좋은 대학 가려고 악을 쓰는게 이런 이유일까요...

오늘의 운세, 8월 11일

[음력 7월 14일] 일진: 병신(丙申)

〈쥐띠〉

96, 84년생 손만 뻗으면 행운을 잡게 될 것이다. 72년생 한쪽으로는 문제가 해결되고 다른 한쪽으로는 이익을 가져온다. 말할 수 없는 기쁨을 만끽할 것이다. 60년생 자랑스럽고 어깨가 으슥해지는 일이 있겠다. 48, 36년생 과거에 진심으로 도와주었던 것이 큰 보답으로 되돌아온다.

운세지수 93%. 금전 90 건강 95 애정 95

〈소띠〉

97, 85년생 좋은 일에 진심으로 축하해주어라. 행운도 전염된다. 73년생 한번쯤 변화를 시도해 보는 것이 좋다. 가구배치를 바꾸거니 인테리어 소품으로 분위기를 바꿔보라. 61, 49년생 나갔던 돈이나 받지 못해서 고심하던 돈이 들어온다. 37년생 기대하지도 않았던 사람에게 받게 된다.

운세지수 74%. 금전 75 건강 70 애정 75

〈범띠〉

98, 86년생 아침부터 저녁까지 동서남북으로 뛰어다니고 분주하다. 74년생 날이 서있는 것 같이 신경이 날카로워지기 쉽다. 62년생 병은 주위 사람에게 광고해야 빨리 낫는다. 아픈 내색을 해야 도움을 받게 된다. 50, 38년생 밖으로 돌아다니게 된다. 씀씀이가 늘어나고 과소비를 할 수 있다.

운세지수 32%. 금전 30 건강 35 애정 40

〈토끼띠〉

99, 87년생 침착해야 한다. 먼저 상황파악부터 정확하게 한 후에 슬기롭게 대처해야 할 것이다. 75년생 심리적인 갈등이 교차되는 순간이다. 좀 더 이성적으로 생각하고 행동해야겠다. 63년생 잠시도 쉴 틈이 없어서 몹시 피곤한 상태에 있다. 51, 39년생 이래저래 나가는 돈이 많아진다.

운세지수 39%. 금전 35 건강 40 애정 35

〈용띠〉

00, 88년생 기분 좋은 말을 듣겠다. 지출은 있겠지만 행복지수는 높아진다. 76년생 심신이 편해지면서 건강상태도 좋아진다. 64년생 예상외의 수입이 따라주는 날이다. 주머니 사정이 좋아지니 신바람이 난다. 52, 40년생 사람이 모여든다, 집안에 온기가 돌아 따뜻하고 훈훈해진다.

운세지수 97%. 금전 95 건강 95 애정 95

〈뱀띠〉

01, 89년생 이럴까 저럴까 하루에도 마음이 여러 번 바뀐다. 77년생 지출은 될 수 있는 대로 줄이고 또 줄여야 한다. 65년생 융통성을 보여라. 너무 실리를 앞세우다 보면 오히려 역효과가 난다. 53, 41년생 섣불리 나서지 마라. 지금은 때를 기다리면서 조용히 지나가는 것이 현명하다.

운세지수 38%. 금전 40 건강 30 애정 40

〈말띠〉

02, 90년생 연인과 즐거운 시간을 갖겠다. 78년생 서로간의 의사소통이 잘 이루어지려면 상대의 말을 잘 들어주면서 표현하려는 마음을 정확하게 읽어야 한다. 66년생 갑자기 방문하는 방문객으로 인해 해야 할 일이 많아진다. 54, 42년생 몸은 지치고 피곤해도 마음은 즐겁고 행복하다.

운세지수 63%. 금전 65 건강 60 애정 65

〈양띠〉

91년생 멀리서 찾지 마라, 바로 가까이에서 좋은 인연을 찾게 될 것이다. 79, 67년생 돈 씀씀이가 많아지지만 좋은 결과로 이어질 것이니 기쁜 마음을 쓰도록 하라. 55년생 기분이 좋아지고 보람을 느낄 것이다. 43년생 부탁해 놓았던 돈이나 빌려주었던 돈을 받게 되니 여유가 생긴다.

운세지수 59%. 금전 55 건강 55 애정 65

〈원숭이띠〉

92년생 서로의 사생활에 대해 너무 깊이 알려고 하지 말고 존중해주어라. 80년생 이게 아닌데 하면서도 자꾸 다른 방향으로 흘러가니 혼돈스럽겠다. 68, 56년생 체면이나 의리로 인한 지출은 줄여야 생활에 무리가 없다. 44년생 말로는 괜찮다고 말하면서도 정작은 괜찮지 않겠다.

운세지수 53%. 금전 50 건강 50 애정 55

〈닭띠〉

93년생 앞으로 살아가는데 큰 도움이 되는 유익한 조언을 받겠다. 81년생 사랑하는 사람이 어떤 상태에 있는지 마음을 써주는 배려가 필요한 날이다. 69, 57년생 금전문제나 여러 가지 애로사항 등이 쉽게 풀려나간다. 45, 33년생 삶은 또 다른 의미의 학교다. 새로운 깨달음을 얻게 된다.

운세지수 88%. 금전 85 건강 80 애정 90

〈개띠〉

94, 82년생 갑자기 신경 쓸 일이 생기니 단단히 각오를 해두어라. 70년생 가고 싶지 않는데 가야하고 보고 싶지 않는데 봐야 하니 힘이 들겠다. 58년생 마음에 안 드는 행동을 하는 사람 때문에 불편해진다. 46, 34년생 건강을 우선순위에 두도록 하라. 건강을 잃는다면 다 부질없다.

운세지수 34%. 금전 40 건강 35 애정 40

〈돼지띠〉

95년생 귀에 딱지가 앉을 것 같이 여러 사람에게 같은 말을 되풀이해서 듣게 된다. 83, 71년생 계산적으로 행동하지 말고 조금만 양보하는 좋겠다. 59, 47년생 원하지도 않는 일에 연결이 되어서 하루가 시끄러워질 수 있다. 35년생 누가 모라고 하는 사람이 없어도 괜스레 위축된다.

운세지수 43%. 금전 45 건강 40 애정 40

8/11(목) 장전


1. CPI 8.5% (컨센 하회)에 나스닥 2.8%↑(기술주↑)

2. US10TY 0.44%↓, 나스닥 2.8%↑, 유가 1.27%↑

[Coupang 2Q : 슈퍼서프라이즈]
(Feat. 이제 진짜 한국의 아마존)

☑️쿠팡와우멤버쉽 가격은 6월10일 이후 첫결재일부터 2900원에서 4990원으로 인상되어 3분기 부터 온기 반영되며, 이에따라 쿠팡은 3분기 처음으로 회계상 흑자전환할 가능성 높음

•매출 : $5.04b vs 컨센 $5.06b
=USD YoY : +12%
=KRW YoY : +27%

•GP : $1.2b (YoY +75%)
=GPM : 1Q대비 250bp 개선

•EPS : -$0.04 vs 컨센 -$0.11
=순이익 : -$75m(적자)
=EBITDA : $66m

(위) 미국 7월 소비자물가

내용이 좋네요.

- 핵심물가는 예상치 부합했지만
- 헤드라인 증가율이 오랜만에 둔화됐고
- MoM 증가율은 전월비 보합입니다. 2020년 11월 이후 처음이네요

유가 하락 안정화까지 감안하면 일단 큰 고비는 넘긴걸로 보입니다. 달러 인덱스도 105선까지 밀렸습니다.

오늘의 운세, 8월 12일

[음력 7월 15일] 일진: 정유(丁酉)

〈쥐띠〉

96, 84년생 겉으로 드러나는 것만 보고 모든 것을 판단하지 말아야겠다. 72년생 잃고 싶지 않다고 해서 무조건 손에 쥐고 있을 수는 없다. 60년생 현명하게 판단하라. 헤어나기 어려운 늪에 발이 빠진 것 같이 빠져나가기가 쉽기 않겠다. 48, 36년생 내 발등을 내가 찍는 격이 될 수 있다.

운세지수 39%. 금전 40 건강 35 애정 40

〈소띠〉

97, 85년생 세상을 다 가진 듯한 감동과 감격스러운 상황이 될 것이다. 73년생 동쪽이 길한 날이니 선택의 기회가 있다면 참고해서 움직이는 것이 좋겠다. 61년생 자신에게 유리한 조건의 계약이나 거래가 성사될 것이다. 49, 37년생 그동안 차마 못하던 말을 하게 되니 속이 시원해진다.

운세지수 94%. 금전 90 건강 95 애정 95

〈범띠〉

98, 86년생 내 탓이 아니니 자책하지 말고 편안하게 생각하라. 74년생 피로누적으로 인해 정상 컨디션을 유지하기 힘들겠다. 62, 50년생 들어갈 때와 나올 때의 마음이 다른 것이니 미리 확실하게 해두어라. 38년생 다시 원점으로 돌아가는 것 같아 그동안 고생한 것이 허무하게 느껴진다.

운세지수 37%. 금전 40 건강 45 애정 40

〈토끼띠〉

99, 87년생 아무런 감정 없이 무심코 한 말이 상대에게 상처가 될 수 있다. 75년생 생각지도 않게 소비가 늘어난다. 계획적인 금전관리를 해야 하는 날이다. 63년생 서로의 의견이 맞지 않아 길게 얘기를 하면 감정이 상하기 쉽다. 51, 39년생 내 마음을 몰라주는 가족에게 섭섭해진다.

운세지수 34%. 금전 40 건강 40 애정 35

〈용띠〉

00, 88년생 새롭게 시작하는 날이다. 정신없이 보내게 된다. 76년생 남의 손을 빌리는 것을 주저하지 마라. 시간도 절약하고 수월하게 풀려나간다. 64년생 눈코 뜰 새가 없고 밥 먹을 시간도 없이 바쁜 날이다. 52, 40년생 지금까지 잘 넘겨온 것처럼 오늘도 잘 넘길 수 있을 것이다.

운세지수 89%. 금전 90 건강 85 애정 90

〈뱀띠〉

01, 89년생 귀를 열어두면 귀한 정보를 얻는다. 77년생 목적을 위해서 열심히 뛰어 다녀야 하는 날이다. 65, 53년생 기대하지도 않았던 곳에서 돈이 들어올 것이다. 금전적으로 여유가 생긴다. 41년생 미리 앞서서 판단하지마라. 가능성이 적은 것이라 생각했던 곳에서 일이 이루어진다.

운세지수 93%. 금전 90 건강 95 애정 95

〈말띠〉

02, 90년생 하던 일을 그만두고 다른 일을 찾아보고 싶다는 마음이 강해진다. 78년생 마음은 예전으로 돌아가고 싶지만 쉽지 않겠다. 차라리 새로운 길을 모색하라. 66, 54년생 힘들게 여기까지 온 것이 억울하니 포기하지 마라. 42년생 예상했던 것보다 일이 커지니 당황스럽겠다.

운세지수 44%. 금전 45 건강 40 애정 50

〈양띠〉

91년생 새로운 감정이 새록새록 살아난다. 79년생 서둘러서 결정하지 마라. 시간을 두고 천천히 생각해야 할 일이다. 67년생 중요한 결정을 하게 되는 순간에 서게 된다. 55, 43년생 아롱이다롱이라고 어떤 자식 때문에는 웃을 일이 있고 어떤 자식 때문에는 걱정이 되겠다.

운세지수 61%. 금전 65 건강 60 애정 65

〈원숭이띠〉

92년생 둘 사이의 연결고리가 되어줄만한 일이 있겠다. 80년생 자신의 원하는 방향대로 잘 풀려나간다. 재미있고 유쾌한 시간을 갖게 될 것이다. 68년생 쓰는 만큼 채워지게 될 것이니 무조건 아끼려고만 하지 마라. 56, 44년생 겉으로는 별반 나아지지 않아 보여도 조금씩 나아진다.

운세지수 87%. 금전 85 건강 85 애정 90

〈닭띠〉

93, 81년생 아예 큰 기대를 하지 않는 것이 실망하지 않게 해줄 것이다. 69년생 실패가 있더라도 크게 실망하지 말고 다음 기회를 생각해야 한다. 57년생 바늘방석에 앉은 것같이 마음이 편치 않다. 45, 33년생 거절하기도 힘들고 받아들이기도 힘든 부탁을 받게 되어 난처해진다.

운세지수 48%. 금전 45 건강 40 애정 45

〈개띠〉

94년생 한쪽은 끝이 났다고 생각해도 다른 한 쪽이 끝내지 못하면 피곤해진다. 82, 70년생 지금이라도 발을 빼야 한다. 더 가면 발을 빼기가 어려울 것이다. 58년생 말로는 신경을 안 쓴다고 하면서 자꾸 신경이 쓰이겠다. 46, 34년생 더 이상 참기 힘들다는 한계점에 다다르게 된다.

운세지수 47%. 금전 45 건강 45 애정 45

〈돼지띠〉

95년생 꼭 쥐고 있던 것을 놓아버리는 순간 자유롭고 편안해질 것이다. 83, 71년생 일을 손에 놓지 못하고 있다. 59년생 직원의 기분부터 먼저 챙겨야 한다. 직원의 기분이 좋아야 고객에게 서비스를 잘하는 것이다. 47, 35년생 자초지정을 찬찬히 다 들어보고 판단해도 늦지 않다.

운세지수 56%. 금전 55 건강 55 애정 50 

직장생활 오래하면서 느낀 59가지 .txt

1. 어떠한 형태로든 돈을 받고 일을 하는 사람은 그 일에 관하여 프로여야 한다. 운동선수만 프로가 아니다.
아마추어와 프로의 차이는 단 한가지. 돈을 받느냐, 받지 않느냐의 차이이다.

2. 프로면 프로다워야 한다. 연봉에 걸맞는 능력을 보여야 한다. 그렇지 않으면 선후배들에게 추해보인다

3. 직장생활은 길다. 하루하루에 일의일비 하지말고 멀리 보자. 오늘 안타 하나 못쳤다고 큰 흐름이 흔들리지는 않는다.

4. 출근하면서 오늘 꼭 이것만은 해보자라는걸 다짐하자. 그게 무엇이든 좋다. 책상청소라도.

5. 동료의 업무를 충고한답시고 이래라 저래라 하지 말자. 듣는 사람에게 상처가 된다. 물어보면 그때는 도와주자.

6. 회사마다, 조직마다 규정, 내규, 외규 등이 있다. 직장인에게는 그게 법이다. 법을 어기면 벌을 받게 된다.

7. 사내규정 중에서 복무준수와 근무기강 등에 관련된 규정은 생각보다 매우 무섭다. 걸리지 말자.

8. 법인카드 잘못써서 훅 가는 사람 여럿 봤다. 모를 것 같아도 세상에 비밀은 없는 것 같다.

9. 일을 잘 처리하는 것도 중요하지만 일을 빨리 처리하는게 더 중요하다.

10. 대부분 상급자는 업무상 성격이 급하다. 업무지시를 받으면 완성 되든 안되는 일단 경과를 보고하자.

11. 보고서 잘 쓰는 건 좋다. 보고서 잘쓰는 선배들의 보고서를 자주 읽어보자. 좋은 점은 내것으로 만들자

12. 업무에 대한 에러는 누구나 하게 마련이다. 그러나 그 뒷처리를 어떻게 하느냐가 중요하다. 여기서 유능과 무능이 가려진다.

13. 일을 잘하는 사람에게 일이 몰린다. 윗사람은 일 잘하는 직원에게 업무를 맡기고 싶어하기 때문이다.

14. 따라서 일을 많이 하는 사람이 승진도 빠르다.

15. 같은 직급의 팀장, 부장이더라도 조직 내 파워는 하늘과 땅차이다.

16. 핵심업무를 담당하는 부장의 말빨은 힘없는 임원보다 더 강력하다.

17. 조직 내 학연 지연 혈연 등등 다 있다. 없는 척 할뿐이지...

18. 부서장과 그 이상 임원은 업무 반 정치 반이다. 혹은 정치가 더 많을 수도 있다.

19. 누가 땡겨준다. 누가 밀어준다. 해서 좋다고 따라가거나 밀려가면 영원히 가는 수도 있다.

20. 특출나게 일을 잘 하지 않더라도 묵묵히 열심히 하면 조직은 알아준다.

21. 회사내에는 잘 나가는 스타급 직원들이 있다. 그러나 영원히 반짝이지 않는다.

22. 오히려 평소 은은한 빛을 발하다 결정적 순간에 빅뱅하는 직원이 더 크게 큰다.

23. 사람 좋다는 평은 다소 안좋은 평판 중 하나다. 회사는 인기관리나 인맥관리 하는 곳이 아니다. 그러나 인성은 좋아야 한다.

24. 회사물건, 회사비품을 내것처럼 쓰는 사람치고 인성 좋은 사람 없는 것 같다.

25. 개인적인 전화는 자리를 옮겨서 하자. 듣기 거북하다. 회사전화로 그러면 더 거북하다.

26. 회사 업무도 공부를 해야 한다. 그런데 회사에서 공부하면 안된다. 모르면 주말에 도서관 가서 공부하자.

27. 메모하는 습관을 기르자. 휴대폰 메모장 말고. 의외의 순간에 빛을 발휘한다.

28. 업무용 수첩은 버리지 말고 모아두자. 퇴직할때 남는건 그거밖에 없다.

29. 같은 월급을 받더라도 몇년후 자산은 천양지차이다. 관리가 생명이다.

30. 뒷담화만큼 재밌는게 없다. 듣기만 하자. 말하는 순간 나도 뒷다까인다.

31. 누구에게 도움을 받았다면 꼭 그 은혜는 갚자. 커피 한잔이라도.

32. 그 자리에 걸맞는 옷을 입자. 회사가 패션쇼장은 아니다.

33. 미니스커트도 미니 나름이다. 정장바지 슬림도 슬림 나름이다. 과도하면 역효과 난다.

34. 화장, 향수도 적당한게 좋다. 원한다면 퇴근 하기 전에 실컷 바르고 뿌리고 퇴근하면 된다.

35. 자랑하지 말자. 특히 돈에 대해서는. 생각보다 알부자들이 많다.

36. 쏘란다고 진짜 다 쏘지 말자. 받아 먹는 사람은 그날만 고마워 할 뿐이다. 물론 그 날도 안 고마워하는 사람도 있다.

37. 일하면서 상대방에게 마음의 상처주는 언행은 삼가하자. 어차피 일일 뿐이다.

38. 과도한 경쟁심은 동료의 등을 돌리게 한다. 함께 가자. 길게 보자.

39. 직장 내 동호회 활동은 동호회로 끝내자. 일과 동호회를 혼동하면 둘 다 피곤해진다.

40. 중요한 업무를 한다고 해서 그 중요도가 나에게 적용되는건 아니다.

41. 힘있는 업무를 한다고 해서 그 힘이 나에게서 나오는 것도 아니다.

42. 핵심적 업무를 한다고 하면 그 기간은 임원의 임기와 비슷하다 보면 된다.

43. 죽어도 같이 일 못할 것 같은 그 상사도 어차피 인사이동 대상이다. 조금만 버티면 물갈이 된다.

44. 물갈이 되서 온 다른 상사가 원래 더 한 법이다.

45. 나 아니면 이 일을 못한다는 그런 생각은 버리자. 조직은 시스템으로 돌아가는 곳이다. 나 아니어도 다 돌아간다. 더 잘.

46. 업무인수인계 할 때 그 사람의 업무적 성향이 나온다. 꽤나 안 좋은 성향들이다.

47. 많은 일을 빨리 처리해야 할때 꼭 에러가 나온다. 어차피 걸리는 시간은 비슷하니 두세번 더 확인하자.

48. 사회생활에서 눈치는 정말 중요하다. 근데 그걸 어디서 배울수도 없는 노릇이고...

49. 조직내, 부서내 분위기가 저기압으로 돌아가면 우산을 준비하자. 같은 실수라도 그때하면 큰 사단이 벌어진다.

50. 동료들은 성격 좋은 동료를 좋아할까? 일 잘하는 동료를 좋아할까? 당연히 후자다.

51. 조직 내 권력다툼의 소용돌이에 휘말리지 말자. 모르는척 하면 길게 간다. 뜻한바 있어 칼을 뽑았다면 반드시 이겨야 한다.

52. 친했던 동료가 내 등에 칼을 겨눌때도 있다. 돌아보지 말자.

53. 친목과 아부로 쌓은 탑은 역시나 허술하다. 생각보다 훨씬 더 부실하다.

54. 줄 잘타면 잘 풀리기도 한다. 줄 잘 옮겨타면 더 잘 풀리기도 한다. 하지만 외줄타기 인생은 늘 고달프다.

55. 세상에서 가장 맛있는 맥주는 퇴근길 호프 한잔이다. 거기서 다 풀고 집에 가자.

56. 수트를 입을때 각오를 다지고, 타이를 맬때 전의를 불태운다. 집 밖은 곧 전장이다.

57. 야근을 하는 이유는 책임감 때문이다. 야근 한다고 비난하지 말자. 내가 그 자리 가도 야근한다.

58. 업무상 알게 된 회사내부 일, 정보 등은 한 귀로 듣고 한 귀로 흘리자. 말리면 피곤해진다.

59. 길고 긴 직장생활동안 별의 별일이 다 생긴다. 어차피 인생 아닌가. 다 그런거겠지 하고 큰 의미 두지말자. 마음이 편해진다.

(출처-블라인드)

7.4조 쏟아부은 HMM, 민영화 추진한다
민영화 공식 언급 처음

https://v.daum.net/v/20220812061505832

8/12(금) 장전


1. 나스닥 0.5%↓(에너지 섹터 강세)

2. US10TY 3.9%↑, 나스닥 0.5%↓, 유가 2.2%↑

투자자들 심리가 물가 피크 아웃 기대감으로 상당히 회복된 건 긍정적인 부분인 것 같네요

달러가 상승 채널 하단을 깬 것도 고무적이긴 합니다

이번 반등장에 리테일 투자자들의 테크 사랑은 여전했습니다 EV에 대한 애정도 돌아오고 있네요

(위) 국가 별 맥주 소비량

소주의 나라

8월에 재차 반등하는 원자재 가격
*CRB: 글로벌 원자재 가격 추종 지수
*LME: 알루미늄, 구리, 아연, 납, 니켈, 주석 등 품목의 가격을 통해 구성한 비철금속 가격지수

K-모바일 게임 매출 및 비용 구조 분석

https://youtu.be/-kFoeh54nF4

(위) 이더리움 2천달러 돌파

이더리움이 2천달러에 안착했습니다.

전체적으로 Growth theme 순환매가 두드러지네요. 금요일 나스닥이 2% 상승하고, 조지 소로스가 2분기에 테슬라를 신규 편입했다는 뉴스가 전해지며 강세가 심화되고 있습니다.

고객을 맞이하는 태도에 대하여
[안진석님 페이스북 글]

오모테나시(おもてなし)(hospitality)　손님에 대한 환대 이야기

얼마전 친구와 식사를 하면서 소위 강남에서 가장 예약하기 힘들다는
잘나가는 스시집에서의 불편했던 접객에 대해 얘기를 나눴다.
식사중에 자리를 비우거나 15분 지각한 것에 대해 메인 쉐프가 대놓고 기분 나쁜 티를 내고
다음 예약을 하려는데 쉐프님이 받지말라고 했다고 얘기하는 것에 대해 복합적인 감정을 느꼈다.
그 쉐프는 일본에서 공부하던 시절을 떠올리면 일본 손님들을 매너가 있는데 이 사람은 왜 매너가 없지라고
느꼈을테고 손님에게 싫은 티를 팍팍내는 세련되지 않은 거절 방식
또한 본인이 배웠던 일본에서의 오모테나시(손님에 대한 환대)는 아니였을 것이다.

그 처럼 외식업에서 손님 접객은 정말 중요하면서도 어려운 것이다. 어쩌면 맛보다 더 마음에 감동이 전해지는 방식이
다. 누구나 사장님이 너무 좋아서 가는 식당 하나쯤은 있을 것이다.
꼭 배를 채우는 것만이 아니라 영혼의 허기짐을 달랜다고 할까?

고급 식당으로 갈수록 이러한 손님에 대한 환대, 접객은 더욱 중요시 되고 있다.
츠지 일식기술연구소 다닐때 서비스 시간에 이론과 실습으로 배웠던 것에 대해 얘기해보면

1. 만약 4명이 식사를 한다면 순위를 정해서 누구를 어디앉히고 부터 정해져 있다.
제일 높은 사람을 상석에 앉히고(장소에 따라 상석에도 기준이 있음)
2. 서빙을 할때도 절대 손님의 시선을 가리지 않기 위해 내가 더 움직이면 세심하게 서비스한다.
요리는 오른쪽으로 내어서 왼쪽으로 나간다.
오완(お椀＝ 카이세키 코스 중 중간에 나가는 맑은 국물요리)가 나갈때는 그릇의 아래쪽을 두 손으로 정성껏 잡으면
절대 손님의 입이 닿는 근처에는 손을 대지 않는다.
음식을 담고 손님에게 나가기 전에 그 누구도 그릇에 손을 대지 않았다는 것을 보여주기 위해 가볍게 분무기로 물방울을 세심하게 뿌리고 나간다.
3. 메뉴판에 그날의 요리를 한자로 정갈하게 쓰기 위해 서예를 배우며,
4. 식사 중 아름다운 꽃을 보며 식사할수 있도록 꽃꽂이도 배운다.
5. 오른손 잡이와 왼손 잡이를 고려하고, 밥과 다시국물 반찬류는 모두 자리가 정해져있다.
6. 계절감이 돋보이도록 그릇과 재료에 대해 공부를 한다.
7. 손님이 편안하게 식사를 할 수 있도록 모든 환경을 최적화하고,
식사후 귀가하실때는 입구 앞까지 나가서 정성껏 인사를 드리고 손님이 골목을 돌아서 시야 밖으로 가실때까지
잘 돌아가시나 지켜보며 인사한다.
그 외에도 수 많은 배려와 정성이 들어가 있다.(정말 대단함)

여기서 중요한 것은 이 모든 오모테나시(손님에 대한 환대)는 공짜가 아니라는 것이다.
그 만큼 손님도 지킬 것을 지켜야한다. 손님이 왕이라고 아시아에서는 흔히 표현하는데 왕도 왕노릇을 해야 왕대접을
받는다. 거기에 대해서 얘기해보자면

1. 우선 예약한 시간을 정확히 지켜야 하며,
2. 가게측에서 배려해준 자리에 대해 불평하지 않고 만족하며(내가 이 자리에 앉은 것도 사실 이유가 있다.
내가 더 좋은 손님이 되면 자연스레 어느 순간부터 더 좋은 자리로 앉게 될 것이다.)
3. 직원들에게 절대 억지스런 부탁을 하지 않고,
4. 내가 받은 요리와 서비스에 대해 금전적인 지불을 절대 아까워하지 않아야 한다.
(우리가 너무 싸게 세련된 서비스를 받으려해서 그런지 점점 서빙하는 매니저와 전문적인 인력들이 줄어들고 있다.)
5. 기다릴줄 알고 배려해야 한다. 우리는 냉면집에가서 직원들이 불친절하다고 항상 불평하면서, 요리가 조금 늦
어진다고 기다릴 줄을 모른다. 우리가 웃으면서 기다리고 실수에 대해 관대해져야 직원들도 웃으면서 갖다주게 되지
않을까 싶다.

6. 파인다이닝과 주류를 취급하는 주점들에 가서는 굳이 우리집 술을 들고 가지말고 시켜먹을 줄도 알아야 한다.
나 또한 식당을 운영하면서 손님들이 부탁하시면 마음 약해져서 콜키지에 대해 관대한 편이기도 했는데, 사실 그
런 식당들은 요리보다 술을 통해서 수익을 남기는 편이다. 그리고 요리들이 술과 함께 즐기면 더 맛있게 창작이 되어
있기도하다.
그렇지 않으면 좋은 식당들은 좋은 매니저를 고용할 여력이 줄어들며, 음식값에 점점 그런 가격들을 녹여야 하니, 음식
값이 점점 상승하는 것을 보게 될 것이다.

우리도 이제 선진국이고 소득 수준도 많이 올라갔으니, 생활뿐 만아니라 외식 문화에 있어서도 서로에 대한 배려도 그 만큼 중요하지 않을까 싶다.
#일본요리 #츠지조리사전문학교 #1번다시 #1番だし　#日本料理　#辻調理師専門学校　#天ぷら　#텐푸라 #일식 #일본식튀김
#오모테나시 #접객 #hospitality

https://www.facebook.com/100002251539552/posts/5270214849730181/?d=n&mibextid=2tq33u

샐러리맨 직급 별 덕목

신입사원
https://youtu.be/qL77xKKGpiw

대리
https://youtu.be/hgQStu9-8b0

과장
https://youtu.be/ZqmkLCIFsls

차장
https://youtu.be/ep_3ZB-j-YE

부장
https://youtu.be/AnZpGPB2-_g

오늘의 운세, 8월 16일

[음력 7월 19일] 일진: 신축(辛丑)

〈쥐띠〉

96, 84년생 기대 이상의 성과를 보인다. 좋은 평가도 받게 된다. 72년생 손님이 많아서 잠시도 쉴 틈을 주지 않고 하루가 지나간다. 60년생 기다리고 기다리던 매매문제가 드디어 성사되겠다. 48, 36년생 가야 할 데도 많고 해야 할 일이 많은 날이다. 몸도 마음도 바쁘게 지나간다.

운세지수 91%. 금전 90 건강 90 애정 95

〈소띠〉

97, 85년생 흔들리던 마음을 접고 이제는 한 쪽으로 완전히 마음을 굳혀야 한다. 73년생 뿌린 만큼의 결실을 보게 되니 열심히 하라. 61년생 유리하게 상황이 돌아간다. 단, 방심하면 손해 볼 수 있다. 49, 37년생 느긋하게 기다리면 곧 좋은 결과가 나타날 것이니 기다려보라.

운세지수 47%. 금전 45 건강 45 애정 50

〈범띠〉

98, 86년생 마음에 드는 상대가 있으면 용기내서 마음을 전해보라. 74년생 무엇이든지 생각하기 나름이다. 좋게 생각하면 운도 좋아진다. 62, 50년생 먼저 손을 내밀 때에 받아주는 것이 좋다. 그래야 관계가 회복된다. 38년생 곤란한 상황에 빠지더라도 도와주는 이가 있어 잘 해결된다.

운세지수 61%. 금전 55 건강 65 애정 60

〈토끼띠〉

99, 87년생 마음을 접었다고 생각했는데 여전히 사랑하고 있다는 것을 알게 된다. 75년생 지연되던 일이 잘 풀릴 것이다. 이익도 따라준다. 63년생 매상이 올라서 주머니가 두둑해지니 인심도 후해진다. 51, 39년생 빈 말인 줄 알면서도 기분 좋게 해주는 말을 들으니 하루가 즐거워진다.

운세지수 64%. 금전 65 건강 65 애정 60

〈용띠〉

00, 88년생 결과적으로 시간 낭비, 돈 낭비, 감정 낭비를 하는 것이 될 수 있다. 76년생 예정에 없던 일이 돈을 쉽게 써 버릴 수 있으니 각별히 신경 써야겠다. 64년생 자꾸 딴 생각이 들더라도 흔들리지 말아야 한다. 52, 40년생 이유를 불문하고 자식의 결정을 존중해주어야 한다.

운세지수 36%. 금전 40 건강 35 애정 40

〈뱀띠〉

01, 89년생 자신의 뜻이 제대로 이루어질 수 있는 절호의 기회가 찾아온다. 77년생 늘 해오던 일인데도 오늘따라 새롭게 느껴진다. 65, 53년생 크게 기대도 하지 않고 시작한 일이 의외의 소득을 가져다준다. 41년생 언제라도 힘이 되어 줄 사람이 주변에 있다는 것에 감사해야 한다.

운세지수 93%. 금전 90 건강 95 애정 95

〈말띠〉

02, 90년생 연락이 올 것이라 생각한 사람에게서 연락이 없어 궁금하고 기다려진다. 78년생 절제 있는 생활을 하도록 하라. 쓰고 싶은 것을 다 쓰면 남는 것이 없게 된다. 66, 54년생 금전융통이 잘 되지 않아 고전할 수 있다. 42년생 별 것도 아닌 것으로 심각해지고 섭섭해진다.

운세지수 46%. 금전 45 건강 40 애정 50

〈양띠〉

91년생 참 타이밍이 안 맞는다는 생각이 들 정도로 자꾸 어긋난다. 79년생 자꾸 신경을 건드리는 사람 때문에 스트레스 지수가 올라간다. 67년생 부모 속도 모르고 눈치 없이 말하는 자식이 야속하다. 55, 43년생 찾아보면 어딘가 있을 물건을 찾지 못해서 찾느냐고 시간을 보낼 수 있다.

운세지수 39%. 금전 40 건강 40 애정 35

〈원숭이띠〉

92년생 사랑하는 감정과 상대를 잘 아는 것은 다른 것이다. 80년생 사회생활을 하면서 처세술이 얼마나 중요한 것인지 실감한다. 68, 56년생 때로는 가던 길을 잠시 멈추고 인생을 점검하는 시간을 가져야 한다. 44년생 잠시나마 기분 좋은 꿈을 꾸었다고 생각하고 위안을 삼아라.

운세지수 67%. 금전 70 건강 65 애정 70

〈닭띠〉

93년생 정신적으로 허기진 상태에서 벗어난 것 같은 기분이 들 것이다. 81, 69년생 기쁨과 행운이 따르는 날이다. 생활에 활기를 찾을 수 있을 것이다. 57년생 상승세여서 내기와 경쟁에서 우세하다. 주식은 팔 때에 더 신경 써야 한다. 45, 33년생 정신적인 평온이 찾아오니 편안해진다.

운세지수 96%. 금전 95 건강 95 애정 95

〈개띠〉

94년생 조금 더 있다가 얘기하겠다고 미루다가는 영 기회를 놓칠 수 있다. 82년생 직접 들어라. 말이란 한 사람만 건너면 잘못 전해지고 말이 붙어진다. 70, 58년생 지출할 곳은 많은데 매상이 줄어서 걱정이 늘 수 있겠다. 46, 34년생 적은 금액이라도 게임이나 내기는 하지 마라.

운세지수 38%. 금전 35 건강 40 애정 35

〈돼지띠〉

95년생 시간과 공간의 제약을 받았던 상태에서 벗어나는 기회가 생긴다. 83년생 기대하지 않았던 사람에게 금전적으로 도움을 받게 된다. 71, 59년생 예상하지 못했던 이득이 따른다. 때를 기다리면 좀 더 호전되는 상황이 온다. 47, 35년생 좋은 말을 골라서 써라. 복이 저절로 들어온다.

운세지수 87%. 금전 90 건강 85 애정 90