А еще, кстати, мы с Кириллом делали настойку на конфетах барбарисках, которая ушла на подарок родителям.
Сладкая и крепкая до ужаса, я такое не очень 😬
Я больше по сливочным 💅

Рецепт ежевичной сливочной настойки 🍸🍹1,5 литра

Ингредиенты:
- ежевика 400 гр
- водка 1 литр
- сахар 350 гр
- сливки 10% 400 гр
- мороженое пломбир 3 стаканчика
- ванилин 4 гр
- сгущенка (можно добавить, если хотите послаще, но я не добавляла).


1. В емкость/банку с плотной крышкой засыпаем свежую ежевику
2. Сверху на нее весь сахар
3. Не перемешивая, заливаем все водочкой
4. Немного взболтать, чтобы все ингредиенты в банке подружились.
📍убираем в темное сухое место на 10-14 дней, взбалтывая банку каждые 3 дня, чтобы сахар растворился

5. После того как ежевика за 2 недели набухалась, процеживаем наше варево через сито в отдельную тару - ежевику в мусор.
Можно и покушать ее, но это будет ваша завершающая стадия приготовления настойки, потому что потом состояние не позволит что-либо делать.
6. Предварительно дать мороженому немного подтаять и сливкам дойти до комнатной температуры.
7. Добавляем в крепучую настойку (пробовать не советую) сливки и мороженое, естественно без вафельных стаканчиков.
8. Засыпаем ванилин
9. Для сладости можно добавить сгущенку, но это не обязательно.
📍немного взбиваем все погружным блендером или венчиком, если мороженое хорошо растаяло.

📌возможно, из-за мороженого на поверхности останется пенка/пленка, тогда мы еще раз процеживаем через сито наш барби-коктейль.

10. После того как все ингредиенты перемешали, переливаем в бутылку и убираем в холодильник на 2-3 часа

Готово✅

- какие ваши любимые цветы?
- те, что дарит муж 🤍

Кстати, говорят, что эта семейка из Россоши, но сомневаюсь в достоверности 🤔

И правда из Россоши