Маркировка неизбежна? Можно ли разжиться оборудованием в лизинг или вообще бесплатно? Что такое крафт? Можно ли обидеть словом крафти? Какие плюсы и минусы у «Волковской» от родства с «Московской пивоваренной компанией»? Craft Depot действительно защищает маленьких и слабых? Или же крафт – это не про размер? Какие проблемы решают пивовары сегодня? Как далеко заведёт нас даунсайзинг? Как варить пиво в условиях дефицита сырья и тотальных западных санкций? И такие уж тотальные эти санкции?

Герой нового выпуска «Два пива, пжлст» – Алексей Аксель, гендиректор «Волковской пивоварни», президент ассоциации крафтовых пивоварен Craft Depot https://www.youtube.com/watch?v=YskXgGfiaoY

Три года назад в бизнес-квартале «Арма» на Курской открылся брюпаб «Волковской пивоварни». С тех пор к нему добавилось несколько брендовых магазинов, а в 2022 году был сделан еще один важный шаг — в Лазоревом проезде, около станции метро «Ботанический сад», открылся первый бар «Волковской» по франшизе. Директор «Волковской пивоварни» Алексей Аксель и соучредитель заведения Дмитрий Чуркин рассказали о том, чем новое место отличается от брюпаба на «Арме» и что в нем есть интересного для посетителей, живущих неподалеку.

Дрим тим для приближающихся новогодних праздников. А у вас какая подборка будет?

Впереди долгие праздничные выходные, и самое время рассказать о режиме работы наших баров в эти дни.

Бар на Арме 31 декабря работает до 18:00, 1 января — выходной. Далее в обычном режиме.

Бар на Лазоревом проезде 31 декабря работает до 20:00, 1 января — с 18:00. Далее в обычном режиме.

Всех с наступающим Новым 2023 годом, приходите поднять за него бокалы

Лето еще нескоро, но наш Lager Lime легко воссоздаст его вкус прямо сейчас, в эти холодные дни.

Легкое и яркое пиво с добавлением пюре лайма, и, как следствие, с незабываемой кислинкой, которое прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами и овощными салатами.

Завидуем тем, кто проведет время в компании этого лагера 🤤

Спешим сообщить, что сегодня в баре на Лазоревом проезде д.1 рождественское настроение, и весь день наш Рождественский эль по специальной цене 150р🎄

Встречайте новую рубрику «Ваш креатив» с работами поклонников нашего пива. Первая и очень достойная работа — подпись в паспорте 🐺

Решили порадовать вас к выходным и разлили Fruit IPA Tiamat от фантомной пивоварни Aksel.

Фруктовый айпиэй с добавлением пюре маракуйи. Кислый и сладкий, с хмелевым окончанием. Galaxy, Centennial, Mosaic — прекрасная компания из хмелей.

Уже в барах, а завтра и в наших фирменных магазинах:

👉 метро Белорусская, Большой Кондратьевский переулок 14с1
👉 метро Крылатское, Осенний бульвар 5к1
👉 МЦК Коптево, улица Михалковская 4, ТЦ Байкал

Не упустите, сварили всего 500 литров.

Ещё одна рубрика для выходных. Собираем треки про волков. Сегодня Whiskey Myers с песней Wolf. Кидайте и свои. https://youtu.be/-NWEBYp3EWk

Наши друзья из «Волковской пивоварни» разыгрывают уникальную возможность попасть на пивоварню — 2 гостей ждет персональная экскурсия в бар и пивоварню на Арме, дегустация новинок, знакомство и общение с пивоварами, а также лимитированный набор Black Edition в подарок.

Для участия нужно:

быть подписчиком @barwolfsbrew и @mosbrew
нажать кнопку «Участвовать»

В эту пятницу бот подведет результаты и выберет победителя (+1)

Всем удачи!

А вот и подкрался четверг — самое время встретиться с теплыми друзьями за бокалом-другим прохладного пива у нас в барах. И не забывайте, что в воскресенье в баре на Арме дегустационный день — можно попробовать практически все сорта всего по 160р.