#перекус
🍟 КАРТОФЕЛЬ ФРИ без масла 😋
⠀
🍶 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель молодой - 5 -7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).
⠀
🍴 Приготовление:
Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить до пены.
Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец, перемешать.
Картофель переложить в глубокую чашу, добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
🍟 КАРТОФЕЛЬ ФРИ без масла 😋
⠀
🍶 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель молодой - 5 -7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).
⠀
🍴 Приготовление:
Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить до пены.
Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец, перемешать.
Картофель переложить в глубокую чашу, добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#второеблюдо
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель – 3 шт
рыбное филе - 600 гр
белый хлеб - 300 гр
яйцо – 1 шт
лук репчатый – 1 луковица
молоко
масло растительное – для пассеровки
морковь – 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь отварить в мундире, натереть на крупной терке. Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить,измельчить в блендере в пюре и смешать с размоченным хлебом. Репчатый лук очистить, измельчить и спассеровать в небольшом количестве растительного масла, 2 мин. Перемешать лук с картофелем и морковью. Получившуюся массу разделить на 2 части.
В форму для выпечки выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш, сверху – оставшиеся овощи. Разогреть духовку до 180°С. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Накрыть листом фольги и выпекать 35 – 40 мин. За 7 мин. до готовности снять фольгу, чтобы запеканка подрумянилась.
Приятного аппетита!
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель – 3 шт
рыбное филе - 600 гр
белый хлеб - 300 гр
яйцо – 1 шт
лук репчатый – 1 луковица
молоко
масло растительное – для пассеровки
морковь – 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь отварить в мундире, натереть на крупной терке. Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить,измельчить в блендере в пюре и смешать с размоченным хлебом. Репчатый лук очистить, измельчить и спассеровать в небольшом количестве растительного масла, 2 мин. Перемешать лук с картофелем и морковью. Получившуюся массу разделить на 2 части.
В форму для выпечки выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш, сверху – оставшиеся овощи. Разогреть духовку до 180°С. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Накрыть листом фольги и выпекать 35 – 40 мин. За 7 мин. до готовности снять фольгу, чтобы запеканка подрумянилась.
Приятного аппетита!
#выпечка
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЕТЯМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 400 г
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 200 г
Мука – 40 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1/4 ч.л.
Малина - 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, туда же добавляем творог, яйца, муку, и замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно плотным (слегка напоминает пластилин)
На промасленную кондитерскую бумагу выкладываем тесто. Удобнее это делать чайной ложкой и придавать форму, но красивее выглядит печенье пропущенное через кондитерский шприц.
Украшаем верх печенья ягодками, слегка вдавливая их в тесто, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Следите, чтобы жар был равномерным и ничего не пригорало.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЕТЯМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 400 г
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 200 г
Мука – 40 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1/4 ч.л.
Малина - 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, туда же добавляем творог, яйца, муку, и замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно плотным (слегка напоминает пластилин)
На промасленную кондитерскую бумагу выкладываем тесто. Удобнее это делать чайной ложкой и придавать форму, но красивее выглядит печенье пропущенное через кондитерский шприц.
Украшаем верх печенья ягодками, слегка вдавливая их в тесто, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Следите, чтобы жар был равномерным и ничего не пригорало.
Приятного аппетита!
