Zwanze в этом году пройдёт в 15 странах Европы (вопросик по России открыт) и на этот раз это будет Ламбик со свеклой. Блин неужели мы приближаемся к Tomato gueuze ?

https://www.facebook.com/110627652322553/photos/a.119797978072187/3495709597147658/

Wired выпустил ролик - Каждый стиль пива объясняем. В моё время такие ультимативные гайды делал furfur. За целый час видео точно можно освежить свою память или узнать что-то новое.

https://youtu.be/P75SvA344QI

Мне тут сегодня 31 стукнуло и мои друзья решили наконец заставить меня прекратить плодить пивные коробки по квартире. Люблю их

На этих выходных напомню выпивать нужно не только за моё здоровье, но обязательно заехать поздравить анти-фактори, ну и выпить топчиков. Опять же за меня

Замечательная статья о семье Миллс, которые в своём доме зародили великолепную пивоварню Mills. Аккуратно статья исключительно английская, читайте с акцентом.

https://www.pelliclemag.com/home/2020/8/14/branches-at-the-window-mills-brewing-in-berkeley-gloucestershire

​А вот как красиво выглядят новые мощности Omnipollo. В церкви говорят все будет и хопган на 200кг.

https://www.facebook.com/175706362467097/posts/3207757192595317/

Other half обычно проводят Green City праздно и красиво, но на дворе 2020, а это значит все уходят в online.
Так что добро пожаловать в Green City. Там даже игра на iOS есть.

https://greencity.otherhalfbrewing.com/

Давайте хоть какой-то блогер станет тысячником, раз уж я такой ленивый

Занималась вчера любимым делом - пила пиво из танка и делала первый чекин)))
Скоро наш коллаб с Rewort brewery увидит свет! Готовьтесь 🥞🥧🥛💦

Upd: если до моего отъезда тут наберется 1000 человек, то оставлю мощную закладку в Москве!

Страшная правда

Все пивные новостные ленты пестрят сообщением о том, что в Швейцарии сварили пиво по рецепту искусственного интеллекта: алгоритм прошерстил базу из десятков тысяч рецептов и, исходя из пожеланий кожаных мешков, научился предлагать свою уникальную рецептуру, точно подсчитывая количество нужных ингредиентов. И хотя новость для 2020 года выглядит довольно таки обыденной, несколькими годами ранее ей предшествовали очень важные события. Страшная правда, о которой я просто обязан вам рассказать.

Благодаря попавшим мне в руки секретным документам™ стало известно, что последние несколько лет, задолго до официального запуска, пивной ИИ активно обкатывался в России. Но, поскольку проект был засекречен, тестирование проходило в строгих условиях неразглашения. И хотя бездушный алгоритм фактически является автором многих отечественных крафтовых сортов, все результаты его работы были вынужденно приписаны обычным пивоварам. Впрочем, время от времени тщательно продуманная конструкция конспирации все же пошатывалась.

В частности, несколько лет назад авторы проекта оказались буквально в шаге от разоблачения: во время очередных испытаний ИИ, которые на тот момент проходили в Туле, к алгоритму случайно подключили базу рецептов итальянских блюд. «Не знаю, как так произошло: мы должны были варить гозе по оригинальному рецепту ИИ, но подвох заметили только через пару дней после отгрузки пива в магазины, когда нам начали сыпаться сообщения о том, что у нас томатный сок в банке вместо пива. Я, конечно, и сам немного удивился, когда лил томатную пасту в чан, но сразу подумал, что это все-таки компьютерный интеллект, ему виднее, и не придал этому значения», — вспоминает сотрудничавший с авторами алгоритма пивовар Денис (имя изменено).

Еще один инцидент, когда ИИ дал серьезный сбой, случился в Санкт-Петербурге. По признанию основателя известной пивоварни, господина Н., первое время испытания алгоритма шли хорошо: предлагаемые им рецепты давали интересные сбалансированные сорта. Однако в какой-то момент, после очередного обновления, что-то пошло не так: программа стала выдавать рецепты убийственно сладкого пива. «Целиком положившись на компьютерный разум, мы расслабились и забили на контроль. Когда проблема всплыла наружу, было уже поздно: партия напитка уже была готова и разлита по бутылкам, — признается Н. — Сливать все пиво в канализацию мы себе позволить не могли — пратию уже выкупил поставщик, поэтому мы схитрили: дали пиву нарочито вызывающее название и залили горлышки бутылок специальным пластиком, пытаясь таким образом тонком намекнуть нашим поклонникам, что это пиво ни вскрывать, ни тем более пить не стоит». Впрочем, основатель пивоварни не жалеет, что ввязался в историю с искусственным интеллектом: «К нашему удивлению — и, как выяснилось, к счастью — наши намеки были полностью проигнорированы, и пиво моментально влетело в топ рейтингов. С тех пор повторяем эксперимент каждый год. Людям нравится. Спасибо искусственному интеллекту!»

Впрочем, все это покажется ерундой, когда я скажу вам, что именно этот ИИ стал причиной появления так называемых хард-зель… Так, погодите, в дверь стучат.

I can do this all day

Так, если американцы жиденько выступили со своим Brew Brothers, то тут пришла совсем неожиданная ответка от немцев. Криминальная драма(что? Да!) про 1900 год. Ну, посмотрим

https://youtu.be/bSH2LM__E3A

Это он ещё про pastry не знает (я надеюсь).

просто муд

Лучший генератор сезона

http://pastry.beer

Новости пандемии продолжаются, Mikkeller NY - всё.
Интересно как там beavertown.

https://www.instagram.com/p/CGhjzTjHNOY/

​Скоро зима, а значит и знаковые релизы мировых пивных "китов", благодаря пандемии, мы с вами можем прикоснуться к святому пивному граалю - Kentucky Brunch Breakfast Stout (средний рейтинг 4.8).
Со вчерашнего дня по конец завтрашнего (чуть подольше, но не сильно) вы можете зарегистрироваться и получить право покупки этого стаута. Ценник неизвестен, но зная ребят из Айовы закладывайте 70-100$ + все затраты на proxy (да человеку нужно будет сгонять и забрать вашу бутылку, упаковать её и отправить дальше). Конечно, если вы вдруг, по какому-то счастливейшему стечению обстоятельств, выиграете напишите мне в комментарии к посту, разберёмся как его доставить из штата/лучшего альбома Slipknot.
Регистрация доступна по ссылке - https://survey.alchemer.com/s3/5967050/KBBS-2020-Lottery-Entry