#первоеблюдо #от2лет #обед
СЫРНЫЙ СУП🧀
Очень быстрый и простой рецепт.
Нам понадобится:
-картофель
-куриное филе
-лук
-морковь
-сливочное масло
-соль
-зелень
-плавленный сырок 200гр
Остальное всë на глаз 😉
Приготовление:
В кипящую солëную воду закидываем мелко нарезанное филе. Варим 20 минут. Пока варится, обжариваем лук и морковку на сливочном масле.
Мелко режем кубиками картошку. Добавляем спустя 20 минут картошку и уже обжаренные овощи. Варим почти до готовности. Режем сырок и добавляем в суп. Специи по вкусу и зелень.
Как только сыр расплавился, снимаем с огня и готово!
Подавать с сухариками!
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
СЫРНЫЙ СУП🧀
Очень быстрый и простой рецепт.
Нам понадобится:
-картофель
-куриное филе
-лук
-морковь
-сливочное масло
-соль
-зелень
-плавленный сырок 200гр
Остальное всë на глаз 😉
Приготовление:
В кипящую солëную воду закидываем мелко нарезанное филе. Варим 20 минут. Пока варится, обжариваем лук и морковку на сливочном масле.
Мелко режем кубиками картошку. Добавляем спустя 20 минут картошку и уже обжаренные овощи. Варим почти до готовности. Режем сырок и добавляем в суп. Специи по вкусу и зелень.
Как только сыр расплавился, снимаем с огня и готово!
Подавать с сухариками!
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
#десерт #от2лет
ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ КОРОК (полезные сладости)
Ингредиенты:
1 кг. цитрусовых корок
1 кг. сахара
375 мл. воды
¼ ч.л. лимонной кислоты (или 2 ст.л. лимонного сока)
Приготовление:
Корки цитрусовых нарезать на длинные полоски, залить горячей водой и проварить после закипания воды в течении 10 минут. Затем откинуть их на сито слив всю воду, снова залить водой и поставить на огонь. Что бы избавится от большей части горечи корки нужно проварить таким образом от 2 до 4 раз.
Теперь приготовим сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Проварив сироп 5 минут всыпаем в него наши будущие цукаты варим их на медленном огне около 40 минут. После окончания варки массу откидываем на сито и даем полностью стечь сиропу.
Готовые цукаты можно подсушить в духовке, в комнате или оставить мягкими.
А если обмакнуть их в растопленном шоколаде, то получаются настоящие жевательные конфеты в шоколаде со вкусом солнечного цитруса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😊
@Anyta_Insta
ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ КОРОК (полезные сладости)
Ингредиенты:
1 кг. цитрусовых корок
1 кг. сахара
375 мл. воды
¼ ч.л. лимонной кислоты (или 2 ст.л. лимонного сока)
Приготовление:
Корки цитрусовых нарезать на длинные полоски, залить горячей водой и проварить после закипания воды в течении 10 минут. Затем откинуть их на сито слив всю воду, снова залить водой и поставить на огонь. Что бы избавится от большей части горечи корки нужно проварить таким образом от 2 до 4 раз.
Теперь приготовим сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Проварив сироп 5 минут всыпаем в него наши будущие цукаты варим их на медленном огне около 40 минут. После окончания варки массу откидываем на сито и даем полностью стечь сиропу.
Готовые цукаты можно подсушить в духовке, в комнате или оставить мягкими.
А если обмакнуть их в растопленном шоколаде, то получаются настоящие жевательные конфеты в шоколаде со вкусом солнечного цитруса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😊
@Anyta_Insta
#подача
🌈 Красивая подача блюд для малышей. На такой тарелочке детки с удовольствием попробуют фрукты и овощи🤗
@Anyta_Insta
🌈 Красивая подача блюд для малышей. На такой тарелочке детки с удовольствием попробуют фрукты и овощи🤗
@Anyta_Insta
#первоеблюдо #обед
СУП ТЫКВЕННЫЙ
Ингридиенты:
Картошка - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Тыква - 200 гр
Куриный бульон - 200 мл
Сливки - 200 мл
Соль по вкусу
Порежьте овощи крупными кубиками и положите в кастрюлю для варки.
Суп-пюре можно варить на воде или на любом бульоне: курином, мясном, овощном. Для детей предпочтительнее использовать куриный бульон или обычную воду. Залейте овощи бульоном и поставьте вариться, когда вода закипит, убавьте жар плиты и варите овощи при маленьком кипении до полной готовности. Добавьте кубики тыквы и варите до мягкости тыквы, посолите по вкусу.
Пробейте овощи погружным блендером прямо в кастрюле или переложите в стакан комбайна и измельчите в нем. Влейте в кастрюлю с супом-пюре сливки.
Доведите до кипения и дайте немного настояться.
Подавать суп-пюре с тыквой можно с гренками или сухариками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
@Anyta_Insta
СУП ТЫКВЕННЫЙ
Ингридиенты:
Картошка - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Тыква - 200 гр
Куриный бульон - 200 мл
Сливки - 200 мл
Соль по вкусу
Порежьте овощи крупными кубиками и положите в кастрюлю для варки.
Суп-пюре можно варить на воде или на любом бульоне: курином, мясном, овощном. Для детей предпочтительнее использовать куриный бульон или обычную воду. Залейте овощи бульоном и поставьте вариться, когда вода закипит, убавьте жар плиты и варите овощи при маленьком кипении до полной готовности. Добавьте кубики тыквы и варите до мягкости тыквы, посолите по вкусу.
Пробейте овощи погружным блендером прямо в кастрюле или переложите в стакан комбайна и измельчите в нем. Влейте в кастрюлю с супом-пюре сливки.
Доведите до кипения и дайте немного настояться.
Подавать суп-пюре с тыквой можно с гренками или сухариками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
@Anyta_Insta
#десерт #перекус #от1года
ДЕТСКОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНАМИ
Ингредиенты:
-творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
-сливки 10% – 120 – 130 мл
-банан – 2 шт. (не перезрелые)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)
Способ приготовления:
Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
@Anyta_Insta
ДЕТСКОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНАМИ
Ингредиенты:
-творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
-сливки 10% – 120 – 130 мл
-банан – 2 шт. (не перезрелые)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)
Способ приготовления:
Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
@Anyta_Insta
#от1года #завтрак #обед #ужин
ОСНОВА МЕНЮ РЕБËНКА В 1 ГОД
Не забудьте сохранить себе ✔
🍏 Основное меню по-прежнему составляют молоко и молочные продукты. Малыш может все еще прикладываться к груди и кроме этого получать йогурт, сметану, творог, сыр, кефир, коровье молоко. Лучше всего, если молочные продукты будут специализированными детскими, в них содержится меньше вредных жиров и консервантов.
🍏 В течение дня ребенок должен употребить в пищу около 1000-1200 гр. продуктов питания. Таким образом, за завтраком он будет съедать около 260 гр., за обедом – 360, в полдник – 220, за ужином – 360 гр.
🍏 Белковая пища обязательна для маленького, поэтому в меню должно входить мясо. Лучше всего использовать телятину, нежирную говядину и курицу. Мясо должно вариться или тушиться достаточно долго, для того чтобы быть безопасным и мягким. Паштеты, супы-пюре готовятся из вареного мяса, запеканки, тефтели, котлеты – из фарша. Мясные блюда обычно входят в обеденное меню.
🍏 Наиболее полезны гречневая и овсяная каши, но чтобы разнообразить стол лучше всего чередовать их с ячневой, манной и перловой. Кашу варят на молоке и подают маленькому гурману на завтрак. В нее обязательно следует положить сливочное масло. Его должно быть немного, в течение суток ребенок может съесть около 12 грамм. Счастливым обладателям зубов можно предложить на завтрак бутерброд из белого мягкого хлеба с маслом.
🍏 Подсолнечные масла – незаменимый источник витаминов – также должны присутствовать в рационе питания. Немного подсолнечного или кукурузного масла можно добавлять в так называемые «салаты» для малышей, представляющие собой пюре из овощей. Суточная норма употребления растительного масла составляет примерно одну неполную чайную ложку.
🍏 Салаты лучше всего готовить на обед. Они могут состоять как из свежих, так и из вареных овощей, зелени, фруктов и ягод. Вводить незнакомые компоненты питания следует постепенно: не более одного в день. Это поспособствует лучшей работе пищеварительной системы ребенка и в случае аллергической реакции сузит выбор реагента.
🍏 Овощные салаты годовалому ребенку можно готовить из отварного картофеля, моркови (сырой и вареной), капусты, вареной свеклы, кабачков (тушеных), тыквы и томатов. К ним можно добавлять вареный яичный желток.
🍐 Фруктовые салаты, состоящие из протертых на мелкой терке плодов, готовят из яблок, груш, бананов. В них, а также в каши, можно положить свежие ягоды: малину, черную смородину, облепиху, бруснику и клюкву. Фрукты и ягоды – отличная пища для полдника.
🐟 Желательно добавить в питание ребенка и рыбу. Подойдут нежирные сорта, например, минтай, треска, терпуг. Сваренное филе с тщательно удаленными костями измельчают и делают котлетки, суфле или смешивают с овощами. В неделю ребенку полагается до 80 грамм рыбы. Ее, как и мясо, лучше всего включить в обеденное меню.
🍵 В этом возрасте у мамы выпадает прекрасный шанс приучить малыша к употреблению первых блюд. Супы-пюре, протертый борщ для малышей готовятся на овощном или вторичном мясном бульоне. Приготовить его просто. Бульон, в котором 10-15 минут проварилось мясо, сливают (его можно использовать для «взрослых» блюд), мясо заливают чистой водой и начинают варить снова. Суп на таком бульоне будет постным и безопасным для детского организма.
🍡 В качестве десерта на столе ребенка может присутствовать фруктовая пастила, мармелад, сухие печенья, галеты.
Здоровый, крепкий малыш – лучшая награда для мамы. Организовав для него правильное питание, родители делают большой вклад в его здоровье.
@Anyta_Insta
ОСНОВА МЕНЮ РЕБËНКА В 1 ГОД
Не забудьте сохранить себе ✔
🍏 Основное меню по-прежнему составляют молоко и молочные продукты. Малыш может все еще прикладываться к груди и кроме этого получать йогурт, сметану, творог, сыр, кефир, коровье молоко. Лучше всего, если молочные продукты будут специализированными детскими, в них содержится меньше вредных жиров и консервантов.
🍏 В течение дня ребенок должен употребить в пищу около 1000-1200 гр. продуктов питания. Таким образом, за завтраком он будет съедать около 260 гр., за обедом – 360, в полдник – 220, за ужином – 360 гр.
🍏 Белковая пища обязательна для маленького, поэтому в меню должно входить мясо. Лучше всего использовать телятину, нежирную говядину и курицу. Мясо должно вариться или тушиться достаточно долго, для того чтобы быть безопасным и мягким. Паштеты, супы-пюре готовятся из вареного мяса, запеканки, тефтели, котлеты – из фарша. Мясные блюда обычно входят в обеденное меню.
🍏 Наиболее полезны гречневая и овсяная каши, но чтобы разнообразить стол лучше всего чередовать их с ячневой, манной и перловой. Кашу варят на молоке и подают маленькому гурману на завтрак. В нее обязательно следует положить сливочное масло. Его должно быть немного, в течение суток ребенок может съесть около 12 грамм. Счастливым обладателям зубов можно предложить на завтрак бутерброд из белого мягкого хлеба с маслом.
🍏 Подсолнечные масла – незаменимый источник витаминов – также должны присутствовать в рационе питания. Немного подсолнечного или кукурузного масла можно добавлять в так называемые «салаты» для малышей, представляющие собой пюре из овощей. Суточная норма употребления растительного масла составляет примерно одну неполную чайную ложку.
🍏 Салаты лучше всего готовить на обед. Они могут состоять как из свежих, так и из вареных овощей, зелени, фруктов и ягод. Вводить незнакомые компоненты питания следует постепенно: не более одного в день. Это поспособствует лучшей работе пищеварительной системы ребенка и в случае аллергической реакции сузит выбор реагента.
🍏 Овощные салаты годовалому ребенку можно готовить из отварного картофеля, моркови (сырой и вареной), капусты, вареной свеклы, кабачков (тушеных), тыквы и томатов. К ним можно добавлять вареный яичный желток.
🍐 Фруктовые салаты, состоящие из протертых на мелкой терке плодов, готовят из яблок, груш, бананов. В них, а также в каши, можно положить свежие ягоды: малину, черную смородину, облепиху, бруснику и клюкву. Фрукты и ягоды – отличная пища для полдника.
🐟 Желательно добавить в питание ребенка и рыбу. Подойдут нежирные сорта, например, минтай, треска, терпуг. Сваренное филе с тщательно удаленными костями измельчают и делают котлетки, суфле или смешивают с овощами. В неделю ребенку полагается до 80 грамм рыбы. Ее, как и мясо, лучше всего включить в обеденное меню.
🍵 В этом возрасте у мамы выпадает прекрасный шанс приучить малыша к употреблению первых блюд. Супы-пюре, протертый борщ для малышей готовятся на овощном или вторичном мясном бульоне. Приготовить его просто. Бульон, в котором 10-15 минут проварилось мясо, сливают (его можно использовать для «взрослых» блюд), мясо заливают чистой водой и начинают варить снова. Суп на таком бульоне будет постным и безопасным для детского организма.
🍡 В качестве десерта на столе ребенка может присутствовать фруктовая пастила, мармелад, сухие печенья, галеты.
Здоровый, крепкий малыш – лучшая награда для мамы. Организовав для него правильное питание, родители делают большой вклад в его здоровье.
@Anyta_Insta
#выпечка #от2лет
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Для крема:
Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Объем используемого стакана — 250 мл.
Приготовление:
1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить всë масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе.
2. Включить духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застелëнный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до 170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто - румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать! После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить кремом.
3. Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
@Anyta_Insta
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Для крема:
Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Объем используемого стакана — 250 мл.
Приготовление:
1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить всë масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе.
2. Включить духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застелëнный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до 170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто - румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать! После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить кремом.
3. Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
@Anyta_Insta