9 марта в Гостиной BASIC прошла растяжка вместе с Дарьей Чукавиной — основателем и сертифицированным тренером студии «Душа» / Soul.

Спасибо каждой, кто разделил с нами это спокойное и тёплое утро🤍

Активности в BASIC: чем заняться

Один из самых частых вопросов наших гостей — как провести день в BASIC.

Собрали небольшую подборку идей, которые помогут наполнить его впечатлениями.

📍BASIC, Ворсма
🚖 Свободный проезд на территорию до нашей парковки

ПРЕДЗАКАЗ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ
Запах сдобы, утреннее солнце, кулич на столе — Пасха пахнет именно так. И именно так мы её помним с детства.

Мы хотим разделить этот момент с вами. Поэтому открываем предзаказ на куличи от нашего бренд-шефа Полины Емельяновой.

Доступны два вкуса, каждый из которых мы придумывали долго и с особым вниманием:

🍊Заварной кулич с апельсиновыми и лимонными цукатами

🍫Ванильный кулич с шоколадным кремом и чёрной смородиной

Куличи представлены в двух размерах:
большой (диаметром 11 см / 690 г) — 1200 ₽
малый (диаметром 9 см / 465 г) — 800 ₽

Каждый аккуратно упакован и перевязан лентой — можно взять для себя или подарить близким.

заказать

Когда внутри накапливается усталость,
самое простое решение — сменить ритм.

Для этого необязательно уезжать далеко, достаточно нескольких ночей у озера Тосканка в BASIC.

Здесь возникает редкое ощущение — будто вы уехали очень далеко. Тишина, свет, воздух и новые грани привычного помогают выдохнуть и возвращают забытое чувство спокойствия.

забронировать домик

Праздник Светлой Пасхи и приближающийся апрель всегда приносят с собой особое чувство. Тихое, светлое, когда внутри появляется надежда, что с теплом придут и перемены.

В этих днях много символов. И кулич — один из самых тёплых. Бренд-шеф BASIC Полина Емельянова делится поводами для своей безусловной любви к куличам...

Первый:

Пасхальная выпечка, которую пекут испокон веков по всему миру в разных вариациях, под разными названиями, и везде она имеет особое значение в разных религиях и верованиях. Это выпечка, которая несёт в себе символику благости, благоприятного знамения, единства людей и их единства с чем-то более возвышенным. Это добрая традиция вызывает во мне восхищение и уважение.

Второй:

Куличи — это значит весна! Долгожданная, светлая, теплая! С мечтами и надеждами на лето и будущее. В этом году я готовлю для BASIC пушистые, нежные куличи из заварного теста. Я очень люблю когда тесто тянется, не сухое и не крошится. И для большего удовольствия в центре вас ожидают сочные начинки. Я тот человек, который во всём любит начинку. Чудесно найти что-то приятное внутри.

Куличи получились двух видов. Более классическая вариация — это тесто с цукатами, которые мы готовим сами из корочек апельсина и лимона. Этот вкус усиливает шелковистый крем на апельсиновом соке с цедрой и белым шоколадом. И более современная вариация — это тесто с бурбонской ванилью и контрастной начинкой из темного шоколада и всем нам любимой родной ягоды — черной смородины.

Шапочку на куличах мне захотелось сделать менее традиционной для России, поэтому сверху вместо твердой помадки более нежная текстура в виде итальянской меренги, немного обожженной. По текстуре как мягкий зефир, который хочется съесть вперёд.

Куличи получились яркие и нежные с любовью к весне, экспериментам и уважением к традициям и разным культурам.

Заказать куличи на свой праздник или в подарок можно уже сейчас в пиццерии BASIC или по номеру телефона: 8 930 708-32-42, Михаил 🧡

заказать