Замечательная статья о семье Миллс, которые в своём доме зародили великолепную пивоварню Mills. Аккуратно статья исключительно английская, читайте с акцентом.
https://www.pelliclemag.com/home/2020/8/14/branches-at-the-window-mills-brewing-in-berkeley-gloucestershire
https://www.pelliclemag.com/home/2020/8/14/branches-at-the-window-mills-brewing-in-berkeley-gloucestershire
Pellicle
Branches at the Window — Mills Brewing in Berkeley, Gloucestershire — Pellicle
To transfer wort from kettle to fermenter, Jonny Mills has to pump it out of the door of the brewhouse, through a small garden, over a fence, and into a 1000 litre tank in the back of his van. A fraction of a second later, he has to race the wort to the van…
А вот как красиво выглядят новые мощности Omnipollo. В церкви говорят все будет и хопган на 200кг.
https://www.facebook.com/175706362467097/posts/3207757192595317/
https://www.facebook.com/175706362467097/posts/3207757192595317/
Other half обычно проводят Green City праздно и красиво, но на дворе 2020, а это значит все уходят в online.
Так что добро пожаловать в Green City. Там даже игра на iOS есть.
https://greencity.otherhalfbrewing.com/
Так что добро пожаловать в Green City. Там даже игра на iOS есть.
https://greencity.otherhalfbrewing.com/
Green City
After a nearly three year hiatus, Green City has returned to home field to announce our Green City Championship – an Ode to Everything IPA! The doubleheader will take place Friday June 17th + Saturday…
Forwarded from GP
Занималась вчера любимым делом - пила пиво из танка и делала первый чекин)))
Скоро наш коллаб с Rewort brewery увидит свет! Готовьтесь 🥞🥧🥛💦
Upd: если до моего отъезда тут наберется 1000 человек, то оставлю мощную закладку в Москве!
Скоро наш коллаб с Rewort brewery увидит свет! Готовьтесь 🥞🥧🥛💦
Upd: если до моего отъезда тут наберется 1000 человек, то оставлю мощную закладку в Москве!
Forwarded from Просто Про Пиво
Страшная правда
Все пивные новостные ленты пестрят сообщением о том, что в Швейцарии сварили пиво по рецепту искусственного интеллекта: алгоритм прошерстил базу из десятков тысяч рецептов и, исходя из пожеланий кожаных мешков, научился предлагать свою уникальную рецептуру, точно подсчитывая количество нужных ингредиентов. И хотя новость для 2020 года выглядит довольно таки обыденной, несколькими годами ранее ей предшествовали очень важные события. Страшная правда, о которой я просто обязан вам рассказать.
Благодаря попавшим мне в руки секретным документам™ стало известно, что последние несколько лет, задолго до официального запуска, пивной ИИ активно обкатывался в России. Но, поскольку проект был засекречен, тестирование проходило в строгих условиях неразглашения. И хотя бездушный алгоритм фактически является автором многих отечественных крафтовых сортов, все результаты его работы были вынужденно приписаны обычным пивоварам. Впрочем, время от времени тщательно продуманная конструкция конспирации все же пошатывалась.
В частности, несколько лет назад авторы проекта оказались буквально в шаге от разоблачения: во время очередных испытаний ИИ, которые на тот момент проходили в Туле, к алгоритму случайно подключили базу рецептов итальянских блюд. «Не знаю, как так произошло: мы должны были варить гозе по оригинальному рецепту ИИ, но подвох заметили только через пару дней после отгрузки пива в магазины, когда нам начали сыпаться сообщения о том, что у нас томатный сок в банке вместо пива. Я, конечно, и сам немного удивился, когда лил томатную пасту в чан, но сразу подумал, что это все-таки компьютерный интеллект, ему виднее, и не придал этому значения», — вспоминает сотрудничавший с авторами алгоритма пивовар Денис (имя изменено).
Еще один инцидент, когда ИИ дал серьезный сбой, случился в Санкт-Петербурге. По признанию основателя известной пивоварни, господина Н., первое время испытания алгоритма шли хорошо: предлагаемые им рецепты давали интересные сбалансированные сорта. Однако в какой-то момент, после очередного обновления, что-то пошло не так: программа стала выдавать рецепты убийственно сладкого пива. «Целиком положившись на компьютерный разум, мы расслабились и забили на контроль. Когда проблема всплыла наружу, было уже поздно: партия напитка уже была готова и разлита по бутылкам, — признается Н. — Сливать все пиво в канализацию мы себе позволить не могли — пратию уже выкупил поставщик, поэтому мы схитрили: дали пиву нарочито вызывающее название и залили горлышки бутылок специальным пластиком, пытаясь таким образом тонком намекнуть нашим поклонникам, что это пиво ни вскрывать, ни тем более пить не стоит». Впрочем, основатель пивоварни не жалеет, что ввязался в историю с искусственным интеллектом: «К нашему удивлению — и, как выяснилось, к счастью — наши намеки были полностью проигнорированы, и пиво моментально влетело в топ рейтингов. С тех пор повторяем эксперимент каждый год. Людям нравится. Спасибо искусственному интеллекту!»
Впрочем, все это покажется ерундой, когда я скажу вам, что именно этот ИИ стал причиной появления так называемых хард-зель… Так, погодите, в дверь стучат.
Все пивные новостные ленты пестрят сообщением о том, что в Швейцарии сварили пиво по рецепту искусственного интеллекта: алгоритм прошерстил базу из десятков тысяч рецептов и, исходя из пожеланий кожаных мешков, научился предлагать свою уникальную рецептуру, точно подсчитывая количество нужных ингредиентов. И хотя новость для 2020 года выглядит довольно таки обыденной, несколькими годами ранее ей предшествовали очень важные события. Страшная правда, о которой я просто обязан вам рассказать.
Благодаря попавшим мне в руки секретным документам™ стало известно, что последние несколько лет, задолго до официального запуска, пивной ИИ активно обкатывался в России. Но, поскольку проект был засекречен, тестирование проходило в строгих условиях неразглашения. И хотя бездушный алгоритм фактически является автором многих отечественных крафтовых сортов, все результаты его работы были вынужденно приписаны обычным пивоварам. Впрочем, время от времени тщательно продуманная конструкция конспирации все же пошатывалась.
В частности, несколько лет назад авторы проекта оказались буквально в шаге от разоблачения: во время очередных испытаний ИИ, которые на тот момент проходили в Туле, к алгоритму случайно подключили базу рецептов итальянских блюд. «Не знаю, как так произошло: мы должны были варить гозе по оригинальному рецепту ИИ, но подвох заметили только через пару дней после отгрузки пива в магазины, когда нам начали сыпаться сообщения о том, что у нас томатный сок в банке вместо пива. Я, конечно, и сам немного удивился, когда лил томатную пасту в чан, но сразу подумал, что это все-таки компьютерный интеллект, ему виднее, и не придал этому значения», — вспоминает сотрудничавший с авторами алгоритма пивовар Денис (имя изменено).
Еще один инцидент, когда ИИ дал серьезный сбой, случился в Санкт-Петербурге. По признанию основателя известной пивоварни, господина Н., первое время испытания алгоритма шли хорошо: предлагаемые им рецепты давали интересные сбалансированные сорта. Однако в какой-то момент, после очередного обновления, что-то пошло не так: программа стала выдавать рецепты убийственно сладкого пива. «Целиком положившись на компьютерный разум, мы расслабились и забили на контроль. Когда проблема всплыла наружу, было уже поздно: партия напитка уже была готова и разлита по бутылкам, — признается Н. — Сливать все пиво в канализацию мы себе позволить не могли — пратию уже выкупил поставщик, поэтому мы схитрили: дали пиву нарочито вызывающее название и залили горлышки бутылок специальным пластиком, пытаясь таким образом тонком намекнуть нашим поклонникам, что это пиво ни вскрывать, ни тем более пить не стоит». Впрочем, основатель пивоварни не жалеет, что ввязался в историю с искусственным интеллектом: «К нашему удивлению — и, как выяснилось, к счастью — наши намеки были полностью проигнорированы, и пиво моментально влетело в топ рейтингов. С тех пор повторяем эксперимент каждый год. Людям нравится. Спасибо искусственному интеллекту!»
Впрочем, все это покажется ерундой, когда я скажу вам, что именно этот ИИ стал причиной появления так называемых хард-зель… Так, погодите, в дверь стучат.
Telegram
Бирфинг — пивной брифинг
Тем временем, в Швейцарии сварили пиво по рецепту искусственного интеллекта (что, впрочем, в 2020 году не особо-то и удивляет). Авторы алгоритма Brauer AI утверждают, что их детище ознакомилось с более чем 150 тысячами рецептов пива и теперь готово выдавать…
Так, если американцы жиденько выступили со своим Brew Brothers, то тут пришла совсем неожиданная ответка от немцев. Криминальная драма(что? Да!) про 1900 год. Ну, посмотрим
https://youtu.be/bSH2LM__E3A
https://youtu.be/bSH2LM__E3A
YouTube
Oktoberfest: Beer & Blood - Netflix Trailer (English Subtitles)
"In 1900 Munich, ambitious brewer Curt Prank uses brutal tactics on his quest to build a beer hall that will dominate the city's lucrative Oktoberfest."
You can see our interview with the director of the Limited series here: https://www.whats-on-netflix…
You can see our interview with the director of the Limited series here: https://www.whats-on-netflix…
Новости пандемии продолжаются, Mikkeller NY - всё.
Интересно как там beavertown.
https://www.instagram.com/p/CGhjzTjHNOY/
Интересно как там beavertown.
https://www.instagram.com/p/CGhjzTjHNOY/
Instagram
mikkellerbeer
Dear friends and followers,⠀ ⠀ We have had to make the difficult decision to permanently close the @mikkeller.nyc location at Citi Field. With no foreseeable customers at Citi Field, Mikkeller is consolidating its NYC brewery with its San Diego brewery…
Скоро зима, а значит и знаковые релизы мировых пивных "китов", благодаря пандемии, мы с вами можем прикоснуться к святому пивному граалю - Kentucky Brunch Breakfast Stout (средний рейтинг 4.8).
Со вчерашнего дня по конец завтрашнего (чуть подольше, но не сильно) вы можете зарегистрироваться и получить право покупки этого стаута. Ценник неизвестен, но зная ребят из Айовы закладывайте 70-100$ + все затраты на proxy (да человеку нужно будет сгонять и забрать вашу бутылку, упаковать её и отправить дальше). Конечно, если вы вдруг, по какому-то счастливейшему стечению обстоятельств, выиграете напишите мне в комментарии к посту, разберёмся как его доставить из штата/лучшего альбома Slipknot.
Регистрация доступна по ссылке - https://survey.alchemer.com/s3/5967050/KBBS-2020-Lottery-Entry
Со вчерашнего дня по конец завтрашнего (чуть подольше, но не сильно) вы можете зарегистрироваться и получить право покупки этого стаута. Ценник неизвестен, но зная ребят из Айовы закладывайте 70-100$ + все затраты на proxy (да человеку нужно будет сгонять и забрать вашу бутылку, упаковать её и отправить дальше). Конечно, если вы вдруг, по какому-то счастливейшему стечению обстоятельств, выиграете напишите мне в комментарии к посту, разберёмся как его доставить из штата/лучшего альбома Slipknot.
Регистрация доступна по ссылке - https://survey.alchemer.com/s3/5967050/KBBS-2020-Lottery-Entry
А вот ещё одна возможность потратить своё время и деньги (106 евро + налоги + на пиво), 2100 паков. Страт продаж в 18:00 по Москве, думаю сервер проживёт пару минут так что успевайте потратить 10к на 6 сверхтопчиков
https://www.facebook.com/110627652322553/photos/a.119797978072187/3672541146131168/
https://www.facebook.com/110627652322553/photos/a.119797978072187/3672541146131168/
Facebook
Brasserie Cantillon
Chers amis, Ce mercredi 21/10 à 17h, nous organiserons notre vente en ligne d'automne via Craftpeak, notre nouvelle plateforme. Il s'agira d'une boîte de six bouteilles de 75cl, composée de deux...
Мать честная, что творится-то! Other Half в Лондоне! всё пора переезжать
https://instagram.com/otherhalfldn
https://instagram.com/otherhalfldn
Пивной сверстник
Скоро зима, а значит и знаковые релизы мировых пивных "китов", благодаря пандемии, мы с вами можем прикоснуться к святому пивному граалю - Kentucky Brunch Breakfast Stout (средний рейтинг 4.8). Со вчерашнего дня по конец завтрашнего (чуть подольше, но не…
Пишите если вам пришло заветное письмо
Forwarded from The Flow (Andrey Nikitin)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если разговор заходит о каверах на Моргенштерна, то я всегда ставлю в пример вот этот. Обожаю этот контраст между дебиловатым хвастовством оригинала и его беспросветно душераздирающем так скажем переосмыслением. Где у Розенбаума хиханьки, тут всероссийская боль.
Сварено творческой артелью крафтового бара Аляска из Волгограда
Сварено творческой артелью крафтового бара Аляска из Волгограда
Cory King Malt T_mixdown
<unknown>
Пока я продолжаю ждать свою посылку с Side project решил заплатить автору половины пивных мемов в мире (если считать смешные, то после "любимого ламбика твоей мамы" вообще никого не осталось) за его интервью с Cory King (owner of Side project). Лучше послушайте это, чем Моргенштерна.