☕️ 99Зёрен | Жарим кофе
299 subscribers
116 photos
168 videos
48 links
Жарим кофе в Москве для своей кофейни в офисы и для дома

https://99beans.ru/catalog
Download Telegram
🤩Привет, ребят!🤩
Сегодня мы расскажем про аэропресс, мы пользуемся им уже больше 5-лет💫
Завариваем дома и берем с собой в путешествия.

🤩Аэропресс стал настоящей революцией в мире кофе!
Несколько удивительных фактов о этом устройстве, которые вы, возможно, не знали:

🤩1. Изобретение века:
Аэропресс был изобретен в 2005 году Аланом Адлером, инженером и преподавателем Стэнфордского университета. Адлер также известен как изобретатель фрисби-диска Aerobie, что делает его настоящим гением в мире инноваций!

🤩2. Скорость и удобство:
Аэропресс позволяет приготовить очень качественный эспрессо без доростоящего оборудования у себя дома.
Это идеальное решение для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать качеством напитка.

🤩3. Универсальность:
С аэропрессом можно готовить не только эспрессо, но и американо, капучино и даже чай!
Это делает его незаменимым в путешествиях и дома.

🤩4. Экологичность:
Аэропресс не требует электричества для работы, что делает его отличным вариантом для путешествий и кемпингов. А если заменить бумажные фильтры на многоразовый металлический, это снизит количество отходов и сэкономит семейный бюджет.
(Мы так и сделали)


🤩5. Научный подход:
Аэропресс работает по принципу вакуумного насоса, который создает идеальные условия для экстракции кофе. Это позволяет раскрыть весь вкус и аромат кофейных зерен, делая каждый новый эспрессо особенным.

🤩6. Популярность среди бариста:
Многие профессиональные бариста и кофейные энтузиасты по всему миру используют аэропресс для приготовления кофе.
Это подтверждает его высокое качество и надежность.

🤩7. Мировые чемпионаты:
Существует даже Чемпионат мира по приготовлению кофе на аэропрессе (World AeroPress Championship)!
Это событие собирает лучших бариста со всего мира, которые соревнуются в искусстве приготовления идеального кофе с помощью аэропресса.

Аэропресс — это не просто устройство для приготовления кофе, это настоящий культурный феномен, который объединяет любителей кофе по всему миру.
Попробуйте аэропресс и откройте для себя новый уровень домашнего приготовления кофе!

А как вы завариваете кофе дома?
Напишите в комментариях☕️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥7👍32🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, друзья!
Желаем вам хорошего настроения и легкой недели💫😘
❤‍🔥3👍2🔥2😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Почему гейзерная кофеварка стала так популярна?

🤩Гейзерная кофеварка была изобретена в Италии в 1933 году Альфонсо Биалетти.
С тех пор это символ итальянской кофейной культуры, который полюбили по всему миру.
🤩Оригинальный дизайн, созданный Биалетти, остается практически неизменным с 1933 года, что свидетельствует о его удачном и продуманном подходе.

🤩Гейзерная кофеварка работает по принципу вакуумного насоса. Вода в нижней части кофеварки нагревается, создавая пар, который проходит через молотый кофе в верхней части, экстрагируя его вкус и аромат.
🤩Готовый кофе собирается в верхней колбе, готовый к подаче. Этот процесс позволяет получить насыщенный и ароматный кофе, сохраняя все его вкусовые качества.

🤩Одним из главных преимуществ гейзерной кофеварки является ее простота использования.

Приготовление кофе не требует специальных навыков: достаточно залить воду, добавить молотый кофе и поставить кофеварку на плиту.
Кроме того, гейзерная кофеварка занимает минимум места на кухне и легко хранится, что делает ее идеальным выбором для небольших кухонь.

Гейзерная кофеварка не требует использования капсул или фильтров, что делает ее не только экономичным, но и экологичным выбором.
Это одна из самых популярных кофеварок в мире, и ее можно найти в домах по всему миру, от Италии до Австралии.

🤩При выборе гейзерной кофеварки обратите внимание на материал изготовления.
Лучше выбирать модели из нержавеющей стали, так как они более долговечны и устойчивы к коррозии.
Также важно учитывать объем кофеварки и ее совместимость с вашей плитой — будь то газовая, электрическая или индукционная.

Гейзерная кофеварка — это настоящий ритуал приготовления кофе.

Пробовали кофе из гейзерной кофеварки?


#ГейзернаяКофеварка #ДомашнийКофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍3❤‍🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☕️ Фильтр кофе
стоит ли попробовать?
Что делает его таким особенным?


Давайте разберемся👍


Это напиток, который позволяет почувствовать чистый и натуральный вкус кофе.

Готовится методом фильтрации, что позволяет сохранить все естественные ароматы и вкусы кофейных зерен. Это легкий и ароматный напиток с чистым вкусом кофе без добавок, идеально подходящий для тех, кто ценит натуральный вкус кофе.

Фильтр кофе позволяет экспериментировать с различными сортами и происхождениями кофе. Каждый сорт имеет свой уникальный вкус и аромат, что делает фильтр кофе отличным способом расширить свои кофейные горизонты и открыть для себя новые вкусы.

Экологически чистый способ приготовления кофе. Отсутствие капсул и минимальное количество отходов делают его отличным выбором для тех, кто заботится о окружающей среде и стремится к устойчивому образу жизни.

А вы пробовали фильтр кофе?
👍64❤‍🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, друзья!
Неожиданный факт о кофе😄☕️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁6👍3❤‍🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥Сколько раз ставить турку на Огонь?

Приготовление кофе в турке (или джезве) — это настоящее искусство, и каждый этап процесса влияет на конечный вкус и аромат напитка. Один из спорных моментов — это многократное нагревание кофе. Давайте разберемся, почему эксперты, не рекомендуют ставить кофе на огонь несколько раз.

♨️ Перегрев

Каждый раз, когда вы снимаете турку с огня и снова ставите ее, есть риск сжечь кофе. Перегретый кофе приобретает горький вкус, так как начинают выделяться нежелательные компоненты. Это портит весь вкусовой баланс напитка.

👃 Потеря Аромата

Многократное нагревание приводит к потере ароматических масел, которые придают кофе его уникальный запах и вкус. Эти масла испаряются при высоких температурах, и их потеря делает кофе менее насыщенным и интересным.


♥️ Личные Предпочтения

В конечном итоге, приготовление кофе — это вопрос личных предпочтений. Некоторые люди предпочитают более мягкий вкус, который получается при однократном нагревании. Экспериментируйте и находите то, что вам больше всего нравится!

💫 Советы для Идеальной турки

- Используйте свежемолотый кофе
- Не давайте кофе закипать. Снимайте турку с огня сразу после первого подъема пенки.
- Дайте кофе немного отстояться перед подачей, чтобы осадок опустился на дно.

Приготовление кофе — это процесс, который требует внимания и терпения. Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться идеальным кофе каждый раз. Делитесь своими секретами приготовления кофе в комментариях!

Напишите, как вы обычно заваривать кофе в турке?)

#Кофе #Джезва #99beans #ИдеальныйКофе
🔥5❤‍🔥2👍1
Доброе утро, друзья!
Желаем вам прекрасной недели😄💋
Как настроение?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥72👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У кого так же?)

Приходи в гости к нам в кофейню☕️🤍

Прекрасного дня, друзья ❤️🍬🩷

«Тебе можно»
Химки, Лавочкина 25

Или закажи вкусное зерно на нашем сайте для дома или офиса😘☕️ 99beans.ru

https://99beans.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4😍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, друзья!
Добавили новые лоты на сайт ☕️

https://99beans.ru/

Заказывайте 🤍с доставкой по всей матушке😘
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4👍2🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, свежая обжарка🔥
Кофе уже на сайте 99beans.ru
Танзания 🇹🇿
Эфиопия 🇪🇹

Заказывайте для дома и офиса😘☀️☕️
👍3🔥2❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🏕Друзья, привет!

Сегодня варим эспрессо на Бразилии сорт:

🤩Желтый бурбон (Yellow Bourbon) Получил свое название благодаря цвету созревших плодов, которые имеют ярко-желтую окраску, отличаясь от традиционного красного бурбона.

🤩Вкус:

Кофе с бархатной мягкостью и сбалансированными нотками карамели, орехов и фруктов.
Он имеет легкие цветочные и цитрусовые оттенки, что делает его очень многогранным.

🤩Где выращивают:

Обычно в Южной Америке (особенно в Бразилии, Колумбии и на других высокогорных плантациях). Это дерево требует определенных климатических условий — тепло и большое количество солнечного света, что делает его идеальным для высокогорья. Желтый бурбон отличается высокой устойчивостью к болезням, что способствует большему урожаю и стабильному качеству.

🤩Немного истории:

Завезен на остров Реюньон (ранее Французская Колония Борбон) с острова Мадагаскар в XVIII веке.

Бурбон появился как результат случайной мутации обычного кофе на острове Реюньон.
Сорт желтого бурбона был выведен путем отбора зерен с желтым цветом, что придало ему уникальные вкусовые качества. С течением времени желтый бурбон распространился по всему миру и занял место среди высококачественных сортов.

🤩Этот кофе для тех, кто ищет баланс между кислотностью и сладостью, мягкий кофе с необычным послевкусием.

🤩Заказать:🤩
Можно на сайте 99beans.ru 150гр и 1кг.
Оптовая цена от 5кг - напишите в личку @Zakaz_99beans
Или самовывоз из кофейни 😘 @tebecoffee
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤‍🔥1👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, прекрасного вам настроения!
На сайте и в кофейне много вкусного кофе😘

Можно заказать на сайте 99beans.ru 150гр и 1кг.
Оптовая цена от 5кг напишите в личку @Zakaz_99beans
🔥52❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На этой неделе Эфиопия в эспрессо.

Кофе растет в диком виде, отсюда его особый характер.

Эфиопия – не просто одна из стран-производителей.
Это место, где кофе вида Арабика рос в диком виде испокон веков.
Здешние леса – его естественная родина.
Легенды о козах и пастухе Кальди – лишь отголоски этой древней связи.
Многие уникальные сорта кофе до сих пор растут тут почти как дикоросы
Эфиопия и соседние территории Восточной Африки признаны наукой колыбелью человечества – местом, где эволюционная линия человека отделилась от линии шимпанзе миллионы лет назад.
Эфиопия это место,где начинались две наши главные истории.

Обработка: Мытая. Зерно очистили от мякоти до сушки.
В результате — очень чистый вкус в чашке.

Легкие цветочныe ноты и сладость цитруса в послевкусии.

Мы обжарили зерно так, чтобы получился легкий и освежающий напиток с интересными нотами.

Попробуйте, друзья!
Доступен для заказа на сайте🔆

Или самовывоз из кофейни @tebecoffee
Кофейня «Тебе можно»
📍Химки, ул. Лавочкина 25
👍3❤‍🔥21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фух… думала, что проспала😁☕️

С 3 сентября, друзья🔆
😁6👍4🔥2
Как заказать наш кофе?

1. Напишите нам сообщение @Zakaz_99beans 📩
2. Пришлите реквизиты 📄
3. Получите свежий кофе с доставкой ☕️ или заберите из кофейни


Или на сайте
https://99beans.ru/


Наслаждайтесь ароматным кофе каждый день!🌟

Перешлите сообщение, для кого это актуально 🦋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤‍🔥3
Вы знали, что в процессе обжарки кофе возникает более 1000 комбинаций вкусовых и ароматических соединений? 🤯

К сожалению, свежесть - не самый сильный козырь зерна с полок супермаркетов.
Часто с момента обжарки до вашей чашки проходят месяцы, а то и годы.
За это время вкус и аромат кофе, теряют свою силу и что еще хуже становится вредным для здоровья.
В кофейном зерне содержаться масла, которые при не правильно хранении портятся. Это как купить годовалое сливочное 🧈 масло…

🔥 Мы обжариваем кофе и сразу отправляем его вам, чтобы вы могли наслаждаться максимальной свежестью вкуса.

Чтобы сделать заказ свежеобжаренного кофе напишите нам или заходите на сайт 99beans.ru
🔥4❤‍🔥31👍1