​#напиток

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахар – 200 г
700 г спелой клюквы
2 бутона гвоздики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Клюкву вымыть, смешать с сахаром и растолочь /. Откинуть на дуршлаг, дать стечь соку.
Оставшиеся ягоды залить 0,5 л кипятка, добавить гвоздику и проварить на слабом огне 5 мин.
Процедить через дуршлаг и смешать с полученным ранее клюквенным соком. Можно добавить сахар по вкусу. Охладить. Такой морс можно хранить в холодильнике до 1 месяца.
Приятного аппетита😊

@Anyta_Insta

​#второеблюдо

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
650 гр. муки
400 гр. сухого творога
2 яйца
250 мл воды или молока
120 гр. сливочного масла
1 ст. л. сахара + 1 ч. л. соли (для начинки)
0.5 ч. л. соли для теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
Муку просеять, добавить теплое молоко или воду, а также яйцо и соль. Вымешивать тесто до получения однородной консистенции. После этого тесто нужно скатать в шар, накрыть кухонным полотенцем и дать расстояться 30 минут.
Для начинки творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, соль, а также размягченное сливочное масло - полученную смесь тщательно перемешать до получения однородной массы.
Настоявшееся тесто необходимо раскатать и сделать из него тонкие лепешки круглой формы диаметром 4-5 см. Каждую лепешку наполнить начинкой и завернуть, скрепляя края.
Варить вареники необходимо в слегка подсоленной воде в течение 10 минут до готовности.
Приятного аппетита😊

@Anyta_Insta

​#второеблюдо

🍇 ПЛОВ С ФРУКТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло - 3 ст. л
Свежие яблоки - 2-3 шт
Изюм без косточек -100 гр
Рис - 260 гр
Вода - 650 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кладём в кастрюлю сливочное масло и растапливаем его, закладываем порезаные яблоки,изюм, промытый рис и заливаем водой. Воду берём из расчёта 2 стакана воды на 1 стакан риса.
Заливаем водой и кладём соль, сахар, специи по вкусу. Готовим в режиме "Плов", как написано в инструкции к вашей мультиварке.
Приятного аппетита 🍽