батат абрикос земля мята
671 subscribers
2.06K photos
83 videos
1 file
323 links
чай для людей и проектов→
www.batatcha.com

делаем всё вокруг классного чая: продаём, завариваем, рассказываем

строим чайную во Владивостоке→ soon https://t.me/+V6oJ45WfhkViMTgy

-на связи
@hi_batatcha
Download Telegram
Сегодня поставили фильтр-чай в систе

Подумали, круто было бы в кофейнях вместо фильтра иногда брать чашку классно заваренного чая

Предложили Машке сделать раз в неделю день чая в систе. А Машка как всегда согласилась)

Схема такая
Завариваем с утра целый термос спешелти-чая из своей коллекции. Можно взять с собой, можно выпить на месте

Сегодня заварили Габу. Улунчик средней степени ферментации с о.Тайвань, урожая 2023 года

В букете: карамельные петушки, апельсин, гречишный мед, шелковица и здесь можно перечислять бесконечно

Взяли 3г на 100мл, водичку лёгкой минерализации 60ppm и настояли 10 минут. Получилось насыщенно, сладко и сочно

Искать в систе на Посьетской 23а
Есть 6 порций
200 мл / 150р
❤‍🔥6❤5👍4🦄2💘1
⚡1❤1❤‍🔥1🐳1🤝1💘1
Сегодня в систе чай дня - зелёный Мао Фен с жёлтых гор

Утром проснулись и почувствовали весеннее настроение. В честь этого заварили целый термос зелёного чая)

Этот чай описывают как морской и как цветочный одновременно.

Рецепт 2г на 100мл, водичка 85С и настояли два раза по 4 и 7 минут. Получилось легко, свежо и ванильно

Классно сочетается с канэле или паштелью от Систы)

Искать в систе на Посьетской 23а
Есть 6 порций
200 мл / 150р
❤7🎉3❤‍🔥1⚡1👍1💘1
Приехал чаёк нового для нас проекта Tea Side из Тайланда

Здесь чаи из редких регионов: Таиланд, Мьянма, Лаос

Заказали улунов, шу и шен, немного выдержанных белых и красных диких 🌶

Для нас сейчас это лучший русско-язычный чайный проект с точки зрения подборки и описания чаев)

Интересно, полно и с разных сторон расписан каждый лот

Сейчас дегустируем. Скоро будут на чаепитиях и что-то на сайте)

Уже попроовали пару светлых штук - вкусно
❤14🦄3❤‍🔥1⚡1🎉1🕊1
Заметка бытовая

Недавно сломался чайник для кипячения воды

Выбирали новый. Оказывается, на рынке уже сотни моделей помогающих приготовить вкусный чай дома. От доступных до самых навороченных

Что значит для чая?
В чайниках есть функции:
- настройка температуры (что заменяет термометр)
- сохранение заданной температуры (что может заменить термос)

А температура для чая - важно

Получается, заварить чай дома без кучи дополнительных девайсов стало ещё проще) класс!
✍7⚡2🌚2😱1💘1