#завтрак #каша
ПШЕННАЯ КАША С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пшено — 1/2 мульт. стакана
молоко — 2 + 1/3 мульт. стакана
яблоко — 1 шт.
сливочное масло — 15-20 г
сахар — 1/4 мульт. стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Карамель лучше делать в сковороде на плите (чаша мультиварки должна быть чистая, иначе каша пригорит). Сначала яблоки чистим, удаляем семена и режем кубиками. В сковороде растапливаем сливочное масло (на среднем огне), в кипящее масло ровным слоем высыпаем сахар.
Подождем когда сахар начнет темнеть в некоторых местах (до темно-коричнивого цвета доводить не надо, иначе каша будет немного горчить).
В сковороду высыпаем яблоки и перемешиваем. Застывшую карамель снимаем с лопатки и возвращаем в сковороду (она растворится в молоке при готовке каши). Тушим яблоки 2-3 мин.
А в это время хорошо промываем пшено и засыпаем его в чашу мультиварки, сверху выкладываем все содержимое сковороды (с соком и карамелью).
Заливаем молоком (можно сливками). Если молоко не свежее или маложирное, то оно может свернуться из-за яблочной кислоты, в готовой каше это будет почти не заметно и на вкус не повлияет, но лучше брать свежее молоко хорошей жирности.
Мультиварку закрываем и готовим кашу в режиме «Молочная каша» до сигнала. Готовую кашу можно посыпать орехами.
Приятного аппетита!
ПШЕННАЯ КАША С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пшено — 1/2 мульт. стакана
молоко — 2 + 1/3 мульт. стакана
яблоко — 1 шт.
сливочное масло — 15-20 г
сахар — 1/4 мульт. стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Карамель лучше делать в сковороде на плите (чаша мультиварки должна быть чистая, иначе каша пригорит). Сначала яблоки чистим, удаляем семена и режем кубиками. В сковороде растапливаем сливочное масло (на среднем огне), в кипящее масло ровным слоем высыпаем сахар.
Подождем когда сахар начнет темнеть в некоторых местах (до темно-коричнивого цвета доводить не надо, иначе каша будет немного горчить).
В сковороду высыпаем яблоки и перемешиваем. Застывшую карамель снимаем с лопатки и возвращаем в сковороду (она растворится в молоке при готовке каши). Тушим яблоки 2-3 мин.
А в это время хорошо промываем пшено и засыпаем его в чашу мультиварки, сверху выкладываем все содержимое сковороды (с соком и карамелью).
Заливаем молоком (можно сливками). Если молоко не свежее или маложирное, то оно может свернуться из-за яблочной кислоты, в готовой каше это будет почти не заметно и на вкус не повлияет, но лучше брать свежее молоко хорошей жирности.
Мультиварку закрываем и готовим кашу в режиме «Молочная каша» до сигнала. Готовую кашу можно посыпать орехами.
Приятного аппетита!
#десерт #конфеты
ПЕТУШОК НА ПАЛОЧКЕ КАК В ДЕТСТВЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода – 6-9 ст.л
сахар – 9 ст.л
лимонная кислота – щепотка
масло растительное для смазывания формы
палочки или шпажки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варим, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
Смазываем форму растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!
ПЕТУШОК НА ПАЛОЧКЕ КАК В ДЕТСТВЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода – 6-9 ст.л
сахар – 9 ст.л
лимонная кислота – щепотка
масло растительное для смазывания формы
палочки или шпажки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варим, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
Смазываем форму растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!
#второеблюдо
СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ НА ПАРУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка - 400 гр
яйца - 2 шт
морковь - 2 шт
молоко или нежирные сливки - 1 ст
мука - 2 ст. л
соль, сливочное масле.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь отварите, остудите и натрите на мелкой тёрке. Куриные грудки измельчите в блендере или мясорубке. Смешайте молоко, яйца, муку и хорошо взбейте. Соедините все ингредиенты, взбейте и вылейте смесь в смазанную маслом форму, поставьте в пароварку на 40-45 минут. Блюдо готово!
Приятного аппетита❤️
СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ НА ПАРУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка - 400 гр
яйца - 2 шт
морковь - 2 шт
молоко или нежирные сливки - 1 ст
мука - 2 ст. л
соль, сливочное масле.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь отварите, остудите и натрите на мелкой тёрке. Куриные грудки измельчите в блендере или мясорубке. Смешайте молоко, яйца, муку и хорошо взбейте. Соедините все ингредиенты, взбейте и вылейте смесь в смазанную маслом форму, поставьте в пароварку на 40-45 минут. Блюдо готово!
Приятного аппетита❤️
#второеблюдо #суп
КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ 🍲
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное мясо — 500 г
Рис — 1\3 стакана
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 5 шт
Соль, зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу моем, заливаем 3 литрами воды и варим до готовности. Пену, которая образовывается, аккуратно снимаем. Отварное мясо вынимаем из бульона и нарезаем кусочками. Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Бульон процеживаем и солим, ставим на огонь и добавляем картофель, рис и куриное мясо.
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. На растительном масле пассеруем до золотистого цвета лук, затем добавляем морковь и тушим еще 5 минут.
Добавляем морковь с луком в суп, а также специи, которые вам больше нравятся. Варить суп нужно до готовности картофеля и риса. В готовый суп добавляем рубленную мелко зелень, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
Приятного аппетита 😊
КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ 🍲
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное мясо — 500 г
Рис — 1\3 стакана
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 5 шт
Соль, зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу моем, заливаем 3 литрами воды и варим до готовности. Пену, которая образовывается, аккуратно снимаем. Отварное мясо вынимаем из бульона и нарезаем кусочками. Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Бульон процеживаем и солим, ставим на огонь и добавляем картофель, рис и куриное мясо.
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. На растительном масле пассеруем до золотистого цвета лук, затем добавляем морковь и тушим еще 5 минут.
Добавляем морковь с луком в суп, а также специи, которые вам больше нравятся. Варить суп нужно до готовности картофеля и риса. В готовый суп добавляем рубленную мелко зелень, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
Приятного аппетита 😊
#выпечка
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 100гр
яйцо - 1 шт
сахар - 50 гр
сливочное масло - 50 гр
крем:
творог (пастообразный) - 200 гр
яйцо - 1 шт
сметана - 1.5 ст. л
сахар - 1.5 ст. л
крахмал кукурузный - 1 ст. л
ванильный сахар - 1 ч. л.
консервированные абрикосы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
Творог смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
Духовку нагреть до 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом.
Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.
Выпекать пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет.
Приятного аппетита😊
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 100гр
яйцо - 1 шт
сахар - 50 гр
сливочное масло - 50 гр
крем:
творог (пастообразный) - 200 гр
яйцо - 1 шт
сметана - 1.5 ст. л
сахар - 1.5 ст. л
крахмал кукурузный - 1 ст. л
ванильный сахар - 1 ч. л.
консервированные абрикосы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
Творог смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
Духовку нагреть до 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом.
Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.
Выпекать пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет.
Приятного аппетита😊
#от1года #второеблюдо
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ НА ПАРУ
от 1 года
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говядины или телятины — 200 гр.
Белый хлеб — 2 кусочка
Молоко — 1/3 стакана
Кусочек сливочного масла
Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш перекрутить дважды на мясорубке, затем перекрутить размоченный в молоке белый хлеб. Добавить мягкий кусочек сливочного масла. Посолить и замесить фарш.
Слепить маленькие круглые биточки. Уложить их в пароварку и готовить в течении 1 часа.
Там же в пароварке попутно можно приготовить овощи, например цветную капусту, морковь и болгарский перец.
Подавать малышу тепленькие биточки с овощами или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ НА ПАРУ
от 1 года
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говядины или телятины — 200 гр.
Белый хлеб — 2 кусочка
Молоко — 1/3 стакана
Кусочек сливочного масла
Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш перекрутить дважды на мясорубке, затем перекрутить размоченный в молоке белый хлеб. Добавить мягкий кусочек сливочного масла. Посолить и замесить фарш.
Слепить маленькие круглые биточки. Уложить их в пароварку и готовить в течении 1 часа.
Там же в пароварке попутно можно приготовить овощи, например цветную капусту, морковь и болгарский перец.
Подавать малышу тепленькие биточки с овощами или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
