Привет!))
Уже выпили кофеек?))

Хорошего дня, ребят☕️

Делимся нашим рецептом:
☕️16 грамм кофе
☕️180 мл воды комнатной температуры
Перемешиваем, ставим на огонь 🔥- засекаем таймер.
🕐На 4 минуте поднимается шапка - слышим характерный звук, перемешиваем и снимаем с плиты, выливаем в чашку☕️

Доброе утро, ребят!
Хорошего настроения!

Кофе в джезве - один из самых простых способов приготовления кофе и самый известный, как мне кажется, для приготовления кофе дома.
Учеными обнаружены письменные упоминания приготовления кофе в джезве в Константинополе.
Другие названия джезвы – это турка, ибрик или далла.
Джезва – это небольшой кофейник, с широким донышком, носиком наверху и прямой ручкой. Такая конструкция позволяет мелким частичкам кофе остаться на дне и не попасть к тебе в чашку.
Далла – так называют кофейник в Арабских странах. Этот сосуд для приготовления кофе используется там с середины XVII. Отличительная особенность даллы – это его длинный клювоподобный носик, по которому кофе красивой струйкой стекает в чашку.
ибрик – часто используется в англоязычных странах.
А вот «турка» - это слово русского происхождения.
Сейчас все эти названия считаются синонимами.
Конечно, каждый кофейный сосуд имеет свою уникальную историю и специфичную форму, материал из которого сделан и так же украшения.
Но всех их объединяет любовь человека к кофе.

Гейзерная кофеварка была изобретена в 1933 году итальянским инженером Ачилле Джианнио. Он создал ее, основываясь на принципе работы гейзеров, которые выталкивают горячую воду и пар через узкий отверстие, создавая давление.

Гейзерная кофеварка работает по тому же принципу. Вода нагревается в нижней части кофеварки, а затем поднимается через трубку в верхнюю часть, где находится кофейный порошок. Под давлением горячая вода проходит через кофейный порошок и вытекает в верхнюю часть кофеварки, где она смешивается с паром и вытекает через отверстие в чашку.

Гейзерная кофеварка быстро стала популярной в Италии и была экспортирована в другие страны. Сегодня она является одной из самых популярных кофеварок в мире и используется в домашних условиях и в кафе.

Кофе в офисе и эффективная команда. 🔥☕️🏋‍♀🚴

✅Кофе создает атмосферу комфорта и заботы о сотрудниках, что в свою очередь может повысить их мотивацию и продуктивность.

✅Наличие вкусного кофе в офисе может стать дополнительным стимулом для сотрудников. Кофе, повышает энергию и концентрацию. Кофейные перерывы могут стать отличной возможностью для неформального общения и обмена идеями между коллегами, что способствует укреплению команды.

✅Позаботьтесь о качественном кофе в своем офисе и посмотрите, как это повлияет на работу вашей команды.

Ты пьешь кофе в офисе?
Что думаешь?
Напиши в комментариях👇

#кофе #кофевофис #кофевзернах

Самый простой способ заварить кофе в кружке.  Как на этом видео. Этот способ подходит для путешествия или офиса. Пробовали так заваривать? Напишите.

Привет! Это канал 99 beans ☕️ про кофе.

✔️Кофе для нас это часть жизни. Мы уже больше пяти лет работаем с кофе. Сначала в своей кофейне, которую построили и развивали с нуля, а сейчас в проекте по обжарке кофе, мы очень увлечены этим продуктом.

✔️Кроме обжарки кофе, рассказываем о процессе приготовления кофе в домашних условиях, делимся советами по выбору свежего зерна, методах заваривания и удивительных рецептах, чтобы показать, как мы видим этот напиток.

🌟Присоединяйся, чтобы открыть для себя мир спешелти кофе!

#знакомство #99beans

Спешелти кофе. Это что?

Спешелти кофе (от англ. specialty — особенный)
✔️Термин придумала американка норвежского происхождения Эрна Натсен в 1974 году. Так она называла лимитированное зелёное зерно высокого качества, которое выросло в уникальных климатических условиях. Спешелти кофе — это про уникальный вкус, качество и внимание ко всем мелочам.

✔️Спешелти кофе описывают, как хорошее вино. В нём можно почувствовать фрукты, цветочные ноты, мед и другие уникальные оттенки вкуса. Всё это — не продукт химической обработки, а результат действия местности(терруар), а еще важны работа фермеров (выращивание, обработка, хранение), обжарки, упаковки и правильного заваривания. Химические процессы происходят в процессе обжарки, в соединениях внутри кофейного зерна, обжарщик раскрывает уникальный вкус зерна.

♥️Вы слышали про спешелти кофе?



#прокофе

🔥На видео процесс приготовления эспрессо в кофемашине.

Как часто видите весы в кофейне? Зачем вообще нужны весы? Поставьте "+", если интересно об этом узнать.