А мы с новостями:

1️⃣Приехал кофеек от Сок Кофе – ребята вошли в топ 3 компаний-обжарщиков в России.
Дрипы,кстати, тоже приехали.

2️⃣Сфоткали сегодня все позиции из нового меню.
Вносим финальные правки, отрабатываем – и готово!

📒📒📒📒📒📒📒📒📒📒

Мы раньше особо не рассказывали про внутренние аттестации бариста, но сегодня есть повод!

💥Катя и Марина сдали аттестацию по альтернативному завариванию, а мы хотим чаще показывать жизнь кофейни изнутри – поэтому решили поделиться

Наши бариста проходят два этапа аттестации.
🔘На первом они готовят эспрессо и молочный напиток – здесь основная задача сделать это вкусно.
🔘На втором этапе заваривают воронку, описывают её букет, ароматику, тело и финиш.

А мы (Данил, Лика и я) оцениваем всё: от вкуса и внешнего вида до латте-арта, точности описания, сервиса и подачи.

В общем, у нас тут маленький внутренний экзамен каждый раз, а вы можете поздравить девчонок в комментах!