Сколько шумихи вокруг кабачков. А помидоры? Помидоры то куда девать?

🍅 Томатный крем-суп

600 гр томатов
200 гр картофеля
70 гр томатной пасты
40 мл сливок 10-15%
80 гр репчатого лука
Зубчик чеснока
600 мл воды
Соль, специи, зелень по вкусу

1⃣ Отварите картофель до готовности.

2⃣ Снимите кожицу с томатов и нарежьте небольшими кусочками.

3⃣ В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок.

4⃣ Отправьте в кастрюлю томаты и тушите 5-7 минут на среднем огне.

5⃣ Добавьте воду, томатную пасту, посолите, поперчите и доведите до кипения. Добавьте картофель и сливки, взбейте блендером. Перед подачей украсьте зеленью.

#рецепт