
Потому что усидеть невозможно:
Танцуй, танцуй, танцуй, пока не кончится ночь…
«Dance Dance» — песня нидерландской поп-группы BZN (в переводе — «группа без имени»), выпущенная в 1983 году в альбоме Desire.
Хватит переживать, ссориться и тревожиться о том, что ещё не произошло.
Танцуй, танцуй.
Это продолжение в моём свободном «авторском» переводе. Но смысл именно такой.
В пятницу вечером танцуем «пока не кончится ночь», чтобы батарейка не садилась.
В комментах, как всегда, вся песня целиком.
#еслиселабатарейка
🔥33❤11👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А что у вас вкусненького было на завтрак? Показывайте или рассказывайте!
🥰31❤17😁10💋4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы со Светой после разгрузочного дня: https://t.me/bessonnitca_net/1069
🤣16🔥9😁6👍1
Мы с вами уже познакомились с аксолотлем и голым землекопом.
Выяснили, что кто-то умеет отращивать себе лапы и куски мозга, а кто-то стареет так медленно, что учёные до сих пор не уверены — стареет ли вообще.
Логичный вопрос после этого всего один:
ну и где уже наша волшебная таблетка? Или хотя бы крем. Или укол.
Штош, коллеги, ничего конкретного нам на себя пока не намазать. 🤷♀️
Но наука всё-таки кое-что полезное делает. Сейчас умный человек вам всё расскажет. (Не я).
Выяснили, что кто-то умеет отращивать себе лапы и куски мозга, а кто-то стареет так медленно, что учёные до сих пор не уверены — стареет ли вообще.
Логичный вопрос после этого всего один:
ну и где уже наша волшебная таблетка? Или хотя бы крем. Или укол.
Штош, коллеги, ничего конкретного нам на себя пока не намазать. 🤷♀️
Но наука всё-таки кое-что полезное делает. Сейчас умный человек вам всё расскажет. (Не я).
👏12👍8🤔2🔥1
Если коротко — на сегодня, 17 января 2026 года, таблетки от старости всё ещё нет
И «включить» организм взрослого человека в режим аксолотля одной кнопкой тоже пока не получается.
Но, как сказали бы дикторы программы «Время», — наука не стоит на месте.
Хотите узнать, кому сегодня повезло больше всех? Придётся дочитать этот пост до конца.👇
За последние годы учёные перестали пытаться «омолодить всё сразу» и пошли другим путём.
Они решили проверить, можно ли заставить отдельные ткани восстанавливаться иначе, без рубцов и шрамов, как это обычно бывает во взрослом организме. И вот, что сегодня они уже умеют.
Начнём с суставов.
Хрящ — мышь, крыса и кролик
В экспериментах на мышах и крысах в коленном суставе специально создавали дефект хряща — такой, который у взрослого организма обычно заживает жёстким рубцом и запускает артроз.
Затем учёные отключали молекулярные сигналы, которые во взрослом возрасте не дают расти хрящевой ткани.
Что происходило дальше?
У этих мышей и крыс место повреждения заполнялось не фиброзной тканью, а хрящом, по структуре близким к нормальному суставному, с явно выраженной лучшей способностью выдерживать нагрузку.
Хоть хрящ и не совсем как новый получался, но уже почти.
Похожие эксперименты повторяли на кроликах — у них суставы крупнее, и результат видно буквально «глазами».
Картина была той же: вместо грубого рубца формировалась более правильная ткань.
Медленно и пока не идеально, но — это был уже не шрам.
Теперь про нервы
Крыса после травмы
В экспериментах на крысах моделировали повреждение периферических нервов или спинного мозга — такие травмы приводят к стойкому нарушению движений.
После этого учёные убирали молекулярные запреты, которые мешают нервным волокнам расти во взрослом организме.
И дальше происходилочудо неожиданное:
нервные волокна начинали отрастать в зоне повреждения и формировать новые соединения.
Что это значило для крысы?
У части животных частично возвращалась функция — улучшалась координация, появлялись движения, которых раньше не было.
Не чудо, конечно, и не полное восстановление. Но — нервная ткань взрослого млекопитающего всё-таки росла — лишь бы ей не мешали.
Сердце — мышь после инфаркта
С сердцем долгое время всё выглядело безнадёжно.
В экспериментах на мышах учёные искусственно вызывали инфаркт.
В обычных условиях такое сердце заживает рубцом, и функция теряется навсегда.
Но дальше происходило интересное.
Учёные временно возвращали клеткам сердечной мышцы состояние, близкое к эмбриональному.
В результате у части мышей зона повреждения заживала не только соединительной тканью (без рубцов), а сердце сохраняло способность сокращаться лучше, чем у контрольной группы.
То есть мышь после инфаркта жила с более функциональным сердцем, чем это считалось возможным раньше.
И всё же — по-настоящему повезло пока только мышам.
В одном из экспериментов обычным лабораторным мышам добавили ген голого землекопа, отвечающий за синтез очень длинных молекул гиалуроновой кислоты.
У землекопов её в разы больше, чем у других млекопитающих. С этим связывают их устойчивость к раку, низкое хроническое воспаление и удивительно медленное старение.
Что получили мыши с этим геном?
— они реже болели
— у них медленнее ухудшалось состояние тканей с возрастом
— снижалось хроническое воспаление
— и в среднем они жили дольше, чем обычные лабораторные мыши
Ещё не бессмертие и не вечная молодость.
Но механизм долголетия одного млекопитающего реально заработал у другого.
И это, пожалуй, главное, что происходит сейчас в антиэйдж-науке.
Она больше не ищет «таблетку от старости», а учится у природы — как аккуратно вернуть организму способность делать то, что он когда-то умел.
И тут возникает неудобный, но очень интересный вопрос.
Если организм в принципе способен так восстанавливаться, почему с возрастом он почти всегда выбирает путь рубцов, шрамов и потерь?
Я тут кое-что интересного тоже накопал. Поговорим об этом в следующий раз?
#антиэйдж_набатарейке
И «включить» организм взрослого человека в режим аксолотля одной кнопкой тоже пока не получается.
Но, как сказали бы дикторы программы «Время», — наука не стоит на месте.
Хотите узнать, кому сегодня повезло больше всех? Придётся дочитать этот пост до конца.👇
За последние годы учёные перестали пытаться «омолодить всё сразу» и пошли другим путём.
Они решили проверить, можно ли заставить отдельные ткани восстанавливаться иначе, без рубцов и шрамов, как это обычно бывает во взрослом организме. И вот, что сегодня они уже умеют.
Начнём с суставов.
Хрящ — мышь, крыса и кролик
В экспериментах на мышах и крысах в коленном суставе специально создавали дефект хряща — такой, который у взрослого организма обычно заживает жёстким рубцом и запускает артроз.
Затем учёные отключали молекулярные сигналы, которые во взрослом возрасте не дают расти хрящевой ткани.
Что происходило дальше?
У этих мышей и крыс место повреждения заполнялось не фиброзной тканью, а хрящом, по структуре близким к нормальному суставному, с явно выраженной лучшей способностью выдерживать нагрузку.
Хоть хрящ и не совсем как новый получался, но уже почти.
Похожие эксперименты повторяли на кроликах — у них суставы крупнее, и результат видно буквально «глазами».
Картина была той же: вместо грубого рубца формировалась более правильная ткань.
Медленно и пока не идеально, но — это был уже не шрам.
Теперь про нервы
Крыса после травмы
В экспериментах на крысах моделировали повреждение периферических нервов или спинного мозга — такие травмы приводят к стойкому нарушению движений.
После этого учёные убирали молекулярные запреты, которые мешают нервным волокнам расти во взрослом организме.
И дальше происходило
нервные волокна начинали отрастать в зоне повреждения и формировать новые соединения.
Что это значило для крысы?
У части животных частично возвращалась функция — улучшалась координация, появлялись движения, которых раньше не было.
Не чудо, конечно, и не полное восстановление. Но — нервная ткань взрослого млекопитающего всё-таки росла — лишь бы ей не мешали.
Сердце — мышь после инфаркта
С сердцем долгое время всё выглядело безнадёжно.
В экспериментах на мышах учёные искусственно вызывали инфаркт.
В обычных условиях такое сердце заживает рубцом, и функция теряется навсегда.
Но дальше происходило интересное.
Учёные временно возвращали клеткам сердечной мышцы состояние, близкое к эмбриональному.
В результате у части мышей зона повреждения заживала не только соединительной тканью (без рубцов), а сердце сохраняло способность сокращаться лучше, чем у контрольной группы.
То есть мышь после инфаркта жила с более функциональным сердцем, чем это считалось возможным раньше.
И всё же — по-настоящему повезло пока только мышам.
В одном из экспериментов обычным лабораторным мышам добавили ген голого землекопа, отвечающий за синтез очень длинных молекул гиалуроновой кислоты.
У землекопов её в разы больше, чем у других млекопитающих. С этим связывают их устойчивость к раку, низкое хроническое воспаление и удивительно медленное старение.
Что получили мыши с этим геном?
— они реже болели
— у них медленнее ухудшалось состояние тканей с возрастом
— снижалось хроническое воспаление
— и в среднем они жили дольше, чем обычные лабораторные мыши
Ещё не бессмертие и не вечная молодость.
Но механизм долголетия одного млекопитающего реально заработал у другого.
И это, пожалуй, главное, что происходит сейчас в антиэйдж-науке.
Она больше не ищет «таблетку от старости», а учится у природы — как аккуратно вернуть организму способность делать то, что он когда-то умел.
И тут возникает неудобный, но очень интересный вопрос.
Если организм в принципе способен так восстанавливаться, почему с возрастом он почти всегда выбирает путь рубцов, шрамов и потерь?
Я тут кое-что интересного тоже накопал. Поговорим об этом в следующий раз?
#антиэйдж_набатарейке
🔥47👍18❤9🤔3