🔥 ПРО БОИ ПЧЕЛИНЫХ МАТОК 🔥

Я уже рассказывал. Что у пчёл голосовых связок нет. А жужжание в ноте «до» мы слышим из-за взмахов крыльев.

Матки за трон сражаются. Первая вышедшая из домика чует других. Даже если те ещё в маточниках.

Причина проста.

Пчёлы снимают тонкий слой воска с носика маточника. Оставляя пористую ткань кокона. Через который проходит феромон мандибулярных желёз («Маточное вещество»).

Потому первая вышедшая матка прижимает грудку к пустой ячейке. И резко сокращает мышцы.

В результате реверберации звук «Пии-пии» разносится по улью.

Другие претендентки, в маточниках отвечают более глухим «Ква-ква».

Чем подписывают себе приговор. Ибо зачинщица подбежав прокалываем маточник жалом.

А что произойдёт, если ответчица успеет выскочить из домика? - Тут всё интересно!

Даже видя друг друга королевы сразу драку не начинают. Ожидая команды пчёл.

Те определяют по запаху (и через корм), кто более жизнеспособен.

Если выявлен лидер, то ей позволяют обрызгать соперницу сладковатой ректальной жидкостью.

Как только секрет попадает на бедолагу, остальные пчёлы её фиксируют. Позволяя лидеру нанести смертельный укол.

А что случается, если чемпион по запаху не выявлен? - Тогда маток разводят по разным сотам.

И те бродят часами. Издавая боевые кличи.

Даже встретившись, сразу драка не начинается.

Королевы должны коснуться друг дружки брюшками. После чего там выделится феромон «да начнётся битва!»

🐝 Медоведение

🤩🤩 @beefederal
🚀 Царство пчёл

🌼Цветок. Пчела. Мëд.

В современном, но глубоко библейском смысле, тот, кто отравляет пчёл — совершает грех против:

· Творения (ибо губит ключевое насекомое).
· Будущего (ибо крадёт урожай у детей).
· Самих основ жизни (ибо разрывает ткань опыления).
· Мудрости (ибо не видит связи между своим поступком и своим же голодом).

Это не просто экологическое преступление. Для мыслящего и верующего в законы мироздания — это акт глубокой бездуховности, сопротивление против гармонии, заложенной Творцом в улей. Они сражаются не с насекомыми или пчеловодами , а с самим символом Божественного порядка и благодати. И, как предупреждают те же законы мироздания, рано или поздно такое сопротивление оборачивается горькой жатвой.

В тихом гуле пасеки наши предки слышали голос самой природы.
Пчела для них была не насекомым, а символом неустанного труда, чистоты и мудрого устройства.
Улей — воплощение дома, порядка и изобилия, дарованного усердием и уважением к законам Земли.
И как следствие: уважение к законам мироздания.
Алтайские пасеки Плюты

🤩🤩 @beefederal
🚀 Царство пчёл

🍊🍷 Мандариновая настоечка к Новому году — ваш ароматный MUST HAVE!

Друзья, если вы ждёте знак, чтобы поставить новогоднюю настойку — вот он!
СЕЙЧАС самое время, чтобы к праздникам она была самый сок 😋✨
А мандарины у вас точно есть ☝️🍊

Вот мой проверенный рецепт:

🥣 Ингредиенты:

📌4 мандарина
📌2 колечка грейпфрута
📌3–4 колечка апельсина
(если апельсин и грейп не добавлять — просто увеличиваем количество мандаринов!)
📌Сахар — 4 ст. л. с щедрой горкой
📌Мёд — 1 столовая ложка, щедро-оо👌🏼
📌Согревающая водичка — 400 мл
📌Банка у меня — 1,2 л

🔥 Как готовить:

✔️Мандаринки очистить, разложить по долькам.
✔️Добавить цитрусовые колечки.
✔️Засыпать сахаром, добавить мёд — не жалейте, он тут играет важную роль 🍯
✔️Залить согревающей водичкой😉.

Закрыть банку и убрать в тёмное место.

⏳ Настраиваемся на ожидание:

Настаивать минимум неделю,
но… чем дольше — тем ароматнее, глубже и теплее вкус 🙌✨

Готовьте с удовольствием, и пусть весь дом наполняется новогодним уютом!
🍊🎄💛

#настойка #рецепт #пасекаермаковых #мандариноваянастойка #новыйгод #домашнийрецепт #зима #мёд #цитрусы

🍯Пасека Ермаковых

🤩🤩 @beefederal
🚀 Царство пчёл

🐝 Бросил IT и разводит ПЧЁЛ: арктическая пасека | Как получить грант и построить бизнес с нуля

Привет! С вами снова Андрей Даниленко – президент агропродовольственного фонда «СВОЕ», основатель и ведущий канала «Своя еда». Мы с командой приехали в Мурманск – самый большой город в мире, находящийся за Полярным кругом. Летом здесь полярные дни, зимой – полярные ночи. Сюда люди прилетают, чтобы увидеть северное сияние. А ещё тут производят... арктический мёд! Мы посетили Кольский полуостров, сельское поселение Пушной, самую северную пасеку в мире, где пчелы производят мед из таежных и арктических трав.

Герой выпуска – Артём Анискин – бывший айтишник, ныне – арктический пасечник. Когда-то он начал с 5 пчелосемей, которых разместил на участке в 7 соток в качестве хобби, очень хотелось натурального качественного меда. Теперь его пасека расположена в трех разных локациях, одна из них – в лесу. Он бесплатно получил участок для своего хозяйства по программе «Арктический гектар», а также грант «Агростартап» на развитие сельского хозяйства для начинающих фермеров в размере 5 млн рублей, чтобы масштабировать бизнес и наладить коммерческое производство меда. Сейчас он также активно развивает агротуризм и проводит экскурсии на пасеку, чтобы знакомить людей с пчеловодством.

Как зимуют пчелы? Почему большинство пчеловодов выбирают именно Карнику для разведения? Сколько денег нужно на старте и как получить поддержку от государства? В этом выпуске вы узнаете, чем северное пчеловодство отличается от южного и сколько на этом можно заработать. А ещё поймете, насколько важно выбирать дело жизни, которое приносит удовольствие ❤️
✔️ Тг-канал арктической пасеки
✔️ Пасека ВКонтакте

🗯 Что вас ждёт в видео:
00:00 Тизер
01:31 О чём выпуск
02:09 Зачем ехать в Мурманск?
04:17 Медведь напал на пчел: устраняем последствия
11:20 Переселение пчел в новый улей
18:04 Как Артём решил начать заниматься пчелами?
21:58 Какие породы пчёл лучше выбрать для разведения?
25:28 Как из пчеловода-любителя стать пчеловодом-предпринимателем?
27:49 Оборудование на пасеке
33:24 Как получить грант на бизнес от государства? Опыт Артёма
35:42 Сделал бы что-то иначе в бизнесе, если бы начал сначала?
36:47 Масштабирование бизнеса и агротуризм
38:20 Как перестать бояться пчел? Гладим пчелу!
42:58 В чем особенность северного пчеловодства?
49:09 Чем мед на юге отличается от северного меда?
52:31 Что важно учесть северному пчеловоду? Риски и болезни пчел
58:14 Выгодно ли делать мед в Арктике?
01:02:01 Опыление растений с помощью пчел
01:02:59 Дегустация продуктов из меда
01:11:37 Пожелание от пчеловода
📱Источник: Своя еда
#пчелы #пчеловодство #пасека

🤩🤩 @beefederal
🚀 Царство пчёл

➕ ПРО ВОСКОВУЮ ЖВАЧКУ ➕

У апитерапевтов, к коим относится и Ваш покорный слуга, есть один термин: «Жевательный воск».

Лучше всего подходит «забрусный». Проще говоря - крышечки сотов. Которые пасечник срезает перед тем, как поставить рамку в медогонку.

Понятно, что в нём и прополис. И примесь мёда.

А что же сам воск? - Тут всё интересно.

Я уже объяснял. Что перед нами набор жиров.

Который нашим ферментам (липазам) не по зубам. Проглоченный кусочек воска таким же и выйдет всем известным способом.

Кто меня читает, уже знает. Что воск - смесь сложных эфиров, свободных жирных кислот и предельных углеводородов.

Что для нас важно? - Так это то, что многие антибактериальные агенты "пчелиного клея" жирорастворимы.

Потому-то пчёлы и покрывают прополисом поверхности ячеек. Превращая те в этакие «живые консервы».

Мало того, воск и сам по себе далеко не пустышка.

Например в 100 г пчелиного воска содержится 4096 единиц витамина А. По сравнению с чем 100 г говядины со своими шестьюдесятью нервно курят в сторонке.

А без ретинола, друзья мои, Ваша кожа скажет: «Hasta la vista, baby!». Сморщится, как старый, рваный башмак.

Плюс, просядет зрение. И всё тот же приснопамятный иммунитет.

Кстати, потому-то ещё Клеопатра применяла воск в своей косметике.

Но и это ещё не всё!

Я уже объяснял, почему прополис и кариес — враги на всегда: https://t.me/beefederal/461

➕ Значит жевание воска — путь к здоровым зубам и дёснам.

➕ Кроме того усиливается слюноотделение. Очищаются от зубного камня и налёта зубы. Особенно у курильщиков.

Потому, кстати, при Союзе вовсю выпускали медово-восковые конфеты.

Поскольку тогда наука шагала семимильными шагами. И кто помнит, при болях в горле, при запахе изо рта они очень помогали.

А наши девушки часто жевали их после выкуренной сигареты. Хотя лучше бы совсем без неё!

Вот такие дела, друзья. Жуйте забрусный воск. Будете здоровы:
🔗Медоведение

⚠️ Конечно, если нет противопоказаний. И доктор не против.

🥳 Здоровья! 🥳

🤩🤩 @beefederal
🚀 Царство пчёл

Прямой эфир с Дмитрием Рахматулиным! 📹

Дорогие друзья, приглашаем вас присоединиться к нашей онлайн-встрече с известным ученым-практиком и пчеловодом Дмитрием Константиновичем Рахматулиным.

⏰ Дата: 14 декабря
⏳ Время: 19:00 (по московскому времени)

Интервьюер: Антонина Шакшина

🗯 Что будем обсуждать:
- Болезни пчел и современные методы их лечения.
- Обработки полей в Беларуси и их влияние на пчелиные семьи.
- Советы по уходу за пчелами и повышению эффективности пасечного хозяйства.

Присоединяйтесь к нам и получите уникальную возможность задать вопросы специалисту с многолетним опытом и глубокой теоретической подготовкой. Подготовить свои вопросы можно заранее, озвучим их в прямом эфире!

✈️Ссылка нa трансляцию в Telegram:
https://t.me/ruspchelovodbl?livestream

🌐 Ссылка на трансляцию в VK:
https://vk.com/wall-224831253_327

🔥 Присоединяйтесь и узнайте секреты успешного пчеловодства прямо из уст эксперта!

#прямойэфир

🤩🤩 @beefederal
👨‍💼 ПЧЕЛОВОДЫ РОССИИ

🐝 Рахматулин LIVE!

Уникальнейшее интервью Дмитрия Константиновича, отличное от привычных лекций, за что ему огромная благодарность!

- Болезни пчел и современные методы их лечения.
- Советы по уходу за пчелами и повышению эффективности пасечного хозяйства.

🗯 Содержание:
00:00 Введение
02:29 История становления в пчеловодстве
03:30 Работа в лаборатории
05:01 Исследования и результаты
07:02 Характер и достижения
08:45 Вопрос о совместимости ячеек 5,1 мм с другими размерами.
09:43 История создания вальцов
11:34 Эксперименты с вощиной
• Эксперимент с двумя типами вощины: 5,1 и 5,4 мм.
12:20 Механизмы откладки яиц
13:16 Проблемы с отстройкой ячеек
15:14 Результаты исследований
• Семьи с ячейкой 5,1 на 6% сильнее.
19:04 Компактность расплода
20:53 Товарная продуктивность
22:03 Болезни пчёл
22:55 Лечение варроатоза
24:17 Смена действующих веществ
• Мнение о необходимости смены трёх действующих веществ в течение сезона.
26:36 Климатические изменения и их влияние
29:26 Стратегии борьбы с клещом
32:21 Риски кислотных обработок
34:55 Обработка пчёл в Беларуси
35:52 План на следующий год
36:27 Уменьшение популяции клеща
• Важно уменьшать популяцию клеща в течение сезона, а не лечить его с начала июля или августа.
• Ротационное пчеловодство
37:30 Опасности использования амитраза
39:18 Снижение эффективности амитраза
41:10 Проблемы с методами применения амитраза
42:05 Опыт с термообработкой
43:58 Другие заболевания пчёл
• В Беларуси встречаются акарапидоз и аспирегелез, связанные с ввозом пчёл из южных регионов.
45:09 Ситуация с болезнями пчёл в Беларуси
46:57 Контроль импорта пчёл и мёда
50:20 Методы профилактики болезней
• Полынь считается эффективным средством защиты пчёл в условиях зимовки.
• Норсульфазол натрия может быть эффективным, но его применение ограничено.
• Метронидазол не рекомендуется для профилактики из-за ограничений, установленных таможенным союзом.
53:37 Вирусы пчёл
57:07 Эффективность противовирусных препаратов
58:25 Естественная защита пчёл
• Вирусы поражают пчёл только в ослабленном состоянии, аналогично возбудителю туберкулёза.
01:01:01 Механизм действия антибиотиков
01:02:00 Вирусы и их устойчивость
• Вирусы, такие как вирус герпеса, остаются в клетках на всю жизнь и не поддаются лечению.
01:04:28 Примеры вирусных заболеваний
01:07:03 Сомнения в жизнеспособности вируса
01:08:25 Противовирусная профилактика
• Вирус погибает в сухой обстановке без воды.
• Марганцовка эффективна против мешочного расплода при правильном применении.
01:09:23 Применение марганцовки
• Готовить лёгкий розовый раствор марганцовки и использовать его при каждом осмотре пчёл.
• Неиспользованный раствор выливать под ближайшее дерево.
• Повторное использование марганцовки на следующий день запрещено.
01:11:28 Сравнение с перекисью водорода и хлоркой
• Перекись водорода менее стабильна, чем марганцовка.
01:14:56 Связь между мешотчатым расплодом и варроатозом
01:26:06 Риски использования общей поилки
01:27:59 Кобальтовая подкормка
01:30:17 Завершение интервью

🤩🤩 @beefederal #Рахматулин
🚀 Царство пчёл

🔥 КАК ДОРОГО ПЧЁЛАМ ОБХОДИТСЯ МЁД 🔥

✔️ В год пчелиная семья съедает 100 кг мёда. Потому пасечник на слабых медоносах по сути грабит улей.

✔️ Для производства всего килограмма мёда пчёлы должны облететь 4 млн цветков. При том одна пчёлка за свою жизнь производит лишь 1/12 чайной ложки продукта.

✔️ В день за нектаром пчела вылетает до 30 раз. Каждый раз посещая до 100 цветков. Полностью изнашиваясь за месяц.

✔️ Один улей вмещает до 80 000 пчёл. Потому всего лишь одна семья поднимает урожайность садов в полтора раза на площади в 2 гектара!

✔️ Самое интересное, что производство мёда — не наследственный признак. Технологию сбора и переработки в улье передают обучением. Потому у пчёл есть своя «пчелиная школа».

🐝 Медоведение

🤩🤩 @beefederal
🚀 Царство пчёл

Стратегия «Секса и завоеваний» в улье.

Когда мы говорим «как это у пчел?», ум тут же подсказывает: «Королева, трутни, брачный вылет…». Но «это» у пчел — не просто механизм оплодотворения. Это грандиозная стратегия выживания, где есть место и безудержной экспансии, и хладнокровному генетическому шпионажу. И семья в целом решает, на что сделать ставку сегодня: на страстный побег в никуда или на тонкое соблазнение издалека.

Поймем эту стратегию — и многие загадки пасеки перестанут быть загадками. Почему одна семья рвется в рой при обилии взятка, а другая в скудный год тратит силы на трутней? Это не ошибка природы. Это продуманный эволюционный расчет.

Два пути к бессмертию генов

Пчелиная семья как суперорганизм использует два принципиально разных способа передать свои гены дальше.

1. Стратегия «Бегство с любимым» (Роение).
Это — клонирование успеха. Когда вокруг изобилие (богатые медоносы, пустующие дупла), семья вкладывается в создание своей точной копии. Она выводит молодых маток (новых «невест»), копит приданое (мед в зобах) и отправляет в большой мир половину своего состава со старой маткой. Это рискованный, но прямой путь основать новую династию в новых владениях. По сути, это «стратегия территориального захвата».

2. Стратегия «Соблазнение на стороне» (Трутневый вклад).
Если ресурсов для рискованного побега нет (взяток скудный, все места заняты), семья выбирает другую тактику. Она выращивает армию трутней — крылатых генетических посланцев. Их единственная миссия — найти чужих маток на брачных пунктах и оплодотворить их. Таким образом, гены семьи попадают в чужие, возможно, более успешные или кочующие семьи. Это «стратегия генетической инфильтрации». Ставка делается не на прямое размножение, а на участие в общей генетической лотерее популяции.

Эта теория прекрасно объясняет поведение разных пород.

- Взгляните на мингрельских пчел с влажных склонов Кавказа. Их мир веками был щедр: густые леса с дуплами, долгое цветение. Их эволюция сделала ставку на первую стратегию. Они — страстные романтики, готовые к побегу. Их знаменитая, почти неудержимая ройливость — это крик: «Вокруг столько возможностей! Нужно плодить новые колонии!»

- А теперь посмотрите на семьи в вашей зоне с коротким и капризным взятком. Часто они не так склонны к роению. Их программа выживания учит осторожности: «Сиди в крепости, копи запасы, но вырасти сыновей-дипломатов, чтобы наши гены путешествовали без нас».

Понимая эти инстинкты, пчеловод перестает бороться с природой и начинает ею управлять.

- Роевая лихорадка — это энергия. Не гасите ее слепо. Вместо этого направляйте ее . Поставьте дополнительные корпуса, сделайте своевременные отводки, дайте сильной семье пространство для роста. Вы превратите инстинкт бегства в программу мирной экспансии вашей пасеки.

- Трутневый печатный расплод в плохой год — это сигнал. Семья говорит: «На прямое размножение сил нет, играем в долгую генетическую игру». Ваш ответ — усиленная поддержка (подкормка, утепление), чтобы эта семья не подорвала силы ради этой игры и выжила.

- Выбор матки — это выбор стратегии. Покупая или выводя матку, спрашивайте себя: какая тактика лучше для *ваших* условий? Для кочевки на липу — одна, для стационара в степной зоне — другая. Выбирайте союзника, чья врожденная программа совпадает с вашими задачами.

Заключение: О чем будем говорить дальше?

«Как это у пчел?» — это лишь первый, программный вопрос. Ведь за ним следуют десятки других, не менее захватывающих.

- Как это — коммуникация? Танец, феромоны, вибрации — как они договариваются?
- Как это — иммунитет? Социальный иммунитет, прополис, гигиеническое поведение.
- Как это — мозг? Миниатюрный разум, способный к обучению и принятию решений.

В этом блоге мы будем разбирать биологию медоносной пчелы не как набор сухих фактов, а как удивительную логическую систему. Систему, где каждая деталь — от «секса» до сбора нектара — подчинена великой цели: жизни, продолженной во времени и пространстве.

🔗 Источник

🤩🤩 @beefederal
🚀 Царство пчёл

🍯Медовый массаж — это техника массажа, в которой используется натуральный мёд в качестве основного рабочего средства. Он сочетает элементы классического массажа, вакуумного воздействия и питательного ухода за кожей.

Как это работает?

1. Подготовка: Массажист наносит тёплый натуральный мёд (часто с добавлением эфирных масел) на кожу клиента.

2. Техника: Руки массажиста прижимаются к коже и затем резко отрываются, создавая эффект вакуума. Движения идут по лимфатическим потокам (часто от конечностей к центру тела).

3. Процесс: Сначала мёд втирается, затем, по мере продолжения, он густеет, превращаясь в белую или сероватую массу. Это выходят шлаки, токсины, отмершие клетки кожи и излишки влаги.

Основные эффекты и польза:

· Глубокое очищение кожи: Мёд вытягивает загрязнения из пор, действует как природный пилинг и скраб.
· Усиление лимфодренажа и кровообращения: Вакуумный эффект борется с отёками, целлюлитом («апельсиновой коркой») и способствует выводу токсинов.
· Питание и увлажнение кожи: Витамины, минералы и ферменты из мёда проникают в кожу, улучшая её тонус, эластичность и внешний вид.
· Расслабление и снятие напряжения: Прогревающее действие и техника массажа помогают снять мышечные зажимы, уменьшить боль в спине и суставах.
· Укрепление иммунитета: Стимуляция кровообращения и лимфотока оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Важные противопоказания:

· Аллергия на мёд и продукты пчеловодства.
· Варикозное расширение вен, тромбозы, тромбофлебит.
· Онкологические заболевания.
· Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония высокой степени.
· Кожные заболевания, повреждения, сыпь, воспаления в зоне массажа.
· Беременность.
· Повышенная температура тела, инфекционные заболевания.

Ключевой совет: Медовый массаж достаточно интенсивный и может быть болезненным, особенно первые сеансы. После процедуры могут оставаться синяки, которые проходят за несколько дней. Обязательно перед первым сеансом пройдите пробу на аллергию и проконсультируйтесь с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.

Какой мёд используется?

Идеально подходит натуральный, жидкий (не засахаренный), без примесей мёд. Часто используют липовый, цветочный, акациевый. Иногда его обогащают эфирными маслами (апельсин, лаванда, можжевельник) для усиления эффекта.

Итог: Медовый массаж — это мощная и эффективная процедура для детокса, борьбы с целлюлитом, улучшения состояния кожи и общего тонуса организма. Однако он имеет строгие противопоказания и требует проведения у профессионального массажиста с качественными материалами.
#медовыймассаж

🤩🤩 t.me/beefederal
🚀 Царство пчёл

🥇 Пасека – золотая жила. Как продвигать фермерский бизнес? Бизнес-трип | Был такой кейс.

Друзья, мы снова покоряем новые места и сегодняшний выпуск пройдет в городе
Юрьев-Польский!

Герой нашего выпуска – Александр Самодуров – владелец пасеки «Мед Ополья» и победитель премии «Любимый Малый Бизнес» от Сбера. Вместе с ним погрузимся в фермерский бизнес и узнаем:
Каково это держать пасеку в современных условиях?
Как продвигать нишевые продукты?
Как конкурировать с большими игроками на рынке?
С чего начать онлайн-продажи?
Как увеличить туристический поток в свой проект?

Также продегустируем местный мед и насладимся прекрасными видами на город.

🗯Содержание:
00:00 Введение в Юрьев-Польский
• Юрьев-Польский — город с богатой историей, основанный Юрием Долгоруким.
• Входит в Золотое кольцо России.
• Преобладает агросектор: молочное производство, животноводство, растениеводство.
01:38 Агротуризм и вызовы
• Развивается агротуризм: погружение в сельскую жизнь через проживание на ферме.
• Основные вызовы: отток молодёжи, сложность выхода на большие рынки сбыта, логистические цепочки.
03:07 Интервью с Александром
• Александр — победитель премии «Любимый малый бизнес 2025» от Сбера.
• Начал с трёх семей пчёл, постепенно увеличил пасеку до 150 семей.
• Работал на молзаводе, затем решил сосредоточиться на пчеловодстве.
04:56 Превращение хобби в бизнес
• Профессиональная пасека начинается от 70–200 семей.
07:25 Организация пасек
08:41 Обучение и опыт
• Постоянное обучение через интернет и общение с другими пчеловодами.
• Посещение мероприятий и слётов пчеловодов.
10:10 Команда и поддержка
12:05 Пчелы и климат
• Пчелы адаптируются к разным климатическим условиям.
• Пчелы боятся сырости, а не холода.
13:47 Работа с пчёлами
• Дмитрий, сын Александра, объясняет использование дыма для отпугивания пчёл.
14:46 Бизнес-процесс
• Обсуждение бизнес-процесса: сбор мёда и завершение цикла.
14:59 Весенняя выставка пчёл
• В апреле пчёл выставляют из вагончиков,
15:58 Основной мёд
• Откачка мёда длится с июля по сентябрь.
16:38 Метод откачки мёда
17:57 Документация и сертификация
• Пчеловод должен иметь ветеринарно-санитарный паспорт пасеки.
18:54 Устройство пчелиного гнезда
20:25 Влияние пестицидов
• Пестициды могут негативно влиять на пчёл, вызывая их гибель.
• Пчеловоды сотрудничают с аграриями, договариваясь о посеве медоносов на пустующих полях.
21:55 Мечение матки
22:34 Каналы продаж
24:55 Контроль качества мёда
28:00 Поставки мёда
• Открыт магазин в Суздале напротив Кремля.
29:33 Вопрос от Романа
• Роман занимается производством натурального берёзового сиропа.
30:12 Опыт Романа
• Сын Романа ведёт статистику продаж.
• Проблемы с маркетплейсами из-за недостатка профессионализма.
33:07 Советы по привлечению туристов
35:30 Геоаналитика от Сбера
• Решение Сбера для выбора места с учётом
37:36 Дегустация мёда
39:19 Подделки мёда
• Проблема подделок мёда на ярмарках.
• Методы подделки: использование дешёвых сортов мёда, ароматизаторов, глюкозо-фруктозной смеси.
41:38 Экспорт мёда
42:37 Поиск эксклюзивного мёда
43:05 Сообщество пчеловодов
• В России есть несколько союзов пчеловодов, но единого объединения нет.
• Нет единого реестра пчеловодов, многие не афишируют свою деятельность.
43:22 - История о покупателе на Лексусе, который начал с нескольких пчёл, а сейчас у него 40 пчелосемей.
44:22 - Подчёркивание важности любимого дела для успеха.
📱Источник: Теперь Я Босс!
#пасека #МалыйБизнес #КрупныйБизнес

🤩🤩 t.me/beefederal
🚀 Царство пчёл

Медовуха, Перевар, Мёд, Сбитень

" И я там был, мед пиво пил". Кто не знает эти строки, посвящены они не медовухе, а медовому хмельному напитку Перевар, что-то похожее на пиво с медом.
Слово "Медовуха" достаточно новое и используется с конца 19 века. До этого медовуху называли по-всякому, это зависело от способа приготовления, географической принадлежности.
Был и сбитень, и сыть, и крамбамбуля и остальные местные наименования.

Раньше медовый алкогольный напиток с хмелем именовали просто «мёд», «медок».
Фраза "медовый месяц» (honey moon) зародилась из старейшей традиции преподносить молодожёнам в подарок на свадьбу пудовый бочонок мёда.

Историки полагают, что мёд в качестве напитка придуман раньше чем вино, а технологии его приготовления были прародителями виноделия. Изготовление  медовухи различается двумя главными моментами: с нагревом (варением) или без нагрева (холодным).

В старину на Руси в монастырях медовуха готовилась долго в просмоленных дубовых бочках и проходила медостат (становление) до 10 лет.
Ставленный напиток несколько раз переливали из бочки в бочку, потом закапывали в землю на долгий срок для наилучшей выдержки.
Если в процессе брожения добавляли хмель, то мёд получал название «хмельной». Если применяли пряности, то называли "поддельный" (улучшенный, украшенный).

Позднее медовуху стали стерилизовать (через месяц брожения в бочке). Этот способ позволял приготовить напиток быстрее, чем "медостат", и про последний забыли.
Сейчас слово "поставить" применяется, в основном, к нагреванию водно-медовой смеси для осаждения нежелательной примеси.

Еще отличие медовухи от древнего медового напитка в том, что первый готовился с применением фруктовой, ягодной или квасной бражки, куда добавлялось немного  мёда.
Этим способом пользуются и сейчас, когда как старинный медовый напиток готовился десятки лет и отличался нежным глубоким ароматом и мягким вкусом.
Медовуху необходимо употреблять до еды, значительно позже, но только не во время (лучше за 15 минут до еды) и, конечно, знать меру. ©

🍯 Домашний Медовар

🤩🤩 t.me/beefederal
🚀 Царство пчёл

▶️ Трансляция

🐝 19 декабря 2025 года в Костромской области состоится VI Межрегиональный форум пчеловодов с выставкой-продажей продукции пчеловодства и оборудования для пасеки.

🔵Организаторы, ГАУ "Агентство инвестиций и развития предпринимательства Костромской области" и Костромская государственная сельскохозяйственная академия, подготовили насыщенную программу, которая осветит все актуальные вопросы отрасли пчеловодства в России: развитие отрасли, болезни пчел и современные методы их лечения. Также, параллельно будет работать выставка оборудования для пчеловодов и ярмарка меда.

На форум приглашены пчеловоды, владельцы пасек, фермеры, члены сельскохозяйственных потребительских кооперативов, а также заинтересованные лица и организации.

📍 Место проведения форума: Костромская область, п.Караваево, Учебный городок - 34. Главный корпус Костромской ГСХА.
Начало работы форума - 9:00 МСК, 19 декабря 2025.

🔗 Программа форума

✈️Ссылка нa трансляцию в Telegram:
https://t.me/beefederal?livestream

🌐 Ссылка на трансляцию в VK:
https://vk.com/wall-228695526_27

🤩🤩 t.me/beefederal
🚀 Царство пчёл

❤️ Пчелы на грани: как гибель пчел угрожает продовольственной безопасности России

В мире стремительно сокращается численность пчел. Это уже не локальная проблема пчеловодов, а глобальная угроза, которая может привести к продовольственному кризису
➡️ ПОДРОБНОСТИ...

В 2025 году российские пасеки снова столкнулись с массовой гибелью пчел, что ставит под удар не только производство меда, но и всю сельскохозяйственную отрасль страны.

Тревожные сигналы: гибель пчел в 2025 году
Ситуация с гибелью пчел в России остается напряженной. Хотя масштабы катастрофы в этом году меньше, чем в 2019-м, когда в 30 регионах потери составили от 5 до 30% пчелосемей, проблема остается актуальной. По данным Межрегионального союза пчеловодов, после неудачной зимовки в центральных регионах страны численность пчел сократилась на 20-25%.

Особенно тяжелая ситуация сложилась в Приморском крае, где осенью 2025 года наблюдался массовый мор пчел. В Анучинском округе один из пасечников потерял 20 из 27 пчелосемей. Главный специалист агентства по развитию пчеловодства Сергей Уткин сообщил, что в разных районах края потери составили от 50% и выше.

Ученые предупреждают: глобальное потепление сократило срок жизни пчел вдвое и уменьшило их размеры. «Условия жизни для людей улучшились, но для пчел всё наоборот, особенно в плане питания», — отмечает профессор экологии растений и охраны природы в Вагенингенском университете Дэвид Клейн.

⏺Экосистемная и экономическая ценность пчел

Чтобы понять всю серьезность проблемы, нужно осознать роль пчел в экосистеме и экономике.

Опыление: пчелы опыляют около трети всех сельскохозяйственных культур. Благодаря им урожайность гречихи повышается на 27%, подсолнечника — на 23%, рапса — на 16%.

Экономический вклад: стоимость опылительной деятельности пчел в 10-12 раз выше стоимости меда. Мировой рынок пчеловодства в 2024 году оценивался в 10,5 млрд долларов и может вырасти до 15,8 млрд к 2034-му.

Продовольственная безопасность: без пчел под угрозой окажутся ключевые продукты питания — от ягод и фруктов до кофе и овощей. Эксперты ООН предупреждают о возможном продовольственном кризисе.

Экономические последствия и риски для продовольственной безопасности

Массовая гибель пчел угрожает не только производству меда, но и смежным сельскохозяйственным отраслям.

⏺Для сохранения и развития пчеловодства в России нужны продуманные и системные решения, учитывающие долгосрочные последствия для продовольственной безопасности.

🔜Ужесточить контроль за пестицидами: ввести обязательную оценку их воздействия на опылителей перед регистрацией и использованием, особенно в период цветения медоносов.

Создать систему мониторинга здоровья пчел: использовать современные технологии, такие как Интернет вещей и искусственный интеллект, для раннего обнаружения заболеваний и предотвращения массовой гибели.

Уменьшить бюрократическую нагрузку на людей, занятых в отрасли, когда зарегулированность только мешает работе. Особенно в плане частных хозяйств.🔚

➡️ полная статья: Будущее российского пчеловодства под угрозой. Государственная поддержка дает результаты, но системные проблемы требуют решительных и взвешенных действий. Каждое решение должно проходить тщательную экспертизу, поскольку последствия могут быть необратимыми. Сохранение пчел — это залог продовольственной безопасности, стабильных урожаев и здоровья нации.

Источник: Информационное агентство газета "Новый буян 63"

🤩🤩 t.me/beefederal
🚀 Царство пчёл

🔥 ПРО ПЧЁЛ И НЕКТАР 🔥

Большинство думает. Что сладкой жидкостью растение лишь приманивает опылителей.

Хотя, на самом деле, это вторичная функция.

Нектарники также выполняют роль клапанов. Которыми регулируется давление соков.

Однако немногие ведают, что растение таким образом питается.

Пчёлы отбирают сладкую влагу. Оставшаяся испаряется. И питательный осадок, снова всасываясь, отправляется к центру роста.

✔️ Собирая нектар, пчела по сути «раздаивает» цветок. Помогая растению расти.

Вот потому-то на грядках не только появляются завязи. Но ещё и увеличивается само, потенциальное количество плодов.

🔥 Поднимая общий урожай минимум на треть.

🐝 Медоведение

🤩🤩 t.me/beefederal
🚀 Царство пчёл