#второеблюдо #от3лет
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЦВЕТНОГО ТЕСТА ДЛЯ ДЕТЕЙ
от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука — 450 гр
Яйца — 1 шт
Свëкла — 1/2 шт
Петрушка — 30 гр
Морковь - 1 шт
Вода — 30 мл
Растительное масло — 3 гр
Соль — по вкусу
Для начинки:
Куриное филе — 400 гр
Лук репчатый — 0.5 шт
Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для того чтобы пельмени получились разноцветные, будем использовать натуральные красители. Из моркови при помощи соковыжималки выжимаем сок, из сырой свеклы так же выжимаем сок. Петрушку измельчаем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Затем полученную смесь отжимаем через сито или через марлю. Вместо петрушки можно использовать шпинат. Приступаем к приготовлению теста.
Яйцо разбиваем и взбиваем вилкой. Берем морковный сок, вливаем в него 1\3 яйца, добавляем немного соли и 1 столовую ложку растительного масла. Затем постепенно добавляем 150 грамм просеянной муки. Замешиваем тесто. Возможно, муки потребуется немного больше или меньше. Точно так же замешиваем тесто и со свекольным соком. Добавляем масло, 1\3 яйца, соль, 150 грамм муки. С зеленым соком петрушки поступаем так же. Заворачиваем тесто в пищевую пленку. И даем ему «отдохнуть» 15-20 минут.
Измельчаем мясо при помощи блендера, добавляем мелко нарезанную луковицу и соль.
Раскатываем скалкой каждый кусочек цветного теста. Чтобы тесто не прилипало, присыпаем его немного мукой. С помощью стакана или рюмки вырезаем кружки. В серединку выкладываем фарш. Фарш можно положить чайной ложкой. Защипываем края теста. Придаем пельменям традиционный вид.
Пельмени можно заморозить впрок. А можно и приготовить сразу. Для этого в кипящую подсоленную воду опускаем пельмени. В начале варки рекомендую помешивать пельмени. После того, как пельмени всплыли, и вода вновь закипела, варим минут 5-6.
Так как используются натуральные красители, то имейте в виду, что при варке цвет теста немного тускнеет. Подаем пельмени со сметаной или любым любимым соусом. Пельмени так же вкусны и с бульоном.
Приятного аппетита 🤗
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЦВЕТНОГО ТЕСТА ДЛЯ ДЕТЕЙ
от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука — 450 гр
Яйца — 1 шт
Свëкла — 1/2 шт
Петрушка — 30 гр
Морковь - 1 шт
Вода — 30 мл
Растительное масло — 3 гр
Соль — по вкусу
Для начинки:
Куриное филе — 400 гр
Лук репчатый — 0.5 шт
Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для того чтобы пельмени получились разноцветные, будем использовать натуральные красители. Из моркови при помощи соковыжималки выжимаем сок, из сырой свеклы так же выжимаем сок. Петрушку измельчаем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Затем полученную смесь отжимаем через сито или через марлю. Вместо петрушки можно использовать шпинат. Приступаем к приготовлению теста.
Яйцо разбиваем и взбиваем вилкой. Берем морковный сок, вливаем в него 1\3 яйца, добавляем немного соли и 1 столовую ложку растительного масла. Затем постепенно добавляем 150 грамм просеянной муки. Замешиваем тесто. Возможно, муки потребуется немного больше или меньше. Точно так же замешиваем тесто и со свекольным соком. Добавляем масло, 1\3 яйца, соль, 150 грамм муки. С зеленым соком петрушки поступаем так же. Заворачиваем тесто в пищевую пленку. И даем ему «отдохнуть» 15-20 минут.
Измельчаем мясо при помощи блендера, добавляем мелко нарезанную луковицу и соль.
Раскатываем скалкой каждый кусочек цветного теста. Чтобы тесто не прилипало, присыпаем его немного мукой. С помощью стакана или рюмки вырезаем кружки. В серединку выкладываем фарш. Фарш можно положить чайной ложкой. Защипываем края теста. Придаем пельменям традиционный вид.
Пельмени можно заморозить впрок. А можно и приготовить сразу. Для этого в кипящую подсоленную воду опускаем пельмени. В начале варки рекомендую помешивать пельмени. После того, как пельмени всплыли, и вода вновь закипела, варим минут 5-6.
Так как используются натуральные красители, то имейте в виду, что при варке цвет теста немного тускнеет. Подаем пельмени со сметаной или любым любимым соусом. Пельмени так же вкусны и с бульоном.
Приятного аппетита 🤗
#выпечка
СОСИСКИ В ТЕСТЕ
Любимое блюдо всех детей😉
Рецепт на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
дрожжевое слоеное тесто - 500 гр
сосиски - 500гр
сыр - 50гр
яйцо для смазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см.
Сосиски очистить от оболочек.
Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест, края сосиски должны слегка выглядывать.
Можно по желанию использовать сыр. Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра. И так же обмотать полоской теста.
Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить на 15-20 минут.
Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Приятного аппетита 😋
СОСИСКИ В ТЕСТЕ
Любимое блюдо всех детей😉
Рецепт на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
дрожжевое слоеное тесто - 500 гр
сосиски - 500гр
сыр - 50гр
яйцо для смазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см.
Сосиски очистить от оболочек.
Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест, края сосиски должны слегка выглядывать.
Можно по желанию использовать сыр. Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра. И так же обмотать полоской теста.
Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить на 15-20 минут.
Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Приятного аппетита 😋
#второеблюдо #от2лет
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОМ ПЮРЕ
от 2 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты для картофельного пюре:
картофель отварной - 700 гр.
зелень
специи
сыр - 100гр.
масло сливочное - 30 гр.
желток
Ингредиенты для котлеток:
куриный фарш 300гр.
сыр 50 гр.
луковица
специи
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель разминаем и добавляем к нему желток и масло. Замешиваем в него сыр натёртый на крупной тёрке и зелень.
К куриному фаршу добавляем лук, сыр и специи.
Из картофеля лепим котлетки и выкладываем в емкость для запекания. При помощи стакана делаем в них углубление.
Из куриного фарша так же лепим котлетки, только немного меньше по диаметру и выкладываем в углубление в картофеле. Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
После чего можно ещё посыпать сыром и убрать на 5 мин в уже выключенную духовку. Блюдо готово! Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОМ ПЮРЕ
от 2 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты для картофельного пюре:
картофель отварной - 700 гр.
зелень
специи
сыр - 100гр.
масло сливочное - 30 гр.
желток
Ингредиенты для котлеток:
куриный фарш 300гр.
сыр 50 гр.
луковица
специи
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель разминаем и добавляем к нему желток и масло. Замешиваем в него сыр натёртый на крупной тёрке и зелень.
К куриному фаршу добавляем лук, сыр и специи.
Из картофеля лепим котлетки и выкладываем в емкость для запекания. При помощи стакана делаем в них углубление.
Из куриного фарша так же лепим котлетки, только немного меньше по диаметру и выкладываем в углубление в картофеле. Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
После чего можно ещё посыпать сыром и убрать на 5 мин в уже выключенную духовку. Блюдо готово! Приятного аппетита!
#напиток
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЧËРНОЙ СМОРОДИНОЙ
от 1,5 года
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко – 200 мл
черная смородина – 80 г
сахар – 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко, смородину и сахар нужно поместить в блендер и взбить там до однородной массы и появления пенки.
Готовый молочный коктейль перелить из блендера в бокал и украсить ягодами смородины.
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЧËРНОЙ СМОРОДИНОЙ
от 1,5 года
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко – 200 мл
черная смородина – 80 г
сахар – 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко, смородину и сахар нужно поместить в блендер и взбить там до однородной массы и появления пенки.
Готовый молочный коктейль перелить из блендера в бокал и украсить ягодами смородины.
#напиток #от2лет
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРОЖЕНЫМ И БАНАНОМ
от 2 лет
СОСТАВ:
молоко — 200 мл
банан — 1 шт
мороженое — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления молочного коктейля с бананом, молоко и банан поместить в блендер и взбить в течение минуты.
Добавить мороженое и еще взбить.
Готовый молочный коктейль с бананом налить в бокал.
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРОЖЕНЫМ И БАНАНОМ
от 2 лет
СОСТАВ:
молоко — 200 мл
банан — 1 шт
мороженое — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления молочного коктейля с бананом, молоко и банан поместить в блендер и взбить в течение минуты.
Добавить мороженое и еще взбить.
Готовый молочный коктейль с бананом налить в бокал.
#напиток
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЯГОДАМИ И МËДОМ
от 1,5 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко – 150 мл
ягоды – 50 г
банан – 1/2 шт
мед – 1 ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления молочного коктейля банан поломать на кусочки. В блендер налить молоко, добавить ягоды, банан и мед и взбить в течение минуты.
Молочный коктейль готов
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЯГОДАМИ И МËДОМ
от 1,5 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко – 150 мл
ягоды – 50 г
банан – 1/2 шт
мед – 1 ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления молочного коктейля банан поломать на кусочки. В блендер налить молоко, добавить ягоды, банан и мед и взбить в течение минуты.
Молочный коктейль готов
#десерт
ДОМАШНЕЕ КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ🍦
ИНГРЕДИЕНТЫ:
клубника — 250-300 г;
сахарный песок – 100 г;
сметана или сливки – 250 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Клубнику промыть и очистить от хвостиков и листиков. Ягоды просушить.
Взбить клубнику вместе со сметаной (сливками) блендером или в специальном комбайне. Добавить сахарный песок.
Разложить по пластиковым стаканчикам (по порциям) и поместить в морозилку для заморозки. Там мороженое должно находиться не менее 2 часов.
Приятного аппетита 🍓
ДОМАШНЕЕ КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ🍦
ИНГРЕДИЕНТЫ:
клубника — 250-300 г;
сахарный песок – 100 г;
сметана или сливки – 250 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Клубнику промыть и очистить от хвостиков и листиков. Ягоды просушить.
Взбить клубнику вместе со сметаной (сливками) блендером или в специальном комбайне. Добавить сахарный песок.
Разложить по пластиковым стаканчикам (по порциям) и поместить в морозилку для заморозки. Там мороженое должно находиться не менее 2 часов.
Приятного аппетита 🍓
