Сегодня в баре Hanky 3/7 соберутся легенды барной индустрии Москвы и основатели Bartender Brothers: Владимир Журавлёв, Александр Кан, Вячеслав Ланкин, Марат Саддаров и Дмитрий Соколов.
Все они стояли у истоков российской коктейльной культуры и внесли значительный вклад в ее развитие и признание на мировом уровне. Вечер реально обещает быть эпохальным. Каждый из патриархов будет смешивать свои фирменные напитки, причем все они – простые, из 2-3 ингредиентов. Попробовать такое – вписать себя в историю.
Все коктейли по 900, шоты по 400. С 20.00.
Все они стояли у истоков российской коктейльной культуры и внесли значительный вклад в ее развитие и признание на мировом уровне. Вечер реально обещает быть эпохальным. Каждый из патриархов будет смешивать свои фирменные напитки, причем все они – простые, из 2-3 ингредиентов. Попробовать такое – вписать себя в историю.
Все коктейли по 900, шоты по 400. С 20.00.
Бар Door 2310 на Петровке не первый месяц собирает собственную коллекцию твистов на всемирно любимый коктейль негрони. Сегодня представят новый дроп «50 оттенков негрони».
В программе 6 новых авторских вариантов от Димы Нестерова:
богатый на оттенки вкуса King из трех джинов, вермутов и биттеров
клубнично-острый Chili & Strawberry
по-азиатски пряный Tom Yum Negroni с нюансами лемонграсса
ореховый Nuts
вишневый Cherry
мятный Mint Negroni.
Считается, что впервые негрони смешали в 1919 году во Флоренции, когда граф Камилло Негрони попросил бармена Caffè Casoni заменить в его любимом коктейле содовую на джин. Классический коктейль, который Международная ассоциация барменов заслуженно отнесла в категорию «Незабываемые», состоит из джина, биттера и вермута.
Бонус
Формула коктейля Sbagliato La Tomato от бартендера Димы Нестерова
Вермут Россо - 30мл
Биттер - 30мл
Томатный ликер - 20мл
Игристое вино - 70мл
В программе 6 новых авторских вариантов от Димы Нестерова:
богатый на оттенки вкуса King из трех джинов, вермутов и биттеров
клубнично-острый Chili & Strawberry
по-азиатски пряный Tom Yum Negroni с нюансами лемонграсса
ореховый Nuts
вишневый Cherry
мятный Mint Negroni.
Считается, что впервые негрони смешали в 1919 году во Флоренции, когда граф Камилло Негрони попросил бармена Caffè Casoni заменить в его любимом коктейле содовую на джин. Классический коктейль, который Международная ассоциация барменов заслуженно отнесла в категорию «Незабываемые», состоит из джина, биттера и вермута.
Бонус
Формула коктейля Sbagliato La Tomato от бартендера Димы Нестерова
Вермут Россо - 30мл
Биттер - 30мл
Томатный ликер - 20мл
Игристое вино - 70мл
6 барных гастролей этой недели умещаются в один день – 28 ноября
Москва
Silencio принимает гест первого в России ботанического коктейльного бара Travnik из Нижнего Новгорода. Пижма, мумиё, морковь, свекла – это не меню с едой, а коктейли вечера. 20.00.
«правда?» на Садовой-Самотечной принимает в гостях Babes Never Die – камерный бар с танцами на Маяковской с его лучшими коктейлями. С 20.00.
Нижний Новгород
В «Медные Трубы» едет питерский «Архитектор» с 4 миксами на джине. Без негрони не обойдется. С 20.00.
Тюмень
Тобольский «Д.Ивановича» гестит во Fresca (его называют в числе 20 лучших баров страны). Примечательно, что собственная резиденция «Д.Ивановича» в Тюмени откроется уже через три недели. С 20.00.
Санкт-Петербург
В Inner на ужине «Мотивы Севера» гостит карельский бар «Три четверти» с коктейлями на клюкве, морошке и северных ягодах, строгих, как карельский негрони, и ироничных, как «Пьяный финн». С 20.00.
Москва
Silencio принимает гест первого в России ботанического коктейльного бара Travnik из Нижнего Новгорода. Пижма, мумиё, морковь, свекла – это не меню с едой, а коктейли вечера. 20.00.
«правда?» на Садовой-Самотечной принимает в гостях Babes Never Die – камерный бар с танцами на Маяковской с его лучшими коктейлями. С 20.00.
Нижний Новгород
В «Медные Трубы» едет питерский «Архитектор» с 4 миксами на джине. Без негрони не обойдется. С 20.00.
Тюмень
Тобольский «Д.Ивановича» гестит во Fresca (его называют в числе 20 лучших баров страны). Примечательно, что собственная резиденция «Д.Ивановича» в Тюмени откроется уже через три недели. С 20.00.
Санкт-Петербург
В Inner на ужине «Мотивы Севера» гостит карельский бар «Три четверти» с коктейлями на клюкве, морошке и северных ягодах, строгих, как карельский негрони, и ироничных, как «Пьяный финн». С 20.00.
❤5🔥3👍2
Коктейльный марафон – на этой неделе так много всего, что только успевай
11 декабря
Бар Hanky 3\7 затеял кино-коктейльные среды. В эту, например, смотрят «Секс в большом городе» и пьют Космополитен по 450Р.
Гест ресторана Myst в баре «Парфюм»: Home Aviation на джине, хересе и пандане, SeGenai на роме, бергамоте и вишне и Poppy Bellini на персике, маке и совиньон блане. С 20.00.
12 декабря, четверг
The Bix отмечает День Маргариты вариациями на знаменитый коктейль. С 18.00.
Ира Голубева за стойкой Myst смешивает прекрасное с возвышенным: версия Negroni Sbagliato под названием Geisha с саке, юдзу, красным вермутом, биттером и игристым, Macadamia Gimlet, Prozac Martini на мескале, джине на маке и сухом вермуте и Long Island Iced Tea. С 19.00.
«Петров и Васечка» провожает этот год праздничной гостевой сменой «Из рук в руки» с трио мест из Краснодара – спикизи «Рокурокуби», изакаей «Ёкай» и рюмочной «Химера». Пина Колада, Май Тай, Пеницилин и настойки с 20.00.
Silencio принимает гест питерского бара «Архитектор». Ребята везут Rossi с бергамотовым ликером, De la Treille с грейпфрутовым джином и солью, Villa Savoye c грушевой ракией и ликером женепи и Sakai Martini с грюнером и ликером шисо. С 20.00.
13 декабря, пятница
В бар «Молодость» едет питерский бар в парадной «Витя». Везут 4 коктейля, названных в честь надписей в парадных, и три настойки, в том числе «ленинградская пышка». С 21.00.
С 13 по 15 декабря в честь всемирного дня «Отвертки» в баре JoJo смешивают экспрессивный твист с грейпфрутом под шапкой розовой сахарной ваты.
11 декабря
Бар Hanky 3\7 затеял кино-коктейльные среды. В эту, например, смотрят «Секс в большом городе» и пьют Космополитен по 450Р.
Гест ресторана Myst в баре «Парфюм»: Home Aviation на джине, хересе и пандане, SeGenai на роме, бергамоте и вишне и Poppy Bellini на персике, маке и совиньон блане. С 20.00.
12 декабря, четверг
The Bix отмечает День Маргариты вариациями на знаменитый коктейль. С 18.00.
Ира Голубева за стойкой Myst смешивает прекрасное с возвышенным: версия Negroni Sbagliato под названием Geisha с саке, юдзу, красным вермутом, биттером и игристым, Macadamia Gimlet, Prozac Martini на мескале, джине на маке и сухом вермуте и Long Island Iced Tea. С 19.00.
«Петров и Васечка» провожает этот год праздничной гостевой сменой «Из рук в руки» с трио мест из Краснодара – спикизи «Рокурокуби», изакаей «Ёкай» и рюмочной «Химера». Пина Колада, Май Тай, Пеницилин и настойки с 20.00.
Silencio принимает гест питерского бара «Архитектор». Ребята везут Rossi с бергамотовым ликером, De la Treille с грейпфрутовым джином и солью, Villa Savoye c грушевой ракией и ликером женепи и Sakai Martini с грюнером и ликером шисо. С 20.00.
13 декабря, пятница
В бар «Молодость» едет питерский бар в парадной «Витя». Везут 4 коктейля, названных в честь надписей в парадных, и три настойки, в том числе «ленинградская пышка». С 21.00.
С 13 по 15 декабря в честь всемирного дня «Отвертки» в баре JoJo смешивают экспрессивный твист с грейпфрутом под шапкой розовой сахарной ваты.
🔥2❤1👍1
Это сложно представить, но в баре «Коробок» запустили special menu безалкогольных коктейлей. Когда пробовать? Только в январе!
Whiskey Highball – безалкогольный виски, груша, кукуруза.
Watermelon Americano – арбуз, лайм, безалкогольный биттер, безалкогольный красный вермут.
Pineapple - Chamomile Gimlet – ананас, тибетская ромашка, безалкогольный белый вермут, безалкогольный рислинг.
Raspberry Sour – малина, гранат, безалкогольный джин, безалкогольный амаро
Absinthe Negroni – безалкогольный абсент, безалкогольный биттер, безалкогольный красный вермут.
Бар работает со 2 января с 19.00.
Whiskey Highball – безалкогольный виски, груша, кукуруза.
Watermelon Americano – арбуз, лайм, безалкогольный биттер, безалкогольный красный вермут.
Pineapple - Chamomile Gimlet – ананас, тибетская ромашка, безалкогольный белый вермут, безалкогольный рислинг.
Raspberry Sour – малина, гранат, безалкогольный джин, безалкогольный амаро
Absinthe Negroni – безалкогольный абсент, безалкогольный биттер, безалкогольный красный вермут.
Бар работает со 2 января с 19.00.
🔥5
Forwarded from Профессор кислых щей
Некоторые американские коллеги полагают, что коктейлем года в 2025 будет "бумажный самолетик" (бурбон сауэр с амаро нонино и аперолем). Надеюсь, что они правы, потому что негрони, конечно, хорошая вещь, но сколько можно
Forwarded from FOODISCOVERY
Если ксеноморфы существуют, то они явно ходят в этот бар
при музее художника Ханса Рудольфа Гигера в швейцарском Грюйере, придумавшего визуальную среду для знаменитого фильма Ридли Скота "Чужой". Бар, в котором так и хочется набраться для храбрости.
@foodiscovery
при музее художника Ханса Рудольфа Гигера в швейцарском Грюйере, придумавшего визуальную среду для знаменитого фильма Ридли Скота "Чужой". Бар, в котором так и хочется набраться для храбрости.
@foodiscovery
Forwarded from FOODISCOVERY
В нижегородском баре "Травник" попробовал коктейль на квашеной капусте - как в прорубь окунулся. Вкус чистый, аромат звонкий, послевкусие скрепное. Будто в деревне у бабушки из кадушки только что заквашенной капусты зачерпнул.
Бар вообще придуман как лаборатория, в которой местные травы, овощи и коренья превращают в напитки. Сложная и благородная миссия у ребят.
@foodiscovery
Бар вообще придуман как лаборатория, в которой местные травы, овощи и коренья превращают в напитки. Сложная и благородная миссия у ребят.
@foodiscovery
👍5
Команда красноярского Illegal Bar открыла тики-бар Kula
За плечами у ребят уже несколько нестандартных заведений: secret place времен сухого закона Америки, русский бар с атмосферой задорного веселья и крафтовый пивной бар в стиле pop-art. Теперь настало время погрузить Сибирь в яркую атмосферу тики-культуры.
Тики-бары появились в начале прошлого век. Первый в Голливуде открыл Дон Бичкомбер, вдохновившись уникальной островной культурой Полинезии, откуда и пришло понятие «тики» (в полинезийской мифологии это первый человек). Дон Бич и создал, как считается, первый тики-коктейль, назвав его Sumatra Kula, в честь которого и назван красноярский бар.
Обстановка Kula напоминает тропический курорт: яркие тики-бокалы, бар, оформленный как бунгало, бильярд, десерты из бритого льда и напитки из слаш-машины.
В карте бара переосмысленная в современных техниках тики-классика: Mai Tai, Zombie, Singapore Sling и Sumatra Kula. Кухня дополняет их блюдами вроде кокосового карри, кубинского сэндвича и гавайской пиццы.
За плечами у ребят уже несколько нестандартных заведений: secret place времен сухого закона Америки, русский бар с атмосферой задорного веселья и крафтовый пивной бар в стиле pop-art. Теперь настало время погрузить Сибирь в яркую атмосферу тики-культуры.
Тики-бары появились в начале прошлого век. Первый в Голливуде открыл Дон Бичкомбер, вдохновившись уникальной островной культурой Полинезии, откуда и пришло понятие «тики» (в полинезийской мифологии это первый человек). Дон Бич и создал, как считается, первый тики-коктейль, назвав его Sumatra Kula, в честь которого и назван красноярский бар.
Обстановка Kula напоминает тропический курорт: яркие тики-бокалы, бар, оформленный как бунгало, бильярд, десерты из бритого льда и напитки из слаш-машины.
В карте бара переосмысленная в современных техниках тики-классика: Mai Tai, Zombie, Singapore Sling и Sumatra Kula. Кухня дополняет их блюдами вроде кокосового карри, кубинского сэндвича и гавайской пиццы.
❤1