#десерт #завтрак
ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ
Ингредиенты:
Творог — 500 гр.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)
Приготовление:
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
Выпекаем при 180-200°С 30-40 минут.
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ
Ингредиенты:
Творог — 500 гр.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)
Приготовление:
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
Выпекаем при 180-200°С 30-40 минут.
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
#обед #от1года
ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное — 30 мл
Чеснок — 2 зубчика
Батон — 100 гр
Укроп — 10 гр
Сметана — 100 гр
Лавровый лист — 2 шт
Мука — 1 ст.л
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
В глубокую тарелку кладëм куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельчëнный лук. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера. Добавьте измельчëнный укроп и чеснок.
Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.
Морковь натрите на тëрке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).
Перекладываем овощи в кастрюлю.
Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.
Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добавляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное — 30 мл
Чеснок — 2 зубчика
Батон — 100 гр
Укроп — 10 гр
Сметана — 100 гр
Лавровый лист — 2 шт
Мука — 1 ст.л
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
В глубокую тарелку кладëм куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельчëнный лук. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера. Добавьте измельчëнный укроп и чеснок.
Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.
Морковь натрите на тëрке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).
Перекладываем овощи в кастрюлю.
Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.
Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добавляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
#десерт #от2лет
ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ МУСС 🍌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 300 г
● Банан - 2 шт
● Какао - 1 ст. л
● Орехи для украшения - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками.
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ МУСС 🍌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 300 г
● Банан - 2 шт
● Какао - 1 ст. л
● Орехи для украшения - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками.
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
#от1года #ужин
КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Нам понадобится:
Куриное филе -4 штуки
1 яйцо
100 мл молока
соль (по желанию)
пищевая пленка
Промытое филе перемалываем в блендере. Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль, зелень, чеснок или какие-то приправы.
На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша, для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша. Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обоих сторон. Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завязываем один конец плëнки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок.
Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть).
Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше можно немного обжарить на сливочном масле. Ещë сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-нибудь соусом, с овощами и т.д.
@Anyta_Insta
КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Нам понадобится:
Куриное филе -4 штуки
1 яйцо
100 мл молока
соль (по желанию)
пищевая пленка
Промытое филе перемалываем в блендере. Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль, зелень, чеснок или какие-то приправы.
На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша, для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша. Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обоих сторон. Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завязываем один конец плëнки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок.
Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть).
Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше можно немного обжарить на сливочном масле. Ещë сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-нибудь соусом, с овощами и т.д.
@Anyta_Insta
#первоеблюдо #от2лет #обед
СЫРНЫЙ СУП🧀
Очень быстрый и простой рецепт.
Нам понадобится:
-картофель
-куриное филе
-лук
-морковь
-сливочное масло
-соль
-зелень
-плавленный сырок 200гр
Остальное всë на глаз 😉
Приготовление:
В кипящую солëную воду закидываем мелко нарезанное филе. Варим 20 минут. Пока варится, обжариваем лук и морковку на сливочном масле.
Мелко режем кубиками картошку. Добавляем спустя 20 минут картошку и уже обжаренные овощи. Варим почти до готовности. Режем сырок и добавляем в суп. Специи по вкусу и зелень.
Как только сыр расплавился, снимаем с огня и готово!
Подавать с сухариками!
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
СЫРНЫЙ СУП🧀
Очень быстрый и простой рецепт.
Нам понадобится:
-картофель
-куриное филе
-лук
-морковь
-сливочное масло
-соль
-зелень
-плавленный сырок 200гр
Остальное всë на глаз 😉
Приготовление:
В кипящую солëную воду закидываем мелко нарезанное филе. Варим 20 минут. Пока варится, обжариваем лук и морковку на сливочном масле.
Мелко режем кубиками картошку. Добавляем спустя 20 минут картошку и уже обжаренные овощи. Варим почти до готовности. Режем сырок и добавляем в суп. Специи по вкусу и зелень.
Как только сыр расплавился, снимаем с огня и готово!
Подавать с сухариками!
Приятного аппетита!
@Anyta_Insta
#десерт #от2лет
ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ КОРОК (полезные сладости)
Ингредиенты:
1 кг. цитрусовых корок
1 кг. сахара
375 мл. воды
¼ ч.л. лимонной кислоты (или 2 ст.л. лимонного сока)
Приготовление:
Корки цитрусовых нарезать на длинные полоски, залить горячей водой и проварить после закипания воды в течении 10 минут. Затем откинуть их на сито слив всю воду, снова залить водой и поставить на огонь. Что бы избавится от большей части горечи корки нужно проварить таким образом от 2 до 4 раз.
Теперь приготовим сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Проварив сироп 5 минут всыпаем в него наши будущие цукаты варим их на медленном огне около 40 минут. После окончания варки массу откидываем на сито и даем полностью стечь сиропу.
Готовые цукаты можно подсушить в духовке, в комнате или оставить мягкими.
А если обмакнуть их в растопленном шоколаде, то получаются настоящие жевательные конфеты в шоколаде со вкусом солнечного цитруса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😊
@Anyta_Insta
ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ КОРОК (полезные сладости)
Ингредиенты:
1 кг. цитрусовых корок
1 кг. сахара
375 мл. воды
¼ ч.л. лимонной кислоты (или 2 ст.л. лимонного сока)
Приготовление:
Корки цитрусовых нарезать на длинные полоски, залить горячей водой и проварить после закипания воды в течении 10 минут. Затем откинуть их на сито слив всю воду, снова залить водой и поставить на огонь. Что бы избавится от большей части горечи корки нужно проварить таким образом от 2 до 4 раз.
Теперь приготовим сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Проварив сироп 5 минут всыпаем в него наши будущие цукаты варим их на медленном огне около 40 минут. После окончания варки массу откидываем на сито и даем полностью стечь сиропу.
Готовые цукаты можно подсушить в духовке, в комнате или оставить мягкими.
А если обмакнуть их в растопленном шоколаде, то получаются настоящие жевательные конфеты в шоколаде со вкусом солнечного цитруса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😊
@Anyta_Insta
#подача
🌈 Красивая подача блюд для малышей. На такой тарелочке детки с удовольствием попробуют фрукты и овощи🤗
@Anyta_Insta
🌈 Красивая подача блюд для малышей. На такой тарелочке детки с удовольствием попробуют фрукты и овощи🤗
@Anyta_Insta
#первоеблюдо #обед
СУП ТЫКВЕННЫЙ
Ингридиенты:
Картошка - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Тыква - 200 гр
Куриный бульон - 200 мл
Сливки - 200 мл
Соль по вкусу
Порежьте овощи крупными кубиками и положите в кастрюлю для варки.
Суп-пюре можно варить на воде или на любом бульоне: курином, мясном, овощном. Для детей предпочтительнее использовать куриный бульон или обычную воду. Залейте овощи бульоном и поставьте вариться, когда вода закипит, убавьте жар плиты и варите овощи при маленьком кипении до полной готовности. Добавьте кубики тыквы и варите до мягкости тыквы, посолите по вкусу.
Пробейте овощи погружным блендером прямо в кастрюле или переложите в стакан комбайна и измельчите в нем. Влейте в кастрюлю с супом-пюре сливки.
Доведите до кипения и дайте немного настояться.
Подавать суп-пюре с тыквой можно с гренками или сухариками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
@Anyta_Insta
СУП ТЫКВЕННЫЙ
Ингридиенты:
Картошка - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Тыква - 200 гр
Куриный бульон - 200 мл
Сливки - 200 мл
Соль по вкусу
Порежьте овощи крупными кубиками и положите в кастрюлю для варки.
Суп-пюре можно варить на воде или на любом бульоне: курином, мясном, овощном. Для детей предпочтительнее использовать куриный бульон или обычную воду. Залейте овощи бульоном и поставьте вариться, когда вода закипит, убавьте жар плиты и варите овощи при маленьком кипении до полной готовности. Добавьте кубики тыквы и варите до мягкости тыквы, посолите по вкусу.
Пробейте овощи погружным блендером прямо в кастрюле или переложите в стакан комбайна и измельчите в нем. Влейте в кастрюлю с супом-пюре сливки.
Доведите до кипения и дайте немного настояться.
Подавать суп-пюре с тыквой можно с гренками или сухариками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
@Anyta_Insta
#десерт #перекус #от1года
ДЕТСКОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНАМИ
Ингредиенты:
-творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
-сливки 10% – 120 – 130 мл
-банан – 2 шт. (не перезрелые)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)
Способ приготовления:
Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
@Anyta_Insta
ДЕТСКОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНАМИ
Ингредиенты:
-творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
-сливки 10% – 120 – 130 мл
-банан – 2 шт. (не перезрелые)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)
Способ приготовления:
Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
@Anyta_Insta