КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кypиная грудка - 500 г
Батон - 200 г
Moлоко (теплое) - 1/2 стакана
Сливочное мacло - 6 ст. л
Соль - 1/2 ч.л
Паниpoвочные сухари - 1/2 стакана
Чecнок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 1 ст. л
Сыр - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок, посолить и перемешать фарш.
Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра. Закрыть, чтобы сыр не вытек.
Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обоих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
#второеблюдо
от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кypиная грудка - 500 г
Батон - 200 г
Moлоко (теплое) - 1/2 стакана
Сливочное мacло - 6 ст. л
Соль - 1/2 ч.л
Паниpoвочные сухари - 1/2 стакана
Чecнок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 1 ст. л
Сыр - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок, посолить и перемешать фарш.
Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра. Закрыть, чтобы сыр не вытек.
Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обоих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
#второеблюдо
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
от 1,5 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 1,5 стакана
Сливочное масло - 125 г
Сахар - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Яйцо - 3 шт
Крахмал - 1 ч.л
Смородина - 600 г
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку рубим со сливочным маслом в мелкую крошку. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 грамм сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.
Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.
Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.
Духовку включаем на 180 градусов. Берём форму 23-26 см, дно и края смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.
Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут на 180 градусах, а потом уменьшаем до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
#выпечка
от 1,5 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 1,5 стакана
Сливочное масло - 125 г
Сахар - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Яйцо - 3 шт
Крахмал - 1 ч.л
Смородина - 600 г
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку рубим со сливочным маслом в мелкую крошку. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 грамм сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.
Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.
Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.
Духовку включаем на 180 градусов. Берём форму 23-26 см, дно и края смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.
Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут на 180 градусах, а потом уменьшаем до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
#выпечка
