22-28 апреля. В Берлине цветет Сакура. Праздник Ханами, созерцания прекрасных цветущих деревьев, отмечается на алее TV-Asahi, в Birgit & Bier и других местах. На одной из центральных площадей города организовано бесплатное чтение книг, а по Курфюрстендамму пробегутся, соревнуясь, официанты, повара и бармены. Подробнее о грядущих мероприятиях читайте по ссылке ниже!
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
#Berlinkus_события
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
#Berlinkus_события
29 апреля - 5 мая. Завтра — Вальпургиева ночь. Если вы не уехали на шабаш на Брокен, то, может быть, вам интересно, как празднуют этот день в Берлине. Большинство событий в этом выпуске посвящены именно этой ночи, а также Первомаю, но не только им. Подробности читайте по ссылке ниже!
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
#Berlinkus_события
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
#Berlinkus_события
20-26 мая. Бывают недели нишевых мероприятий и это одна из них. Несмотря на то, что в ближайшие дни пройдет огромный мюзикл, финал Кубка Германии по футболу, не менее интересен набор встреч и мастер-классов, среди которых лекции о космической гонке, об Александре фон Гумбольдте, о природе и о йоге, разбор фильмов про Штази и много всего другого. Читайте по ссылке в профиле.
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
Photo: (c) Stiftung Naturschutz Berlin
#Berlinkus_события
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
Photo: (c) Stiftung Naturschutz Berlin
#Berlinkus_события
3-9 июня. ПОСЛЕДНИЙ ВЫПУСК! После этого выпуска рубрика выходит на каникулы. В будущем скорее всего она переродится во что-то иное. Следите за новостями!
А пока на этой неделе пройдет один из самых масштабных и известных праздников Берлина — Карнавал культур. Детское шествие назначено на субботу, а взрослое — на воскресенье. На экранах покажут фильм «Пылающий», который собрал массу положительных отзывов и приз ФИПРЕССи на Каннском фестивале 2018, а также к нам приезжают джазмены и легенды рока: Kiss и Eric Clapton.
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
Photo: (c) Kirill Milkus
#Berlinkus_события
А пока на этой неделе пройдет один из самых масштабных и известных праздников Берлина — Карнавал культур. Детское шествие назначено на субботу, а взрослое — на воскресенье. На экранах покажут фильм «Пылающий», который собрал массу положительных отзывов и приз ФИПРЕССи на Каннском фестивале 2018, а также к нам приезжают джазмены и легенды рока: Kiss и Eric Clapton.
Рубрика «События в Берлине» выходит при поддержке @liveberlin за что им огромное спасибо!
Photo: (c) Kirill Milkus
#Berlinkus_события
Друзья, в воскресенье в Берлине выступит мой дядя, профессиональный мим. Это не просто уличная пантомима, это классическое искусство! Арнольд заканчивал по этому направлению ГИТИС, где учился у лучших мастеров. Среди его преподавателей и Юрий Никулин. У Арнольда есть не только миниатюры, которые тоже сложены в истории, но и целые мимодрамы — спектакли без единого слова. Могли ли бы вы себе представить, что в таком стиле можно сыграть «Шинель» Гоголя?
В это воскресенье он покажет «Маски». «Маски» — это 12 историй, смотря на которые вы будете смеяться, переживать, плакать, сочувствовать и радоваться. Это будет необыкновенный вечер. Я сам видел спектакль не раз, но каждый раз удивляюсь как много зависит от языка тела, как многое мы можем понять просто из движений, и как много чувств, которые можно выразить, понять, но которые мы обычно боимся показывать людям. Тут будет все иначе. Вы увидите те вещи, которые обычно скрыты и почувствуете себя как в детстве. Приходите, шарьте, приглашайте! Это будет потрясающий вечер для вас и ваших детей. Ручаюсь!
Регистрация тут: https://www.facebook.com/events/301211277430548/?ti=cl
В это воскресенье он покажет «Маски». «Маски» — это 12 историй, смотря на которые вы будете смеяться, переживать, плакать, сочувствовать и радоваться. Это будет необыкновенный вечер. Я сам видел спектакль не раз, но каждый раз удивляюсь как много зависит от языка тела, как многое мы можем понять просто из движений, и как много чувств, которые можно выразить, понять, но которые мы обычно боимся показывать людям. Тут будет все иначе. Вы увидите те вещи, которые обычно скрыты и почувствуете себя как в детстве. Приходите, шарьте, приглашайте! Это будет потрясающий вечер для вас и ваших детей. Ручаюсь!
Регистрация тут: https://www.facebook.com/events/301211277430548/?ti=cl
Facebook
Pantomime Solostück "Masken" / Arnold Sarajinski
Theatre event by Art City People: Creative Space & Craft Coffee on Sunday, July 7 2019
Что делать сегодня и на выходных? Сегодня пройдет встреча с предпринимателями из Украины, членами бизнес-клуба CBG (Chernivtsi Business Group). На ней будут владельцы: всеукраинской сети продуктовых склад-маркетов, сети продуктовых магазинов, транспортной компании, занимающейся пассажирским перевозками по Молдове, магазинов одежды, сервисных ИТ-компаний, барбершопов и ресторанов. Начало в 18:00 в кафе Kin Za Регистрация по ссылке: https://cutt.ly/Lw7T6MO
В выходные пройдет Берлинский марафон (https://www.berlin.de/ev…/62716-2229501-berlin-marathon.html). Особенно важно это знать тем, кто собирается перемещаться по городу на наземном или личном транспорте. В то же время состоится фестиваль German Comic Con Berlin 2019 - offiziell, на который приходят не только за новостями в мире анимэ и игр, но и посмотреть на шикарно разодетых косплейеров.
Длинные ночи. С пятницы по воскресенье проходят Ночи иллюстраций (Die Lange Nacht der Illustration 2019), а в субботу с 17:00 начнется Familiennacht Berlin с большим количеством семейных мероприятий.
Про кино. В эти выходные проходит фестиваль Австралийского и Новозеландского кино Down Under Berlin, а на следующей неделе, с 4 по 6 октября, в кинотеатре Babylon (https://babylonberlin.eu/) пройдет фестиваль, посвященный Брехту. На него привезли разные картины, в том числе те, которые долгое время не были доступны публике. Билеты разлетаются.
В Art.City.People пройдет Творческий вечер Татьяны Белониной и Надежды Дубоносовой. На встрече будут театрализованные диалоги с участием актёра Сергея Пронина. Это в воскресенье и на Западе, а в субботу и в центре Регина Проскура проведет Дегустация вина "Винные хиты осени" / Регина Проскура
На фото стрит-арт на стене в арт-пространстве YAAM. Автор: Кирилл Милкус
Вся более подробная информация с активными ссылками на сайте: https://berlinkus.com/articles-and-videos/in-berlin/events/berlin-events-week-39/
В выходные пройдет Берлинский марафон (https://www.berlin.de/ev…/62716-2229501-berlin-marathon.html). Особенно важно это знать тем, кто собирается перемещаться по городу на наземном или личном транспорте. В то же время состоится фестиваль German Comic Con Berlin 2019 - offiziell, на который приходят не только за новостями в мире анимэ и игр, но и посмотреть на шикарно разодетых косплейеров.
Длинные ночи. С пятницы по воскресенье проходят Ночи иллюстраций (Die Lange Nacht der Illustration 2019), а в субботу с 17:00 начнется Familiennacht Berlin с большим количеством семейных мероприятий.
Про кино. В эти выходные проходит фестиваль Австралийского и Новозеландского кино Down Under Berlin, а на следующей неделе, с 4 по 6 октября, в кинотеатре Babylon (https://babylonberlin.eu/) пройдет фестиваль, посвященный Брехту. На него привезли разные картины, в том числе те, которые долгое время не были доступны публике. Билеты разлетаются.
В Art.City.People пройдет Творческий вечер Татьяны Белониной и Надежды Дубоносовой. На встрече будут театрализованные диалоги с участием актёра Сергея Пронина. Это в воскресенье и на Западе, а в субботу и в центре Регина Проскура проведет Дегустация вина "Винные хиты осени" / Регина Проскура
На фото стрит-арт на стене в арт-пространстве YAAM. Автор: Кирилл Милкус
Вся более подробная информация с активными ссылками на сайте: https://berlinkus.com/articles-and-videos/in-berlin/events/berlin-events-week-39/
Я влюблен. Влюблен в мелодику его языка, в спокойный ритм, во взгляд, которым он смотрит на мир. Люблю и его коллег-актеров Франца Роговски и Паулу Беер, оператора Ганса Ромма и режиссера монтажа Беттину Бёлер.
Сегодня я посмотрел «Ундину» Кристиана Петцольда. Легенда об Ундине – это как у нас легенда о русалке. Только в этом кино она переведена на современный язык и действие происходит в сегодняшнем Берлине.
А я понял, что просто влюблен в работы Кристиана. Я уже смотрел несколько предыдущих его фильмов и они мне нравились, но сегодня окончательно влюбился. Эта размеренность, эти съёмки под водой, эти персонажи, этот Берлин. Это не обязано нравится всем и я думаю, что не каждому из вас это и придется по вкусу. Поэтому активно не рекомендую, но для меня Петцольд стал сегодня одним из любимейших режиссеров. Я смотрю на каждый план и думаю: «Как, черт возьми, он это делает?». Притом, что особенной глубины сюжета я тут не вижу, но это и не очередная история о любви. Это очень красивая история. Красивая, сказочная и в то же время реальная. Сохранившая корни и приобретшая современный контекст.
Я могу говорить ещё долго. Я был бы счастлив поработать у Кристиана на площадке. А если вам интересен фильм, то он в конце марта выходит в прокат по всей Германии.
Сегодня я посмотрел «Ундину» Кристиана Петцольда. Легенда об Ундине – это как у нас легенда о русалке. Только в этом кино она переведена на современный язык и действие происходит в сегодняшнем Берлине.
А я понял, что просто влюблен в работы Кристиана. Я уже смотрел несколько предыдущих его фильмов и они мне нравились, но сегодня окончательно влюбился. Эта размеренность, эти съёмки под водой, эти персонажи, этот Берлин. Это не обязано нравится всем и я думаю, что не каждому из вас это и придется по вкусу. Поэтому активно не рекомендую, но для меня Петцольд стал сегодня одним из любимейших режиссеров. Я смотрю на каждый план и думаю: «Как, черт возьми, он это делает?». Притом, что особенной глубины сюжета я тут не вижу, но это и не очередная история о любви. Это очень красивая история. Красивая, сказочная и в то же время реальная. Сохранившая корни и приобретшая современный контекст.
Я могу говорить ещё долго. Я был бы счастлив поработать у Кристиана на площадке. А если вам интересен фильм, то он в конце марта выходит в прокат по всей Германии.
Forwarded from Воздух над Берлином
#berlinerluft #68
Новые ограничения в Берлине.
Берлинский сенат утвердил новые правила согласно рекомендациям правительства. На выходных будет еще обсуждение в Палате представителей, но вряд ли что-то изменится.
В период с 2.11 по 30.11 действуют следующие правила:
➡️ Каждый человек обязан свести контакты за пределами своего домохозяйства к абсолютному минимуму.
➡️ Пребывание как в общественных местах, так и в помещении, разрешается с двумя другими лицами из разных домохозяйств, помимо своего (то есть вы, ваш партнёр/дети/соседи по квартире и ещё два человека) или одновременно два домохозяйства (максимум десять человек).
➡️ В публичном пространстве это ограничение не распространяется на детей в возрасте до двенадцати лет, которые состоят в одной группе. Детские сады или школы, например.
➡️ Рестораны закрываются. Они могут только продавать еду и напитки на to go или делать доставку. С 11 вечера до 6 утра запрещена продажа алкоголя.
➡️ Столовые остаются открытыми. За столом максимум два человека.
➡️ Кинотеатры, театры, оперы, концертные залы, музеи, мемориалы и культурные места, находящиеся в государственной и частной собственности, закрываются для посетителей. Выдача книг из библиотек разрешена.
➡️ Другие развлекательные заведения также закрыты для посещения. В том числе и аквариум Берлинского зоопарка, а также закрытые помещения Берлинского зоопарка и Тирпарка.
➡️ Фитнес-студии, танцевальные студии, сауны, бани, спа-салоны и другие подобные заведения, а также соответствующие помещения в гостиницах - закрываются.
➡️ Туристический ночлег в гостиницах и других местах размещения запрещен.
➡️ Запрещены мероприятия на открытом воздухе с одновременным присутствием более 100 человек.
➡️ Запрещены мероприятия в закрытых помещениях с одновременным присутствием более 50 человек. Помимо этого, запрещены концерты, театральные представления, оперы, музыкальные и художественные выступления, танцевальные мероприятия, а также культурные и другие развлекательные мероприятия с публикой.
➡️ Предоставление сексуальных услуг с физическим контактом, равно как и эротический массаж запрещены.
➡️ Открытие точек розничной торговли разрешено только в том случае, если обеспечена площадь в расчете 10 квадратных метров торговой площади для одного человека.
➡️ Индустрия услуг в области личной гигиены и красоты (косметические студии, массажные кабинеты, тату-салоны) закрываются. Это не относится к парикмахерским и необходимым с медицинской точки зрения процедурам, таким как физиотерапия.
➡️ Профессиональные спортивные соревнования в немецких и международных лигах могут проходить в допустимых рамках, но без зрителей. Это не относится к сотрудниками, которым нужно работать на мероприятиях. Любительский (групповой) спорт запрещается.
➡️ Занятия спортом могут проходить или в одиночку, или с другим человеком, но без личного контакта.
➡️ Дети до двенадцати лет могут заниматься спортом на открытом воздухе в группах не более десяти человек.
➡️ Бассейны закрыты.
➡️ Рождественские и другие ярмарки остаются закрытыми.
via Bogdan Miftakhov
Новые ограничения в Берлине.
Берлинский сенат утвердил новые правила согласно рекомендациям правительства. На выходных будет еще обсуждение в Палате представителей, но вряд ли что-то изменится.
В период с 2.11 по 30.11 действуют следующие правила:
➡️ Каждый человек обязан свести контакты за пределами своего домохозяйства к абсолютному минимуму.
➡️ Пребывание как в общественных местах, так и в помещении, разрешается с двумя другими лицами из разных домохозяйств, помимо своего (то есть вы, ваш партнёр/дети/соседи по квартире и ещё два человека) или одновременно два домохозяйства (максимум десять человек).
➡️ В публичном пространстве это ограничение не распространяется на детей в возрасте до двенадцати лет, которые состоят в одной группе. Детские сады или школы, например.
➡️ Рестораны закрываются. Они могут только продавать еду и напитки на to go или делать доставку. С 11 вечера до 6 утра запрещена продажа алкоголя.
➡️ Столовые остаются открытыми. За столом максимум два человека.
➡️ Кинотеатры, театры, оперы, концертные залы, музеи, мемориалы и культурные места, находящиеся в государственной и частной собственности, закрываются для посетителей. Выдача книг из библиотек разрешена.
➡️ Другие развлекательные заведения также закрыты для посещения. В том числе и аквариум Берлинского зоопарка, а также закрытые помещения Берлинского зоопарка и Тирпарка.
➡️ Фитнес-студии, танцевальные студии, сауны, бани, спа-салоны и другие подобные заведения, а также соответствующие помещения в гостиницах - закрываются.
➡️ Туристический ночлег в гостиницах и других местах размещения запрещен.
➡️ Запрещены мероприятия на открытом воздухе с одновременным присутствием более 100 человек.
➡️ Запрещены мероприятия в закрытых помещениях с одновременным присутствием более 50 человек. Помимо этого, запрещены концерты, театральные представления, оперы, музыкальные и художественные выступления, танцевальные мероприятия, а также культурные и другие развлекательные мероприятия с публикой.
➡️ Предоставление сексуальных услуг с физическим контактом, равно как и эротический массаж запрещены.
➡️ Открытие точек розничной торговли разрешено только в том случае, если обеспечена площадь в расчете 10 квадратных метров торговой площади для одного человека.
➡️ Индустрия услуг в области личной гигиены и красоты (косметические студии, массажные кабинеты, тату-салоны) закрываются. Это не относится к парикмахерским и необходимым с медицинской точки зрения процедурам, таким как физиотерапия.
➡️ Профессиональные спортивные соревнования в немецких и международных лигах могут проходить в допустимых рамках, но без зрителей. Это не относится к сотрудниками, которым нужно работать на мероприятиях. Любительский (групповой) спорт запрещается.
➡️ Занятия спортом могут проходить или в одиночку, или с другим человеком, но без личного контакта.
➡️ Дети до двенадцати лет могут заниматься спортом на открытом воздухе в группах не более десяти человек.
➡️ Бассейны закрыты.
➡️ Рождественские и другие ярмарки остаются закрытыми.
via Bogdan Miftakhov
Forwarded from Берлин на колесах
Рима Давыдова:
Итак, очень берлинское пиво Berliner Weisse! Какой из сиропов предложить туристам: красный малиновый и зеленый вальдмайстер? Или может быть Royal со смородиной, тогда будет ну прочти с шампанским, как Kir Royal. И пить нужно обязательно неспешно, через соломинку.
Варианты, кстати, все вполне себе эротические, особенно вальдмайтер. Сильно парфюмированный зеленый сироп вальдмайстера — душистый ясменник буковых лесов — это травка эротических безумств. С вальдмайстером готовят знаменитое «майское вино» — символ любви и начала лета- Вальдмайстер вызывает состояние дурмана. Добавлять Waldmeister в пиво начала пивоварня Josty, когда не смогла купить хмель. В современных сиропах используется только имитация подмаренника, а майские вина, если вы на них вдруг набредете в магазине, имеют «зондергенемигунг».
А что такое Berliner Weisse вообще? Это еще одна, почти утраченная Берлином традиция! Его пили неспешно, из странных бокалов. Обязательный атрибут старинных бокалов — маленький стаканчик с ликером или сладким сиропом. Ну или пролетарский шнапс!
Нет, конечно же пиво c таким названием производится и сегодня. Как и прежде, его пьют из необычных бокалов, с цветными сиропами. Но вот только делают его уже иначе. Berliner Weisse убила пастеризация бутылочного пива, сделавшая невозможным дображивание в бутылке.
Хозяева пивных нередко хранили его год и больше, зарывая бутылки в песок. Долго выдержанное Berliner Weisse называлось «песочным белым» — Sand Weisse. Вошедшие в Берлин солдаты Наполеона не зря назвали его Champagne du Nord — шампанским Севера. Атмосфера в которой его пили с дамами и сиропами, на свежем воздухе, была доверительно-романтической. Мода на Champagnebier продержалась до начала XX в. Cейчас Champagnebier уже нет, ни в самом Берлине, ни в остальной Германии.
Berliner Weisse называли, Riesling Weisse — белый рислинг. Один из последних владельцев специализированной на Berliner Weisse пивоварни F.W. Gabriel называл его «нежное». Но самым популярным стало название начала XX в «холодная блондинка» — Kühle Blonde.
Надо сказать, что были попытки распространить Berliner Weisse и на Баварию. Рисунок 1899 года, на котором бутылки Berliner Weisse стоят на столах баварского браухауза, а кавалеры его разливают подписан: «Прусские несуразицы и изумление дам».
Датой рождения Berliner Weisse считают 1680 год. §6 Mühlenordnung разрешал жителям и Берлина, и сельской местности варить пиво из пшеницы, а не только из ячменя как «привычное».
Есть теория, что это пиво в Берлин принесли французские беженцы-гугеноты (Potsdamer Toleranzedikt 1665 г). Подкрепляет «беженскую» версию письмо богемца, полководца Валленштайна. Он пожаловался в 1628 г, проходя через Берлин, что не смог найти пшеничное пиво и утолить жажду после боя, а пиво из ячменя он пить не может. В 1716 г „Vollständigen Kuch- und Keller- Dictionarium“ Paul Jacob Marperges прямо пишет, что это пиво начали варить гугеноты. Да и фамилии владельцев знаменитых пивоварен Berliner Weisse еще долго звучали по-французски: Carl Landré, Adolph Landré, S.D. Moewes. Последняя пивоварня Landré — Breithaupt“ закроется в середине 30 -ых гг.
Но есть доводы и против. В Бранденбургской марке не было политического запрета на использование пшеничного солода, тип пива считался «привычным». Еще в первой половине 16 в, т.е. до начала Реформации, в Ratskeller есть несколько видов пива с использованием пшеницы: нижнесаксонское Broyhan и лужицкое Коттбусское. Потомками выходцев из «Старой Саксонии» в те времена было большинство берлинцев. Да и Кальвин запрещал пиво.! Хотя 3 градуса, какой же это алкоголь?
Берлинские Kleinbürger— лавочники и ремесленники, пили Berliner Weisse в традиционных Weissbierstube. Это было место душевного и главное (!!!) открытого общения: поболтать, поиграть в скат. Атмосферу «штюбе» лучше всего передает слово gemütlich, означающее больше, чем простой уют, и отражающее, скорее, атмосферу физического и душевного комфорта среди добрых знакомых.
Итак, очень берлинское пиво Berliner Weisse! Какой из сиропов предложить туристам: красный малиновый и зеленый вальдмайстер? Или может быть Royal со смородиной, тогда будет ну прочти с шампанским, как Kir Royal. И пить нужно обязательно неспешно, через соломинку.
Варианты, кстати, все вполне себе эротические, особенно вальдмайтер. Сильно парфюмированный зеленый сироп вальдмайстера — душистый ясменник буковых лесов — это травка эротических безумств. С вальдмайстером готовят знаменитое «майское вино» — символ любви и начала лета- Вальдмайстер вызывает состояние дурмана. Добавлять Waldmeister в пиво начала пивоварня Josty, когда не смогла купить хмель. В современных сиропах используется только имитация подмаренника, а майские вина, если вы на них вдруг набредете в магазине, имеют «зондергенемигунг».
А что такое Berliner Weisse вообще? Это еще одна, почти утраченная Берлином традиция! Его пили неспешно, из странных бокалов. Обязательный атрибут старинных бокалов — маленький стаканчик с ликером или сладким сиропом. Ну или пролетарский шнапс!
Нет, конечно же пиво c таким названием производится и сегодня. Как и прежде, его пьют из необычных бокалов, с цветными сиропами. Но вот только делают его уже иначе. Berliner Weisse убила пастеризация бутылочного пива, сделавшая невозможным дображивание в бутылке.
Хозяева пивных нередко хранили его год и больше, зарывая бутылки в песок. Долго выдержанное Berliner Weisse называлось «песочным белым» — Sand Weisse. Вошедшие в Берлин солдаты Наполеона не зря назвали его Champagne du Nord — шампанским Севера. Атмосфера в которой его пили с дамами и сиропами, на свежем воздухе, была доверительно-романтической. Мода на Champagnebier продержалась до начала XX в. Cейчас Champagnebier уже нет, ни в самом Берлине, ни в остальной Германии.
Berliner Weisse называли, Riesling Weisse — белый рислинг. Один из последних владельцев специализированной на Berliner Weisse пивоварни F.W. Gabriel называл его «нежное». Но самым популярным стало название начала XX в «холодная блондинка» — Kühle Blonde.
Надо сказать, что были попытки распространить Berliner Weisse и на Баварию. Рисунок 1899 года, на котором бутылки Berliner Weisse стоят на столах баварского браухауза, а кавалеры его разливают подписан: «Прусские несуразицы и изумление дам».
Датой рождения Berliner Weisse считают 1680 год. §6 Mühlenordnung разрешал жителям и Берлина, и сельской местности варить пиво из пшеницы, а не только из ячменя как «привычное».
Есть теория, что это пиво в Берлин принесли французские беженцы-гугеноты (Potsdamer Toleranzedikt 1665 г). Подкрепляет «беженскую» версию письмо богемца, полководца Валленштайна. Он пожаловался в 1628 г, проходя через Берлин, что не смог найти пшеничное пиво и утолить жажду после боя, а пиво из ячменя он пить не может. В 1716 г „Vollständigen Kuch- und Keller- Dictionarium“ Paul Jacob Marperges прямо пишет, что это пиво начали варить гугеноты. Да и фамилии владельцев знаменитых пивоварен Berliner Weisse еще долго звучали по-французски: Carl Landré, Adolph Landré, S.D. Moewes. Последняя пивоварня Landré — Breithaupt“ закроется в середине 30 -ых гг.
Но есть доводы и против. В Бранденбургской марке не было политического запрета на использование пшеничного солода, тип пива считался «привычным». Еще в первой половине 16 в, т.е. до начала Реформации, в Ratskeller есть несколько видов пива с использованием пшеницы: нижнесаксонское Broyhan и лужицкое Коттбусское. Потомками выходцев из «Старой Саксонии» в те времена было большинство берлинцев. Да и Кальвин запрещал пиво.! Хотя 3 градуса, какой же это алкоголь?
Берлинские Kleinbürger— лавочники и ремесленники, пили Berliner Weisse в традиционных Weissbierstube. Это было место душевного и главное (!!!) открытого общения: поболтать, поиграть в скат. Атмосферу «штюбе» лучше всего передает слово gemütlich, означающее больше, чем простой уют, и отражающее, скорее, атмосферу физического и душевного комфорта среди добрых знакомых.
Forwarded from Берлин на колесах
Зарезервированный стол для постоянных посетителей — «Stammtisch», игравших в картишки, был круглым и стоял на возвышении. Так удобнее глазеть на остальную публику. К 1800 году Weißbierstube насчитывалось примерно 700. Отсюда и пошли всякие нынешние «штаммтишгешпрехи», за «за круглым столом» и «подиумные дискуссии». Кстати, такой стол стоит в Lemke am Hackeschen Markt
Вот так часами, неспешно, берлинцы проводили время в Berliner Weissbierstube, попивая пиво из тяжелых Wanne, кто с сиропом, а кто и со шнапсом. Хотя из чего только потом его не пили: из кубков в салонах, из широких рифленных чаш, и даже из «пулек». Это все на подписях к фото.
А совсем подробно, с историческими фото и технологическими подробностями: (https://www.vlb-berlin.org/sites/default/files/2019-06/09_Marshall.pdf) Абсолютно необходимо к прочтиению для гида или любого берлинца.
Вот так часами, неспешно, берлинцы проводили время в Berliner Weissbierstube, попивая пиво из тяжелых Wanne, кто с сиропом, а кто и со шнапсом. Хотя из чего только потом его не пили: из кубков в салонах, из широких рифленных чаш, и даже из «пулек». Это все на подписях к фото.
А совсем подробно, с историческими фото и технологическими подробностями: (https://www.vlb-berlin.org/sites/default/files/2019-06/09_Marshall.pdf) Абсолютно необходимо к прочтиению для гида или любого берлинца.