Овсяный кекс с ягодами и шоколадом😮‍💨💔

Этот кекс — идеальный пример того, что десерт может быть одновременно невероятно вкусным, сытным и сбалансированным. Сочетание горького шоколада и сочной вишни беспроигрышное, а наличие кабачка делает текстуру нежной и влажной, абсолютно не ощущаясь во вкусе🤌🏼 Это тот самый #рецепт, который я буду повторять снова и снова!!!

Ингредиенты:

Основа:
200 г овсяных хлопьев долгой варки
2 яйца
150 мл молока
10 г разрыхлителя
Соль, подсластитель или сахар — по вкусу
Наполнители:
~100 г кабачка (в уже отжатом виде), натертого на мелкой терке
150 г замороженной вишни (или любых других ягод)
1 ч. л. кукурузного крахмала
7-10 г какао-порошка
30 г горького шоколада (порубить)

Приготовление :

1. Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния мелкой крупы или муки (можно оставить немного текстуры).
2. В миске смешайте молотую овсянку, яйца, молоко, разрыхлитель, щепотку соли, подсластитель и какао-порошок. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Кабачок натрите на мелкой терке, хорошо отожмите лишнюю жидкость и вмешайте в тесто.
4. Вишню или любые другие ягоды (не размораживая!) обваляйте в кукурузном крахмале — это предотвратит протекание и равномерно распределит сок. Аккуратно вмешайте ягоды в тесто. Оно будет достаточно жидким — так и должно быть.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму. Сверху посыпьте рубленым горьким шоколадом. Кстати, можно еще добавить орехи
7. Выпекайте до золотистой корочки и проверяйте сухой шпажкой. Время ориентировочно 30-40 минут при 180°C (моя мощная духовка справляется за 30 минут, поэтому ваше время может отличаться).

Кексик отлично насыщает благодаря сложным углеводам из овсянки, подойдет в качестве перекуса или десерта. PERFECT!

КБЖУ на 100 г: 186 ккал | Б: 7.7 г | У: 25 г | Ж: 6 г

Кататься на велосипеде по утрам мне стало холодно и честно говоря, прям тяжело выходить на улицу, когда за окном темно и ветер. Но я всё-таки хочу сохранить кардионагрузку, чтобы разбавлять свои силовые тренировки, тк это действительно важно, ведь от силовых мышцы становятся тугими

И я нашла для себя офигенный вариант, делюсь 😉👇🏼

Мне порекомендовали офигенный YouTube-канал с 30минутными кардиотренировками. Девчонки, никакого инвентаря там не нужно, нагрузка классная. Я оценила и разминку, и основную часть тренировки, и заминку.

Я ещё добавляю, если есть время, раскатывание на МФР-ролике. Тем самым отлично разгоняю все отеки, даю неплохую нагрузку, и это не занимает много времени.

Надеюсь, что мне удастся так же чётко соблюдать дисциплину, как было с велосипедом, и благодаря этому мне будет ещё больше нравиться моё тело! 💪🏼