Для удобства поиска нужного рецепта, пользуйтесь хэштегами 🤗

#завтрак
#полудник
#обед
#перекус
#ужин
#десерт
#первоеблюдо
#второеблюдо
#выпечка
#от6месяцев
#от9месяцев
#от1года
#от2лет
#от3лет
#подача
#напиток
#конфеты
#каша
#салат
#мультиварка
#суп

@Anyta_Insta

#от9месяцев #завтрак

Омлет с творогом для ребенка с 9 месяцев

Продукты:

Яйца — 2шт.
Творог — 100 гр.
Молоко детское — пол стакана
Соль по вкусу
Для детей с 9-ти месяцев.

К приготовлению еды нужно подходить с душой, с настроением — тогда оно получится и вкуснее, и полезнее.

Нет проще блюда, чем омлет:
Возьми яйцо и молоко,
Немного взбей и посоли,
Готовить быстро и легко.

Для приготовления сытного омлета с творогом возьмите два куриных яйца, взбейте их венчиком с солью.
Возьмите 100 граммов свежего творога. Добавьте творог в яичную смесь и разомните его вилкой. Хорошенько взбейте ещё разок.
Влейте половину стакана детского молока, перемешайте до однородной массы.
На разогретую сковородку положите чайную ложечку сливочного масла и вылейте омлет. Когда он начнет закипать, помешайте деревянной лопаткой.
Через 3 минуты накройте крышкой и убавьте огонь.

Спустя 5 минут очень сытное блюдо на завтрак готово.
Приятного аппетита!

@Anyta_Insta

#от9месяцев #перекус

ТВОРОГ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

До года суточная норма творога не должна превышать 50 граммов из-за большого количества белка в составе. Вводят творог в рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев.
Давать покупной творог с рынка категорически не рекомендуется.

Творог из кефира:
Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю.

Творог из молока и лимонного сока:
В пол литра нагретого до кипения молока влейте чайную ложку лимонного сока, размешайте и подождите, пока отойдëт сыворотка. Полученный творог отцедите.

@Anyta_Insta

#десерт #завтрак

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ

Ингредиенты:
Творог — 500 гр.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
Выпекаем при 180-200°С 30-40 минут.
Приятного аппетита!

@Anyta_Insta

#обед #от1года

ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное — 30 мл
Чеснок — 2 зубчика
Батон — 100 гр
Укроп — 10 гр
Сметана — 100 гр
Лавровый лист — 2 шт
Мука — 1 ст.л
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
В глубокую тарелку кладëм куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельчëнный лук. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера. Добавьте измельчëнный укроп и чеснок.
Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.
Морковь натрите на тëрке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).
Перекладываем овощи в кастрюлю.

Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.
Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добавляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.
Приятного аппетита!

@Anyta_Insta

#десерт #от2лет

ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ МУСС 🍌

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 300 г 
● Банан - 2 шт
● Какао - 1 ст. л
● Орехи для украшения - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками.
Приятного аппетита!

@Anyta_Insta

#от1года #ужин

КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Нам понадобится:
Куриное филе -4 штуки
1 яйцо
100 мл молока
соль (по желанию)
пищевая пленка

Промытое филе перемалываем в блендере. Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль, зелень, чеснок или какие-то приправы.

На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша, для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша. Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обоих сторон. Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завязываем один конец плëнки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок.
Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть).

Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше можно немного обжарить на сливочном масле. Ещë сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-нибудь соусом, с овощами и т.д.

@Anyta_Insta

#первоеблюдо #от2лет #обед

СЫРНЫЙ СУП🧀

Очень быстрый и простой рецепт.
Нам понадобится:
-картофель
-куриное филе
-лук
-морковь
-сливочное масло
-соль
-зелень
-плавленный сырок 200гр
Остальное всë на глаз 😉

Приготовление:
В кипящую солëную воду закидываем мелко нарезанное филе. Варим 20 минут. Пока варится, обжариваем лук и морковку на сливочном масле.
Мелко режем кубиками картошку. Добавляем спустя 20 минут картошку и уже обжаренные овощи. Варим почти до готовности. Режем сырок и добавляем в суп. Специи по вкусу и зелень.
Как только сыр расплавился, снимаем с огня и готово!
Подавать с сухариками!
Приятного аппетита!

@Anyta_Insta

#десерт #от2лет

ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ КОРОК (полезные сладости)

Ингредиенты:
1 кг. цитрусовых корок
1 кг. сахара
375 мл. воды
¼ ч.л. лимонной кислоты (или 2 ст.л. лимонного сока)

Приготовление:
Корки цитрусовых нарезать на длинные полоски, залить горячей водой и проварить после закипания воды в течении 10 минут. Затем откинуть их на сито слив всю воду, снова залить водой и поставить на огонь. Что бы избавится от большей части горечи корки нужно проварить таким образом от 2 до 4 раз.
Теперь приготовим сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Проварив сироп 5 минут всыпаем в него наши будущие цукаты варим их на медленном огне около 40 минут. После окончания варки массу откидываем на сито и даем полностью стечь сиропу.
Готовые цукаты можно подсушить в духовке, в комнате или оставить мягкими.
А если обмакнуть их в растопленном шоколаде, то получаются настоящие жевательные конфеты в шоколаде со вкусом солнечного цитруса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😊

@Anyta_Insta