Forwarded from Дети на диете. Блог
Очень часто спрашивают, что делать после того, как на 1 этапе лестницы ввода яиц , вы ввели пирог/кекс?
Решила собрать для вас небольшую памятку.
Важно: на самом деле большое количество детей с аллергией на яйца изначально могут их есть в хорошо термообработанном виде.
Как понять, можно или нельзя?
Сдать молекулярный анализ на белки яйца и желтка. Подробнее - здесь. Если кратко, то при аллергии на белок овомукоид термообработка вам не поможет. Опасны могут быть даже пары аллергена.
Точные цифры из клинического исследования : в группе из 52 детей-аллергиков в возрасте от 1,5 до 7 лет:
После варки при 100°C в течение 10 минут положительная кожная проба сохранялась только у 55% детей на цельное вареное яйцо.
Не все так просто
Аллергенность продуктов с термообработанными яйцами зависит и от самого рецепта!! Сложно и долго объяснять, много химии, но яйцо в выпечке переносится лучше, чем яичница или омлет.
В случае с яйцом ключевую роль играют сложные углеводы (мука) и жиры в сочетании с длительной термообработкой (выпечка при 180°C 30–40 минут).
Классическое исследование Lemon-Mule et al. (2008, JACI): из 117 детей с подтверждённой аллергией на яйцо 68% смогли безопасно есть запечённое яйцо (маффин с 1 яйцом на 6 маффинов, выпечка 30 мин при 180°C). При этом те же дети реагировали на обычную яичницу или варёное яйцо.
Например, безе не имеет сложной углеводно-жировой матрицы — оно почти так же опасно, как сырой белок.
Почему в памятке много пометок «куплено в магазине»?
Конечно, это не жесткое требование. Но в домашних условиях трудно гарантировать равномерный прогрев. Рекомендую проверять температуру нагрева своей духовки внешним термощупом, особенно если у вас часто не получается выпечка
Если пост интересен и полезен, то с вас ❣️Так я пойму, что вам действительно нужно
Что уже можно давать после этого?
Решила собрать для вас небольшую памятку.
Важно: на самом деле большое количество детей с аллергией на яйца изначально могут их есть в хорошо термообработанном виде.
Как понять, можно или нельзя?
Сдать молекулярный анализ на белки яйца и желтка. Подробнее - здесь. Если кратко, то при аллергии на белок овомукоид термообработка вам не поможет. Опасны могут быть даже пары аллергена.
Точные цифры из клинического исследования : в группе из 52 детей-аллергиков в возрасте от 1,5 до 7 лет:
После варки при 100°C в течение 10 минут положительная кожная проба сохранялась только у 55% детей на цельное вареное яйцо.
Не все так просто
Аллергенность продуктов с термообработанными яйцами зависит и от самого рецепта!! Сложно и долго объяснять, много химии, но яйцо в выпечке переносится лучше, чем яичница или омлет.
В случае с яйцом ключевую роль играют сложные углеводы (мука) и жиры в сочетании с длительной термообработкой (выпечка при 180°C 30–40 минут).
Классическое исследование Lemon-Mule et al. (2008, JACI): из 117 детей с подтверждённой аллергией на яйцо 68% смогли безопасно есть запечённое яйцо (маффин с 1 яйцом на 6 маффинов, выпечка 30 мин при 180°C). При этом те же дети реагировали на обычную яичницу или варёное яйцо.
Например, безе не имеет сложной углеводно-жировой матрицы — оно почти так же опасно, как сырой белок.
Почему в памятке много пометок «куплено в магазине»?
Конечно, это не жесткое требование. Но в домашних условиях трудно гарантировать равномерный прогрев. Рекомендую проверять температуру нагрева своей духовки внешним термощупом, особенно если у вас часто не получается выпечка
Если пост интересен и полезен, то с вас ❣️Так я пойму, что вам действительно нужно
❤32👍9🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На docted 2.0 выступала на круглом столе про блогерство для врачей 🍿
И поймала себя на мысли, что во всех этих разговорах про личный бренд я немного ощущаю себя старой бабкой 👵🏻😅
Звучали мысли: врач обязательно должен вести блог. Личный бренд - это пациенты. Это монетизация. Это рост. Это новая жизнь.
И частично согласна, но мне кажется, за этим мы упускаем момент: самое главное, первостепенное - стать хорошим врачом.
⚠️ Дежурить. Послушать тысячи детей. Пощупать сотни животов. Читать. Учиться. Ошибаться. Набираться опыта в разных местах, работать с разными пациентами. Развивать насмотренность, эмпатию, клиническое мышление.
А личный бренд - это уже вторично.
И если вы классный доктор в маленьком городе - вам, возможно, вообще не нужен блог. Сарафанное радио все равно сработает и пациенты придут.
Мой блог вообще скорее «антиблог». Я никогда его специально не продвигала.
Не снимала хайповые рилсы ради охватов. В ковид принципиально не делала контент про это. И да, у меня нет много информации про вакцинацию, потому что не хочу бесконечных войн в комментариях и толп случайных людей.
Мне всегда хотелось другого. Для меня блог - это место, где можно быть честной. Где не нужно изображать идеальную жизнь.
И знаете, что оказалось самым ценным за эти годы?
Не охваты. А люди, которые однажды пришли и остаются со мной 8 лет.
Люди, которые пишут:
«Я помню, как вы учились в аспирантуре».
«Помню вашу защиту».
«Помню, как вы выходили замуж».
Это удивительное ощущение - взрослеть вместе со своей аудиторией. И мне кажется, люди всегда чувствуют фальшь. И точно так же чувствуют честность.
Наверное, поэтому у меня почти нет хейта.
А если появляется человек, который приходит с агрессией - мне проще его заблокировать, чем тратить силы на бесконечные интернет-бои.
Я вообще живу в режиме энергосбережения 😅
Не каждый человек должен быть блогером.
Не каждый должен быть спикером.
Не каждый должен любить публичность.
И это нормально.
Поэтому мой главный вывод очень простой:
Хотите вести блог - ведите.
Не хотите - не ведите.
Главное - будьте собой и развивайтесь как специалист. Ваши пациенты, читали и подписчики вас обязательно найдут 🩵
И поймала себя на мысли, что во всех этих разговорах про личный бренд я немного ощущаю себя старой бабкой 👵🏻😅
Звучали мысли: врач обязательно должен вести блог. Личный бренд - это пациенты. Это монетизация. Это рост. Это новая жизнь.
И частично согласна, но мне кажется, за этим мы упускаем момент: самое главное, первостепенное - стать хорошим врачом.
А личный бренд - это уже вторично.
И если вы классный доктор в маленьком городе - вам, возможно, вообще не нужен блог. Сарафанное радио все равно сработает и пациенты придут.
Мой блог вообще скорее «антиблог». Я никогда его специально не продвигала.
Не снимала хайповые рилсы ради охватов. В ковид принципиально не делала контент про это. И да, у меня нет много информации про вакцинацию, потому что не хочу бесконечных войн в комментариях и толп случайных людей.
Мне всегда хотелось другого. Для меня блог - это место, где можно быть честной. Где не нужно изображать идеальную жизнь.
И знаете, что оказалось самым ценным за эти годы?
Не охваты. А люди, которые однажды пришли и остаются со мной 8 лет.
Люди, которые пишут:
«Я помню, как вы учились в аспирантуре».
«Помню вашу защиту».
«Помню, как вы выходили замуж».
Это удивительное ощущение - взрослеть вместе со своей аудиторией. И мне кажется, люди всегда чувствуют фальшь. И точно так же чувствуют честность.
Наверное, поэтому у меня почти нет хейта.
А если появляется человек, который приходит с агрессией - мне проще его заблокировать, чем тратить силы на бесконечные интернет-бои.
Я вообще живу в режиме энергосбережения 😅
Не каждый человек должен быть блогером.
Не каждый должен быть спикером.
Не каждый должен любить публичность.
И это нормально.
Поэтому мой главный вывод очень простой:
Хотите вести блог - ведите.
Не хотите - не ведите.
Главное - будьте собой и развивайтесь как специалист. Ваши пациенты, читали и подписчики вас обязательно найдут 🩵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤49🔥30👍12
bb_immunity
У вас в окружении есть гастроэнтерологи?
Сегодня день гастроэнтеролога! И мне посчастливилось работать и дружить с лучшими из них!🫶🏻
Сколько работы проделано во благо пациента бок о бок с этими красотками и профессионалами - Ольга Горячева и Александра Метелина!🫶🏻
Будьте дорогие гастроэнтерологи счастливы и здоровы 🫶🏻
А в это воскресенье в 11:00 мы встретимся с ними в рамках ординаторской, и разберем сложные кейсы вместе ❤️
Успейте 👉🏻 https://stepik.org/a/285697
*а потом заслуженные летние каникулы 💚
Сколько работы проделано во благо пациента бок о бок с этими красотками и профессионалами - Ольга Горячева и Александра Метелина!🫶🏻
Будьте дорогие гастроэнтерологи счастливы и здоровы 🫶🏻
А в это воскресенье в 11:00 мы встретимся с ними в рамках ординаторской, и разберем сложные кейсы вместе ❤️
Успейте 👉🏻 https://stepik.org/a/285697
*а потом заслуженные летние каникулы 💚
❤11🔥6👍4
Forwarded from Masha Mi
Спасибо! Записалась через платформу
Правда до меня добежали мошенники и писали от вашего имени, я не сразу заподозрила неладное.. может быть закрепить информацию о ваших онлайн консультациях?🙏🏻 чтобы они не ловили в комментариях людей
Правда до меня добежали мошенники и писали от вашего имени, я не сразу заподозрила неладное.. может быть закрепить информацию о ваших онлайн консультациях?🙏🏻 чтобы они не ловили в комментариях людей
❤7🤔4
bb_immunity
Спасибо! Записалась через платформу Правда до меня добежали мошенники и писали от вашего имени, я не сразу заподозрила неладное.. может быть закрепить информацию о ваших онлайн консультациях?🙏🏻 чтобы они не ловили в комментариях людей
Внимание ‼️
Никогда и никому не переводите деньги!
Консультация только на защищенной платформе! Никаких зумов, вотсапов и Максов!
Я и мои помощники никогда никому не пишут сами!
Запись исключительно по ссылке!!!
Никогда и никому не переводите деньги!
Консультация только на защищенной платформе! Никаких зумов, вотсапов и Максов!
Я и мои помощники никогда никому не пишут сами!
Запись исключительно по ссылке!!!
❤11👍4
bb_immunity
Внимание ‼️ Никогда и никому не переводите деньги! Консультация только на защищенной платформе! Никаких зумов, вотсапов и Максов! Я и мои помощники никогда никому не пишут сами! Запись исключительно по ссылке!!!
Записаться на видео онлайн консультацию можно по ссылке https://ru.express.doctor/ru/doctors/169772?utm_source=docref&utm_medium=referral&utm_campaign=169772
❤5
Безопасный сон младенца.
Друзья ❤️
Я активно готовлюсь к появлению сына. Мы уже собрали кроватку.
Сейчас много обсуждаем с семьей вопросы устройства быта с третьим ребенком. А еще, обсуждаем и повторяем вопросы безопасности.
Поэтому сегодня хочу еще раз поговорить о правилах безопасного сна и напомнить их вам.
🤔Что нас беспокоит, когда мы говорим о сне малыша?
Синдром внезапной детской смерти (СВДС, SIDS) - это внезапная смерть внешне здорового ребенка младше 1 года во время сна, причину которой не удается установить даже после тщательного обследования.
Пик риска приходится на возраст 2-4 месяца, а после 6 месяцев риск значительно снижается.
Полностью исключить риск невозможно. Но есть рекомендации, которые доказанно помогают его уменьшить:
1. Укладываем ребенка спать только на спину
Каждый сон. И дневной, и ночной.
Не на бок и не на живот.
Когда малыш научился самостоятельно переворачиваться со спины на живот и обратно, постоянно возвращать его на спину уже не нужно. Но укладывать спать по-прежнему следует именно на спину.
2. Сон только на ровной и твердой поверхности
Для сна не подходят:
❌ диван
❌ кресло
❌ коконы и гнездышки
❌ позиционеры
❌ шезлонги
❌ качели
❌ автокресло вне поездки
Если ребенок уснул в шезлонге или автокресле - по возможности перенесите его на безопасную поверхность для сна.
3. В кроватке ничего лишнего
В кроватке должен быть только ребенок и хорошо натянутая простыня.
Без:
❌ подушек
❌ одеял
❌ бортиков
❌ игрушек
❌ валиков
❌ позиционеров
4. Самое безопасное место для сна - отдельная кроватка в комнате родителей
Оптимально, если малыш спит в своей кроватке рядом с родителями минимум первые 6 месяцев жизни.
Совместное пребывание в одной комнате снижает риск СВДС.
При этом совместный сон в одной кровати увеличивает риск в некоторых ситуациях:
🔺если кто-то из родителей курит;
🔺употреблял алкоголь;
🔺принимает снотворные или седативные препараты;
сильно устал;
🔺если ребенок родился недоношенным или с низкой массой тела;
🔺если сон происходит на диване или кресле.
5. Избегаем перегрева
Перегрев связан с повышенным риском СВДС.
Комфортная температура в комнате обычно составляет 18-22°С.
Лучший вариант для сна малыша:
✔️ хлопковая пижама
✔️ спальный мешок по сезону
6. Если используете пустышку - это нормально
Исследования показывают, что использование пустышки во время сна связано со снижением риска СВДС.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, обычно рекомендуют дождаться установления лактации (примерно 3-4 недели).
Если малыш выплюнул пустышку во сне - вставлять ее обратно не нужно.
Если ребенок категорически не хочет соску - заставлять тоже не нужно.
7. Грудное вскармливание и вакцинация
Грудное вскармливание связано со снижением риска СВДС.
Своевременная вакцинация также ассоциирована с более низким риском внезапной смерти во сне.
А если ребенок спит только рядом с мамой?
Так бывает.
Все дети разные. Есть малыши, которые спокойно засыпают в своей кроватке с первых дней жизни. А есть те, кому нужен постоянный контакт с мамой.
Если вы выбираете совместный сон, стоит максимально снизить возможные риски:
✔️ матрас должен быть ровным и достаточно твердым;
✔️ простыня хорошо натянута;
✔️ рядом с ребенком не должно быть подушек, одеял, пледов и мягких игрушек;
✔️ ребенок не должен спать между двумя взрослыми;
✔️ рядом не должно быть щелей между кроватью и стеной, кроватью и приставной кроваткой;
✔️ взрослый не должен курить, употреблять алкоголь или препараты, влияющие на глубину сна;
✔️ совместный сон не рекомендуется для недоношенных детей и детей с низкой массой тела при рождении;
✔️ никогда не засыпайте с ребенком на диване, кресле или в положении полусидя.
И еще один важный момент.
Если вы настолько устали, что можете уснуть во время кормления, лучше заранее подготовить максимально безопасное место для этого, чем случайно заснуть с малышом на диване или в кресле.
✍🏼Моя старшая дочь Ума спала со мной, поэтому я понимаю о чем говорю. Интересно, каким будет Ной.
Делитесь своими историями, где спят ваши дети?🩵
Друзья ❤️
Я активно готовлюсь к появлению сына. Мы уже собрали кроватку.
Сейчас много обсуждаем с семьей вопросы устройства быта с третьим ребенком. А еще, обсуждаем и повторяем вопросы безопасности.
Поэтому сегодня хочу еще раз поговорить о правилах безопасного сна и напомнить их вам.
🤔Что нас беспокоит, когда мы говорим о сне малыша?
Синдром внезапной детской смерти (СВДС, SIDS) - это внезапная смерть внешне здорового ребенка младше 1 года во время сна, причину которой не удается установить даже после тщательного обследования.
Пик риска приходится на возраст 2-4 месяца, а после 6 месяцев риск значительно снижается.
Полностью исключить риск невозможно. Но есть рекомендации, которые доказанно помогают его уменьшить:
1. Укладываем ребенка спать только на спину
Каждый сон. И дневной, и ночной.
Не на бок и не на живот.
Когда малыш научился самостоятельно переворачиваться со спины на живот и обратно, постоянно возвращать его на спину уже не нужно. Но укладывать спать по-прежнему следует именно на спину.
2. Сон только на ровной и твердой поверхности
Для сна не подходят:
❌ диван
❌ кресло
❌ коконы и гнездышки
❌ позиционеры
❌ шезлонги
❌ качели
❌ автокресло вне поездки
Если ребенок уснул в шезлонге или автокресле - по возможности перенесите его на безопасную поверхность для сна.
3. В кроватке ничего лишнего
В кроватке должен быть только ребенок и хорошо натянутая простыня.
Без:
❌ подушек
❌ одеял
❌ бортиков
❌ игрушек
❌ валиков
❌ позиционеров
4. Самое безопасное место для сна - отдельная кроватка в комнате родителей
Оптимально, если малыш спит в своей кроватке рядом с родителями минимум первые 6 месяцев жизни.
Совместное пребывание в одной комнате снижает риск СВДС.
При этом совместный сон в одной кровати увеличивает риск в некоторых ситуациях:
🔺если кто-то из родителей курит;
🔺употреблял алкоголь;
🔺принимает снотворные или седативные препараты;
сильно устал;
🔺если ребенок родился недоношенным или с низкой массой тела;
🔺если сон происходит на диване или кресле.
5. Избегаем перегрева
Перегрев связан с повышенным риском СВДС.
Комфортная температура в комнате обычно составляет 18-22°С.
Лучший вариант для сна малыша:
✔️ хлопковая пижама
✔️ спальный мешок по сезону
6. Если используете пустышку - это нормально
Исследования показывают, что использование пустышки во время сна связано со снижением риска СВДС.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, обычно рекомендуют дождаться установления лактации (примерно 3-4 недели).
Если малыш выплюнул пустышку во сне - вставлять ее обратно не нужно.
Если ребенок категорически не хочет соску - заставлять тоже не нужно.
7. Грудное вскармливание и вакцинация
Грудное вскармливание связано со снижением риска СВДС.
Своевременная вакцинация также ассоциирована с более низким риском внезапной смерти во сне.
А если ребенок спит только рядом с мамой?
Так бывает.
Все дети разные. Есть малыши, которые спокойно засыпают в своей кроватке с первых дней жизни. А есть те, кому нужен постоянный контакт с мамой.
Если вы выбираете совместный сон, стоит максимально снизить возможные риски:
✔️ матрас должен быть ровным и достаточно твердым;
✔️ простыня хорошо натянута;
✔️ рядом с ребенком не должно быть подушек, одеял, пледов и мягких игрушек;
✔️ ребенок не должен спать между двумя взрослыми;
✔️ рядом не должно быть щелей между кроватью и стеной, кроватью и приставной кроваткой;
✔️ взрослый не должен курить, употреблять алкоголь или препараты, влияющие на глубину сна;
✔️ совместный сон не рекомендуется для недоношенных детей и детей с низкой массой тела при рождении;
✔️ никогда не засыпайте с ребенком на диване, кресле или в положении полусидя.
И еще один важный момент.
Если вы настолько устали, что можете уснуть во время кормления, лучше заранее подготовить максимально безопасное место для этого, чем случайно заснуть с малышом на диване или в кресле.
✍🏼Моя старшая дочь Ума спала со мной, поэтому я понимаю о чем говорю. Интересно, каким будет Ной.
Делитесь своими историями, где спят ваши дети?🩵
❤45🔥14👍5
bb_immunity
Безопасный сон младенца. Друзья ❤️ Я активно готовлюсь к появлению сына. Мы уже собрали кроватку. Сейчас много обсуждаем с семьей вопросы устройства быта с третьим ребенком. А еще, обсуждаем и повторяем вопросы безопасности. Поэтому сегодня хочу еще…
Кстати, как думаете, кто на фото?)
👍7
Дорогие читатели моего канала!
Сегодня я к вам с новостью, что у меня появился свой сайт 🥹
Наконец-то я собрала вместе все свои проекты, вебинары, бесплатные материалы для коллег и моих пациентов.
Много что можно приобрести в записи, вдруг вы думали, как продуктивно провести летний сезон 😎⛱️
Заглядывайте и присмотритесь, особенно к моим любимым проектам:
✅ Курс «Основы иммунологии» - аналогов нет! Очень важный, сложный и интересный материал для врачей.
✅ Курс «Пищевая аллергия» - запись лекций, для врачей и пациентов. Прошлый поток проходили и другие помогающие специалисты: нутрициологи, консультанты по прикорму и ГВ. Расширяем свои знания!
✅ Записи ординаторских, которые я провожу вместе с коллегами: пищевая аллергия, лекарственная аллергия и наша последняя встреча с гастроэнтерологами.
На сайте есть также множество бесплатных материалов - смотрите сами и делитесь с коллегами!)
В общем, добро пожаловать ⬇️
https://courses.bb-immunity.ru/immunology_allergology
✍🏼Я давно тут не была, расстраиваюсь от факта, что нас стало так мало. Я очень люблю формат этого мессенджера, но факт остается фактом, вас стало меньше.
Конечно, это не повод бросать и я буду здесь, на сколько это возможно.
Сегодня я к вам с новостью, что у меня появился свой сайт 🥹
Наконец-то я собрала вместе все свои проекты, вебинары, бесплатные материалы для коллег и моих пациентов.
Много что можно приобрести в записи, вдруг вы думали, как продуктивно провести летний сезон 😎⛱️
Заглядывайте и присмотритесь, особенно к моим любимым проектам:
✅ Курс «Основы иммунологии» - аналогов нет! Очень важный, сложный и интересный материал для врачей.
✅ Курс «Пищевая аллергия» - запись лекций, для врачей и пациентов. Прошлый поток проходили и другие помогающие специалисты: нутрициологи, консультанты по прикорму и ГВ. Расширяем свои знания!
✅ Записи ординаторских, которые я провожу вместе с коллегами: пищевая аллергия, лекарственная аллергия и наша последняя встреча с гастроэнтерологами.
На сайте есть также множество бесплатных материалов - смотрите сами и делитесь с коллегами!)
В общем, добро пожаловать ⬇️
https://courses.bb-immunity.ru/immunology_allergology
courses.bb-immunity.ru
Иммунология и аллергология для врачей и пациентов. Курсы Беллы Брагвадзе
Курсы и вебинары Беллы Брагвадзе, педиатр, аллерголог-иммунолог. Член Европейской Академии аллергологии и клинической иммунологии к.м.н. ОБУЧАЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ Для врачей и пациентов
🔥55👍14❤8
bb_immunity pinned «Дорогие читатели моего канала! ✍🏼Я давно тут не была, расстраиваюсь от факта, что нас стало так мало. Я очень люблю формат этого мессенджера, но факт остается фактом, вас стало меньше. Конечно, это не повод бросать и я буду здесь, на сколько это возможно.…»
Недавно наша семья стала свидетелем страшной ситуации. На наших глазах чуть не утонул ребенок. Моему мужу пришлось броситься в воду чтобы спасти ему жизнь.
Этот пост стал итогом увиденного. Взрослые все еще безответственно относятся к водоемам и оставляют детей без присмотра.
Прошу ваши лайки и репосты! Берегите своих малышей 🩵
Этот пост стал итогом увиденного. Взрослые все еще безответственно относятся к водоемам и оставляют детей без присмотра.
Прошу ваши лайки и репосты! Берегите своих малышей 🩵
🔥55🙏39❤31👍6