Бронируем пятницу вечер - в Savoy приедет Лука Пикки, бартендер флорентийского Cafe Rivoire и мировой эксперт Negroni.
Он будет рассказывать об истории главного напитка всех отельных баров мира и смешивать свои твисты. От аперитивного Negroni Sparko к неожиданно-освежающему флорентийскому Negroni Fleur de Lys с фруктовым ароматом биттера, анисовым сиропом и яблочным соком. От остроумного Negroni Spaventato – «Напуганного Негрони», побледневшего в сочетании джина с белым биттером, вермутом и ромашковой граппой, до фирменного Negroni Insolito, который Лука Пикки проливает через зерна кофе. Коктейли автора Negroni Cocktail. An Italian Legend можно будет попробовать и в субботу.
А напоследок он соединит мадре — «метафорическую» кровь негрони баров со всего мира и замурует в стену, повторив ритуал британского Savoy.
Он будет рассказывать об истории главного напитка всех отельных баров мира и смешивать свои твисты. От аперитивного Negroni Sparko к неожиданно-освежающему флорентийскому Negroni Fleur de Lys с фруктовым ароматом биттера, анисовым сиропом и яблочным соком. От остроумного Negroni Spaventato – «Напуганного Негрони», побледневшего в сочетании джина с белым биттером, вермутом и ромашковой граппой, до фирменного Negroni Insolito, который Лука Пикки проливает через зерна кофе. Коктейли автора Negroni Cocktail. An Italian Legend можно будет попробовать и в субботу.
А напоследок он соединит мадре — «метафорическую» кровь негрони баров со всего мира и замурует в стену, повторив ритуал британского Savoy.
❤1🔥1
5 поводов выпить сегодня
Команда абсент-бара Silencio гостит арабском коктейльном баре «Марракеш» by Заря с напитками по мотивам Магриба: Тень Атласа, Сады Агадиры, Ветер Сахары, Медина. С 19.00.
В ресторанчике One Chef Studio устраивают винный ужин. К винам компании «Гедонист» со всего света подберут особые блюда, тонко раскрывающих палитру вкусов и ароматов напитков. 19.00, 10000Р.
Бар Alpaca принимает в гостях барледи Madame Roche Ксению Чичигину. Среди прочего она представит и новинки из своей новой, еще не стартовавшей коктейльной карты, например, Tomo-La-da-ca — плотный и насыщенный коктейль с отсылкой к Перу, на основе писко с банановым соком, карамелью и кунжутом. С 18.00.
В баре Tricky на Мясницкой гостит команда бренда «Целовальник» с миксами на водке, джине и кофейном ликере. С 19.00.
Бар Hanky 3/7 отмечает свою первую годовщину вечеринкой в стиле «Триады Гонконга»: дресс-код в духе фильма «Двойная рокировка», специальные авторские коктейли и диджей-сет от Юты Иганаки. С 19.30.
Команда абсент-бара Silencio гостит арабском коктейльном баре «Марракеш» by Заря с напитками по мотивам Магриба: Тень Атласа, Сады Агадиры, Ветер Сахары, Медина. С 19.00.
В ресторанчике One Chef Studio устраивают винный ужин. К винам компании «Гедонист» со всего света подберут особые блюда, тонко раскрывающих палитру вкусов и ароматов напитков. 19.00, 10000Р.
Бар Alpaca принимает в гостях барледи Madame Roche Ксению Чичигину. Среди прочего она представит и новинки из своей новой, еще не стартовавшей коктейльной карты, например, Tomo-La-da-ca — плотный и насыщенный коктейль с отсылкой к Перу, на основе писко с банановым соком, карамелью и кунжутом. С 18.00.
В баре Tricky на Мясницкой гостит команда бренда «Целовальник» с миксами на водке, джине и кофейном ликере. С 19.00.
Бар Hanky 3/7 отмечает свою первую годовщину вечеринкой в стиле «Триады Гонконга»: дресс-код в духе фильма «Двойная рокировка», специальные авторские коктейли и диджей-сет от Юты Иганаки. С 19.30.
Forwarded from FOODISCOVERY
Во время недавней поездки в Калининград зашел в Matsu Izakaya & Roku Bar - пионер современной японской культуры в анклаве.
Проект создателей модных калининградских Salt и Seasons прописался в двухэтажном доме на берегу городского пруда. На первом - довольно многолюдная изакайя, на втором - относительно тихий бар. Авторская карта затейливая, при этом меняется каждые 6 недель. Сейчас, например, она посвящена богам счастья: повод и что-то новое рассказать, и накопить солидный багаж рецептур. К этому моменту у команды набралось уже 148 коктейлей.
Часть из них можно попробовать в Silencio на Солянке, где Matsu Izakaya & Roku Bar гостит в пятницу с 20:00.
Напитки вечера (все по 990₽):
🥃 Bamboochka – умамный и многогранный микс с красной икрой
🍸Roots – свежий напиток со вкусом огородной зелени
🥃 Calcifer – посвящение огненному демону из «Ходячего замка» Миядзаки.
Хотелось бы, чтобы ребята прихватили фирменный десерт в виде икры морского ежа, но нет, за ним придется лететь в Калининград.
@foodiscovery
Проект создателей модных калининградских Salt и Seasons прописался в двухэтажном доме на берегу городского пруда. На первом - довольно многолюдная изакайя, на втором - относительно тихий бар. Авторская карта затейливая, при этом меняется каждые 6 недель. Сейчас, например, она посвящена богам счастья: повод и что-то новое рассказать, и накопить солидный багаж рецептур. К этому моменту у команды набралось уже 148 коктейлей.
Часть из них можно попробовать в Silencio на Солянке, где Matsu Izakaya & Roku Bar гостит в пятницу с 20:00.
Напитки вечера (все по 990₽):
🥃 Bamboochka – умамный и многогранный микс с красной икрой
🍸Roots – свежий напиток со вкусом огородной зелени
🥃 Calcifer – посвящение огненному демону из «Ходячего замка» Миядзаки.
Хотелось бы, чтобы ребята прихватили фирменный десерт в виде икры морского ежа, но нет, за ним придется лететь в Калининград.
@foodiscovery
В Москву внезапно пришли снегопады и единственный выход — спасаться в Dictatura Aestetica уютными посиделками с пледами под трансляции комедий и вкусные коктейли по специальной цене 600Р.
Тем, кто отважится продолжить путь через снежные бури, сделают скидку 30% на глинтвейны, гроги и кофейные напитки. Скидка и кинопросмотры длятся ровно две недели, до 23 апреля.
Тем, кто отважится продолжить путь через снежные бури, сделают скидку 30% на глинтвейны, гроги и кофейные напитки. Скидка и кинопросмотры длятся ровно две недели, до 23 апреля.
👍2❤1🔥1
Forwarded from FOODISCOVERY
Моменты пития
«Местные» в Москве: сегодня коктейльный поп-ап из Твери гостит в Brodo с напитками из новой карты, вдохновленной историей и трендами мировой моды. Для Brodo с его отсылками к работе знаменитого арт-директора Harper’s Bazaar Алексея Бродовича – идеальный мэтч.
До конца недели в баре Shortlist Books & Spirits можно попробовать special-коктейль The Austen Effect, сочиненного к выходу в прокат нового фильма «Джейн Остин испортила мне жизнь». Повод перелистать книжки Остин и выяснить, как современница Наполеона умудряется влиять на умы в XXI веке.
Бархивариус Владимир Журавлев составил для бара Hanky 3/7 многослойную карту напитков, придумав ее как исследование гонконгской барной культуры периода 1870–1970-х годов: от первых отелей британской колонии до легендарных лаунж-баров, клубов и стрип-заведений. Вечеринка в честь запуска начнется сегодня в 20.00.
@foodiscovery
«Местные» в Москве: сегодня коктейльный поп-ап из Твери гостит в Brodo с напитками из новой карты, вдохновленной историей и трендами мировой моды. Для Brodo с его отсылками к работе знаменитого арт-директора Harper’s Bazaar Алексея Бродовича – идеальный мэтч.
До конца недели в баре Shortlist Books & Spirits можно попробовать special-коктейль The Austen Effect, сочиненного к выходу в прокат нового фильма «Джейн Остин испортила мне жизнь». Повод перелистать книжки Остин и выяснить, как современница Наполеона умудряется влиять на умы в XXI веке.
Бархивариус Владимир Журавлев составил для бара Hanky 3/7 многослойную карту напитков, придумав ее как исследование гонконгской барной культуры периода 1870–1970-х годов: от первых отелей британской колонии до легендарных лаунж-баров, клубов и стрип-заведений. Вечеринка в честь запуска начнется сегодня в 20.00.
@foodiscovery
Прекрасные новости из Петербурга: на историческом месте вновь открылся самый первый коктейльный бар России «Медведь».
Бар появился в 1906 году прямо на месте нынешнего ресторана Goose Goose на Большой Конюшенной. Сейчас здесь вернули длинную барную стойку, а интерьер украсила горка с антикварными тарелками, приборами и меню «Медведя».
Шеф-бармен Павел Шитов объединил в коктейльной карте исторические напитки начала прошлого века и новые миксы из разряда современной классики. Если первые это слинги, флипы и сауэры, то среди вторых - спритц с ревенем и крапивой, гречнево-пармезановая маргарита и барбарисовый сазерак. На закуску к ним шеф-повар Goose Goose Илья Тен готовит оливье, котлеты от Пожарского, рыбник в сдобном каравае, пельмени с крабом и бульоном, расстегайчики с бычьими хвостами. Все вместе – идеальное погружение в эпоху для изучения истории пития без всякой машины времени.
«Медведь» уже открывался в 2023 году как pop up, но на этот раз italy сообщает, что легендарный бар вернулся навсегда.
Бар появился в 1906 году прямо на месте нынешнего ресторана Goose Goose на Большой Конюшенной. Сейчас здесь вернули длинную барную стойку, а интерьер украсила горка с антикварными тарелками, приборами и меню «Медведя».
Шеф-бармен Павел Шитов объединил в коктейльной карте исторические напитки начала прошлого века и новые миксы из разряда современной классики. Если первые это слинги, флипы и сауэры, то среди вторых - спритц с ревенем и крапивой, гречнево-пармезановая маргарита и барбарисовый сазерак. На закуску к ним шеф-повар Goose Goose Илья Тен готовит оливье, котлеты от Пожарского, рыбник в сдобном каравае, пельмени с крабом и бульоном, расстегайчики с бычьими хвостами. Все вместе – идеальное погружение в эпоху для изучения истории пития без всякой машины времени.
«Медведь» уже открывался в 2023 году как pop up, но на этот раз italy сообщает, что легендарный бар вернулся навсегда.
❤3