​Peetri 5, Tallinn, Estonia - запомните этот адрес. Он станет для вас одним из главных пунктов выездах в Эстонию (особенно актуально для жителей города на вольной Неве). Именно там в конце этого года откроется большой (2500 м2) taproom и пивоварня эстонцев Põhjala.
Ребята своими крепкими сортами давно завоевали славу одних из лучших представителей сцены, а их инициатива tallinn craft beer weekend уже давно носит статус одного из главных фестивалей сезона. В общем, ребята по праву заслуживают пристального внимания к открытию. Буду держать вас в курсе.

https://www.facebook.com/pohjalabeer/photos/a.293759027418441.66154.270944823033195/1500216960105969/?

Вернёмся к США. Как вы помните, у них там более 6000 крафтовых пивоварен, а значит баров ещё больше. Намного больше. Как среди них выбрать лучший? Что делать если ratebeer продался, на beeradvocate уже сил нет смотреть с их доисторическим интерфейсом, а untappd стал напоминать историю про разные вкусы фломастеров. На помощь приходит "доменный король" craftbeer.com. В период с ноября по декабрь ребята опросили порядка 7000 пользователей сайта и составили список "Великолепных американских пивных баров". Даже сами авторы опроса говорят, что результаты немного неожиданные, но для карты поездки по США думаю вполне сойдёт.

https://www.craftbeer.com/breweries/great-american-beer-bars-2018

​Уже в какие только коллаборации не вступали производители крепкого, чтобы угнаться за нарастающим трендом крафтового пива. Jameson Stout, Glenfiddich IPA, даже Grant's делал что-то подобное. Я уж молчу об упомянутом Phantome Spirits. Всё круто конечно, но ребята брали очевидные вещи и мешали их со своим продуктом. Особенно умиляет Фидди с IPA. А вот ребята из Бельгии решили выйти на новый уровень.
Они взяли 12-летний виски Arran и залили его в бочку из Cantillon Kriek. Звучит очень круто. Получилось по виду ещё круче. Красный цвет 55.3% ABV.
Всё уже продаётся в партнёрском магазине. В упаковку входит:
- 2 маленькие бутылки виски (вроде как 0.3)
- 2 бутылки Cantillon Kriek с эксклюзивной этикеткой (но это не точно)

За все эти прекрасности нужно будет заплатить 90 евро, что вполне удобоваримая цена. В онлайн магазине осталось 60 комплектов, можете заказать своим европейским друзья, а потом как будете в Европе забрать. Я сильно раздумываю над подобной схемой.

https://whiskyalabelge.be/over/

Ребята, там Brewdog бесплатно пиво раздаёт. Ну как бесплатно, они наращивают базу рассылок, но разве это преграда для нас? Есть ещё нюанс, что забрать его можно будет только в баре, но говорят, что у партнёров тоже можно будет это сделать.
Так что вперёд за бесплатными пивком.

С технической точки зрения это гениальная история. Ты берёшь продукт, который у тебя есть уже на месте (логистика не нужна) производишь ролик, страницы итд. и пуляешь на народ, который придя в бар с высокой долей купит что-то ещё.
А ты ещё и active base подписчиков увеличиваешь за счёт увеличеия оборота бара.
Pure genius.

https://www.brewdog.com/lowdown/blog/one-million-beers-on-us

Моё футбольное приключение немного не удалось. Грустить по этому поводу мне практически не пришлось, так как я понимаю что футбольная Италия это одна большая семья и смерть одного из её сыновей это трагедия для всех. Потому спокойно прошёлся по любимым местам.
И заметил одну удивительную тенденцию. Уровень пьющих в стране необычайно вырос, потому редкие сорта уже невозможно найти даже у бабушки (никакая она не бабушка, а прекрасная северянка изысканно постаревшая) из a tutta birra.
Модель дружбы со всеми ещё позволяет хранить у себя и редкий Cantillon и даже откапывать Dog A из закромов. Но всё чаще я вижу историю, что пить нечего.
Так что похоже нужно обновлять путеводитель по городу.

Но всё равно редкостей я себе урвал.

Что мне нравится в Берлине так это то, что город вообще не спит. Идёшь в два часа ночи к хостелу, а пивной бар ещё работает. Просыпаешься в 10 утра, а он уже два часа как открыт. Для главных мест ещё рано и они открываются по большей части в 15-17, но brewdog работает с полудня. Где я и осел, попил Toppling Goliath и теперь пью очередную вариацию своего любимого стиля - old ale. Завышенная планка, установленная Bruery для этого пива, к сожалению, заставляет грустить что подобного уровня практически нигде не встретишь, но я постараюсь ещё отыскать знатный Old ale или хотя бы его микс с другими сортами.
Бар brewdog сам по себе проходной, зато просторный

Из лагеря "исторические коллабы" приходят очередные весточки. Инстаграмная почта передаёт, что питерские анти-фабричники сварились с Cigar City. Обещают к зиме (авиарейс осенью, но вы же знаете эти старые календари, возьмут да поставят на таможне на долгие дни).
Красивая история, которая продолжает выводить российскую сцену на новые высоты. Хочу чтобы stamm уже с Bruery сварился и можно закрывать рубрику "коллабы с русским"

https://www.instagram.com/p/BgBJXsplns2/

Так, ребят, у вас у всех появился стать шанс пивным сомелье всего за пятёрик. Ну а дальше... а дальше... гик рано или поздно становится сомелье, а перед сомелье лежат все мечты! Потому что любят его очень - и здесь, и там. В амбассадоры берут, и в партнёры. Там экскурсии на пивоварни от профсоюза, бесплатный проезд на Ryanair. Редакторы с корнерами так и плачут по сомелье… Потому что сомелье больше в гики не берут.

https://vk.com/wall-75714944_8737

В токийском баре Pigalle прошла pop-up выставка Karl Grandin, того что делает супер стильные этикетки Omnipollo. Выставка прошла максимально круто. Все вариации картин, арт объектов из банок и прочие доски для скейта.
Beer is art, guys!

https://www.instagram.com/p/BgDoEmSHqfW/

Пришёл предварительный лист сортов на Quintessence 2018. Похоже намечается знатная вечеринка, особенно если учесть, что за углом от пивоварни можно будет продолжить в перемещённом для этого Cantillon Bar, а вечером перебраться в Moeder Lambic там будет after-party.
Ох тяжело будет по утру

​​На дворе совсем не весенние показатели температуры за окном, но время не обмануть, а значит в США проходит "Мартовское безумие".
Нет, это не ежегодный конкурс по прохождению midtown madness и не тур концертов группы из Лондона, у которых дом в середине улицы. Это баскетбол, причём университетский. То есть не ваши универские весёлые старты, а натуральное рубилово. Большие деньги, большие таланты. По рейтингам мероприятия тягаются со старшим братом NBA.
У соревнования довольно простая сетка. Два вуза из каждого региона и так пока не останется только один. Я даже не удивлюсь, что сценарий Горца так и придумали, насмотревшись March madness.
Так как баскетбола людям мало, то СМИ и прочие порталы придумывают разные подобия сетки "безумия". Канал не о лучшей песне Kanye West, так что предлагаю проголосовать по аналогии за лучшую пивоварню штатов. Система голосования простая, пил - голосуй, не пил - смотри результаты. Выбор порой труднее, чем утренней о выборе кроссовок под цвет снепбека.

http://ftw.usatoday.com/2018/03/bracket-madness-best-craft-beer-brewery-united-states-vote

​Пока мы с вами тут сидим ждём новинок на нашем рынке, гиганты отрасли не стоят на месте. Ну как не стоят, выпускают очередной "диетический" лагер.
Успешный росто всех Lite направлений InBev не даёт уснуть мексиканцам и они решились на отчаянный шаг.
Выпустили "ещё более облегчённую версию" своей Corona. Маркетологи долго думали и назвали это все Corona Premier. Все мнимо важные показатели калорий там ниже, чем в оригинале, так что все ждут выстрела продукта.
Но вообще это сообщение пришло бы в почте с пометкой "FYI"
http://fortune.com/2018/03/08/corona-launches-first-beer-in-29-years/

​Давненько не было слышно о ругани между Каином и Авелем мирового пивоварения. Всё шло своим чередом, кто-то бегал в Токио и открывал бары в Варшаве, а кто-то игрался с текстами на своих банках и тизерил новую пивоварню.

В общем как-то масштабы совсем разные стали. Но вспоминая историю, рассказанную в NY Times в своё время новый виток противостояния (пусть даже и мнимого) пришёлся как раз на этот город, где с разницей в месяц и расстоянием в 6 миль друг от друга Йеппе откроет свою первую пивоварню на территории бывшего диско-клуба, а Миккель разместит производство на стадионе бейсбольной команды New York Nets.
Другие подробности и комментарии братьев в свежей статье NYT.
https://www.nytimes.com/2018/03/21/nyregion/the-beer-twins-one-evil-take-their-feud-to-queens.html

А вот ссылка на тот самый материал 3-летней давности. Он очень хороший

Помню в своё время на концерте Run the jewels на разогреве значился некий Danny Brown. Я не планировал, что разогрев будет качать, но Дэнни задал высочайшую планку. Работа с публикой, светом и полный психоз на сцене, я чуть не забыл на кого вообще приехал в Утрехт.
А теперь он пришёл пить пиво на Goose Island и его напаивают а убийственной последовательности. Думаю Дэнни после pale ale шатаясь поедет дальше кутить, куда там они едут после пивоварен.

https://www.youtube.com/watch?v=Ida7aUa1Kbg

Снова о приобретениях, но на этот раз не InBev и не Heineken и даже не об очередном японском кувырке в сторону выкупленных ранее активов. Теперь на сцену выходит BrewDog.
Так как с пивоварнями и отелями шотландцы худо-бедно разобрались, то настало время баров.
Много кто из партнёров Brewdog не очень качественно ведёт работу с франшизой баров и иногда приходится вмешиваться непосредственно пивоварне и чуть ли не выкупать себе бар, чтобы спасти его от Караоке и стриптиз вечеринок на 23 февраля.
В итоге для простоты своей работы в Лондоне, стратегически важнейшем городе для европейского бизнеса компании, была выкуплена сеть баров Draft House.
Пока дальнейший путь неизвестен и все расшаркиваются в радостных посылах из серии: "Нам очень приятно подписаться", "Мы всегда искали партнёров уровня...", ну вы знаете как это всё хорошо пишут PR-менеджеры.
Посмотрим что произойдёт дальше, вряд ли бары сразу закроются и превратятся в неликвид со временем. Это же не InBev.

https://www.insider.co.uk/news/brewdog-draft-house-deal-london-12253530

Есть такое выражение "is the new black". Оно значит, что новый продукт, который не так давно стал популярен может стать абсолютно универсальным и может вытеснить классику. Обычно такое никогда не происходит, уж слишком сильны позиции "black".
В алкогольной индустрии принято проводя аналогию принято говорить "is the new wine". Так было с пивом, так теперь с марихуаной в США. Повсеместно популяризируется бизнес с использованием этого растения, появляются новые типы продуктов, мест и производств.
Пивная индустрия не была бы собой, если бы не ударилась во все эти эксперименты. Первым был Ballast Point, выпустив охмелённое масло и пиво с каннабисом.
Теперь пришла очередь промышленного использования (без эффекта на организм) и так возник Hemperor от New Belgium. Стиль назван Hemp Pale Ale и о нём можно почитать дальше. Там много маркетинговым картинок, видео и прочих текстов, что намекает на то, что продукт носит, возможно лишь имиджевый характер.
http://www.newbelgium.com/thehemperor

Выиграла кстати пивоварня WeldWerks из штата Колорадо. В финале была обыграна пивоварня Answer.

Удивительно, что ни первую ни вторую я не знаю даже. Лично для меня этот удивительный факт, что, например, Answer на пути к финалу прошли Tree House, Veil, Prairie, Jester King. Путь победителя был чуть проще, так как основные фавориты в лице Monkish и Russian river боролись друг с другом и чистили дорогу колорадским hazy boys. В общем увлекательная тема, возьму себе на заметку.

http://ftw.usatoday.com/2018/03/bracket-madness-weldwerks-champion-the-answer-2018-craft-beer-challenge