а вот и пирог с творожной начинкой и вишней 🍒

Для теста:
270г муки
1 чл разрыхлителя
60г сахара
щепотка соли
100г холодного сливочного масла
2 яйца

Для начинки:
400г творога
150г сметаны
100г сахара
2 яйца
ваниль
25г кукурузного крахмала

Для вишневого соуса:
400г вишни
50г сахара
20г кукурузного крахмала

Смешиваем муку, сахар, соль, добавляем масло, растираем в крошку. Вбиваем два яйца, замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 минут.

Смешиваем все ингредиенты для творожной начинки, взбиваем блендером.

Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом, варим до загустения.

Тесто распределяем по форме, прокалываем вилкой. Вливаем начинку, ставим в духовку на 40-50 минут при 170 градусах. Сверху на готовый остывший пирог выкладываем вишневый конфитюр.

Начинка получилась как нежнейшая запеканка.

Сохраняй рецепт, потому что это отвал всего ❤️

Даже представить страшно, как скучно жила бы без меня моя семья 😂

Моя новая авантюра — семейный адвент-календарь с небанальными заданиями. Отправиться в баню, например, как вам, а? Зимних праздников ждать не нужно, календарь рассчитан на год, стартуем уже на этой неделе.

Всего 48 заданий для всей семьи. Считаю, что это вызов. Зато будет весело, и найдется куча поводов сделать что-то эдакое вместе. Где-то за стеной вздохнул один муж.

ссылку оставляю, сейчас черная пятница, цены — мед🔥

Девочки, дайте ка угадаю, кто в вашей семье самое активное звено с кучей планов и идей. Вы же, да? 100% вы!

Мой мозг переотдыхал и так и не смог придумать подводку к этому посту, так что обойдемся малым…

прочитано в октябре:

Книжный вор 9/10

Вроде все по классике жанра: война, фашизм, нацизм, гонение евреев, разбитые судьбы. Но здесь еще и жизнь обычной немецкой семьи, которой проникаешься, и за которую переживаешь до самых последних страниц. Атмосферы накидывает повествование от имени смерти в мужском обличии.

Белая масаи 8/10

Ох уж эти женщины. Превратить свою жизнь в сериал? Да легко!

🥂

Оставить жизнь в Швейцарии, жениха, семью и умчаться в Кению за безработным и неграмотным воином в набедренной повязке. Пытаться выстроить нормальную жизнь в деревне из навоза и палок и спотыкаться на каждом жизненном шагу.

Написано примитивно, но жизни на этих страницах хоть отбавляй. Знаю, что многие смотрели фильм. Но мне было куда интереснее прочитать этот личный дневник.

Если бы меня спросили, какую из них прочитать, то я бы сказала: Книжный вор. Но если вы заскучали, и хочется подсмотреть, как беснуются другие, то однозначно Белую масаи.

Вопрос стандартный: что читали в октябре? Что посоветуете?

На выходных удачно забежали в батутный центр Небо на Ленинградском. Столько батутов в одном месте вижу впервые, аэродром для прыгунов.

Восхищаюсь, насколько энергичны и заряжены дети. Саша 3 часа пробегала, пропрыгала и глазом не моргнула.

Прыжки, забег на полосу препятствий, лазалки, обязательно нырнуть в бассейн с шариками… и так бесконечно по кругу. Для детей постарше есть еще веревочный парк и скалодром.

Не зря зашли: для меня плюс одно классное место в копилку, Саша оторвалась, а отец за терпение получил вкуснейший борщ в кафе центра. Что ж, win-win-win, получается 🔥

Рассказывайте, как проводили выходные? Где были?

Когда-то я годами изо дня в день завтракала овсяной кашей на воде без всего. И мне нравилось! А потом я научилась готовить…

🍋 Самокат подкинул рецепт лимонной запеканки. Если я скажу, что это вкусно, то совру. Это оооочень вкусно, с ароматной лимонной ноткой.

рецепт в комментах

Фото завтраков и идеальные рецепты приветствуются 👇