✍️پالاب گوش، خبرنگار علمی بی بی سی
دانشمندان تلاش میکنند نان جدیدی تولید کنند که بهاندازه نانی که از غلات کامل تهیهشده برای بدن مفید باشد اما همچنان ظاهر و طعم نان سفید را حفظ کرده باشد.
تحقیق برای ساخت این نان برای جلب نظر دوستداران نان سفید شروعشده و هزینه آن را دولت بریتانیا در راستای بهتر کردن کیفیت و مفیدتر کردن مواد غذایی پرداخت میکند.
محققان میخواهند مقدار کمی نخود سبز، لوبیا و غلات به خمیر نان اضافه کنند. آنها در ضمن میخواهند سبوس و جوانه گندم را که در فرآیند معمول پخت نان سفید از آن حذف میشود، به آن برگردانند.
نانواها قبلاً هم تلاش کرده بودن با برگرداندن سبوس به خمیر نان سفید، آن را مفیدتر کنند اما مشتریان مزه و بافت این نانها را دوست نداشتند.
این پروژه تحقیقی هنوز در مراحل اولیه است.
برای مطالعه ادامه مطلب به لینک پایین⬇️ مراجعه کنید.
📸 GETTYIMAGES /BBC/KEVIN CHURCH
https://bbc.in/4aYal7M
@BBCPersian⠀
دانشمندان تلاش میکنند نان جدیدی تولید کنند که بهاندازه نانی که از غلات کامل تهیهشده برای بدن مفید باشد اما همچنان ظاهر و طعم نان سفید را حفظ کرده باشد.
تحقیق برای ساخت این نان برای جلب نظر دوستداران نان سفید شروعشده و هزینه آن را دولت بریتانیا در راستای بهتر کردن کیفیت و مفیدتر کردن مواد غذایی پرداخت میکند.
محققان میخواهند مقدار کمی نخود سبز، لوبیا و غلات به خمیر نان اضافه کنند. آنها در ضمن میخواهند سبوس و جوانه گندم را که در فرآیند معمول پخت نان سفید از آن حذف میشود، به آن برگردانند.
نانواها قبلاً هم تلاش کرده بودن با برگرداندن سبوس به خمیر نان سفید، آن را مفیدتر کنند اما مشتریان مزه و بافت این نانها را دوست نداشتند.
این پروژه تحقیقی هنوز در مراحل اولیه است.
برای مطالعه ادامه مطلب به لینک پایین⬇️ مراجعه کنید.
📸 GETTYIMAGES /BBC/KEVIN CHURCH
https://bbc.in/4aYal7M
@BBCPersian⠀
نتیجه بررسیهای تازه نشان میدهد که لندن شاهد افزایش تعداد روزهایی خواهد بود که دمای هوا به بالای ۳۰ درجه سانتیگراد میرسد.
پژوهشی میگوید پایتخت بریتانیا در سه دهه گذشته ۱۱۶ روز بالاتر از ۳۰ درجه سانتیگراد را تجربه کرده است که بیش از نیمی از آن در ۱۰ سال گذشته ثبت شده است.
یکی از محققان این مطالعه گفت که لندن باید خود را با «واقعیت جدید» تطبیق دهد.
تاکر لندزمن گفته لندن میتواند از مکانهایی که سابقه طولانیتری در زندگی با گرمای شدید را دارند، بیاموزد.
https://bbc.in/44qjQdq
📷 Getty Images
@BBCPersian
پژوهشی میگوید پایتخت بریتانیا در سه دهه گذشته ۱۱۶ روز بالاتر از ۳۰ درجه سانتیگراد را تجربه کرده است که بیش از نیمی از آن در ۱۰ سال گذشته ثبت شده است.
یکی از محققان این مطالعه گفت که لندن باید خود را با «واقعیت جدید» تطبیق دهد.
تاکر لندزمن گفته لندن میتواند از مکانهایی که سابقه طولانیتری در زندگی با گرمای شدید را دارند، بیاموزد.
https://bbc.in/44qjQdq
📷 Getty Images
@BBCPersian
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
در روز جهانی کارگر شماری از بازنشستگان کشوری و تامین اجتماعی در شماری از شهرهای ایران از جمله کرمانشاه، مشهد و اراک تجمعات اعتراضی برگزار کردند.
آنها خواهان افزایش حقوق بازنشستگی خود و اجرای قانون همسانسازی حقوقها هستند.
در تجمعات کرمانشاه، معترضان شعار دادند: «روسری رو رها کن، فکری به حال ما کن».
اشاره آنها به برخوردهای خشونتآمیز نیروهای انتظامی زنانی است که حجاب اجباری را رعایت نمیکنند.
بسیاری با انتقاد به این شیوه برخورد حکومت ایران، به مسئولان مشکلات کشور را مانند تورم، فقر، مشکلات محیط زیستی، تحصیلی و درمانی را یادآوری میکنند و میگویند حکومت به جای رسیدگی به مشکلات اساسی مردم با زنان وارد جنگ شده است.
در تجمع کرمانشاه معترضان همچنین در حمایت از توماج صالحی شعار دادند و خواهان آزادی او شدند.
آنها خواهان افزایش حقوق بازنشستگی خود و اجرای قانون همسانسازی حقوقها هستند.
در تجمعات کرمانشاه، معترضان شعار دادند: «روسری رو رها کن، فکری به حال ما کن».
اشاره آنها به برخوردهای خشونتآمیز نیروهای انتظامی زنانی است که حجاب اجباری را رعایت نمیکنند.
بسیاری با انتقاد به این شیوه برخورد حکومت ایران، به مسئولان مشکلات کشور را مانند تورم، فقر، مشکلات محیط زیستی، تحصیلی و درمانی را یادآوری میکنند و میگویند حکومت به جای رسیدگی به مشکلات اساسی مردم با زنان وارد جنگ شده است.
در تجمع کرمانشاه معترضان همچنین در حمایت از توماج صالحی شعار دادند و خواهان آزادی او شدند.
🔻شاید برای کسانی که به دلایل مختلف از جمله بهداشت، مخالف حضور سگها در خانه، مغازه، رستوران و حتی پارک و اماکن عمومی هستند جالب باشد بدانند بیمارستانی در شهر بارسلون اسپانیا مدتی است که از سگهای آموزشدیده برای عیادت از بیماران در بخش مراقبتهای ویژه استفاده میکند.
بیمارستان «دل مار» در یک طرح آزمایشی با کمک بنیاد افینیتی که در زمینه درمان با حیوانات خانگی تخصص دارد، در تلاش است تا با استفاده از سگها به بهبود سلامت روانی، عاطفی و جسمی بیمارانی که در آیسییو بستری هستند، کمک کند. انتظار میرود تعامل بیماران با سگها از راه انگیزه بخشیدن به افراد، مشارکت آنها را در روند درمان تقویت کند.
بیمارانی که در این طرح شرکت دارند، هفتهای دو دفعه، هر بار بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با این عیادتکنندگان چهارپا ملاقات میکنند.
📸GETTYIMAGES
@BBCPersian⠀
بیمارستان «دل مار» در یک طرح آزمایشی با کمک بنیاد افینیتی که در زمینه درمان با حیوانات خانگی تخصص دارد، در تلاش است تا با استفاده از سگها به بهبود سلامت روانی، عاطفی و جسمی بیمارانی که در آیسییو بستری هستند، کمک کند. انتظار میرود تعامل بیماران با سگها از راه انگیزه بخشیدن به افراد، مشارکت آنها را در روند درمان تقویت کند.
بیمارانی که در این طرح شرکت دارند، هفتهای دو دفعه، هر بار بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با این عیادتکنندگان چهارپا ملاقات میکنند.
📸GETTYIMAGES
@BBCPersian⠀
BBCPersian
🔻شاید برای کسانی که به دلایل مختلف از جمله بهداشت، مخالف حضور سگها در خانه، مغازه، رستوران و حتی پارک و اماکن عمومی هستند جالب باشد بدانند بیمارستانی در شهر بارسلون اسپانیا مدتی است که از سگهای آموزشدیده برای عیادت از بیماران در بخش مراقبتهای ویژه استفاده…
جول بوئنو یکی از این بیماران است. او به خبرگزاری رویترز گفته وقتی با عشق و محبت ویدا و لو، دو سگ درمانگر در این طرح مواجه شد، به یاد سگهای خودش افتاد. او ۳۴ سال دارد و به خاطر لختگی خون در بخش مراقبتهای ویژه بستری است.
«مهم نیست شما با آنها چه رفتاری دارید. آنها با همه وجود شما را دوست دارند. حس خوبی است که بدانید کسی هست که شما را از همه چیز در این دنیا بیشتر دوست دارد».
در این پروژه تحقیقاتی از بزاق دهان بیماران قبل و بعد از ملاقات با سگها نمونهبرداری میشود، تا کاهش سطح بعضی از شاخصهای استرس از جمله کورتیزول و افزایش شاخصهایی که نشانگر سلامت فرد هستند، از جمله اکسیتوسین و سروتونین بررسی شود.
به نظر بیماران تنها کسانی نیستند که از حضور سگها در آیسییو بهرهمند میشوند. به نظر ماریبل ویدا، از موسسه افینیتی که در این پروژه مشارکت دارد، حتی کارکنان بیمارستان هم از حضور سگها و ارتباط برقرار کردن با آنها لذت میبرند.
«مهم نیست شما با آنها چه رفتاری دارید. آنها با همه وجود شما را دوست دارند. حس خوبی است که بدانید کسی هست که شما را از همه چیز در این دنیا بیشتر دوست دارد».
در این پروژه تحقیقاتی از بزاق دهان بیماران قبل و بعد از ملاقات با سگها نمونهبرداری میشود، تا کاهش سطح بعضی از شاخصهای استرس از جمله کورتیزول و افزایش شاخصهایی که نشانگر سلامت فرد هستند، از جمله اکسیتوسین و سروتونین بررسی شود.
به نظر بیماران تنها کسانی نیستند که از حضور سگها در آیسییو بهرهمند میشوند. به نظر ماریبل ویدا، از موسسه افینیتی که در این پروژه مشارکت دارد، حتی کارکنان بیمارستان هم از حضور سگها و ارتباط برقرار کردن با آنها لذت میبرند.
وزارت خارجه آمریکا گفته است که واشنگتن به هدف تامین منافع اش با طالبان در افغانستان تعامل میکند.
یک سخنگوی این وزارت می گوید که آمریکا از طریق تعامل با طالبان همچنین میخواهد به مردم افغانستان کمک کند و در کنار آن بر طالبان فشار بیاورد تا شهروندان آمریکایی در بند طالبان بدون قید و شرط آزاد شوند.
دانت پتل، معاون سخنگوی وزارت خارجه آمریکا روز گذشته در نشست خبری در واشنگتن گفت «زمانیکه منافع آمریکا در میان باشد، واشنگتن از تعامل با طالبان دریغ نخواهد کرد.»
اظهارات معاون سخنگوی وزارت خارجه آمریکا در حال ابراز میشود که اخیرا احمد مسعود، رهبر «جبهه مقاومت ملی افغانستان» هشدار داده است که وقوع حمله به آمریکا با استفاده از خاک افغانستان هر چند از نظر زمانی نامشخص اما صورت گرفتنی است.
آقای مسعود ضمن یک گفتگوی ویژه با روزنامه دیلیمیل در بریتانیا در مورد افزایش تروریسم در افغانستان به اداره جو بایدن، هشدار داده است.
او گفته که «تروریسم در خلاء ناشی از خروج ایالات متحده از افغانستان در آگوست ۲۰۲۱ در حال رشد است و این امکان وجود دارد که افراطگرایان اکنون سعی کنند به آمریکا یا اروپا ضربه بزنند».
@BBCPersian
یک سخنگوی این وزارت می گوید که آمریکا از طریق تعامل با طالبان همچنین میخواهد به مردم افغانستان کمک کند و در کنار آن بر طالبان فشار بیاورد تا شهروندان آمریکایی در بند طالبان بدون قید و شرط آزاد شوند.
دانت پتل، معاون سخنگوی وزارت خارجه آمریکا روز گذشته در نشست خبری در واشنگتن گفت «زمانیکه منافع آمریکا در میان باشد، واشنگتن از تعامل با طالبان دریغ نخواهد کرد.»
اظهارات معاون سخنگوی وزارت خارجه آمریکا در حال ابراز میشود که اخیرا احمد مسعود، رهبر «جبهه مقاومت ملی افغانستان» هشدار داده است که وقوع حمله به آمریکا با استفاده از خاک افغانستان هر چند از نظر زمانی نامشخص اما صورت گرفتنی است.
آقای مسعود ضمن یک گفتگوی ویژه با روزنامه دیلیمیل در بریتانیا در مورد افزایش تروریسم در افغانستان به اداره جو بایدن، هشدار داده است.
او گفته که «تروریسم در خلاء ناشی از خروج ایالات متحده از افغانستان در آگوست ۲۰۲۱ در حال رشد است و این امکان وجود دارد که افراطگرایان اکنون سعی کنند به آمریکا یا اروپا ضربه بزنند».
@BBCPersian
🔻در حالی که اعتراضات به ادامه جنگ در غزه همچنان ادامه دارد، دانشجویان معترض حامی فلسطینیها در شماری از دانشگاههای آمریکا با پلیس درگیر شدهاند.
درگیری بین پلیس و دانشجویان حامی فلسطین و گروههای حامی اسرائیل در دانشگاه یوسیالای در لسآنجلس از همه شدیدتر بوده است. در دانشگاه کلمبیا هم پلیس شب گذشته دانشجویان معترض را از ساختمانی که اشغال کرده بودند، تخلیه کرد.
آخرین تحولات:
♦️اریک آدامز، شهردار نیویورک طی یک کنفرانس خبری گفت در جریان درگیریهای شب گذشته ۳۰۰ نفر در دانشگاه کلمبیا و دانشگاه سیتی نیویورک بازداشت شدهاند.
♦️پلیس نیویورک میگوید هدفش از ورود به دانشگاه کلمبیا، متفرق کردن معترضانی بوده است که ساختمان همیلتون هال را به اشغال خود دراورده بودند.
♦️شهردار نیویورک گفت «عوامل خارجی» مسئول «افراطیسازی جوانان» هستند.
♦️ادوارد کابان، رئیس پلیس نیویورک گفت مذاکرات مقامهای دانشگاه با دانشجویان معترض هفتهها ادامه داشته، «اما در مورد امنیت عمومی نگرانی واقعی» وجود داشته است.
ورق بزنید.
📸GETTYIMAGES
https://bbc.in/4a3SyLj
@BBCPersian⠀
درگیری بین پلیس و دانشجویان حامی فلسطین و گروههای حامی اسرائیل در دانشگاه یوسیالای در لسآنجلس از همه شدیدتر بوده است. در دانشگاه کلمبیا هم پلیس شب گذشته دانشجویان معترض را از ساختمانی که اشغال کرده بودند، تخلیه کرد.
آخرین تحولات:
♦️اریک آدامز، شهردار نیویورک طی یک کنفرانس خبری گفت در جریان درگیریهای شب گذشته ۳۰۰ نفر در دانشگاه کلمبیا و دانشگاه سیتی نیویورک بازداشت شدهاند.
♦️پلیس نیویورک میگوید هدفش از ورود به دانشگاه کلمبیا، متفرق کردن معترضانی بوده است که ساختمان همیلتون هال را به اشغال خود دراورده بودند.
♦️شهردار نیویورک گفت «عوامل خارجی» مسئول «افراطیسازی جوانان» هستند.
♦️ادوارد کابان، رئیس پلیس نیویورک گفت مذاکرات مقامهای دانشگاه با دانشجویان معترض هفتهها ادامه داشته، «اما در مورد امنیت عمومی نگرانی واقعی» وجود داشته است.
ورق بزنید.
📸GETTYIMAGES
https://bbc.in/4a3SyLj
@BBCPersian⠀
🔻شهروندان سوئد از شب گذشته ۲۹ آوریل با برافروختن آتش و برگزاریجشنهای مختلف به استقبال بهار رفتند.
جشن والبوری که با برافروختن آتش و آتشبازی همراه است از رسوم دوران وایکینگهاست و شرکت کنندگان آغاز بهار را جشن میگیرند.
در جشن والبوری شرکتکنندگان در آخرین روز آوریل و هنگام غروب در پارکها تجمع میکنند، آتش میافروزند و برای رسیدن بهار و پایان یافتن روزهای سرد و تاریک به آوازخوانی و شادمانی میپردازند.
آلبوم را ورق بزنید و تصاویر از این جشنها را ببیند.
@BBCPersian
جشن والبوری که با برافروختن آتش و آتشبازی همراه است از رسوم دوران وایکینگهاست و شرکت کنندگان آغاز بهار را جشن میگیرند.
در جشن والبوری شرکتکنندگان در آخرین روز آوریل و هنگام غروب در پارکها تجمع میکنند، آتش میافروزند و برای رسیدن بهار و پایان یافتن روزهای سرد و تاریک به آوازخوانی و شادمانی میپردازند.
آلبوم را ورق بزنید و تصاویر از این جشنها را ببیند.
@BBCPersian