Продолжаем тему комплектации печей Башпечи

Печь "Горизонтальная-426" состоит из двух блоков: цельносварной топки-каменки и бака для горячей. Изготовлена из листового металла толщиной 8 мм и 5 мм, трубы диаметром 426 мм толщиной 8 мм. Печь может комплектоваться тремя видами баков: 75, 80 литров и 75 литров на трубе, а также различными видами дымоходов

Обзор на гриль-комплекс профи «Бионика»

Варианты сборки печи "Горизонтальная 530-1м". Комплектовать данную печь можно двумя видами баков: 80 литров и 50 литров. Также дополнительно можно установить каменку на трубе

А вы как считаете? ☺️Баня омолаживает?

Горячее копчение — это один из самых увлекательных способов приготовления пищи, который позволяет получить невероятный вкус и насыщенный аромат. Для успешного копчения важно учитывать температуру и время.

🔹 Температура: горящее копчение происходит при температуре от 70 °C до 120 °C, в среднем 100 °C. Это позволяет не только обрабатывать продукт, но и придавать ему уникальный вкус.

🔹 Время: в зависимости от типа мяса и его толщины, процесс копчения занимает от 1 до 9 часов. Например:
- Копчение курицы (около 1-2 часов)
- Утиное филе (примерно 2-3 часа)
- Рыба (около 1-2 часов)
- Свинина (от 3 до 5 часов).
- Говядина (примерно 4-6 часов в зависимости от толщины).

Важно помнить, что перед копчением мясо можно замариновать или посолить для улучшения вкуса! 🍃

Попробуйте горячее копчение на нашем смокере и удивите друзей не только великолепным вкусом, но и ароматом, который напомнит о летних вечеринках! 😍✨

Печь "Вертикальная-530 без выступа" состоит из трех блоков (устанавливаются в любом положении) собираемых на месте монтажа: топка, каменка и бак для горячей воды самоварного типа 100 литров (бак приобретается отдельно). Такой же вариант комплектации идет у подобной модели с выступом.

Как обжигать смокер Башпечи

отдыхать тоже надо уметь 😁

Мы в городе Краснодар на выставке ОТПУСК EXPO & FEST

Общее видео с выставки в г.Краснодаре