Private press переносят ритуал употребление пива на новый уровень. Они сделали декантер для barleywine.
Повторю. Декантер для barleywine.


P.S. Это могло бы быть шуткой на первое апреля, но dontdrinkbeers говорит, что это правда.

https://www.instagram.com/p/CNIa2r0lLtw/

​Помните я писал, что будет нечто большее, чем совместный релиз Zagovor с Northern Monk? Так вот, в этом году их ежемесячный журнал для подписчиков Scribe и серия релизов для подписчиков OFS были посвящены различным странам. Февраль был за Россией. И ещё в январе ребята бросили клич в твиттере, что ищут русскоязычных авторов. Благодаря поддержке @gastropunx пивоварня выбрала меня и @beerfing для написания статьи о пивной индустрии в России. Статья вышла в журнале и некоторые экземпляры приехали ко мне. Образцы пивка тоже подвезли, так что скоро попробую, а статью про краткую историю пивоварения можно прочитать прямо сейчас.

Ну что ребята. Бронируем гостиницы. Делаем отметки в календаре.

Lobotomy day 2021 - 26.06

https://www.instagram.com/p/CNKfflClGgM/

​Начнём неделю с прекрасного Инстаграма, который объединяет культовые обложки альбомов и пиво. Авторские права, конечно, не позволят такое превратить в жизнь, но поглазеть приятно.

​Mikkeller получил лицензию от Warner Bros. на создание продукции с использованием брендов компании. Первый из грядущих релизов посвящён 10-летней годовщине выхода первой серии сериала "Игра Престолов". Будем надеяться, что это не единственная лицензия у Mikkeller и нас скоро ждут релизы по Mortal Kombat или Space Jam.

​Новый стёб над некими крафтовыми пивоварнями. Возможно даже из Шотландии, но это не точно.

Punk squirrel IPA
Punk squirrel IPA
Punk squirrel IPA

Yeaaah!

​Билеты на Lobotomy Day уже в продаже. До встречи на Степана Разина. Будет дико.

Тем временем в IKEA встал omnipollo

​Ребята, все кто в Москве вам прямой путь на праздник Dogma bottle shop, он сегодня кстати в Method проходит. Догму люблю и обнимаю виртуально. Попейте за меня там краны 12, 16, 19 и конечно 11го побольше.

Чувствуете его? Это он, вожделенный, ожидаемый, почти забытый запах международных пивных фестивалей в К̶о̶н̶а̶к̶о̶в̶о̶ Европе. Парни из Northern Monk публикуют очередную порцию участников, среди которых Zagovor.

Надеюсь и я там буду, но это уже совсем другая история.

​Только что прошел дроп очередного великолепного пив от Side Project. Пак пива за 110$ (три бутылки). Вы спросите почему так дорого? Давайте я напишу состав главного сорта, а вы удостоверитесь, что это как минимум очень дорого в производстве.
Итак CONTINUANCE.
Сорт является братом знаменитой серии Derivation и является блендом Barleywine и Imperial Stout. Для финального рецепта на дегустации сортов барливайнов, имперцев и адамбиров Side Project были выбраны следующие позиции:
M.J.K. – выдержанный в бочках Barleywine (один из главных релизов пивоварни наряду с O.W.K.)
Anabasis – выдержанный в бочках American Barleywine
Omega – выдержанный стаут сваренный специально для создания Derivation и Beer : Barrel : Time
Vibes – выдержанный стаут сваренный специально для создания Derivation и Beer : Barrel : Time
D5 – никогда не выпускавшийся Derivation 5
… (ellipses) – выдержанный стаут сваренный специально для создания Derivation и Beer : Barrel : Time

Все перечисленные сорта пива выдерживались в бочках от 4-летнего бурбона Willett, 8-летнего бурбона Willett, Buffalo Trace, BLiS Maple Bourbon и Rittenhouse Rye от 32 до 50 месяцев.

Итоговые доли вышли такие -
45.3% Barrel-Aged Barleywine
54.7% Barrel-Aged Stout

Надеюсь после прочтения описания становится понятно, что это уникальный продукт, который стоит своих условных 50$. Другой напиток в паке не менее уникален - Coeur De Cuvée.
В общем, абсолютно счастлив, что успел приобрести данный пак и теперь работаю над его доставкой к нам.

Шёл 2021 год, одно крупное издание о бизнесе не отличает Bud (Ab inBev) от Budweiser Budvar.

Ничего необычного просто пивоварня из Далласа Vector Brewing положили в своё пиво скорпиона. Знаю людей, которые бы питона положили в пиво, но это совсем другая история.

У ребят сегодня день рождения, поднимите бокальчик, а лучше 7! 🍻💛

https://www.instagram.com/p/COpkNwPlQ13/?igshid=jeulq4utnnn3

Новая и уже максимально осязаемая дата Quintessence 2022 - 18.04.2022

Понедельник будет явно кульминацией моей изжоги. Ух, скорее бы!

Вы все слышали или пробовали Monkish, Tree House, Other Half, но это уже всё last season. Новые игроки Green Cheeck, Root+Branch, Troon тоже начали приедаться народу и вот вышел на рынок новый игрок - Fidens. Пивоварня из штата NY (но до города там далеко) с запредельным уровнем оценок, качества и хмелей. Ребята из HopCulture с ними поговорили. Судя по оценкам моих знакомых Хайп оправдан.

Помните, что некоторые производители виски в последнее время решили забрать на себя историю с вторичной выдержкой и выпускают виски, выдержанные в бочках, где до этого выдерживали пива. Вот очередной экземпляр, но на этот раз это Guinness и Lagavulin. Что как минимум интересно. За рекламу отдельный лайк.

Когда-то проблемы подобного характера должны были быть преданы огласке и в пивной индустрии. На прошлой неделе сотрудница американской пивоварни в stories начала выкладывать анонимные истории о неуважительном отношении. В индустрии, где все пропитано духом свободного сообщества не должно было возникнуть таких ситуаций, но как мы знаем, люди чаще всего не оправдывают наших ожиданий.
Всё вместе собрал vinepair.

Топчики в наш с @lilcrafty дом. Даже зельцер смузи перепало