#первоеблюдо #от1года
СУП С ЯЙЦОМ
возраст : 1+
ИНГРЕДИЕНТЫ:
луковица - 1/2 шт
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
перепелиные яица - 3 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порежем мелко лук, морковь натрем на терке. Картофель порежем кубиками.
В кастрюлю наливаем 500 мл. воды, доводим до кипения. Бросаем в кипящую воду лук и морковь, через 10 минут добавляем картофель.
В мисочку разбиваем яйца и размешиваем вилкой. В кипящий суп, очень медленно вливаем яйца, а вилкой тщательно размешиваем, чтобы получались мелкие хлопья. Доводим суп c яйцом до кипения и можно снимать с огня. Немного остужаем, наливаем в тарелку. Приятного аппетита!
СУП С ЯЙЦОМ
возраст : 1+
ИНГРЕДИЕНТЫ:
луковица - 1/2 шт
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
перепелиные яица - 3 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порежем мелко лук, морковь натрем на терке. Картофель порежем кубиками.
В кастрюлю наливаем 500 мл. воды, доводим до кипения. Бросаем в кипящую воду лук и морковь, через 10 минут добавляем картофель.
В мисочку разбиваем яйца и размешиваем вилкой. В кипящий суп, очень медленно вливаем яйца, а вилкой тщательно размешиваем, чтобы получались мелкие хлопья. Доводим суп c яйцом до кипения и можно снимать с огня. Немного остужаем, наливаем в тарелку. Приятного аппетита!
#выпечка
СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой, добавить натёртый сыр, затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на сегменты. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C. Детям очень понравятся!
Приятного аппетита!
СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой, добавить натёртый сыр, затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на сегменты. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C. Детям очень понравятся!
Приятного аппетита!
#второеблюдо #от3лет
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЦВЕТНОГО ТЕСТА ДЛЯ ДЕТЕЙ
от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука — 450 гр
Яйца — 1 шт
Свëкла — 1/2 шт
Петрушка — 30 гр
Морковь - 1 шт
Вода — 30 мл
Растительное масло — 3 гр
Соль — по вкусу
Для начинки:
Куриное филе — 400 гр
Лук репчатый — 0.5 шт
Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для того чтобы пельмени получились разноцветные, будем использовать натуральные красители. Из моркови при помощи соковыжималки выжимаем сок, из сырой свеклы так же выжимаем сок. Петрушку измельчаем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Затем полученную смесь отжимаем через сито или через марлю. Вместо петрушки можно использовать шпинат. Приступаем к приготовлению теста.
Яйцо разбиваем и взбиваем вилкой. Берем морковный сок, вливаем в него 1\3 яйца, добавляем немного соли и 1 столовую ложку растительного масла. Затем постепенно добавляем 150 грамм просеянной муки. Замешиваем тесто. Возможно, муки потребуется немного больше или меньше. Точно так же замешиваем тесто и со свекольным соком. Добавляем масло, 1\3 яйца, соль, 150 грамм муки. С зеленым соком петрушки поступаем так же. Заворачиваем тесто в пищевую пленку. И даем ему «отдохнуть» 15-20 минут.
Измельчаем мясо при помощи блендера, добавляем мелко нарезанную луковицу и соль.
Раскатываем скалкой каждый кусочек цветного теста. Чтобы тесто не прилипало, присыпаем его немного мукой. С помощью стакана или рюмки вырезаем кружки. В серединку выкладываем фарш. Фарш можно положить чайной ложкой. Защипываем края теста. Придаем пельменям традиционный вид.
Пельмени можно заморозить впрок. А можно и приготовить сразу. Для этого в кипящую подсоленную воду опускаем пельмени. В начале варки рекомендую помешивать пельмени. После того, как пельмени всплыли, и вода вновь закипела, варим минут 5-6.
Так как используются натуральные красители, то имейте в виду, что при варке цвет теста немного тускнеет. Подаем пельмени со сметаной или любым любимым соусом. Пельмени так же вкусны и с бульоном.
Приятного аппетита 🤗
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЦВЕТНОГО ТЕСТА ДЛЯ ДЕТЕЙ
от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука — 450 гр
Яйца — 1 шт
Свëкла — 1/2 шт
Петрушка — 30 гр
Морковь - 1 шт
Вода — 30 мл
Растительное масло — 3 гр
Соль — по вкусу
Для начинки:
Куриное филе — 400 гр
Лук репчатый — 0.5 шт
Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для того чтобы пельмени получились разноцветные, будем использовать натуральные красители. Из моркови при помощи соковыжималки выжимаем сок, из сырой свеклы так же выжимаем сок. Петрушку измельчаем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Затем полученную смесь отжимаем через сито или через марлю. Вместо петрушки можно использовать шпинат. Приступаем к приготовлению теста.
Яйцо разбиваем и взбиваем вилкой. Берем морковный сок, вливаем в него 1\3 яйца, добавляем немного соли и 1 столовую ложку растительного масла. Затем постепенно добавляем 150 грамм просеянной муки. Замешиваем тесто. Возможно, муки потребуется немного больше или меньше. Точно так же замешиваем тесто и со свекольным соком. Добавляем масло, 1\3 яйца, соль, 150 грамм муки. С зеленым соком петрушки поступаем так же. Заворачиваем тесто в пищевую пленку. И даем ему «отдохнуть» 15-20 минут.
Измельчаем мясо при помощи блендера, добавляем мелко нарезанную луковицу и соль.
Раскатываем скалкой каждый кусочек цветного теста. Чтобы тесто не прилипало, присыпаем его немного мукой. С помощью стакана или рюмки вырезаем кружки. В серединку выкладываем фарш. Фарш можно положить чайной ложкой. Защипываем края теста. Придаем пельменям традиционный вид.
Пельмени можно заморозить впрок. А можно и приготовить сразу. Для этого в кипящую подсоленную воду опускаем пельмени. В начале варки рекомендую помешивать пельмени. После того, как пельмени всплыли, и вода вновь закипела, варим минут 5-6.
Так как используются натуральные красители, то имейте в виду, что при варке цвет теста немного тускнеет. Подаем пельмени со сметаной или любым любимым соусом. Пельмени так же вкусны и с бульоном.
Приятного аппетита 🤗
