Свежее зерно не старше двух месяцев. Такое на полках в магазине я не встречала. Если в кратце – в кофейном зерне есть масла. После двух месяцев они начинают портиться. Поэтому такое зерно может оказывать не приятное воздействие на наш организм.
Было ли полезно?
Если есть вопросы – пишите!
Буда рада ответить на них😉

Доброго дня!
Еще закулисья обжарки))

Сегодня я расскажу тебе одну из самых популярных историй знакомства человека с кофеином)
Легенда гласит, что дело было в Эфиопии и обнаружил кофейное дерево пастух коз Калди. Он заметил, что его козочки становятся бодрыми и энергичными, когда съедают красные ягоды и листочки одного дерева.
Ну, парень пошел на риск – тоже попробовал эти ягодки. Эффект не заставил себя ждать - он ощутил прилив бодрости и повышение энергии.
Дальше он поделился своим открытием с монахами и завертелось закрутилось))

Привет!
Сегодня у меня еще одна популярная история знакомства человека с кофеином.
Перенесемся с тобой в город Йемен.
Здесь все начинается не очень позитивно…
Человека по имени Омар выгнали за пределы города. Он скитается по пустыни в поисках пропитания. И! вот он находит кофейное дерево – съедает его плоды и ощущает прилив энергии и сил. Благодаря этим плодам он добирается до города и остается жив!
Жителей города очень впечатлил факт того, что Омар жив-здоров – его спасение называют чудом, как собственно, и плоды, которые помогли ему в этом. Дальше из плодов кофейного дерева начинают варить напиток и благодаря ему Йемен становится городом, известным во всем мире!
Кофейный напиток набирает популярность за счет своего легкого пьянящего эффекта (как альтернатива вину) потому как в мусульманских странах алкоголь был запрещен.
Qwaha – в переводе с арабского означает вино.

Привет!
А ты любишь эспрессо тоник?
Освежающий и бодрящий☕️
Приготовить легко!
Берем эсперссо и тоник)
Смешиваем и вуаля) напиток готов😁
Прикольно сделать заготовки из эспрессо - заморозить его в формочках для льда!
Тогда эти ледяные кубики будут звонко постукивать о стакан и освежать тебя!
А еще и лимончик добавить) ммммм🍋

Мы сегодня в парке кофеек заварили)))
Погода такая классная!
Дочь сфоткала🥰

Я там голосовалку сделала)))
Очень интересны ответы ☕️

Доброе кофейное 💕☕️

Как правильно хранить кофе?
☕️пакет с клапаном
☕️зип-застежка
☕️в зернах
☕️беречь от нагрева
☕️в прохладном тёмном месте

Конечно, можно! Если конечно осторожно😁
А если серьезно, то!
Во-первых не очень понимаю зачем? Это я про зерна пишу)
И да, по сути, можно кофейные зерна и заморозить, если возникла такая ситуасьён))
Но тогда уж разово и после разморозки сразу варить😉
А ты замораживал(а) зерна? Расскажи😊

Ребят, хотим поблагодарить всех, кто поддерживает наш проект! 💕
Ценим каждый заказ и идем к своей цели:
Чтобы как можно больше людей открыли для себя мир вкусного кофе!
Чтобы узнали, что кофе может быть не только горький!
Что в кофе можно поучаствовать аромат цветов и нотки ванили, угадать аромат персика или дыни ☕️
Благодарим вас за доверие!

Во время выкладки😁 РИЛС произошел сбой матрицы…тв тоже это видишь?
Обжариваем, тестируем, пьем кофе сами и отправляем с любовью к вам☕️💕☕️

Доброе субботнее!
Желаем внутри солнышка и вкусного кофе!))
😉☕️

Размер и качество помола…
Помол - этот свое главное во вкусе кофе. Он помогает раскрыть вкус кофе. Меняя размер помола мы влияем на вкус напитка. Чем меньше помол, тем быстрее заваривается кофе.
Под турку мы делаем самый мелкий помол, а для заваривания фильтровым методом помол самый крупный.
Если кофе смолот не ровно - разные размеры частичек, то кофе заварится не ровно.
Маленькая частичка кофе завариться быстрее и начнет отдавать горечь в напиток.
Крупная частица не успеет до конца отдать свой вкус и недозаварится.
Поэтому важно, чтобы частички были одинаково размера😉

Ребят💕
Мы сделали гид по завариванию - он в этом боте:

@vasilekcoffeenew_bot

Посмотрите😉
Как он вам?)

Хорошего дня, ребят☕️

Привет!))
Уже выпили кофеек?))